Újpesti Napló, 2017 (11. évfolyam, 1-15. szám)
2017-05-04 / 14. szám
MOZAIK Újpest, Megyeri út, UTE stadion, 1949, Újpest-Kispest (6:1) Népszava-serleg mérkőzés, a kapus Károlyi József, jobbra Balogh II Sándor, szerű bajnoki és kupamérkőzés helyszíne volt ez a pálya! Talán az egyik legemlékezetesebb az volt, amikor 1973-ban az Újpest a Ju- ventusszal BEK negyeddöntő-visszavágót játszott harmincezer néző előtt a Megyeri úton. A torinói 0-0 után Újpesten 2-2 lett az eredmény, végül a Juventus egészen a döntőig jutott. Az Újpest így állt fel: Szentmihályi - Kolár, Harsány, Horváth, Juhász - Dunai Ili, Tóth András - Fazekas, Bene, Nagy L, Zám- bó (Kellner 75. perc), edző Kovács Imre. A Juventus pedig: Zoff - Spinosi - Morini, Salvatore, Longobucco - Cuccureddu. Kétszer is felújították, ehhez képest meglepő, hogy az Újpest stadionja még nem felel meg a labdarúgó NB I követelményeinek. Pedig rengeteg emlékezetes élmény kapcsolódik hozzá. Anno volt olyan vélemény is, hogy a szentély az ország első számú stadionja. Aztán arról is lehetett hallani, hogy Budapest legmodernebb pályája. Akárhogy is volt, a Megyeri úti stadiont minden újpesti szerette, függetlenül attól, hogy Újpest-drukker vagy nem. A stadion Hajós Alfréd tervei alapján készült. Az első meccset 1922 őszén játszották benne a Fradi ellen. Azóta lement néhány szezon, ami alatt „amortizálódhatott”, nincs benne semmi szégyellnivaló. Mert rengeteg nagy meccs és rendezvény tartozik hozzá. Én kilencéves voltam, amikor először voltam mérkőzésen. Az akkori Dózsa 2-2-t játszott az akkor épp Vasas Izzóval. Hány nagyTÍZESVILLAMOS - KÜLÖNJÁRAT Foci a szentélyben Furino, Capello - Causio, Anastasi, Altafini (Bettega, 76. perc). Góllövők: Bene (1. perc), Tóth András (12. perc), Altafini (29. perc), Anastasi (58.perc). De nem csak focimeccsek voltak a „szentélyben”, hanem iskolai tornaünnepélyek és kerületi atlétikai versenyek is. Szívesen gondolok vissza arra a tornaünnepélyre, amikor mi tornatermi mászórudakkal mutattuk be a gyakorlatunkat. Mutatós, látványos szám volt. Arra már kevésbé emlékszem szívesen, hogy a kerületi iskolák atlétikai versenyén utolsó lettem a verhetetlen Mező mögött. Az edzőpályán bámészkodtam valami meccsen, úgy kellett értem jönni a rajt előtt. Az utóbbi idők két nagy felújítása 2001 novemberére, majd 2003 októberére készült el. Azóta, 2003. október 25-től viseli a stadion a legendás labdarúgó, Szusza Ferenc nevét. Majd persze jobbra fordulnak a dolgok, és a Megyeri úti stadion mindig is Megyeri úti stadion marad, ameddig világ a világ! RÉTI JÁNOS és friss zöldfűszerekkel: petrezselyem-, zeller-, bazsalikomzölddel. Más olajjal is készülhet. Azonban kihasználhatjuk a szezonális alapanyagokból készült ételeket. Készítsünk párolt vegyes köreteket: ízlésünknek megfelelően összeválogatva, önállóan, vagy más köretek mellé adhatjuk. Majonézes, tejfölös salátákat, hideg tálakat díszíthetünk vele. Tavaszi zöldségleves: Újhagyma, újsárgarépa, fehérrépa, zeller, és ezek zöldje, karalábé, fokhagyma, újburgonya felhasználásával készítsünk levest. Az aprított zöld leveleket a majdnem kész leveshez adjuk. Levesbetétnek daragaluskát adhatunk. Töltött karalábé: A karalábékat kivájjuk, kiolajozott tepsibe tesszük, köré szórjuk a kivájt apró darabokat. Tölteléket készítünk darált hús, tojás, árpapehely, hagyma, só, bors, fűszerpaprika hozzáadásával. Beletölt- jük a karalábékba. 1 dl vizet öntünk a tepsibe, és puhára sütjük. Tejföllel tálaljuk. Salátafőzelék: Kevés kókuszolajon megpirítunk 6 gerezd zúzott fokhagymát. Két fej salátát laskára vágunk, 4 db burgonyát kockára vágunk, ezeket rátesszük a fokhagymára. Felöntjük vízzel, sóval, borssal, ecettel ízesítjük. Puhára főzzük. Végül tejfölös liszttel, kevés fűszerpaprikával behabarjuk. LETTNER ANNAMÁRIA dietetikus ♦ A tavaszi friss zöldségekből tápláló ételeket készíthetünk. Ilyenkor van a legtöbb vitális tápanyag bennük. Természetesen, nyersen fogyasztva kaphatjuk meg a legtöbb vitamint, ásványi anyagot és enzimet. Próbáljuk ki az aprított, nyers színes zöldségeket köretként is. Nyers saláta: Aprítsuk fel a friss zöldségeket, tegyük egy tálba. Készítsünk öntetet szőlőmagolaj, só, bors, citromlé hozzáadásával. Öntsük a salátára. Díszítsük magokkal: szezám-, napraforgó-, chia- vagy tökmaggal, 10 | ÚJPESTI NAPLÓ - XI. ÉVFOLYAM, 14. SZÁM, 2017. május 4.
