Dankó Imre szerk.: Bolgár tanulmányok (A Hajdú-Bihar Megyei Múzeumok Közleményei 26. Debrecen, 1974)

Varga Gyula: A bolgárkertek és a magyar konyhakertkultúra

IRODALOM Bászel Elek, 1924. Konyhakerti növények szántóföldi termelése. Budapest. Bálint Sándor, 1957. A szegedi paprika. Szeged. Bálint Sándor, 1959. A szegedi paprika termelési hagyományai. Szeged. Betnár Béla, 1927. A magyar kertészet és külföldi kapcsolatai. Budapest-Dresden. Biró Pál, 1927. Zöldségtermelés. Debrecen. Boross Marietta, 1957. A csányi dinnyetermesztés eszközei. NÉ. XXXIX. 257-272. Boross Marietta, 1968. A makói hagymatermesztés eszközanyaga. NÉ. L. 127-154. Boross Marietta, 19ő3. A kecskeméti homoki zöldségtermelés. Ethn. LXXIV. 202-229. Boross Marietta, 19.>6. A nagybudapesti és Pest környéki paradicsom kultúra gazdasági és néprajzi viztgálata. NÉ. XXXVIII. 129-161. Boross Marietta, .'955. Zöldségtermelés a Fertő tó déli partján. Soproni Szemle. XIX. 308-. M. Cseh János, 182' A' mesterséggel tellyes gyümöltskerti és szőlőmíves. . . Kolo'svárt. Csérer Gyula, 1923. A konyhakert. A konyhakert művelése és a konyhakerti növények termesztése. Budapest. Enyedi Sámuel, Benedeki, 1669. Kerti dolgok leírása. Kolozsvár. Erdei Ferenc, 1934. A makói hagyma. Budapest. Erdélyi László, 1938. Szent István-kor bencések hatása a föld- és kertmívelésre, meg az iparra. Budapest. Kny. Fekete Béla, 1934. A kolompérkerti szőlő csőszháza Derecskén. NÉ. XXVI. 103-104. Galqóczi Károly, 1854. Kertészet kézikönyve . . . Pest. Gallai Antal, 1944. Az irányított paprikatermelés. Kalocsa. Havasi Mihály, 1930. A körösi uborkáról. Budapest. Kardos Árpád, 1907. A zöldségtermesztés. Gyakorlati utasítások a zöldségkerti munkákhoz. Bouché J. után magyarra átd. Budapest. Kardos Árpád, 1928. Konyhakertészet. Budapest. Kertész István, 1900. Zöldségtermelés. Csíkszereda. Kiss Tibor, 1940. Az európai kertművészet rövidre fogott története. Budapest. Kósa László, 1967. A gyulai zöldségtermelő körzet kialakulása. At. Sz. IX. 496-513. Kurucz Albert, 1964. Az észak-bihari szőlőművelés és borgazdálkodás. Debrecen. (Lange, Peter) 1843. Az eleven gyepű galagonyából. Kronstadt. Leibitzer János, 1832. A' mezei jószág, vagy útmutatás azon gyakorlati gazdasági alaptételeknek előesméretére, mellyekre valamelly mezei jószág átvételénél figyelni kell. Festen. Leibitzer János, 1835. A' kereskedelmi növények termesztése, és gazdasági kertmívelés Pesten. Limbacher Károly, 1917. A bolgárrendszerű zöldségtermesztés és a korai főzelék és zöldségfélék termelése. Lőcse. Lippay János, 1664. Posoni kert . . . Pest. Fcs. kiad. Bp. 1966. Márton György, 1927. A makói hagyma termesztése. Szeged. Milhotier Sándor, 1903. Adatok a zöldségfélék legrégibb történetéhez. A mezőgazdaság őstörténelmének ismertetése. Budapest. Mizald Antal, 1669. Kerti dolgoknak le-irása. Colosvaratt. K. Nagy Sándor, 1885. Biharország. II. Nagyvárad. Németh Józsei, 1910. Konyhakerti növénytermesztés. Budapest. Németh Józsei, 1911. Szántóföldi Zöldségtermesztés (paprika és paradicsom). Budapest. Németh József, 1913. Szántóföldi uborka és saláta termesztés Budapest. Némethy József, 1835. Mezei, házi és kerti kalendar vagy az évnek 12 hónapjaira intézett iromány . . . Pest. Obermayer Ernő, 1938. A magyar fűszerpaprika szántóföldi termesztése. Budapest. Pecht, J. A., 1834. A' tapasztalt konyhakertész. Kassán. Petrovics György, 1922. A makói hagyma. Makó. Rapaics Raymund, 1936. Mátyás király visegrádi kertje. Budapest. Rapaics Raymund, 1938 á. Entz Ferenc a magyar kertészetben. Budapest. Rapaics Raymund, 1938 b. A pozsonyi kert. Budapest. Rapaics Raymund, 1940. Magyar kertek. Budapest. Révész István, 1915. Hazai bolgár és bolgár rendszerű kertészetek statisztikai ismertetése. Budapest. Rozsnvai Károly, 1906. Néhány szó a konyhakertészeti'ől. Miskolc. Schenk György, 1843. A' cseregalagonya eleven-sövény vagy: alapos útmutatás . . . Ford. Csorba János, öt táblával, Kassán.