Takács Lajos szerk.: Néprajzi Közlemények 12. évfolyam, 1-2. szám (Budapest, 1967)

Történeti adatok - népi iratok - Boross Marietta: Mezőgazdasági munkásszerződések Nyugat-Dunántúlról

lesek azok, az előbbi pontban meghatározott tartás mellett, akármiféle munkát, minden bér nélkül véghez vinni. 4- er Vége lévén a széna takarásnak,köteles a vállalkozó gazda az Uradalmi Tisztség kivánatához képest aratására, magán kivül hét férfit- és hét fehér népet kiállétani-, a gabonát a lehetségig alatt kaszálni, s tisztán fel gereblélni. 5- er Tartásukra egész aratás alatt naponként ebéd és vatsorára főtt étel, és fejenként két /olvashatatlan szó/ kenyér, a férfiaknak egy, a fehérnépnek fél-, de a gazdának két icze bor fog adatni. 6- or Mind aratás, mind kaszálás üdéje alatti főzés, és sütésre az Uradalom különös asszonyt fogad a maga költségén; de az ételt az aratők, vagy kaszások magok hordják ki. 7- er Szárazan öszve kötvén, ős képelvén a gabonát, ebből a T.H* Vármegye határozata szerént fog a rész kiadat" ni, s az Uradalom által a pajtás kertbe takartatni. Minthogy pedig 8- or Az aratók az Uradalmi gabona felhordásánál segődségül lenni tartoznának; kötelesek e helyett a midőn kívántatni fog, mindenik arató férjfi Négy nap,tartás mellett, de minden egyább bér nélkül, az Uradalomnak szénát vagy sarjút kaszálni} a fehér népje pedig gyűjteni. 9- er Mindjárt aratás után köteles a vállalkozó g

a

zda az Uradalmi gabona cséplő sőre tizedmagával beállani, s a cséplést a T.Ns. Vármegye végzése szerént járandó részért tisztán meg tenni - Ellenkező esetre. 10- er Ha jól ki nem csépelnék a vállalkozók a gabonát, a Tisztség belátása szerónti rész kiadása s intézkedése alá botsátják magokat. 11- er Az otsuből rész nem adatik a Cséplőnek -$ de mivel a felszőrt gabonát meg rostálni tart óznak jminden Tizedik pmérő rosta allya a Cséplőké lészen. 12- er Kötelesek a Cséplők a rosnak javából Zsuppot