Nógrád Megyei Hírlap, 1992. április (3. évfolyam, 78-102. szám)

1992-04-30-05-01 / 102. szám

1992. április 30-május 1., csütörtök-péntek MAGAZIN HÍRLAP 9 CSALÁD, O ITHON, SZAB !AD IDŐ pgl % Tanácsok szívbetegek számára A vörösbor jó A kirobbanó tavasz külö­nösen veszélyes a szívbete­gek számára, mert a szeszé­lyes időjárás következtében rendkívüli mértékben megnő az infarktusveszély. Ezt né­met és amerikai szívspecia­listák figyelték meg. A nap 24 órája során a legtöbb ve­szély reggel 9 körül leselke­dik a betegekre, mert a felke­lés után a vérben apró cso- mócskák keletkezhetnek. Ezért az orvosok azt taná­csolják: reggel ne hirtelen ugorjunk ki az ágyunkból, hanem ügyeljünk a nyugodt felkelésre. A szívesekre nem kizáró­lag a hideg-, vagy a meleg­front a veszélyes, noha a hi­deg betódulása következté­ben megnő a vérnyomás, ha­nem a légáramlatok kevere­dése. Horst Jungmann pro­fesszor - a Curschmann-In- tézet ismert kutatója - úgy véli, hogy a betegeknek ak­kor van okuk aggodalomra, ha vékony, áttetsző cirrus- felhőket látnak az égen. Ezek nagyon magasan úszó, foltokban-csíkokban észlel­hető tünemények. A tavasz azonban az in­farktusra hajlamosak szövet­ségese is lehet: a hosszú idő után végre erősebben sütő napsugár hatására a szerve­zet több D-vitamint termel. Ez a véredényeket tágítja. A Nap jótékony hatása szem­betűnő a déli népeknél: ott kevés embert kell szívbajjal kezelni. A napozás azonban rizikófaktor is lehet - fi­gyelmeztet a professzor. Amennyiben valaki túlzásba viszi, bőrrákot kaphat. A szívbetegeknek nem kell lemondniuk minden földi élvezetről, sőt. Diétás­vacsorájuk után nyugodtan elfogyaszthatnak egy-egy pohár vörösbort, mert ez tar­talmazza a koleszterin- csökkentő reszveratrol nevű vegyületet. Az infarktusveszélyt még­sem az időjárásra való odafi­gyelés, vagy a megelőzés­képpen szedett orvosság csökkenti a legeredménye- sebbn. hanem a családi béke, a megértő, szeretetteljes, ki­egyensúlyozott légkör. A magány rizikófaktor, mutat­tak rá a kutatók. Az esetek többségében az egyedülálló­kat látszólagos aranyszabad­ságuk sem teszi mradéktala- nul boldoggá, hiszen nincs, akivel gondjukat-bajukat megoszthatnák. Gyakran el­híznak, cukrosak lesznek, dohányoznak, vagy magas vérnyomás miatt kezelésre szorulnak. Megdöbbentő a tény: a második infarktussal kórházba kerülők körében 54 százalékkal több a magá­nyos, mint a családos! Anyuka! Tőled óvakodni kell! Az egyik anya fogá­hoz verte a garast. Lánya később pontosan ellen­kezőleg cselekedett: el­herdálta a pénzét. A má­sik szülő tisztaság máni­ákus volt és éjjel-nappal takarított. Felnőtt gyer­meke valóságos koszfé­szekben élt, csak azért, hogy ezáltal is jelezze: nem akar olyan lenni, mint az anyja. Német pszichológusok megál­lapították: a felcsepe­redő ifjak szeme előtt mindvégig ott lebeg any­juk viselkedés- és élet- modellje. Igazából soha­sem szabadulnak ettől az élménytől. A kutatások alapján a tudósoknak si­került rájönniük, milyen anyáktól kell a gyerme­keknek óvakodniuk. A felnövekvő nemze­dékre főleg három anya­típus veszélyes: a távol­ságtartó és megközelít­hetetlen. a gyermekét önmagához láncoló, s a csemetéjére rátapadó fajta. A távolságtartó anya fia-lánya teljesít­ményére összpontosít anélkül, hogy gyermekét önmagához érzelmileg közel engedné és vele bizalmas kapcsolatba kerülne. Azok a fiatalok, akiknek gyermekkoruk­ban otthon főként csak engedelmeskedniük kel­lett, a későbbiek során másutt igyekeznek sze- retetet kapni. Ez gyakran nem sikerül neki. A „rabtartó” anyák azt akarják: utódaik, fő­ként a lányok ugyan­olyan életet éljenek, mint ők. Ennek hátteré­ben az áll, hogy a ma­máknak maguknak van szükségük arra, hogy úgy érezzék: az ő élet­módjuk az egyedül üd­vözítő. Az ilyen anya a legtöbb esetben gyer­meke születése után még foglalkozását is feladja, azért, hogy azután csak „lemenője” életét irá­nyítsa. A harmadik, a rátele­pedő fajta mama azt várja el gyermekétől - főként a lányától-, hogy mindazt megvalósítsa, amire nekik annak idején nem futotta. Az anya maga akarja eldönteni, mit tegyen a csemetéje. Pályaválasztásában szin­tén befolyásolja. Termé­szetesen minden siker kizárólag az ő érdeme. A gyerek saját kívánságai szinte nem is számíta­nak. Amennyiben a fia­tal mégis vonakodik at­tól, hogy teljesítse az óhajokat, ezzel romba döntené édesanyja életét. A gyermekük sorsát károsan befolyásoló anyáktól tanácsos a fiata­loknak távolságot tar­tani. Ezt öt módon érhe­tik el. 1. El kell szakadni tő­lük. Élje a gyermek saját életét! Ez olyan, mintha valaki régi házat vesz: nem rombolja le, de be­lülről kitatarozza és szükség szerint áthelyezi a falakat. 2. A fiatal új, anya­pótló támaszokat keres magának: tanárnőt, nagynénikét, vagy bará­tokat. Olyanokra, akikre szüksége van. 3. Az is jó módszer, ha valaki megérti az any­ját, s önmagában tisz­tázza: milyen kényszer hatására cselekedett az anyja úgy, ahogy. És ő úgy tesz, ahogyan maga jónak látja. 4. Bevált módszer az is, hogy a gyermek hom­lokegyenest ellenkezőleg cselekszik, mint elvárnák tőle. Ő olyan fekete bá­rány, aki ráadásul a vé­leményét semrejti véka alá. 5. Próbálja meg a gyerek rábeszélni a szü­lőt egy ésszerűbb maga­tartásra. Ez akkor is hasznos lehet, ha az anya ritkán látja be a hibáját és még kevésbé hajlik arra, hogy változtasson felfogásán. Nem könnyű jó szülő­nek lenni, de nem is le­hetetlen. A mamáknak először is saját magáné­letüket, párkapcsolatukat kell egészségesen alakí- taniok. Aki élettársától, férjétől nem kap elég gyengédséget, minden érzelmét lányára - fiára zúdítja, s az apa gyakor­latilag semmiféle sze­rephez nem jut. Ezáltal a gyermek is nehezebben tud az anyjától távolsá­got tartani. Minden anyának jó lenne, ha legalább félál­lásban dolgozna és az el­ismerést nem kizárólag utódjától várná el. A gyermekeket vé­deni kell, de ugyanakkor a szabadságukat is meg kell hagyni. Örök igaz­ság: az anyai szeretet önzetlen és feltétel nél­küli, nem szabad érte há­lát vagy viszontszolgál­tatást várni. Legyen minden anyá­nak önkrtikája! És ne fél­jen attól, hogy mások - „anyapótlékok” - is sze­repet kaphatnak gyer­meke életében. Az alábbi két leves gyorsan elkészíthető. Gombakrémleves Hozzávalók: 20 dkg gomba, 1 húsleveskocka, 3 tojás, 1 liter víz, pirított kenyérkocka, reszelt sajt. Keresztrejtvény Beküldési határidő: május 8. Legutóbbi fejtörőnk helyes megfejtése: „Nem csókolhatsz meg, mert elkaptam az influenzát.” Könyvjutalmat nyertek: Po- nyi Sándomé Salgótarján, Bu­dapesti u. 58.b., Bánáti Gyula, Mátraterenye, Kossuth u. 341., Buris Ferencné Romhány, Kos­suth u. 69/III. A könyveket pos­tán juttatjuk el nyerteseinknek! Recept A gomba felét apróra dara­boljuk. Feltesszük forralni a vi­zet. Beletesszük a leveskockát, majd az apróra vágott gombát. Puhára főzzük, és a tűzről le­véve hagyjuk kihűlni. A három tojás sárgáját felverjük, és a már kihűlt levesbe keverjük. A fel nem darabolt, félbevágott gom­bát is a leveshez adjuk. Kenyér­ből pirított kenyérkockákat ké­szítünk, és előmelegített tá­nyérba tesszük, majd a levessel leöntjük, s megszórjuk reszelt sajttal. Paradicsomos lencseleves Hozzávalók : lencse, babér­levél, fokhagyma, majoránna, bazsalikom, paradicsompüré, só, pirított kenyérkocka. A lencsét áztassuk be előző nap, majd főzzük meg sós víz­ben, amelyhez babérlevelet te­szünk. Paradicsompürével sűrít­jük. Olajban megfonnyasztunk pár gerezd fokhagymát. Bazsa­likomot, majoránnát és paradi­csompürét keverünk hozzá. Majd az egészet a lencselevesbe keverjük. Pirított kenyérkocká­val tálaljuk. A divattervező ötlettárából Ballag már a vén diák A tizenéves vén diákok nem­sokára búcsút vesznek az alma matertől, s az utolsó évesek va­lószínűleg megtanácskozták már egymással és a szülőkkel, hogy miben ballagjanak. Né­hány ötlet felhasználásával azonban az alapöltözékek, a ki­egészítők változatossá tehetők, anélkül, hogy az összhatást megbontanák. Az alábbiakban olyan megol­dásokat mutatunk be, amelyek nem terhelik meg a szülők zse­bét, és „s.k.” kivitelezhetők. A kiindulás: fehér blúz, sö­tétkék szoknya - ez bizonyára minden kislány toalettjében föl­lelhető, s jól lehet dekorálni. 1. Nagy, kifekvő (levehető) gallért varrhatunk fehér madei­rából, pikóval körbeszegve, 1 centi széles kék bársonyszalag­gal megkötve. A sötétkék rakott szoknyát - követve a módit! - rövidítsük le a rajz szerint. A búcsútarisznya (20x15 centis) készülhet kresvászonból vagy különböző színű lenvászonból, közepén szív-rátéttel. Végül: a „vén-kislányok” hajába kerül­het egy-egy szál virág... 2. Újra divat a matróz-stílus, kapóra jöhet tehát a matróz­blúz. (Persze csak akkor, ha az egész osztály ebben ballag.) Megújítása: cseréljük ki a beté­tet kék-fehér csíkosra, s ilyen anyagból varrjunk rá masnit. Roppant elegánsan hat(na), ha az egész lány-kollektíva kék masnis, fehér vászonkalapban ballag(na)... A csíkos vászon­tarisznya egy 44 centi átmérőjű kör-forma, amit csak körbe kell szegni és selyem zsinórral ösz- szekötni. A zsinór egyben „fo­gantyú” is. A blúz zsebére lapos hímzéssel odakerülhet az osz­tály monogramja (IV.A.stb). 3-4. Egy ötlet fiúknak: díszs- zsebkendő - sötétkék pöttyös kartonból, vagy vászonból, s új­vonalú csokornyekkendő. 5. Fejrevaló - lányoknak: napellenzős kendő. A készen kapható napellenzőre tarka kockás zefírből háromszög alakú kendőt varrunk. 6. Ugyanebből az anyagból szabhatunk egy 40x40-es négy­zetet, ezt körbeszegjük, össze­kötjük 60 centi hosszú selyem­zsinórral, s kész a tarisznya. Kert nélküli kertbarátoknak is... Fűszernövények termesztése házilag Régi igazság, hogy semmilyen fűszernövény nem lehet frisebb, mint amit magunk nevelünk és szedünk. S ami frisebb, az ízletesebb is a boltinál, mert aromája erősebb és vitaminokban is gazda­gabb. Tegyük hozzá: az ízletes ételeknek ezek a tarto­zékai nemcsak hasznosak, hanem mutatósak, s nemcsak kertben, hanem erkélyen, vagy akár ab­lakpárkányon is nevelhetők. Elég hozzá egy falá­dika, esetleg néhány - inkább lapos és széles, semmint mély - virágcserép, egyéb tartóedény. A fontos az, hogy aljukon legyen egy, vagy több víz­kivezető nyílás. Eltömődésüket megelőzhetjük, ha egy-két centi vastag kavicsréteget terítünk az edény, a láda aljába, s arra töltjük rá a kerti föl­det, esetleg a készen kapható keveréket, a Flo- rasca B vagy C-t. Ezekben a napokban földbe tehetjük a rozma­ring levágott - s előzetesen homokban gyökerez- tetett - arasznyi hosszúságú hajtásdarabjait. A tő­osztással szaporítható citromfű, borsosmenta, zsá­lya, tárkony, kakukkfű, metélőhagyma és snidling meglevő töveit több részre bonthatjuk és az így nyert kis gyökeres növényeket ültethetjük el a nedves földbe. Apró petrezselyemgyökerekből és zellergumó­ból cserépbe egy-kettőt, ládába, kertbe többet is ültethetünk egy-két ujjnyi távolságokba, úgy, hogy csúcsrészük 1 cm-re kiálljon a földből. Rendszeres öntözés mellett ezekből nemsokára szedhetünk zöldet. A kerti kapor és a metélőhagyma magjának ve­tése két-háromhetes időközökben ismételhető, hogy folyamatosan legyen belőlük friss szedni- való. Fontos, hogy kikelésüket követően 2-3 ujj­nyira ritkítsuk ki, különben egymást akadályoz­zák a fejlődésben. A többi, szintén magról szapo­rítható fűszernövény kelés utáni ritkításáról se fe­ledkezzünk meg: a cserépbe vetetteknél egy cse­répben végül 2-3, a dúsabbakból esetleg csupán egy tő maradjon. Veteményeirtket ne engedjük kiszáradni, de a túlöntözés káros. Dölhbségük ugyan net® kedveli a tűző napot, de igénytó a szélcsendes, világos he­lyet. A szedésre a nedvesség {'elszikkadása utáni reggeli órák a legalkalmasabbak, növényeink ilyenkor a leggazdagabbak aromában. A fel nem használt fűszernövények füll-, vagy más ritka szövésű, jól szellőző anyagból készült zacskóban szárítva, illetve jól zárható üvegedényben porított formában jól eltarthatok. Frisseségüket leginkább úgy őrzik meg, ha a szedés után nyomban apróra vágva, sóval keverve rakjuk üvegbe őket. Dr. Komiszár Lajos

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom