Bereznai Zsuzsanna: A népi táplálkozás hagyományai Székelyszentkirályon - Libelli Transsilvanici 11. (Kecskemét, 2015)
Irodalom
SZABÓ T. Attila 1975 Erdélyi Magyar Szótörténeti Tár I. kötet. Kriterion Könyvkiadó, Bukarest 1993 Erdélyi Magyar Szótörténeti Tár VI. kötet. Budapest, Akadémiai Kiadó - Bukarest, Kriterion Könyvkiadó SZABÓ T. Attila - VÁMSZER Márta 1997 Erdélyi Magyar Szótörténeti Tár IX. kötet. Akadémiai Kiadó - Erdélyi Múzeum Egyesület, Budapest - Kolozsvár 2002 Erdélyi Magyar Szótörténeti Tár XI. kötet. Akadémiai Kiadó - Erdélyi Múzeum Egyesület, Budapest - Kolozsvár SZABÓNÉ BOGNÁR Anikó 2007 Népi táplálkozás Magyarlapádon. In: BÁRTH János (szerk.): Lapádi vendégség. Néprajzi tanulmányok Magyarlapádról és környékéről. 151-180. Kecskemét TAMÁSI Áron 1977 Ábel. Szépirodalmi Könyvkiadó, Budapest TAMÁSI Gáspár 2005 Vadon nőtt gyöngyvirág. Emlékezés két kötetben. Palatinus Kiadó, Budapest TAMÁSI Piroska 2005 Az erdélyi és a székely konyha legismertebb receptjei. Erdélyi Gondolat, Székelyudvarhely TANKÓ Gyula é.n. A puliszka és a kenyér helye a gyímesiek étkezésében In: http://tankogyula.netl6net/books/_puliszka.dok (a letöltés ideje: 2013.10.11.) TÓTH Szilárd 2003 Újabb adatok a lecsó szó hazai és külföldi elterjedéséhez. In: Magyar Nyelv. 4. szám, 474-477. Budapest TÜDŐS S. Kinga 1998 Székely főnemesi életmód a XVII. század alkonyán. Kriterion Könyvkiadó, Bukarest - Kolozsvár TUSOR András - SAHIN-TÓTH Gyula 2002 Gasztronómia. Étel- és italismeret. Budapest UNGER Károly - KURUNCZI Margit 1999 A magyarok asztalánál. A magyar gasztronómia 1100 esztendeje. Budapest, Pallas Stúdió VILLALÓN, Cristobal de 1984 Törökországi utazás. Európa Kiadó, Budapest ZSIGMOND Győző 2011 Népi gombászat a Székelyföldön. Pallas Akadémia Kiadó, Csíkszereda 182
