Paksi Hírnök, 1999 (11. évfolyam, 1-50. szám)
1999-10-22 / 40. szám
Jó napot, mi újság? Pokorni József CÉLUNK ELSŐSORBAN A paksi gyerekek és a felnőttek környezetbarát szemléletének kialakítása. A Móra Ferenc Általános Iskola alsó tagozatosai számára „Ismerd meg” címmel a tananyaghoz kapcsolódó kirándulás-sorozatot szervezünk: a szavannák élővilágának tanulásakor a biritói struccfarmon gyarapíthatták ismereteiket a gyerekek. Hisszük, hogy a gyerekek által a szülőkre is hatással lehetünk. Ezenkívül a Föld napján rendszeresen megrendezzük a Tavaszi Találkozó című megyei rendezvényt is. Már foglalkoztunk a környezetvédelmi oktatás kérdéseivel, az egészséges életmóddal és az energiatakarékos gazdálkodással, a napi környezetvédelemmel is. A jövő évi találkozó programja még titok -mondotta Pokomi József, a MAG Környezet- és Természetvédelmi Alapítvány kuratóriumának elnöke, mikor az alapítvány tevékenységéről faggattuk.- Pakson jelenleg mik a legfontosabb környezetvédelmi feladatok? A hulladékgazdálkodás ésszerű megoldása, így többek között a szelektív hulladékgyűjtés és a lakossági veszélyes hulladékok gyűjtése.- A paksi Civil Kerekasztal létrehozásában kezdeményező szerepet játszott. Milyen céllal jött létre ez a szervezet? Tapasztalataim szerint a paksi szervezetek nem ismerik eléggé egymás munkáját, a paksi lakosság problémáit, és nincsenek tisztában az önkormányzati munkával sem. A civil szervezetek anyagi függősége, a törvények és az adminisztrációs ismeretek hiánya miatt pedig éppen azokon a területeken nem tudnak hatékonyan részt venni a település életét befolyásoló munkában, amelyek jobbítására megalakultak. Ezért fontos a civil szféra összefogása, majd az önkormányzat közötti kapcsolat létrehozása, és a vállalkozási szektorral is szeretnénk együttműködési lehetőséget kialakítani.- Politikai szerepvállaláson gondolkodnak-e? A jelenlegi elképzelésünk az, hogy a lakosság érdekeit képviselve kísérjük figyelemmel az önkormányzati munkát.- Ez idáig mi valósult meg az elképzelésekből? A Civil Kerékasztalhoz már huszonkilenc civil szervezet csatlakozott. Ez mintegy 1800-2000 fős taglétszámot jelent. A paksi önkormányzatot is megkerestük, amely együttműködési ajánlatunkat pozitívan fogadták. Az önkormányzattal közösen vettünk részt a Civil Társadalom Fejlődéséért Alapítvány tréningjén, és az önkormányzati nyílt hét megszervezésében is szerepet vállaltunk. Már készül a Civil Címtár, melyből a lakosság, a hivatalok, a pályáztatók és a vállalkozók megismerhetik tagszervezeteinket.-A sok munka mellett mennyi idő jut a pihenésre? Nem sok. Mezőgazdasági üzemek környezetvédelmi tanácsadásával és felügyeletével foglalkozom, gyakran vagyok távol az otthonomtól. Kevés szabadidőmet a családom körében töltöm. Nagyon szeretek kertészkedni, a horgászatra manapság sajnos nincs időm. (EMESE) Fotó: Molnár Gyűli DEÁK FERENC UTCAI RENDELŐINTÉZET Dr. Baranyai Ilona 421-482 TELEFONSZÁMAl: Dr. Czigler Csaba 421-256 Dr. Angyalosi Zsuzsanna 421-885 Dr. Berecz Katalin 311-028 Dr. Egry Tibor 311-236 Dr. Hellebrand Béla 311-048 Dr. Rosta Erika 311-633 Dr. Fodor Ágnes 421-841 Védőnők 421-675 Paksi Hírnök Mb. ügyvezető-főszerkesztő: Czinege Mária A szerkesztőség címe: Paks, Dózsa György út 51-53. Pf. 20. Telefon: 75/421-378 Telefax: 75/313-522 E-mail: hirnok@mail.matav.hu Kiadó: Paksi Hírnök Lapkiadó Közösségi Szolgáltató Kht. Felelős kiadó: a társaság ügyvezetője ' Nyomdai munkálatok: Dunacenter Kft. HU ISSN 0865-560X Ez a kupon 10% kedvezményre jogosít a RESCHMAYER Élelmiszer Kisáruházban 2000 - Ft feletti vásárlás esetén. A kupon egyszeri vásárláskor használható fel. L______________________J--------——---——-----------Reschi-rovat Fő a fejünk: ma mitegyünk? Gyorsan, könnyen, változatosan! A ma háziasszonyának szlogenje lehet a fenti három szó, amelyek tartalmazzák életünk, és egyben táplálkozási szokásaink jellemzőit is. Ehhez alkalmazkodva szeretném a már általam kipróbált, és jól bevált recepteket az Ön számára is ismertetni, segítve ezáltal megoldani azt a jól ismert problémát, amely minden háziasszonyt nap mint nap érint. „ Ma mit együnk?” ízletes, viszonylag olcsó, és nem utolsósorban igen gyorsan elkészíthető vacsorának való receptet ajánlok mindjárt elsőként a figyelmükbe. Burgonyacipók füstölt szalonnával és fokhagymás kolbásszal Hozzávalók:- 50 dkg lisztes burgonya- 6 dkg gríz- 14 dkg liszt- 3 tojás sárgája- 2 dkg vaj vagy margarin- só, bors, szerecsendió- 12 dkg füstölt szalonna- 15 dkg fokhagymás házikolbász- 2 közepes fej vöröshagyma- 1 csokor petrezselyem- zsemlemorzsa és liszt a panírozáshoz- olaj a sütéshez Előkészítés: A burgonyát megmossuk és héjában, sós vízben puhára főzzük. Még forrón meghámozzuk és krumplinyomón áttörjük. Grízzel, vajjal, tojássárgájával, liszttel, sóval, borssal és őrölt szerecsendióval keményebb tésztává gyúrjuk: ha szükséges, még adhatunk hozzá grízt, és letakarva pihentetjük. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk; a petrezselymet megmossuk és finomra aprítjuk; a házikolbászt és a füstölt szalonnát apró kockákra daraboljuk. Elkészítés: A tésztát kinyújtjuk és ráterítjük az előkészített hozzávalókat, majd átgyúrjuk az egészet, a tésztából hurkát sodrunk, amit kétcentis darabokra vágunk: a darabokat tenyérrel ellapítjuk, majd mindkét oldalán liszt és zsemlemorzsa keverékébe forgatjuk. Forró olajban aranysárgára sütjük. Ezt az olcsó, de finom ropogós ételt nagyon frissen forrón, különböző savanyúságokkal tálaljuk. A RESCHMAYER ICISÁRUHÁZBAN a VECSÉSI SAVANYUSÁGOK nagy választéka kapható. Jöjjön el hozzánk, kóstolja meg, szeretettel várjuk minden kedves Vásárlónkat!
