A Móra Ferenc Múzeum Évkönyve: Studia Historica 12. (Szeged, 2009)

FÁRI Irén — NAGY Ádám: Vendéglátók és vendéglátóhelyek Szegeden 1900 és 1920 között

Kőrössy József étterme,

29 Vár u. 1909. aug. 29. A postapalotával szemben, a Déri palotában lévő Sehwarz Jakab- féle éttermet átvette Kőrössy József. Naponta cigányzene. 1910. ápr. 24. A vendéglőt átalakította. 1911. febr.5. Az Auer fény világítási vállalat munkásai táncmulatságot rendeztek. 1913. máj. 22. Horváth István a Kőrössy- féle vendéglőt „Vendéglő a Főpostához" névvel hirdeti, ahol a legjobb polgári konyhát tartja fönn Soósné szíves vezetése mellett. Aug. 31. Nagy disznótoros vacsorát hirdet Horváth vendéglős. 1914. jan. 24. Búza Ferenc vendéglős, volt főpincér hirdet. Kövesi vendéglő 1906. dec. 2. Kövesi István üzletvezető a Fekete házban lévő Pilseni sörcsarnok helyén Dreher néven nyitott üzletet. 1908. febr. 6. A Fekete ház volt vendéglőse Kövesi Nándor (talán István) az Iskola u. 8. — Oroszlán u. 12. sz. alatt privát házi kosztházat nyitott. 1911. ápr. 22. A Priváry vendéglőt átvette és megnyitotta Kövesi István. Központi sörcsarnok, Gizella tér 3. (ma Aradi vértanuk tere) 1902. okt. 12. Az új Balogh- féle palotában Kakuszi János vendéglős megnyitotta a sörcsarnokot jó cigányzene mellett. Naponta villás (zóna) reggeli már 8 órakor. Minden szerdán és pénteken halász által főzött halpaprikás. 1903. márc. 17. A 48-as honvédek március 15-i ünnepe a Kakuszi vendéglőben családias volt. Kövessy Gyula egyleti titkár mondta az ünnepi beszédet, végül Király Imre egyleti tag mondta el Kossuth szegedi beszédét. Okt. 4. Belik Imre ajánlja sörcsarnokát. Lakó Mihály vendéglő, Laudon u. 20. (ma Mikszáth Kálmán u.) 1905. márc. 19. Lakó Mihály vendéglős „bormérő üzletemben saját termésű és tisztán kezelt boraimat mérem ki" Az 1907. évi címtárban a bormérők között szerepel. Lányi János cukrászda, Széchenyi tér 5. 1907. dec. 5. A törvényszék mellett, a Pálfy-palotában megnyílt. 1914. dec. 19. A cukrászda a Széchenyi tér 6. szám alá, az Angyal drogéria sarki helyiségébe költözött. László kávéház, (Rákóczi Kabaré, Otthon, Berhn) Deák Ferenc u. 28. 1910. júl. 17. László István átvette és átalakította a Kabaré kávéházat. 1911. jún. 22. Egy hónapja Magyari és Weisz orfeum társulata mulattatja „a nem éppen válogatott közönséget." Összevesztek a tulajdonos feleségével és a társulatot kidobták. Júl. 4. Új társulat, két bohózat, sok kabaré tréfa. Szigorúan családi műsor. Házi zenekar, hideg bufet. Okt. 15. Grünbaum Izidor kávés a volt László kávéházat Otthon néven nyitja meg új berendezéssel. Okt. 27. Hölgyzenekar fellépése. 1913. júl. 9. Palais de danse. Énekes, táncos műsor új előadókkal, utána parkett tánc Batla Kálmán zenekarával. Nov. 1. A műsor este 10-kor kezdődik, utána parkett tánc, a művésznők a tangó táncot mutatják be. Hideg és meleg buffet. 29 Id. Kőrössy József (Szeged 1884 - Hódmezővásárhely 1969) 1909-ben a Vár utcai vendéglőt, 1912-ben a New York kávéházat vette át, 1929-1930 között az újszegedi vigadó bérlője volt. 1934-ben fölépítette a Tisza-partján az ártéren a nádfödeles, búboskemencés halászcsárdáját. Ez a mai Öreg Kőrössy halászcsárda. BÁTYAI 1997, szept. 23-24.