Wicker Erika (szerk.): Cumania 27. - A Kecskeméti Katona József Múzeum évkönyve (Kecskemét, 2016)
Módszertan - Bognár Anikó–Végh Katalin: Búza–kenyér–élet. Egy kiállítás módszertani kérdései
villával felrázták, hogy a gabonaszem a- fagereblye (nyél: 138 cm, KKJM 73.38.6 keményre döngölt földre hulljon. A szalmát villával eltávolították, s gereblyével fejh.: 60, fogak h.: 5,8 cm) lehúzták a búzáról a töreket is: törekeltek.- falapát (nyélh.: 124 cm, KKJM1579 A szérűn maradt szemet garmadatolóval, szemhúzó deszkával halomba, garmadába lapát sz.: 25 cm) tolták. Végül a gabonát szórással tisztították: széllel szemben a levegőbe dobták: a nehezebb gabonaszem távolabb esett le, a- favilla (h: 159 cm) KKJM 78.26.1 könnyebb pelyvát a szél visszafújta.- ágyásgereblye, nyomtató KKJM 1586 A nyomtatást a 19-20. század fordulóján gereblye (175 cm, fej: 60x30 a gőzmeghajtású cséplőgépek szorították cm) ki. Ezek az első olyan mezőgazdasági gépek, melyek a falvakban megjelentek.- tarlógereblye (195 cm, nyél: 160 cm) KKJM 1609 A cséplőgépek a közelmúltban már Térbe függesztve, A cséphadarók a feleslegessé váltak: a nagy hatékonyságú „enteriőrszerűen"- cséphadaró (207,5 cm) KKJM 65.1.98 terített gabona fölött kombájnok immár nemcsak learatják, de- cséphadaró (nyél h.: 115 KKJM 73.43.6 a munkafolyamatnak egy munkafolyamatban ki is csépelik a cm, verőfa h.: 52 cm) megfelelő helyzetben gabonát, majd a traktorok pótkocsijára- cséphadaró (170 cm) KKJM 1554 felfüggesztve szórják.- kévevágó (29 cm) KKJM 2232- kévevágó (28 cm) KKJM 2232/1- kévevágó (28 cm) KKJM 2391 Cifrapalota Cím: Magyar népdal közlekedő „Túl a vízen van egy malom, bánatot őrölnek 8. téma: azon. Én vagyok annak molnárja, ki a bánatot Fő fotó: SzárazKKJM őrlés próbálja." malomba szekereken viszik Őrlés télen a gabonát őröltetni \ A középkorban a gabonából főleg kásaPadlón, posztaféléket készítettek, tehát inkább darára, mensre helyezve áll, kézimalom (d:41 cm) TIM 62.69.1.1-2 vagyis durva őrleményre, semmint lisztre volt szükség. A kézimalom korong alakú kövei egymáson súrlódtak, a gabona kisebb részét lisztté, nagyobb részét kásának való darává őrölve. A kenyér térnyerésével a kis teljesítményű kézimalom háttérbe sámlin KKJM 1172 sámli (cm) szorult.- hajómalom TIM 61.306.1.1Magyarországon már a 11. században Posztamensen elhemakett, 3 őröltek vízimalmokkal. Típusai: az elsősorlyezve (100x100 cm)
