Savaria - A Vas Megyei Múzeumok értesítője 13-14. (1979-1980) (Szombathely, 1984)

Néprajz - M. Kozár Mária: Adatok Felsőszölnök földműveléséhez

'riton'e), akkor két sortba fektették a kévéket, fejjel befelé. Az egyik oldalon két férfi balra haladva csépelt, a másik oldalon két férfi jobbra haladva csépelt. A cséplés az udvaron vagy pajtában folyik. A pajtát cséplés előtt és után kimeszelik, mondván, hogy kenyér készül (k'rü sa 'delà). Mikor a felnőttek tízóraizni mentek, a gyerekek vették kezükbe a csépet és tanultak csépelni. A járgányt ('ge:iple) először férfiak hajtották köribe, majd pedig tehenekkel húzatták. A tehenet vagy lovat a gyerekek hajtották. A hordóhoz verésnél 2 ember csépelt, a cséppel történő Icséplésnél 3—7 ember, a járgányos cséplésnél 7, motorral hajtott cséplőgépnél 6 ember és a nagy cséplőgéphez pedig 9 ember kellett a csépléshez. A cséplésnél a szomszédok és a rokonok segítettek egymásnak kölcsönösségi alapon. Cséplés után is van áldomás. A cséplés könnyebb munka, mint a kaszálás. A cséplésnél a legnehezebb munka a szalmahordás és a taposás. Gabonatisztítás A cséppel, járgánnyal és motorral hajtott cséplőgéppel csépelt gabonát tisztítani^ kell. A tisztítás legrégibb formája Felsőszölnökön a szelelés ('vötra'ne). A pajtában egyik faltól a másakig ponyvát feszítettek iki. Erre szórták a magot falapáttal, így választották szét a pelyvát a gabonától. A gabonát nem tisztították rögtön a cséplés után, csak másnap vagy később. Ennél fejlettelbb tisztítási mód a. rostálás (ra'seta'ne). Valamikor az összes gabonát így tisztították. Ma is még először átrostálják a gabonát, s csak utána tisztítják szelelőrostán ('binkle). Felsőszölnökön három gazdának van olyan cséplőgépe, amelyik tisztítja is a gabonát. Akinek nincs szélrostája az kölcsönkér valamilyen ellenszolgáltatás fejében. A kézi tisztításhoz 2—3—4 férfira vagy nőre van szükség. A gabona mérése és tárolása A gabona mérésére „kis vékát" használnak, melynek tartalma 15 kg. Ez 1 mérő i(l 'merca, 'merica). 1 'bak kb. 1 mérő gabonát ad. 4 mérő gabona 1 köböl ('kebel) azaz 50 kg búza. 1 hold földön kb. 5—6 q gabona terem (1 hektáron 17 q). A gabonát kamrában (k'leiit) vagy padláson ('pod) tárolják nagy ládákban ( 'láda), lenvászonzsákokban ('zâkeu), egykor kópicokban (ko'sünta) is. A kástut Felsőszölnökön nem ismerik. Őszi betakarítás A burgonyát valamikor kapával forgatták ki a földből, ma kiszántják. A répát kézzel szedik és még kint a mezőn levágják a levelét és a gyökerét. Hideg időben egy rossz fazékban parazsat visznek ki magukkal és időnként föléje tartva melegítik kezüket. A répát a szántóföldön prizmákba rakják, szalmával betakarják és földdel borítják. A prizmába ágakat, söprüket vagy csöveket dugdosnak, hogy szellőzzön. A répa egy részét haza szállítják és kamrában vagy pincében tárolják. A haza szállított tököt egy ideig az udvaron hagyják, ha pedig hideg van, alkkor a pajtába rakják. A tököt megtisztítják magjától, mivel ahból tökmagolajat készítenek. A tisztítást az istállóban végzik. A káposztát a szántó270