Keleti Ujság, 1942. július (25. évfolyam, 146-172. szám)

1942-07-01 / 146. szám

19 4 2. J U C 1 V S 1

rályi tankerületi főigazgatóság nevében Afrn Tamás dr. tanügyi főtanácsos, a kirá' íyi tanfelügyeiöség nevében Kiss Károly dr, tanügyi főtanácsos, Biró Tibor dr. a Székely Hadosztály nevében, Mikó Imre dr. királyi törvényszéki elnök, Posch Ede dr. királyi föügyészhelyettes, Gyarmatin Béla dr. ki rályi főügyész nevében. Kalith András mi niszteri tanácsos, pénzügyigazgató a pénz ügyigazgatóság nevében, Lakács Károly dl h. postaigazgató a postatisztviselők nevében vitéz Biró Gyula dr. a gazdasági akadémia nevében, Bereczkv Ernő dr. miniszteri biztos a kereskedelmi és iparkama főtitkára a kereskedelmi és iparkamara nevében, Szath- máry Lajos dr., az EMKE ügyveztö alelnöke az EMKE nevében, Balogh Ernő dr. egyetemi tanár az EKE nevében, Török Bálint az EMGE nevében, Lehöcz József a Baross Szövetség nevében.

A szertartás után a csapatok parancsnokai lelkes szavakkal köszönték meg az adományozóknak a díszes zászlókat és fogadalmat tettek azoknak, ha kell vérükkel való megvédésére.

Fogadalmukat az egybegyült sokezer ember lelkesen éljenezte és ünnepelte s ezután mindrn.rúír. csapattest ünnepélyes eskütétele következett az uj zászlókra. Harsány hangon tettek esküt az Istenre és a zászlókra, hogy a rájuk bízott zászlókhoz soha nem lesz nek hűtlenek s azokat testükkel! vérükkel fogják védelmezni és majd célhoz vinni...

A felejthetetlenül szép ünnepség után a csapattestek elvonultak a Kormányzó Ur képviselője vitéz lófő dalnoki Miklós Béla altábornagy és a meghívott előkelőségek előtt. A felvonuló csapatok diszmenetét lelke sen megéljenezte az úttestek mentén felállított sokezer főnyi közönség.

Festőm üvésr-ta-ár keres

zavartalan nyári munka céljára külön- bejáratu tiszta

1-2

teljes ellátással 1—3 személy részére erdős-hegyes, szép vidéken, magaslati helyen gazda háznál is. Részletes ajánlatok „A. L.‘‘ jeligére Blockner hirdetőbe, Budapest, IV. Városház utca 10.

ÍNoQY »iltere Toll a milánói magyar kiáliüásnak

Milánó, jun. 30. (MTI.) A milánói magyar *—olasz kulturális ünnepségek keretébe tartozó nagy magyar kiállítás junius 2S-án zárult be. A kiállításnak iger. nagy sikere volt és mint megállapítják, majdnem tízezer ember látogatta. A kiállítást meglátogatta az utolsó két napon Bozlai olasz nemzetnevelés! miniszter, aki Milánóban tartózkodott egész kíséretével együtt és legnagyobb megelégedésének adott kifejezést a látottak felett. A magyar kiállítás bezárása alkalmából a milánói és az olaszországi lapok általában cikkekben emlékeznek meg mind a kiállításról, mind a magyar—olasz kulturális ünnepség nagy' sikeréről.

He?« jftfdrengés pusililoll Chilében

Santiago dl Chilié,, junius 30. (MTI.) A Német Táviráti Iroda jelenti:

Hétfőn a hajnali órákban igen heves földrengés volt Chilében. A fővárosban a villanyvezeték elromlott és a lakosság vaksötétben menekült a szabadba. Sok régi épület összedőlt. A földrengést különösen Chile, középső vidékén érezték fokozottabb mértékben.

Újabb jelentés szerint, a földrengés különösen Santiago és Valparaiso tartományban pusztított. 1027 április 11-é óta nem volt hasonló erős földrengés. Abban az időben két város dőlt romba. Vaiparaisoban több épület megsemmisült, köztük az elnöki palota is.

A chilei földrengésnek Santíagoban és Vaiparaisoban húsz sebesültje van. Az anyagi kár még ismeretlen.

i

EDISON MOZGO

Ma premier

TEX&S

a cowboy*ok paradicsoma két részben 1-sö rész:

Au álarcos lovas

Főszerepben Rex a csodaló Ken Maylard cowboykirály.

Jön Julius 4-től Jön

IMfcafez: Száguld 6 fantom

A NeW'York Étteremben

ma és minden este

SZÄLAY LÁSZLÓ KURINAS IMI

I

hires magyar nótaénekes

énekel.

cigányzenekara

muzsikál.

Bensőséges hangulatú véndiák-találkezón leplezték le a kolozsvári református kollégium elhunyt nagynevű tanárainak arcképét

Kolozsvár, junius 30. Erdély együk legszebb múltú tanintézete, az ősi kolozsvári református kollégium, a hagyományokhoz híven, a tanév-záróünnepséget követő első vasárnap, junius 28-án tartotta meg „vén- diák“-sorba jutott egykori növendékeinek találkozóját. A találkozón valamennyi évfolyam növendékei megjelentek.

A többszáz főnyi öregdiák-sereg vasárnap délelőtt fél 10 órakor először az iskola első világháborúban hősi halált hait növendékeinek a Kiskunén elhelyezett emléktábláját kereste fel.

Az emlékmű megkoszorúzása után az ősi kollégium udvaráról a Farkas-utcai református templomba vonult át. Az ódon templom szószékéről az iskola legöregebb hajdani tanítványa, a hatvan évvel ezelőtt érettségizett Incze Lajos, vízaknai esperes mondott mély érzelemtől áthatott alkalmi szentbeszédet.

Istentisztelet után a kollégium dísztermét keresték fel. ahol a tanintézet pártfogó egyesülete, Koleszár László dr. egyetemi tanár elnökletével, ülést tartott. Koleszár László di’. meleg szavakkal üdvözölte a megjelenteket, majd kiemelte a nap eseményeként a kollégium egykori neves tanárai: Gyulai Pál és Parádi Kálmán, valamint a kollégium pártfogója, Péehy László gyalul földbirtokos arcképinek leleplezését. Köszöntötte a néhai tanárok szépszámban megjelent leszármazottait, akik közül a Parádi- esaládból hálom nemzedék is részt vett, igy a fél évszázaddal ezelőtt érettségizett Parádi Jenő dr. főorvos, a négy évtizede érettségit tett Farády László dr. és a 35-ik érettségi találkozóját ülő ifjabb Parádi Jenő dr.

Ezután az érettségi találkozójukra össze- jöt növendékek részéről szólaltak fel a különböző évfolyamok képviseletében, igy Incze Lajos a hatvan éve, Párkányi György ny. hittanár az ötvenöt éve, Parádi Ferenc dr. főorvos az ötven éve. Veress Ferenc dr. egyetemi tanár a negyvenöt éve, Parádi Jenő dr. a 35 éve, Asztalos Miklós a 25 éve, Jancsó Elemér dr. a 20 éve, Baló Árpád a 15 éve, Tunyogi Cs. Géza a 10 éves érettségizett volt diákok részéről.

Az iskola nevében Gönczi László igazgató válaszolt a beszédekre. Szeretetté! köszöntötte a megjelenteket és hálával emlékezett meg a pártfogó egyesület munkásságáról. Végül MaUsay Albert teológiai tanár, Szász Béla és Dániel Elemér dr. leleplezték az arcképeket.

Az elmúlt nagyidők tanúiként egybegyült

„öregdiákok“ találkozásuk emlékét meghitt hangulatú társasvacsorával pecsételték

* <(191

Hefenkíntharminc mázsa fogyaszt Kolozsvár lakossága

A francia köztársasági elnök lakomáin hagyományos fogás a „Cheval a la Piesident“ — A gazdaember nálunk lakarmányozasra használja a lóhust, de a középosztály és a városi szegény lakosság már

szívesen fopvasztia

Kolozsvár, junius 30. A mindenkori francia köztársasági elnök diszlakomáinak étrendjén van egy állandó és hagyományos fogás. így nevezik: „Cheval a la President“ Ha a magyar gazda fülébe kerül ez a hir, bizonyára azt mondja rá: Kannibálok is azok.. ., mert hát megeszik a lóhust.

Talán ez az idegenkedés az oka annak, hogy mind a mai napig sem tudták Magyar országon állandó közfogyasztási célokra intézményesíteni a lóhust.

Az Alföldön cigányeledelnek tartják s ha valamelyik gazda mégis ráfanyalodik a ló- husra, „kibeszélik“ maguk közül. Valami szent Irtózol él a gazdaemberben a lóhus- evéssel szemben. Talán azért van ez. mert a magyar gazda mindenekfelett a. lovát, azután a kutyáját szereti legjobban. Most aztán ehet annak a húsából a magyar, akit szeret?

A magyar gazda álláspontja

Az Alföldön azért mégis nagy keletje van a lőhusnak. Az elmúlt esztendőben pengőjével mérték kilóját, a lókolbász meg egy pengő hatvan fillér volt. S bár óz alföldi gazda nem ette meg a lóhust, mc'gis minden városban lómészárszékek telepedtek meg, mert. a húsnak hirtelen roppant keletje támadt. Rájöttek ugyanis, hogy a lóhus a legjobb, legolcsóbb és legtáplálóbb „kuiyncledel“... Később, - amikor szűkében lettek a kukoricának, olcsó lóhussal javították meg a disznókat és hizlalták fel a kacsákat.

Ha ezt a tudósítást véletlenül elolvasná a francia ember, megrökönyödne a magyar ember eme gasztronómiai ttölcsssséghiáhyári.

A lóhus! ... Amikor nem is olyan régen Brillat Savarin mester szakácamü vészeli remekeiben tobzódott és válogatott a francia íny. a lóhus akkor is as első helyen állolt o francia konyhán. Drágápb volt a disznó- húsnál és a marhahúsnál is. Odakinnt olj'an előkelő helyre jutott a magyar kutya és disznóeledel, mint a cetuszony, teknösbéka, oroszlántalp, rinocérosz agyvelő, kinai fecs- keféssek é* a több! franciá gyomornak való

Onagysága lóhust vesz

Utánajártunk, ugyan milyen sorsra jutott itt Kolozsvárott a franciák inyencfalatja: a lóhus? Két mészárszék működik néhány hónap óta a városban. Az egyik a Széchenyi téren nyitotta ki üzletét, oda látogattunk el legelőször.

Nem lehet azt mondani, hogy különösképpen szemrevaló az üzlet. De forgalma van! A toprongy változik itt a legdemokratikusabb színezetben a polgári öltözékkel. Éppen egy jól öltözött hölgy lép be az üzletbe, amikor ott vagyunk, őnagysága bűbájos negéddel egy kiló felsált kér.

— Tudja, a ,,picurka“ még a cukrászsüteményt- sem eszi meg, amióta rászokott a lópecsenyére...

A hentes mosolyog. De elnéző a toprongy alatt a bolt többi vásárlója is.

— Egyesekben még erős az előítélet. — mondja a hentes, — de amint látja, a ló- felsál felkerült már a középosztály asztalára is, mert. hogy a picurka nem eszik ebből egy falatot Sein, az biztos. Ma őnagysá- gáéknál hagymásrostélyos lesz az ebéd és ugyan ki mondaná meg, hogy nemrégen még nyíhogott és nem bőgött a szegény pára, mert ugyebár beképzelés az egész. -4 ló a legtisztább áltat az összes jószágok között és mégis idegenkednek a húsától.

Nagy kolbász — kicsi kenyér ...

— Tulajdonképpen kik a vevők? — kérdeztük a hentest.

— Főleg a szegény nép. Különösen most, hogy kevesebb lett a kenyérfejadag, úgy oldják meg a kérdést, hogy nagyobb kolbászt esznek és kevesebb kenyeret. Mert árban igen nagy a különbség. A lóbélszin kilója két pengő hatvan, a paprikásnak való egyhatvan. A szalonnás lószalámi három pengő nyolcvan, a nyári kolbász kettő negyven. A parizer kilója kettő nat.van, ugyanennyi az ára a szafaládénak és a virstlinck is. Most aztán tessék elképzelni, mit jelent ez a szegény embernél. A hús, az hús, csak

■>, . — >*, .n- l/.nHetenként hnsz ló

— Ketten vagyunk lómészárosok a városban. Alig néhány hónapja, hogy megnyitottuk üzletünket és ma már ott tartunk, hogy ez a két üzlet hetenkint tizennyolc- húsz lovat mér ki. Harminc mázsa hús kerül igy forgalomba, amelynek hatvan százalékát kolbásznemiiként adjuk el. Érdekes, hogy amig a kolozsvári bennszülöttek közül csak a legszegényebb nép vásárolja a lóhust. addig az anyaországból jöttek, különösen a budapestiek polgári része is állandó vásárlónk'közé tartozik.

Mig beszélgetünk, egymásnak adják a kilincset. Ebben a boltban még a szegény ember sem dekázik. Kiló számra vásárolják a kolbászt és a húst. Apró gyerekek húsz fillérért, jókora darab kolbásszal lépnek ki az ajtón. Cukor helyett ma ez a divat, járja...

Érdekes, hogy a lóhusnak nincs megszabott hatósági ára. Hogy mennyiért mérik el a lovat, attól függ, mennyiért vásárolták? A hatóság rendeli el és a dia meg az engedélyt a hibás lovak levágására. A hentesek nem súlyra veszik a lovat, hanem darabszámra. Ahogy a hentes mondja, — attól függ, milyen állapotban van a jószág? Hízott, jótestü Jóért kétszáz pengőt is fizetnek, de van százhusz-százötven pengős ia.

— össze tudják szedni a neti mennyiséget?-— Nyáron nehezebben, mint télidében. A gazda ilyenkor kicsapja lovát a legelőre, hogy feljavítsa. Semmi pénzért sem adja el, mert azt reméli, hogy háromszoros árat Is megkap érte, ha egy kicsit „kipofázza“.

Hát igy lett rohamosan a „kutyaeledill- böl“ Kolozsvárott Is népélelmezési olcsó tömegcikk. Csak legyen belőle elég. T. Gy.

Kitünően sikerült az EMGE somkeréki gazdanapja

Somkerék, junius 30. A somkeréki EMGE- gazdanapon, amely ragyogó, napsütéses időben zajlott le, több mint kétezer városi és falusi magyar vett részt.

A gazdanap istentisztisztelettel kezdődött. Az Árpádházi-királyok idejéből származó ősi református templomban Gyenge György esperes mondott szentbeszédet, majd a gazdák a cegőtelki gazdakör fúvós-zenekarának hangjai mellett a gyűlés színhelyére, az iskola kertjébe vonultak. Diszes zászlóik alatt egymásután vonult fel a bethleni, sajószent- andrási, sajóudvarheiyi, magyarberétei, fellaki, köfarkai, szészármai, felöli, széki, dési, sajómagyarósi, kerlési és szászszentjakabi gazdakör. Az ünnepség színhelyén Bíró Péter, a somkeréki gazdakör elnöke üdvözölte a megjelenteket és megnyitotta a gazdanapot. Ezután a gróf Teleki Béla képviseletében megjelenő Máriássy Béla dr., gazdasági akadémiai tanár ismertette azt a hatalmas munkát, amit ebben a magyar szempontból különlegesen fontos megyében az Erdélyi Magyar Gazdasági Egyesületnek el kellett végeznie. Demeter Béla, az Erdélyi Gazda szerkesztője az örök magyar földművest méltatta beszédében, ősz Gyula dr. állatoryos a mételykor elleni küzdelemről beszélt, majd Atr.él Ede báró szólalt fel. Kese Attila sajóudvarheiyi református lelkész, gazdakört elnök a marosvásárhelyi EMGE közgyűlés lefolyásáról számolt be. Baranyai Ferenc kisgazda beszámolója után Panll Kamii, az EMGE kolozsvári kirendeltségének vezetője üdvözölte a gazda napon megjelent szász kisgazdákat. Ezután Tóth Tibor dr. gazdasági akadémiai tanár tartott előadást, majd Szilágyi Ferenc országgyűlési képviselő együttműködésre kérte az egybegyűlteket. Végül a gazdakörök vezetői tették meg jelentéseiket.

A megjelentek ezután a Rákóczi induló hangjai mellett a kulturház nagytermébe vonultak, ahol resztvettek az egytálétele« közebéden. Délután Somkerék törekvő gazda népe értékes háziipari állatkiállitéson mutatta be munkájának eredményeit. A bírálóbizottság, Antal Dániel EMGE igazgató elnökletével. 27 dijat osztott ki. A jólsikerült gazdanapot Antal Dániel EMGE igazgató hatásos beszéddel zárta be.

Az ünnepségen többek között megjelentek gróf Bethlen Béla, a két szomszédos vármegye főispánja, Kejérvárv Károly ország- gyűlési képviselő, Vékás József dr., az Erdélyi Párt megyei elnöke. Szabó György dr. gazdasági felügyelő, a földművelésügyi minisztérium erdélyi kirendeltségének képviselője. Szappanos Miklós dr. főszolgabíró. Har- inaih Árpád gazdasági felügyelő, Galgócvy Pál m. kir. őrnagy, Niff János kerlési föld- birtokos, szász gazdavezető, Mihály Károly széki református lelkész, Mágner Sándor nagyberétei református lelkész, Bódy György sajószentandrási református lelkész, Hoffmann Gáspár somkeréki körjegyző és más megyei vezetőférfiak. (—a.)

JÓ ÁRU fcS JÓ HIRDETÉS ALAPJA A JÓ ÜZLETMENETNEK