Budapest Főváros Levéltára: MSZMP Budapesti Bizottság I. Kerületi Bizottsága vezető testületeinek iratai - Végrehajtó Bizottság üléseinek jegyzőkönyvei, 1980 (HU BFL XXXV.6.a/4)
1980-09-18
_______ 0 ;# / i _ » / " X’ " iSíii 1 ! MSZMP I.ker. Bizottsága Szigorúan bizalmas ! r Budapest, I.,Krisztina tér 1. Készült: 19 példányban a I/VB/21/1980. Latta: ••••••• JELENTÉS a Pest-Budai Vendéglátó Vállalat gazdasági munkájáról, a pártvezetőség gazdaságpolitikai szervező tevékenységéről. A vállalat jelenlegi felépítésében 1957-ben alakult. A Belkereskedelmi Minisztérium közvetlen irányítása alatt áll. : Tevékenységünk sokrétű, területi elhelyezkedésünk rendkívül tagolt, Budapest 20 kerületén kivül 5 megyében találhatók üzleteink. Vállalatunk munkája két alapvető feladatot lát el: a belkereskedelmi és az ipari tevékenységet'* Alaptevékenységünkön belül elsődleges: a munkahelyi vendéglátás.Ezen belül megkülönböztetett fontosságot tulajdonítunk az egyetemi’-főiskolai hallgatók egész napos ellátásának. 14 egyetem és főiskola 25 ezer hallgatója látogatja a 15 diákéttermet és 49 büfét. A 90 munkahelyi étteremben és 110 munkahelyi büfében gyárak és intézmények dolgozóinak melegétellel és büféáruval történő ellátását biztosítjuk. A munkahelyi ellátás alapvető szükségletet elégít ki, s egyben politikai és szociális feladatok ellátását is jelenti. Vállalatunk értékesítő munkát végző dolgozói naponta 250-300 ezer vendéggel érintkeznek, s munkájukon keresztül a közhangulatot, a munkahelyi közérzetet mind kedvező,^mind kedvezőtlen irányban befolyásolhatják. A munkahelyi étkeztetés szükségessége ma már nem vitatott, további fejlesztési módjáról kormányszintű döntés készül. Nyilt árusítású kereskedelmi vendéglátó tevékenységet csaknem 100 üz( letben végezzük, közülük 40 idényjelleggel üzemel. Évek óta erősit| jük ifjúsági-, belföldi- és nemzetközi idegenforgalomban elfoglalt helyünket. Budapesten és zöldövezetén kivül a Dunakanyarban és a Balaton mindkét partján jól felszerelt, korszerű üzlethálózatunkban ^ 90 millió Et idegenforgalomból származó bevételt érünk el. A Börzsöny hegységben 6 turistaházat üzemeltetünk, melyeket 1975-ben népgazdasági érdekből vettünk át. Öt év alatt 7*5 millió Ft-ot fordítottunk rendbehozásukra, kulturáltabbá tételére, r Kiskereskedelmi forgalmunkat néhány "Háziasszonyok boltja" tipusu üzletben és ABC Áruházban bonyolítjuk. Az elért forgalom arányaiban nem nagy, szerepe az eddig ellátatlan területek lakossági ellátásának javításában mutatkozik. Nagykereskedelmi tevékenységünk a társvállalatok húskészítményekkel történő ellátást biztosítja. Viszonteladói forgalmunkkal 160-180 budapesti Közért üzlet hidegkonynai ellátását végezzük, s nő a Közértek felé értékesített cukrászter^ mékek mennyisége is. Az ipari tevékenység a vállalati árbevétel 40 %-át adja. A húsipar í forgalma a számottevőbb, évi 370 millió Ft. A 800 vagonos évi kapacitásu húsüzemünkből saját hálózatunk és a társvállalatok bontott húsellátását végezzük /mintegy 680-700 vagon/. A husbontás gazdaságosabbá tétele érdekében töltelékgyártó üzemet telepítettünk a húsüzem mellé. Vállalatunk a rendszergazdája a gasztrofol gyorsfagyasztott étel gyártásnak, amely szakmaszerte egyre nagyobb tért hódit. Lm X
