Takács Lajos szerk.: Néprajzi Közlemények 9. évfolyam, 1. szám (Budapest, 1964)

Igaz Mária: A szarvaskői ólaskertek

rontatják ökörrel a gépet, A szérű a már együtt van as egész család gabonája, azoké a rokonoké is, akiknek nincsen szérűjük. 1 kazlak egyik oldalra Tannak rákra, hogy a gép Melléjük állhasson. 1 munkát "segítséggel* végzik.Ilyenkor tudják le a legtöbb munkatartosást egész érről* As első gépeléshez megbírják az embereket, aztán már mindenki tudja hívás nélkül is, horá illik menni, a gazda is tudj a,kikre számíthat, de ha kérés as ember, hir még valakit. Inkább többen szoktak lenni. lapszámot csak a gépésznek, meg az etetőnek fizetnek. 6-7 óra tájban kezdik a gépelést, amikor kiment a csorda, és ha sürgős a munka,holdvilágnál is folytatják. A gépnél dolgozók: a "kirehányó", /aki villával adja a gépre a kévét/, az "etető" /férfi/, a "kévevágó" /általában leány/.A kéve kötelét kaszavégből késsült egyenes "sarlóval" rágja le, ugy adja as etetőnek. Hátul a "ssalmahuzé" adja át villával a szalmát a "kazalrakőnak", a "töreklmknál" lányok vannak, vagy asszonyok. Isttő fagereblyével húzza össze a töreket, kettő pedig viszi a fészerbe. Vagy törokes kosárba rakják vagy két rúdra "hamvast", ponyvát feszítenek: leteszik a földre, ráhányják a töreket, ugy viszik el ketten. A fészerben 3-4 asszony várja villáwal a kifordított töreket és halomba igazítja, egy közülük tapossa. Ha a gép a fészer, vagy ssin közelében áll, nem kell semmi hordó eszköz, egyenesen oda gereblyélik a töreket. A székelők ügyelnek a zsákokra a gép elején, amiket azután "kalitkába" raknak és befejezéskor mázsálnak. A gazda általában itt segédkezik. A zsákokon mindenkinek rajta van a neve kezdőbetűje, azonkívül sorba is mennek a kaslakhoz a szérű gazdáján kezdve, ugy hogy minden kazal tulaj dono a tudja, melyik az övé. A rakodó nélküliek szalmája,tőrekje nem kerül "száraz alá", a zsákokat szekerén viszik be a faluba, ahol a gabona a kamrába, "haabárba", beépített keritésbe kerül, vagy szuszokba, ami faragatlan láda. Az ólaskertekben semmi féle szemes terményt nem tartanak. Gépelésnél az ad ennivalót a munkásoknak, akihez éppen délben kerül a gép s mivel fél-egy nap alatt rendesen ké-