Magyar Hírek, 1981 (34. évfolyam, 1-26. szám)

1981-10-03 / 20. szám

KULFOLD-BÉLYEG RECEPTEK JÓKAI A GYANÚRÓL A magyar bélyegkiadás világszínvo­nalára, sokoldalúságára, nyitottságára vall, hogy rendszeresen helyet kapnak benne a nemzetközi érdeklődést kivált­képp számon tartó külföldi témák. Ennek egyik módja az „Évfordulók­­események” elnevezésű, 1962-től folya­matosan megjelenő sorozat. Az idén eb­ben a sorozatban a többi között két érdekes külföldi témájú bélyeg jelent meg: Stephensonról, illetve Flemingről. A bicentenáris Stephenson-bélyeg a szárazföldi közlekedés forradalmasító­­jának portréját, s az általa alkotott el­ső gőzmozdony grafikai mását ábrázol­ja (Varga Pál tervezésében). A cente­­náris Fleming-bélyegen a Nobel-díjas tudós arcmása és találmányának, a pe­nicillinnek vegyi képlete látható (Czig­­lényi Ádám grafikai megoldásában). A másik, és nem kevésbé népszerű mód a külföldi bélyegkiállítások tisz­teletére kiadott kisíveken vagy blokko­kon kínálkozik. Erre a legutóbbi példa a „WIPA” elnevezésű blokk, mely az 1981. évi bécsi nemzetközi bélyegkiál­lítást köszöntötte. Ezen az 1933-as WIPA-levélzárókból négy került együ­vé. A hajdani levélzárókat Ludwig Hesshaimler, a mostani — szép kiállí­tású — blokkot Dudás László tervezte. S. GY. F. 100 EVE SZÜLETETT * PENICILLIN FELFE0EZ01E 1. Alexander Fleming 2. George Stephenson 3. WIPA TEJFÖLÖS SPÁRGA­LEVES. Hozzávalók: 50 dkg csont, 10 dkg ve­gyes zöldség, 50 dkg spárga. 2 dkg vaj, 1 dl tejföl, 1 tojássárgája, 8 dkg főtt rizs, só, cukor, petrezselyem. — A csont­ból és a zöldségből, gyengén sózva, jó erős csontlevest főzünk (kb. 8 dl-t). A spárgát fel­vágjuk kb. 1 cm-es da­rabkákra, zománcozott fazékba tesszük, rászűr­jük a kész csontlevet, sózzuk, cukrozzuk, és puhára főzzük. A köz­ben megfőtt rizst hideg vízzel leöblítjük. Ha a spárga megpuhult, hoz­záadjuk az apróra vá­gott, vajon megfutta­tott petrezselymet, majd belekeverjük a rizst, és újra felforraljuk. A tűz­ről levesszük, és habve­rővel belekeverjük az előre összekevert tejfö­lös tojássárgáját. Ha szükséges, utánaízesít­jük, és forrón tálaljuk. PARADICSOMBAN SÜLT TOJÁS. Hozzáva­lók: 12 db paradicsom, 12 db tojás, 10 dkg vaj, só. — A kivágott ép, gömbölyű paradicsomo­kat kivájjuk úgy, mint a töltött paradicsomot szokás. Egy tűzálló tálat vastagon kikenünk vaj­jal. a paradicsomot be­lerakjuk. Minden para­dicsomba ütünk egy-egy tojást. Megsózzuk, és a forró sütőben 10-12 perc alatt megsütjük. GOMBA VADASAN. Hozzávalók: 50 dkg gomba, 2 sárgarépa, 2 fej vöröshagyma, petre­zselyem. só, babérlevél, szemes bors, ecet, 3 szem kockacukor, 2 evőkanál zsír, 2 kanál liszt, egy fél citrom. 2 dl tejföl. Á répákat, a hagymát só­val, babérlevéllel, bors­sal, néhány csepp ecet­tel és aranyi vízzel, amennyi ellepi, fedő alatt puhára főzzük. Ha megfőtt, leszűrjük, és a levét félretesszük. A zöldségeket és a kocka­cukrot egy evőkanál zsírban megpirítjuk, meghintjük liszttel, bar­nára pirítjuk, majd föl­engedjük a félretett lé­vel, citromlével ízesít­jük, tejföllel gazdagít­juk. A gombát megtisz­títjuk és nagysága sze­rint félbe vagy négy rész­re vágjuk és 1 evőkanál zsírban kissé megpárol­juk. Hozzákeverjük az áttört zöldséges vadmár ­tást. Zsemlegombóccal körítve tálaljuk. VÍZSZINTES: 1. Jókai Mór írja egyik művében (az első rész, zárt be­tűk: Y, T, R). 14. Régebbi épületek­ben található szobai fűtőberendezés. 15. Szerény virág. 16. Ceruzát hasz­nál. 17. „A” sereg. 19. Az isten neve a mohamedán vallásban. 20. TDÉ. 22. Kikötőváros Szibériában, a hasonló nevű folyó torkolatánál. 25. Két ige­kötő. 26. 1968-ban az olimpiai arany­érmes magyar labdarúgócsapat ka­puvédője. 28. Állatot hajt. 30. Gyom. 31. Operaénekesnő (Zita). 32. Hunor és ... 34. Elsüti a fegyverét. 35. Ne­ves szovjet történész (1875—1955). 37. Teteje van. 38. Holland autók jelzése. 39. Hullana. 41. Időegységek. 42. Szá­zad, röv. 43. A leltárban felsorolt tár­gyaknak az adott időpontban meg­levő mennyisége. 45. Bestoppol. 47. Római szám és a duplája. 49. Pancso­­vánál ömlik a Dunába. 50. Hosszú nyélre erősített háló. 51. Becézett Áron. 54. „A” portéka. 55. ... fánk (sütemény). 57. Vastagon piszkos. 59. Mű — régiesen. 60. A nagyszülők kedvence. 62. Ablakragasztó, néme­tül. 64. A tantál vegyjele. 65. Ehető gombafajta. 67. Gőzölgés. 69. Erdő­mérnök. FÜGGŐLEGES: 1. A vízszintes 1. sz. sor folytatása (zárt betűk: I, Á, L). 2. A Balaton hering je. 3. Egyik égtáj fordítva. 4. Becézett Adél. 5. Széchenyi Zsigmond ismert vadász­regénye. 6. ... üde, város a Szovjet­unióban. 7. Keverék. 8. Négylábú. 9. Indiai légitársaság. 10. A nitrogén és a bárium vegyjele 11. Lágy hangsor. 12.........-billeg. 13. Júliusban üdül. 18. Időszerű eseményekről készített film­összeállítások. 21. Az .... hullámain (rádión). 23. Világbajnok magyar ka­jakozó. 24. Német zeneszerző (1873— 1916). 27. Folyamatosan éretté tett. 29. Kilóg a___33. Gyümölcs szállításá­ra használt ládika. 36. A vízszintes és függőleges 1. sz. sor befejező része (zárt betű: H). 37. Kölcsön visszafi­zetésének biztosítékául tekintett va­gyontárgy. 40. Az egyik legrégibb belga város. 42. A nedvesség elpáro­­logtatása. 44. Az egyik balti nép. 46. Mennyiséget jelöl. 48. Angol író (Ezt látják a csillagok), a közelmúltban halt meg. 52. Női név. 53. Mezopotá­miai város. 54. Az első amerikai mil­liomos család. 56. Eszes. 58. Írország hivatalos elnevezése. 61. Vezérkari főnök az első világháborúban. 63. Télidő egynemű betűi. 66. Ugyanaz, röv. 67. A proktaktinium vegyjele. 68. Kiejtett betű. BEDNAY JÓZSEF Beküldendő a vízszintes 1., függő­leges 1. és 36. számú sor megfejtése. Keresztrejtvényünk helyes megfej­tését és a nyertesek névsorát az 1982/ 1. számunkban közöljük, amely 1982. január 9-én jelenik meg. Beküldési határidő: 1981. december 16. Cím: Magyar Hírek, Budapest VI., Ben­czúr u. 15. H—1905. A 13. számban közölt rejtvény he­lyes megfejtése: Emelkedni nehezebb, mint süllyedni, de süllyedés közben megállni még az emelkedésnél is nehezebb Eötvös József Könyvjutalmat nyertek: Avraham Ben Salom, Izrael; Bakos Jolán, Svájc; Burai Ferenc, Német Szövetsé­gi Köztársaság; Fábián László, Né­met Szövetségi Köztársaság; Hodis Rozália, Izrael; ' Jaks-Ilg Margit, Svédország; László Zoltán, Románia; Lázár Emese, Ausztrália; Potyondi Franciska, Német Szövetségi Köztár­saság; Takács M. Beatrix, USA. 27

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom