Nagy Gyula: Néprajzi Közlemények 7. évfolyam, 2. szám - Hagyományos földművelés a Vásárhelyi pusztán (Budapest, 1963)

A gabona termesztése

V. Szalmázás: a) A szalma kirázása karimára, vagy az ágyáson. b) Szemfölszúrkálás. c) Törekölés. d) A szem eltakarítása. VI. A szem összetakarítása garmadába. VII. Szórás. A borsó nyomtatása: I. Beágyazás. II. Az ágyás lejáratása. III. Fordítás: 1. Első fordítás. 2. Második fordítás. 3. Harmadik fordítás. IV. A szalma kirázása — lehordása. V. Törekölés. Ráágyazás : I—IV. mint fent. V. Fölszúrkálás. VI. Szalmalehajtás. VII. Törekölés. VIII. A szem összetakarítása garmadába. IX. Szórás. V. VONTATÓBÓL CSÉPLÉS Száraz időben a puszta szikes részein a rövid szalmajú gabonát — különösen az árpát — sokszor kénytelenek levágni, és a kötetlen gazt vontatókba rakni. Ilyenkor vontatókból csépelnek. A vontatókat bolondkocsival vontatják a szérűre. Arra törekszenek, hogy a vontatók minél közelebb kerüljenek a cséplőszekrényhez. Ezért a vontatókat rövid sorokba, szorosan egymás mellé vontatják. Ha sok a vontató, akkor a eséplőszckrény mindkét oldalára vontatnak. A vontatók köteleit a cséplés megkezdése előtt rendszerint a gazda szedi le. A kákából, csatákból, ritkábban tavalyi szalmából eresztett köteleket nem engedik a gépbe. Az ötetőnek is érdeke, hogy a köteleket no adják fel a gazzal, mert az könnyen a kezére csavarodik, s beleránthatja a dobba. A köteleket néha a munkások szedik le, de sokszor gondatlanul, pedig később a gazda a szalmakazal lekötésére használja fel. A gazda szabja meg, hogy melyik terményt csépelik előbb. Mindig azt csépelik előbb, amelyik a raktár belső felébe kerül. A sorrendbe azonban az idő is beleszól. Eső után búzavontatót nehezebb csépelni, mint