Nógrád. 1981. szeptember (37. évfolyam. 204-229. szám)
1981-09-06 / 209. szám
Mitől világhírű a cseh porcelán? r Ä világhírű cseh porcelánt közel kétszáz esztendeje formázzák, festik, égetik az ország egyes vidékeinek kiváló minőségű kaolinjából. A porcelán azzal kezdi útját, hogy a művészek, az anyag legkiválóbb ismerői megálmodjak formáját, díszeit. A papírra fektetett terv először művészekből álló zsűri elé kerül, csak azután készül a rajz alapján gipszmodell. A modellt ismét . megítéli a zsűri, s csak jóváhagyás után születik meg a termékből készült első széria, amit rangos, kiállításokon, vásárokon mutatnak be. Ha ezeken is sikert arat, kezdődhet a sorozatgyártás és a forgalmazás. A cseh porcelánipar specialitásai a hagymás (cibulés) mintájú készletek. A mintázat egykori „kitalálója” kínai mintára stilizált gránátalmával akarta díszíteni a porcelán edényeket, de hiányos rajzkészsége miatt az egzotikus gyümölcs inkább hagymára hasonlított. Ekkor ragadt rá a mintára a név: hagymás, s ettől még híresebb, keresettebb, végül világhírű, szinte klasszikus dekoráció lett. A cibulák kialakításánál nem a kész, mázzal bevont porcelánra viszik fel a mintát, hanem egyszeri égetés CS.AXj.iLJO OTTHOM ,A®AD 3DÖ Az iskola kapujában Hogy a gyermek az új tanév tanulásban. A szülő Ilyen eset- szervezetének sok kalóriára első napján milyen kedvvel ben hiába fenyegeti meg gyér- van szüksége a zavartalan fejlépi át az iskola kapuját, a mekét, hogy tanuljon jobban, lődéshez. Ha szervezete nem szülő előkészítő munkájától a lelki teher miatt képtelen el- kapja meg, éhségérzettel küzd. is függ. Nem jó Indulás, ha' érni a képességeinek megfe- Tehát reggel Időben keljen lelő szintet. Ezt nagyon köny- fel a tanuló, hogy tisztálko- nyen lemérheti a szülő saját dás után maradjon elég ideje magán is. Ha otthon valami a reggellzésre. Mindennap problémája van, a munkaha- kapjon tízórait. Nagyon fon- lyén sem tud olyan figyelme- tos, hogy a déli főétkezésre sen dolgozni, mintha zavarta- meleg ételt ehessen az iskoláién a családi légkör. Mennyi- ban, vagy otthon. Ne feled- vel inkább érvényes ez a ki- kezzünk meg arról sem, hogy szolgáltatott gyermekre! szervezetének imndeftnap szükA nyugodt tanulási lehető- sége van friss gyümölcsre. Va- ség másik feltétele: a tanuló- csorára kapjon könnyű, jól után a félkész, érdes felületű cserépre, amelyen az ecset nyoma mér javíthatatlan, Ezután még egy égetés következik, majd a mázzal való bea gyermek úgy tekinti az iskolai tanítás kezdetét, mint egy elkerülhetetlen rosszat. A szülő ne csak a szükséges tanszereket vásárolja meg, hanem beszélgessen gyermekével az iskolai dolgokról is. Nem mindegy, hogyan állja meg a helyét az iskolában. Beszélgessen arról, milyen öröm lesz majd találkozni iskolatársai- val, tanáraival és milyen sok sarok. Rendezzünk be a gyér- emészthető ételféleségeket. új, érdekes dolgot fog tanul ni az új iskolaévben. tnek részére egy kis Sarkot, Milyen legyen és meddig Világos ablak melletti helyen, terjedjen a szülői segítés a ta- Minden szülő vágya, hogy 6hol nyugodtan végezheti fela- nulásban? A szülőnek elsősor- gyermeke jó tanulmányi ered- datait. Ez a kis rés2 legyen ban Irányítással kell segítenie ményeket érjen el az iskolá- ő „birodalma”. Engedjük gyermekének, ha nehézsége vonás, és az utolsó, 1400 G-fq- ban. Ennek érdekében otthon meg, hogy ízlése szerint díszít- támad a tanulásban. Ne oldkon Való égetés. A cibulák értékét éppen az adja, hogy a festés után még két égetés teszi próbára az edényt, s eközben tönkre is mehet. Persze a tűecsetekkel végzett ízléses a gyermek részére nyugodt ta- Be, de kívánjuk meg azt Is, juk meg helyette a feladato- nulásl lehetőséget kell biztosi- hogy tartsa rendben a tanuló- kát. Szoktassuk Önálló gon- tanl. A legfontosabb: a ki- sarkot. dolkodásra, Összpontosított flegyensúlyozott kellemes CM- Tanulás közben ne zavarjuk gyelemre. ösztönözzük arra, ladi milliő. Zaklatott, vitákkal, „ „vari-neket küiönféin mec- hogy mindenben keresse az izgalmakkal teli családi ott- bízásokkal. Nehéz munka a összefüggést, a logikát. így honban nem lehet nyugodtan tanulás. A'szül 6 azzal is segít- érik meg a gyermek értelme H hét, ha nem állítja fel mind- mindig újabb es nagyobb tudtán ülni! nagyban hozzájárul a cibu lás porcelánok értékének növeléséhez. A különleges, 130 a negatív események, és sokedényből álló hagymás étkész- szór még az iskolában órák letek mellett kevésbé drága, alatt sem képes figyelni. Gon- „hétköznapi” porcelánváltoza- dolatai A tanuló figyelmét elvonják unt’aUm gyermekét: „szaladj 1 nivalók befogadására. közértbe” „törölgesd le Sok családban az is vitai otthon kalandoznak. ’Van tokát Is gyárt a cseh ipar; ilyen körülmények között a _ „ c. port”, „locsold meg a virágo- téma: ki segítsen a gyermek- kat”, stb. Természetesen szűk- nek, az anya, vagy az apa? a gyermek munkájá- A vá^sz egyszerű: akinek ezek egyik ízléses képviselőjét láthatjuk a képünkön. tananyagot sem tudja rögzíteL. Dvinszkíj—V. Koval: Nem dohányzom ra a családi munkaközösség- *öbb ibeíe; türelme, nagyobb , , - . ben, de vagy tanulás előtt, felkeszultsege vagy rétermettni és nehegsegek kezdődnek a vagy tanulás után bízzuk meg se8e van- Az ,s megoldás, Veje ha egyes tantárgyaknál az A 1. na«« ®P®- ® másiknél az anya segít A helyes MpTálkozAa le nagy. Az ldősebb testvér is segíthet, mértekben hozzájárul, milyen a ]dsebbnek A ,ényeg. a tanulmányi eredményt ér el a tanuló sohase maradjon egye??l!Lme£^,lSÍ0Láht”;,^éhJS dűl a felmerült problémájáAz utcára lépek, s egy szem- — fin? De hiszen én nem pillanatban meDihaJo! a nagyközt jövő tüzet kér. Mondom is. •, mamája: M SS?'- • ä'«.. érezni. Az asszonyság pedig, aki — Megkínálna egy cigivel? rámszólt, folytatja: vagy étellel nem kellően el- ne ,d1 k őt ba valamit látott gyermek nem tudja fi- nerJ, ért meg hanem segítsünk Érthető, hiszen a gyermek t. K. TRÉFÁK szólít meg két csaj a kör1 úton. — Nem dohányzom. — ... nem is iszom, s lányokkal se járok — utánoz csúfolódva az egyik. De hát mi a csudát akarnak? Hiszen, ugye van többek között egy hároméves fiam. A feleségemről nem is beszélve. A buszon vágni lehet a füstöt. Pedig itt aztán tilos dohányozni. — Nem hagyná abba apö- f ékelést? — Nekem, példának okáért, asztmám van, ugye. Ökelmét viszont, hogy mást ne mondjak, ésak a maga dolga érdekli. Pedig még alig bújt ki a tojásból. Hát ilyen egy átlag autóbuszutas. Ilyenekkel álljak le zük, vitatkozni? Nem érdemes. —■ magyarázza neki. —. A fürdő készen van Egy amerikai börtönből reg— Nem dohányzom — mon- uram. A víz pontosan 32 fo- gél megszökik egy fogoly. Még dóm komoron. — Azért vagyok kos... ugyanaznap est« visszatér, sovány, azért vagyok sápadt, — Nulla fok felett vagy — Nem is volt otthon? — mert hallgattam a nagyma- alatt? csodálkozik a börtönigazgató, mára. — He igen, már a ház elé . __ . ,__, .,__„ értem, de még mielőtt becsenA .11lgb®8r beérelt’ btvRt . * gettem volna, elképzeltem, fonok. Alaposan megtárgyaljuk _ kolléga úr ismeri azt a hogy az egy év alatt, amíg negyedévi tervet. Befejez- az autóbuszról?“ itt voltam a börtönben, menyváratlanul így szol: _ jsfem> én villamossal já- nyi mosatlan edényt gyűjtött Több bennem az Önérzet. “ Szemjonov adjon mát rok. Leszállók a buszról. Lépde- e8y cigarettát. Ügy rágyújts- . lek át az udvaron. nék... Egy kis vasgyúró rám mu- — Papa, miért kötnek az tat a homokozólapátjával: — Fordította és átdolgozta: emberek biztosítási szerződést? Bacsi! — Azért, hogy legyen joguk Visszamosolygok rá. Ebben a {Conezek József balesetet szenvedni. „lakásberendezés *81" Kiállítás a József Attila Megyei Művelődési Ház üvegcsarnokában korszerű lakberendezési cikkekből. Szeptember 7-14-ig a kiállítás megtekinthető naponta 10-18 óráig. 0|Bfe§lf|C'SXCl© Vásár az utcán meglepetéssel! IX. 7-én Salgótarjánban a vásárcsarnok területén. „Korszerű edények — finom izek” A vendéglátó-vallalattal közös rendezésben kóstolóval egybekötött ételkészítési bemutató, főzési tanácsok, terítési verseny. Korszerű konyafelszerelési cikkek és edények vására Az ÉVI Áruház teraszán szeptember 7-én Főzési bemutató: 15 órától Terítési verseny: 17 órától.' Várlak feesíves vásárlóinkat. össze a feleségem, és akkor Inkább visszafordultam.., Köhögjön 1 — mondja az orvos a betegnek. A beteg köhög. — Még egyszer és erősebben! A beteg még egyszer köhög. — Helyes — mondja az orvos. — És most mondja meg nekem, gyakran vannak Ilyen köhögési rohamai? 1— Nézze csak, az Öbölben egy asszony fuldoklik! — Es magának ahhoz ml köze van? — De hiszen segítenünk kellene nekil — Mondja, ez a maga felesége? — Nem..: , I — Akkor menjen az útjára és ne törődjön azzal, mit csinál az én feleségem! — Milyen pechem van! Végre sikerült betegállományba mennem és erre valóban megbetegedtem! — Olvastam, hogy a halálos betegségeket terjesztő baktériumok könnyen tovább adhatók a bankjegyek közvetítésével is. — Akkor gyorsan adj egy pár százast! Már úgyis elegem van az életből! Most van a paradicsom szezonja Gombával töltött paradicsom Hozzávalók: (4 személynek)! 8 nagy db paradicsom, valamint 2 fej hagyma, 1 kis üveg gomba, 2 dkg vaj vagy margarin, 1 csomag apróra vágott petrezselyem, só, bors, fokhagymakrém, 1 tojás, vaj. A paradicsomokat megmossuk és a tetejüket „megskalpol juk”. Belsejüket kávéskanállal kiszedjük. A hagymát megtisztítjuk és kockára vágjuk. A gombát az üvegből kivesszük, levét leöntjük és apróra vágjuk. Zsiradékot forrósítunk, a hagymadarabokat üvegesre pároljuk, beletesszük a gombát, sót,' borsot, petrezselymet, fokhagymakrémet és együtt pároljuk. ízesítjük. Tűzről levéve a tojást hozzákeverjük. A paradicsomokat alufóliára tesszük egymás mellé. Kívül és belül sóval és borssal fűszerezzük és megtöltjük a párolt gombás töltelékkel. A paradicsomok levágott tetejét visszahelyezzük és vajat teszünk rá. Az alufóliát össze? zárjuk és előmelegített sütőben 15—20 percig sütjük. Sült ’ burgonyát- és tükörtojást tálalunk mellé. Paradicsomos tojás Hozzávalók (4 személy részére) : 5 dkg szalonna, 1 evőkanál margarin, 4 fej hagyma, 1/2 kg paradicsom, 6 tojás, 6 evőkanál tejszín, só,' bors, tárkony, 1—1 csomag petrezselyem, metélőhagyma, (snidling). A szalonnát feldaraboljuk (kockára vágjuk) és forró margarinban kiolvasztjuk. A hagymát vékony karikákra vágjuk és a szalonnazsíradék- ban barnára pirítjuk. A paradicsomok héját lehúzzuk és 4 részre vágjuk. A hagymához tesszük. A tojásokat, tejszínt és a fűszereket összekeverjük és ráöntjük. Lassú lángon fedő alatt sütjük. Tálalás előtt apróra vágott petrezselyemmel és snidling- karikákkal beszórva tálaljuk Zöldparadicsom-kompót Hozzávalók: 1 kg zöld, éretlen paradicsom, 7 dl almaecet és víz (fele-fele arányban), 60 dkg cukor, fél citrom reszelt héja, 2 vaníliarúd. A paradicsomot az ecet-víz keverékben 3/4 óra hosszat lassú tűzön főzzük. Majd leöntjük a levét és az össze« hozzávalót a paradicsomhoz adjuk és gyenge lángon forraljuk. Nem szabad keverni! A paradicsomot üvegekbe töltjük. A szirupot tovább főzzük és forraljuk. Majd a paradicsomra öntjük. Néhány nap múlva a folyadékot ismét leöntjük, felforraljuk és ismét az üvegekbe töltjük. Légmentesen lezárjuk és hűvös helyen tartjuk. A paradicsomot hideg sültek mellé adjuk körítésnek. Fűszeres paradicsom Hozzávalók: Érett, kemény paradicsom, fokhagyma, só, cukor, őrölt bors, kakukkfű, majoránna, babérlevél, olaj. A paradicsomot megmossuk, csutkáját kivágjuk és felül hegyes késsel bevágjuk. Fűszerkeveréket készítünk 4/5 rész sóból, 1/5 rész cukorból és bőséges feketeborsból és a paradicsomok nyílásába töltjük. Kés segítségével néhány levél majoránnát, babérlevelet és egy darabka fokhagymát is a paradicsomok nyílásába töltünk. Az üvegekbe kevés olajat öntünk és a paradicsomot beletesszük, egy-egy babérlevelet dobunk az üvegbe. Az üvegeket lezárjuk és 40 percig főzzük, sterilizáljuk. Az így eltett paradicsom tonhalhoz igen ízletes körítésként. \ I NÖGRAD — 1981. augusztus vasárnap 11
