Vendéglősök Lapja, 1914 (30. évfolyam, 1-24. szám)
1914-12-05 / 23. szám
2 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1914. december 5. Szimon István BUDAPEST, V., AKADÉMIA-UTCZA 7. szám. Csemege, fűszer, italok, konzervek és sajtok nagykereskedése. — A legtöbb előkelő szálloda, vendéglő és kávéház szállítója. Detail üzletek: Budapest több pontján. Kérjen árjegyzéket! TELEFON 29—60 Jenő (Debreczen), Herczeg Ferencz (Szombathely) és Kern Ferencz (Pozsony) stb., stb. voltak jelen, i Bokros Károly ;elnök a közgyűlést a következő beszéddel nyitotta meg: Tisztelt Közgyűlés! Üdvözölve a megjelenteket, a közgyűlést ezennel megnyitom, á jegyzőkönyv vezetésére a jogtanácsos urat, hitelesítésére pedig Kővári Jenő és Oláh Gyárfás Mihály urakat kérem fel. Méltóztassanak azonban megengedni, hogy mondanivalóimat néhány szóval vezessem be. (Halljuk!) Az első, amit be kell jelentenem, hogy szeretett tiszteletbeli elnökünk, Gun del János beteg és hogy országos szövetségünk és budapesti ipartársulatunk érdemes elnöke, Glück Frigyes szintén beteg. így mindketten, valamint egyesületünk igazgatóságának még több tagja, kik részben a harcztéren vannak, részben itthon teljesítenek katonai szolgálatot, legőszintébb sajnálatunkra nem jöhettek el mai közgyűlésünkre. Ezért indítványozom, hogy G u n d e 1 János és Glück Frigyes urakat táviratilag, Frenreisz István alelnök urat, aki táviratban üdvözölte a közgyűlés tagjait és mert a közgyűlés idején katonai szolgálatot teljesít, távolmaradásának kimentését kérte, úgyszintén Komm er Ferencz, Gund el Károly, Holub Rezső, Szén te Imre igazgatósági, illetve felügyelőbizottsági tag urakat levélben üdvözöljük. Igen tisztelt közgyűlés! Ezek után engedjék meg, hogy azon urakat üdvözölejm, kik bennünket idejövetelükkel megtiszteltek és akik, mint vidéki kartársaink legkimagaslóbb képviselői, közgyűléseinkről még egyetlenegyszer sem hiányoztak. így szivem mélyéből üdvözlöm Jurano- vits Ferencz szegedi, Márkus Jenő debreczeni, Herczeg Ferencz szombathelyi, Kern Ferencz pozsonyi elnök urakat, a budapesti kávésipar- társulat kiváló elnökét, Weingruber Ignácz urat és tiszteletbeli jogtanácsosunkat, Dr. Solti Ödön urat. (Lelkes plejnzés.) Tisztelt Közgyűlés! Amióta az önök megtisztelő bizalmából ezen a helyen állok, nem emlékszem, hogy hasonló aggodalmakkal nyitottam volna meg a közgyűlést, mint a mai napon. Nem mintha az egyesületi ügyek kezelésében volna hiba, igen Észtéit közgyűlés, hiszen a számadások a lehető legnagyobb rendben vannak és ha esetleg itt-ott találnak is kisebb vagy nagyobb eltéréseket, a másik rovatban bizonyára meg fogják találni az erre vonatkozó magyarázatot, melyből megnyugvással láthatják, hogy a nyugdíjintézet vagyonában egyetlen fil- lérnyi hiány sincs. Aggodalmaim tehát, újén t. közgyűlés, nem arra vonatkoznak, hogy a nyugdíjintézet jövedelme esetleg csökken, nem arra, hogy a nyugdíjintézet fennállása bármivel is veszélyeztetve volna, hanem egyenesen arra, hogy tagjaink legnagyobb része a harcztéren van, egyrészük már hazajött megsebesülve, és igy ki vagyunk téve annak, hogy azok a tagjaink, akik a hazáért és ebben miértünk is verekszenek a harcztéren az ellenséggel, kénytelenek lesznek igénybe venni a nyugdíjintézetet és pedig azoknál a jogoknál fogva, melyeket nekik az alapszabályok biztosítanak. Ha valamit, úgy ezek az fidők és napok adnak nekem és mindazoknak, akik ezt a nyugdíjintézetet alapították, biztosítékot arra, hogy húsz évvel ezelőtt nem végeztünk hiábavaló munkát (ügy van!) s a mostani idők bizonyítják legjobban, hogy mennyire igazunk volt abban, hogy szükségük van az ország vendéglőseinek, szállodásainak, kávésainak, pincéreinek egy oly intézményre, mely oly esetekben, mint a mai is, nekik segítséget nyújtson. Ebbéli működésében kiegészítő része, betetézője iesz, tisztelt közgyűlés, nyugdíjintézetünknek a felállítandó vendéglős- és pinczérmenhely, amelyet én mindig szeretnék másképen elnevezni, mert hiszen nem mondom, hogy az idők viszontagsága egyik-másik kollégánkat talán nagyon is megviseli, s egyik-másik üzletembert igazán tönkre tesz, de mégsem használnám azt a szót, hogy »menhely«, hanem annak egy tetszetősebb, vagy mondjuk, egy olyan elnevezést adnék, mely nem érinti annyira a vendéglős-társadalomnak érzékenységét. Igen tisztelt közgyűlés! Ha nem is bír ez a közgyűlés a látszat ama erejével, hogy sokan vagyunk, közgyűlésünk látogatottságával mégis meg lehetünk elégedve. Hiszen nagyon jól tudtam, el is voltunk rá készülve a jogtanácsossal együtt, hogy ez a közgyűlés nem lesz olyan látogatott, mint az eddigiek, már csak azért sem, mert hiszen az idők és viszonyok nem olyanok, hogy az emberek maguknak annyi időt szakíthassanak, hogy egy közgyűlésen résztvehesse- nek. Hangsúlyozom, hogy a legtisztább lelkiismerettel állunk Önök előtt, mert az évi jelentés a legtisztább képét nyújtja vagyoni állásunknak és mondom, hogyha egyik-másik helyen talán nincs is meg úgy a helyes kifejezés, mint annak lenni kellene, bizonyára meg van a másik oldalon, mert hiszen kifejezésekkel úgy sem lehet mérleget csinálni, csak pénzzel. Nem mondom, vannak egyes dolgok az évi jelentésben, véletlenül az idén, mert talán egy kissé elhamarkod- tuk a dolgot, amik talán nem belevalók és vannak, amik hiányoznak belőle. De ezek olyan dolgok, amik előfordulnak sokkal nagyobb intézeteknél is, mint a mienk. Mi igyekeztünk, mert kötelességünk az alapszabály szerint, akár van háború, akár nincs, Önök elé hü tükrét tárni az állapotoknak és megbízatásunk teljesítéséről beszámolni. Ezt be is jelentettük a Magyar vendéglősök országos szövetsége érdemes elnökének, Glück Frigyes urnák, mert bár — mint tudjuk — a nyugdíjintézet telejsen autonom joggal ván felruházva, de tudva azt, hogy a szövetség elnöke mégis csak a mi szeretett elnökünk, úgy a szőve,tségnál, mint a budapesti ipartársulatnál is és tudva azt is, hogy igazán mily nagyon sokat köszönhetünk Glück Frigyesnek, beejlentettem neki a dolgot s ő helyesléssel tudomásul vette az ülés megtartását. (Helyeslés.) Igen t. közgyűlés! Most nem beszélni, hanem tenni kell. Fájdalom, mi ehhez ma kevesen vagyunk, azonban remélem, hogy az a kevés tag, aki itt megjelent, szét fogja vinni az országba a többi tagoknak, hogy a nyugdíjintézet vagyona, erkölcsi piedesztálja abszolúte nem hanyatlott, a vagyon nagyobb lett és nagyobb lesz mindennap. Én tehát azzal az óhajjal nyitom meg a közgyűlést, hadd dörögjenek azok az ágyuk és hadd csattogajnak a kardok, ennek igy kellett lennie. Mi arra vagyunk utalva, hogy itt az emberszeretet jegyében dolgozzunk azokért, akik ott a csatatéren értünk el fognak hullani. A közgyűlést megnyitom. (Éljenzés és taps.) A határozatképesség megállapítása és a szavazó-jegyek beszedése után az igazgatóság évi jelentését, melyet nyomtatásban szétosztottak a tagok között, a közgyűlés felolvasottnak tekintette és egyhangúlag tudomásul vette. Dr. Nagy Sándor jogtanácsos erre felolvasta a felügyelő-bizottság jelentését, majd jóváhagyta a közgyűlés az 1913. évi zárszámadásokat, az 1914, évi költségelőirányzatot és megállapította a múlt évi mérleget. Az igazgatóságnak, felügyelőbizottságnak, választmányoknak és tisztikarnak a felmentvényt megadták. Felebbezések nem adatván be, Dr. Nagy Sándor felolvasta D ö k k e r Ferencz alelnök indítványát, hogy a nyugdijegyesület lépjen be tagul a Magyar Szent Korona Országainak Vörös Kereszt Egyesületébe. Egyhangúlag elfogadtatott. Kővári Jenő: T. közgyűlés! Amikor az elnök ur összehívta a mai gyűlést, jól tudta, hogy a mai nehéz időkben nem lesz a közgyűlés oly látogatott, mint más években, ameny- nyiben a szövetség úgy határozott, hogy nem tartja meg a közgyűlését. De tekintettel arra, hogy ez az intézmény fontos pénzkezeléssel van megbízva, ő puritán becsületességgel be akart arról számolni. Mindenekelőtt jóleső érzéssel kívánom megállapítani, hogy mig más egyesületekben a tagdijak egyáltalán nem folynak be, a nuugdijegyesületnek minden tagja pontosan, lelki- ismeretesen fizet. Mert tekintsünk csak vissza a hátralékok kimutatására. Évről-évre kevesebb a mi hátralékosaink száma. Felismerték, értékelik és méltányolják azt, hogy ez az intézmény nagyon szükséges és hézagot pótló. Most a nehéz időkben való fizetéssel bizonyította be ez az intézmény, hogy mily szükséges és hogy tagjaink átérzik, hogy erre nekik önmaguknak van szükségük. Ha az ember mélyebben gondolkozik, látja, hogy bár nehezebbek a viszonyok, a tagok aggódnak a jövőért s azért kötelességeiknek pontosan eleget tesznek. A mi szeretett elnökünk, aki ez intézmény megteremtője, lelke volt (Lelkes éljenzés.), igazán büszkeséggel, jóleső érzéssel Jekinthet vissza munkájára. Nagy dolog, amikor egy ilyen intézmény, mely a semmiből lett teremtve, évi 80—100.000 korona vagyon- gyaraopdással léphet a tagok elé s megmondhatja a közgyűlésnek nyíltan, joggal, mindenféle vérmes reményeket félretéve, hogy nem stagnál a jövedelme, hanem évről-évre fokozódik. Ma már igazán büszkeséggel tölthet el minden nyugdijegyesületi tagot, hogy ez az intézmény közel egy millió korona vagyonnal rendelkezik. Ennek összegyűjtéséhez olyan erő, munka, odaadás, lelkesedés kellett, mint a minőt a mi szeretett elnökünkön már szinte húsz esztendőn keresztül tapasztalunk. Nála a kor nem csökkenti a lelkesedést, mert valóságos friss erővel, Temesvári Hazánklegnagyobb, teljesen átalakított, leg- 1 CÍI5CMÜI1 modernebb újberendezésü vidéki sörfozPrfclcrári déje aianlJa a legjobb nyersanyagból gyár- ruigasi tott, legfinomabb világos (dupla korona, D T m^rc^usi* udvari, dupla márciusi) és barna aenuzue K«"!* bajor söreit. Különlegesség: a dupla maláta Corvin-sör. TELEFON: -József g^^j főra^tár :IX., TÓtll KálfflálMltCa8—10. iZÁNTÓI SAVANYÚV1Z elsőrendű természetes, szénsavdus asztali gyógyvíz. Bornak:fűszer. Betegnek: gyógyszer. Egészségesnek; óvszer Főraktár TELEFON: 40-97. : PECZELY ANTAL Budapest, h„ k. maroit-körut 50-52. sz. ASVANYV1Z-NAGYKERESKEDuNÉL
