Új Nógrád, 1991. április (2. évfolyam, 76-100. szám)

1991-04-13 / 86. szám

1991. ÁPRILIS 13., SZOMBAT MAGAZIN iiEunmi » CSALÁD, OTTHON, SZABAD IDŐ A vöröshagyma egy-, és kétéves termesztése aktuális tanácsok hobbikertészeknek, április 12—19. iskolaköpeny — nagyfáknak A szülőnek biztosan keve­sebb kiadást, a bakfisoknak talán nagyobb örömet jelent­het egy házilag, egyéni ízlés szerint készült iskolaköpeny. A szabásminta 160—165 cen­timéteres testmagasságra, 85—88-as mellbőségre és 90—94-es csípőbőségre alkal­mas. A szabásmintán 1 koc­— Ugye önök is sze­retik a szép zenét? — szakítja félbe a zongo­rázást a háziasszony. — Vízsz. 1., függ. 17. — hangzik az egyik vendég válasza. VÍZSZINTES: 1. A vendég válaszának első része (zárt betűk: Ó, S, S, T). 8. Szer­vái a teniszben. 14. Hozzá­lát. 16. Például Agatha Christie. 17. ödönke. 18. „Felvételi” a katonaságnál. 20. ... and eggs; sonka to­jással. 21. ... bene!; je­gyezd meg jól! 23. Rostnö­vény. 24. Faragásos és fel­iratos kőlap. 26. Kipling far­kasvezére. 27. Nagycenk ré­sze! 29. Vasúti pályaudvar része. 30. A Nana írója (Émile). 31. Virág Benedek költő szülőhelye. 33. Kettős betű. 34. Létezik. 35. Tan- tusz közepe! 37. Festő, gra­fikus (Dóra). 42. Jog szerint, latinul. 43. ... -ce; ókori ki- nai filozófus. 44. Az asztá* cium vegyjele. 45. Láb vé­ge! 47. Arany János szülő­városának román neve. 49. Így is becézik Natáliát. 51. Vallásos tisztelet övezi az indiánoknál, 53. Vesz a le­vesből. 54. Tom ... ; angol táncdalénekes. 55. Görögka­tolikus. 57. ... Farrow; ame­rikai színésznő. 59. Végzet. 60. Kamionjelzés. 61. Év jel­zője lehet. 64. Páratlanul nyájas! 65. Parányi. 67. A barna világos, rózsaszínes árnyalata. 69. A Lola spa­nyol becéző továbbképzése. FÜGGŐLEGES: 2. Jogos. 3. Német fizikus, a fotocel­la egyik továbbfejlesztője (Hans, 1855—1923). 4. Euró­pa-kupa, röv. 5. Nagy Kons­tantin szülőhelye. 6. Juhok szállása. 7. Balett-táncos, ko­ka=10 cm-. Elkészítéséhez dupla széles anyagból 110 cm szükséges. A köpeny hátul gomboló- dik, derékban többsoros gu- mírozás fogja össze a bősé­get. A nagy rátett zsebeket, a nyak- és karkivágást elütő reográfus (László). 9. Fekvő­bútor éke. 10. Sorvég! 11. Laza fürtű korai szőlő. 12. Hasonló. 13. Koncentrált. 15. A c zöngés párja. 17. A vá­lasz befejező része (zárt be­tűk: R, Y). 19. A kertben dolgozik. 22. Nominativus (nyelvtani fogalom). 25. Táv­beszélővel ellátott (pl. la­kás). 28. öv kapcsa. 31. El- tömődik. 32. ...Lumpor; Malajzia fővárosa. 36. Uránt, rádiumot és vanádiumot tar­talmazó ásvány. 38. Kezdő­dő roham! 39. Rendben van! 40. Hegycsúcs. 41. öt katoli­kus zsinat jelzője. 45. Pénzt csekken továbbküld. 46. íz­letes húsú tonhalféle. 48. A földtörténeti középkor szakasza. 50. Névtelen. 52. Osztrák tartomány. 56. Súly­arány, röv. 58. ... and Crafts Movement; iparmű­vészeti mozgalom volt színű paszpólozás díszíti. Fehér vászonból, pikéből varrhatunk hozzá külön egy­két rágombolható gallért, s alatta a szegélyezés anyagá­ból készült kis masnival na­gyon üdén hat. B. K. (ARTS). 62. A platina vegy­jele. 63. A jód és a szelén vegyjele. 66. Magunk. 68. Páros szám! S. J. Beküldendő: vízszintes 1. és függőleges 17. sor. Beküldési határidő: április 19. Műit heti fejtörőnk helyes megfejtése: „Ne akarjunk bölcsnek látszani, ahol csak szerencsések voltunk.” Könyvjutalmat nyertek: Balga József, Salgótarján, Gagarin u. 6., Sirkó István, Karancslapujtő, Rákóczi u. 145., Skultéti Pál, Sámson- háza, Petőfi u. 46. Helybeli nyertesünk szer­kesztőségünkben veheti át nyereménykönyvét, a vidé­kieknek postán juttatjuk el! Vöröshagymát a világ min­den részén termesztenek, de a makói nemesítési eredmé­nyek miatt a magunkénak valljuk. Hidegtűrő növény. A nö­vekedési időszakban -f-19°C az optimális hőmérséklet. Magja +4-----(-5°C-on kezd c sírázni, de jelentős tömeg- gyarapodás csak 10—12°C-on várható. Fagytűrő képessége nagyon jó. A jól meggyöke­resedett állomány a —20°C- ot is elviseli, ezért termeszt­hető fűtés nélküli fóliasátor­ban gazdaságosan kora ta­vasszal. A hagymamagot jú­lius elején vetik és az ősz folyamán megerősödött ál­lományra március elején he­lyezik rá a fóliatakarót. A zöldhagyma így 3—4 hét alatt betakarítható. Fűtött berendezésben, csak első osz­tályú hagymákból érdemes indítani a termesztést, mert csak így éri el viszonylag rö­Nem feltétlenül a méreg­drága primőrökben kell ke­resnünk a vitaminforrásokat. Megtalálhatjuk a burgonyá­ban, hagymában, sárgarépá­ban, káposztában — amihez viszonylag olcsón hozzájutha­tunk. Legfeljebb új módon, sütve-főzve, vagy salátának elkészítve tegyük az asztal­ra. Burgonyasaláta uborkával Hozzávalók: 2 kg burgo­nya, 2 kávéskanál kömény­mag, 1 kígyóuborka, 2 fej hagyma, 10 dkg szalonna, 1,5 dl fehérbor, 6 evőkanál ecet, 2 kávéskanál mustár, só, bors. A burgonyát hajával kö­ményes-sós vízben megfőz­zük. Majd meghámozzuk. „VÁNDORMADÁR’’ — je­lige „35 éves szakmunkás va­gyok. A szakmám igazán jó, de még nem találtam jmeg a helyemet. Mintha valami ál­landóan kergetne, sehol nem érzem jól magam. .. Már a 17. munkahelyemet emész­tem, de innen is tovább kell állnom, mert nem jövök ki a főnökömmel. Állandóan engem tol le mindenért, mert én nem megyek vele tekézni, meg a kocsmába. Korábban én is el-eljártam a haverokkal sörözni, a főnök is ott volt, de akkor másba kötött bele. Mindig én va­gyok a bűnbak, ha nem megy a munka. Állandóan azzal érvel, hogy vehetem a mun­kakönyvemet és kereshetem a 18. munkahelyet. Nagyon a bögyében vagyok. Én odébb is állnék, ahogy annyiszor, ha tudnám, hogy ahová me­gyek, végre megtalálom a he­lyem, és kielégít majd a munka. Vagy nem fog a fő­nököm folyton engem osto­rozni. Irigylem azokat az embereket, akik már tizen­éves korukban eldöntik, mi­lyen szakmát válasszanak, és egy munkahelyen lehúz­nak 30—40 évet, hogy aztán onnan menjenek nyugdíjba. Én meg mindenfélét csinál­tam már eddigi életemben. A feleségem is kivan, hogy egyszer hegesztő, egyszer da­vid idő (7—8 hét) alatt a fogyasztási méretet. Ter­mesztőberendezésben a sor- és tőtáv 15x6 cm. A magve­tés mélysége 2—3 cm. Mag­vetéssel szaporíthatok a hagyma gyors növekedésű fajtái (Makói bronz, Alsógö­di, Makói 104). Savanyításra gyöngyhagyma, dughagyma, és nyári vetés esetén zöld­hagyma is alkalmas. Dughagymáról ültethetők a lassú növekedésű nagy szá­razanyag-tartalmú hagyma­fajták, illetve a zöldhagyma nagy része is. Az I. osztályú hagymákból egyméteres sor­ba 12—16 db-ot kell ültetni március 25. és április 15. kö­zött. A II. osztályúból már­cius 25—30. között 14—18 db ültethető egy sorba, 3—5 cm mélyen. Az étkezési célú ter­mesztést szolgáló dughagy- mákat 35—38°C-on hőkezelik a magszárképződés megaka­dályozására. (Ezért érdemes Receptötletek Olcsó vitamin­forrósok Felkarikázzuk, az uborkát megmossuk és feldaraboljuk, a hagymát kockákra vágjuk. A szalonnát feldaraboljuk és kisütjük, borral és ecettel meglocsoljuk. Hozzákeverjük a mustárt, sóval, borssal fű­szerezzük. A burgonyára és az uborkára öntjük, és máris tálaljuk. rukezelö, egyszer kubikos vagyok. Segítene nekem megtalál­ni, amit keresek?” Az ön 16 alkalommal tör­ténő menekülése ösztönös emberi reakció a bajban, vál­ságos helyzetekben. Nagyon gyakran ez a legbölcsebb megoldás, amit az ember te­het. De én megkérdőjelezem, hogy ez lett volna valóban minden alkalommal a leg­bölcsebb megoldás az életé­ben? Mert ha a másik fél, például a főnöke csak arra törekszik, hogy megbántsa és megalázza önt, s így veszé­lyeztesse értékeit, jól teszi, ha kilép a szituációból. De ha ez nem áll fenn, ön is sokat veszthet, ha állandóan továbbáll. Egyrészt elszakít­ja magát az emberektől — ezáltal ismerősök bizalmát, barátokat veszít el. Másrészt lemond annak lehetőségéről, hogy valaha is kipróbálja, mi történt volna, ha mégis marad. Nem akarom arra ösztö­nözni, hogy dühösen menjen neki a főnökének, mivel az alaptermészete olyan, hogy nem szívesen vállalja a konf­liktust másokkal szemben. Azt sem szeretném, ha moz­dulatlanul várná a sorsát, mert az sem önre vallatta. Gyerekkorunkban mind­annyian megtanuljuk, ho­gyan rejtsük el érzéseinket, félelmeinket, indulatainkat. a magboltokban kapható do­bozos dughagymát vásárolni). A hagyma betakarítása, akár kis-, akár nagyüzemi, kétmenetes. Az első menet­ben a hagymát felszedik és rendekbe rakják. A renden 4—6 napig szárítják, majd innen felszedve kerül táro­lásra. A magról vetett hagy­mát akkor szedik, amikor 70—80 százalékban megdől. A dughagymáról termesztett növény viszont már július­ban visszahúzódik, tökélete­sen beérik. Ezt a szár tel­jes leszáradásakor szedik fel. Legközelebbi alkalommal egy nagyon fontos kérdésről lesz szó, amit már sokan fel­tettek nekem — vagyis, ho­gyan lehet megvédeni a hagymaültetvényeket a kór- és kártevőktől, illetve a gyo­moktól. Matuz Gábor oki. kertészüzemmérnök Sárgarépa-káposzta saláta Hozzávalók: 15 dkg sárga­répa, 15 dkg fejes káposzta, 4 evőkanál borecet vagy cit­romlé, 3 evőkanál olaj, 1 ká­véskanál méz, 1 kávéskanál mustár, só, petrezselyem. A sárgarépát letisztítjuk, megmossuk, és hosszú vé­kony csíkokra vágjuk, a fe­jes káposztát legyaluljuk. A fejes káposztát és 4 evőkanál borecetet vagy citromlét a salátás tálba tesszük. Főző­kanóllal kevergetjük. míg ki­csit puhább lesz, majd hoz­zákeverjük a sárgarépát, 3 evőkanál olajat, 1 kávéska­nál mézet és 1 kávéskanál mustárt. A salátát egy csipet sóval és finomra vágott pet­rezselyemmel ízesítjük. Kis tálakban kínáljuk. Ahelyett, hogy végére jár­nánk félelmeinknek, meg­próbálnánk megoldani a konfliktust, inkább magunk­ba rejtjük, megfutamodunk magunk elől. Egy idő után aztán úgy reagálunk minden bajra, hogy a feszültségün­ket elfojtjuk. így csak egy­re gyülemlenek bennünk a bajok, gondok, szorongások, és ez önpusztítóvá válhat. Nem ártana egy pillanatra megállni, és elgondolkozni! Hagyjon egy kis időt magá­nak, hogy eldöntse, mit te­gyen, ahelyett, hogy engedne természetes ösztönének és fu­tásnak eredne! Lehetséges, hogy ön túlértékelte a ve­szélyt és nem is olyan kilá­tástalan, elviselhetetlen a helyzete. Vagy: engedjen utat érzéseinek! Vállalja önma­gát, és próbálja fegyelmezet­ten, apránként adagolni ér­zéseit, indulatait mások, pél­dául a főnöke felé. Valami­kor el kellene kezdeni meg­védeni önmagát, érvényesíte­ni jogait. Különben örök elégedetlen, magányos ember lesz! De amilyen munkáért egyszer kiáll az ember, és le­teszi a voksot, az megéri, és ugyanez fordítva is igaz: amilyen munka megéri a konfliktus vállalását, amel­lett kiáll az ember. Csak azt kellene eldöntenie, mi lenne az? Pltla HIDEG ZUHANY —(TelÍ^labirintus^)--------------------------------------------------------------­A lélekbúvár válaszol...

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom