Herman Ottó: A Magyar halászat könyve 2. (Budapest, 1887)
III. Természethistória - A magyar édesvizekben élő halak rendszeres átnézése - A fajok leírása
Ennek a pénzeiből készül ugyanis a «gyöngyesszenczia» — Essence d'Orient — akként, hogy a pénzeket vízben szétmorzsolják, mire a fényes részecskék — mint tudjuk, guaninmész-kristályok — a víz fenekére leszállanak, ammóniákkal kimosatnak s kis gelatinnel keverve használtatnak fel ; egy félmétermázsa halból 2 kilo pénz kerú'l ; egy fél kilo gyöngyesszencziához körülbelől húszezer hal szükséges. A szélhajtó küsz eleven, fürge hal. mely mindig seregesen jár s mindig a víz felszíne táján tartózkodik ; szereti a lassúbb folyású, tiszta vizet, hol leginkább röpülő rovarokkal táplálkozik; nem óvatos, de könnyen riadozó hal ; s minthogy a vízszínhez közel úszkál, megriadáskor a vizet úgy felborzolja, mint a hirtelen támadó szél; innen « szélhajtó » jellemző neve. Erős szaporodásánál és sereges járásánál fogva valamennyi hal között leginkább az, a mely a hallal élő ragadozók minden nemének áldozata. Épen a mondott tulajdonságáért csak ritkaságképen éri el a 20 cm-t; átlagos hossza 12—15 cm. Húsa száraz, szálkás; csak igen szegény ember tápszere. Elterjedése: HECKEL a Murából, Zalából, a Rákosból, a Csernából és az erdélyi részekből említi ; PETÉNYI a Dunából és a velenczei tóból jegyzi fel; én a Balatonból, a Fertőből, a Bódva, Rába, Tisza és Zagyva folyókból jegyeztem fel. A SUJTÁSOS KÜSZ. Alburnus bipunctatus, HECKEL. V. tábla, 17. Fojegyei: Kis test mellett zömökebb alak; az oldalvonal mellett, mely kis mértékben kanyargó, mindkét felől a legközelebb eső pénzek sötét színpontokkal, minek folytán az oldalvonal menetének megfelelő sujtás alakúi, — néha csak elől, néha a fark végéig halad ; oldalai mindig zöldes-aranyos lehellettíek. Sugárzata: HS 3/8; AS 3/15— 17 stb. OP 49—5 1. FA 5 — 5V31 a kormányúszót beleértve. A test magassága 4-szer, ritkán 5-ször fordul meg a hosszában, a hát- és a hasvonal egyformán, de mérsékelten íves ; a hátsörényúszó szélességénél sokkal magasabb; a kormányúszó mélyen fecskefarkra
