Dénes Andrea szerk.: Ehető vadnövények a Kárpát-medencében (Dunántúli Dolgozatok (A) Természettudományi sorozat 13. Pécs, 2013)
Dénes Andrea, Papp Nóra, Babai Dániel, Czúcz Bálint & Molnár Zsolt: Ehető, vadon termő növények és felhasználásuk a Kárpát-medencében élő magyarok körében néprajzi és etnobotanikai kutatások alapján
Ehető vadnövények a Kárpát-medencében 75 JPM adattár: Janus P. Múzeum Néprajzi Osztály adattárának három adattári anyaga: 1. Táplálkozás. Zengővárkony. Gyűjtötte: Nyilasi Judit 1950-1951.( 7-75).; 2. Vegyes gyűjtés Bonyhád, Bátaszék, Hidas, Tevel. (613-82); 3. Szigetvár környéki gyűjtés a XX század első felében (255-80). Kalle, R, Söukand, R. 2012: Historicalethnobotanical review of wild edible plants of Estonia, 1770s-1960s. - Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81(4): 271—281. Kardos L. 1943: Az Őrség népi táplálkozása. Tanulmányok az őrség monográfiájához. - Budapest: Államtudományi Intézet Táj- és Népkutató Osztálya pp. 13-20. Kisbán E. 1997: Táplálkozáskultúra. In: Paládi Kovács A. (ed.). Magyar Néprajz IV. Anyagi kultúra 3. Életmód. Budapest - Akadémiai Kiadó pp. 417-584. Kiss L. 1930: A nyírvíz.-A földgömb 1: 1-6. Kiss Z. G. 1994: Zsákmányoló foglalkozások: Halászat gyűjtögetés. In: Kiss Z. G. A régi Vajszló 1244-1849. Pécs: Vajszló Nagyközség Önkormányzata pp. 174-179. Kóczián G. 1984: Etnobotanikai vizsgálatok Répáshután. Répáshuta egy szlovák falu a Blikkben. - Hermann Ottó Múzeum Néprajzi kiadványa 8: 229-256. Kóczián G. 1985: A hagyományos parasztgazdálkodás termesztett, a gyűjtögető gazdálkodás vad növényfajainak etnobotanikai értékelése. PhD disszertáció. - Mosonmagyaróvár: ATE Mezőgazdasági Kar. pp. 637-690. Kóczián G, Pintér I, Gál M, Szabó I, Szabó L. 1976: Etnobotanikai adatok Gyimesvölgyéből.- Botanikai Közlemények 63(1):29—35. Kóczián G, Szabó I, Szabó L. 1977: Etnobotanikai adatok Kalotaszegről. - Botanikai Közlemények 64(1): 23-29. Kruzslits I. 2007: Az erdő adta javak a kalotaszegi Kiskapus gyűjtögető gazdálkodásában. - Tisicum 16: 115-119. Lábadi K. 1994: Kopács, a víz melletti falu. - Eszé- Budapest: HMDK. p. 47. 49. Luczaj, L. J. 2011: Dziko rosn^ce rosliny jadalne uzytkowane w Polsce od polowy XIX w. do czasów wspólczesnych. Wild food plants used in Poland from the mid-19th century to the present.- Etnobiologia Polska 1: 57-125. Luczaj, L. J. 2012: Ethnobotanical review of wild edible plants of Slovakia. - Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81(4): 245-255. Luczaj, L, Zovko KonCic, M, Milióevió, T, Dolina K. & Pandza, M 2013: Wild vegetable mixes sold in the markets of Dalmatia (southern Croatia)- Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 9: 2. doi: 10.1186/1746-4269-9-2. Márkus M. 1941: Gyűjtögetés a Csermosnya völgyében. - Néprajzi Értesítő. 33/2:173-177. Medves I. 1864: A Magyar gazdasszony teendői a közéletben, a házban és a konyhában. - Pesten. Kiadja Heckenast Gusztáv. Mihalescu, L., Vosgan, Z., Rosca, O. M„ Danci, O. 2010: The omamentalaromatic and edible vegetal species from Lapus region (Transylvania). 19th EVSWorkshop. - Flora, vegetation, environment and landuse at large scale Congress. Pécs, Hungary. Abstract Book. p. 66. Molnár V. A. 2001: Kitaibel Pál élete és öröksége.- Biatorbágy: Kitaibel Kiadó pp. 147-149, 159- 160. Molnár V. A. 2010: Növényi ínségeledelek. — Természet Világa 141(11): 514-516. Müller G. 1973: Gyűjtögető életmód szőkédi hagyományai. - Baranyai Művelődés 3: 156-157. Molnár Zs., Babai D. 2009: Népi növényzetismeret Gyimesben I. Növénynevek, népi taxonómia, az egyéni és közösségi növényismeret. - Botanikai Közlemények 96(1-2): 117-143. Molnár, Zs. 2012a: A Traditional ecological knowledge of herders on the flora and vegetation of the Hortobágy. - Debrecen: Hortobágyi Természetvédelmi Közalapítvány. Molnár Zs. (ed.) 2012b: 34 magyar botanikus gyerekkori vadnövény csemegéi (kézirat). - Magyar Tudományos Akadémia Ökológiai Központ, Vácrátót. Morvay J. 1962: Népi táplálkozás. - Útmutató füzetek a néprajzi adatgyűjtéshez pp. 18-21. Nagy R. 1942: Adatok a Baranya megyei Nagyváty növényekkel kapcsolatos szokásaihoz és néphagyományaihoz. — Magyar Népnyelv, Debrecen 4: 268-308. Oláh A. 1987 : Zöld varázslók, virág-orvosok. - Népi gyógynövényismeret Békésmegyében, Békéscsaba: Békés m-i Tanács V.B. Tudományoskoordinációs Szakbizottsága kiadása pp. 41, 52, 72, 83, 87, 106-107. Palatínus A. 2002: „Kész az étel, gyé kend má önni”. Hagyományos táplálkozás a muzslyai házban. - Népi táplálkozás a XX. században. Létünk 32(3-4): 126-136. Paládi Kovács A. 2006: A Barkóság népe. Miskolc:- Hermann Ottó Múzeum pp. 30-31. Papp N. 2011: Népi gyógynövény-ismereti kutatások a kolostori gyógyászatban és Erdélyben (2007- 2010). - Journal of History of Culture, Science and Medicine. 2(2): 76-88. Papp N. 2012: Etnobotanikai adatok Erdélyből 2007- 2012 között. - Úz-völgye (Csinód Egerszék), Gyimes, Erdővidék (Nagybacon, Kisbacon, Uzonka) Homoródkarácsonyfalva, Lövéte (kézirat).
