Vendéglősök Lapja, 1914 (30. évfolyam, 1-24. szám)
1914-11-05 / 21. szám
2 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1914. november 5. Szimon István BUDAPEST, V., AKADÉMIA-UTCZA 7. szám. Csemege, fűszer, italok, konzervek és sajtok nagykereskedése. — A legtöbb előkelő szálloda, vendéglő és kávéház szállítója. Detail üzletek: Budapest több pontján. Kérjen árjegyzéket! TELEFON 29—60 harmadrészét bírja. 1.350.000 törpe-birtokos 1 — 5 kát. holdat és 1.078.000 kisbirtokos 5—100 kát. holdat nevezhet sajátjának. Az igazság kedvéért még így is konstatálnunk kell, hogy édes hazánk drága földje a folyó évben is megadta népünknek a mindennapi kenyeret. Tudjuk, hogy tető alá került mintegy 34 millió m.-mázsa búza, 14 millió m.-mázsa rozs, 38 millió m.-mázsa burgonya és 120 millió m.-mázsa czukorrépa. És mégis az általánosan reánk- zudult drágaságról Ítélve azt kellene hinnünk, hogy julius óta minden gazdasági terményünket — az orosz czár parancsára — csakugyan elnyelte a féld gyomra. Százezerre tehető hazánkban a szállodás-, vendéglős- és kávésipart folytatók száma, ezeknek kötelességünk nyíltan megmondani, hogy élelmiszereinket nem nyelte el a föld, hanem kalmár szellemek — valláskülönbség nélkül — azokat mesterkélt módon fogságra vetették. Sajnos, hogy ez nálunk megtörténhetett. Nem kutatjuk most a bűnösöket, de ösz- szes kartársaink nevében vélünk cselekedni, mikor a magas kormányt arra kérjük, hogy minket ettől az erőszakos inváziótól mihamarabb megszabadítson. Ugyanekkor elvárjuk, hogy a szállodások, vendéglősök és kávésok egyesületei és szövetkezetei úgy a székesfővárosban, valamint az ország minden vidékén haladéktalanul hallassák tiltakozó szavukat. Sürgősen követeljék a szemérmetlenül burjánzó sarczolásnak rövid utón való beszüntetését. A részünkről való csendes meghunyász- kodásnak nincs helye, mert ez a beleegyezéssel volna azonos. fl pilseni sör reklámhőse. Vettük a következő figyelemreméltó levelet: Igen tisztelt Szerkesztő ur! Mellékelem dr. K o v á c h kis röpiratát, melynek 5-ik oldalán csak pilseni sört ajánl.* Abszurdum, hogy egy magyar királyi tanácsos, a budapesti mentőegyesület igazgatója cseh sört ajánljon, holott van annyi sok jó sör itt közelünkben Kőbányán. Nem vagyok sovinista ember, ,de rosszul esik, hogy nem is magyar árut kizárólagosan, hanem magyar áru ajánlása nélkül egyedül idegen árut ajánlanak. Kérem e panaszom szives közzétételét, talán dr. Kovách uj kiadásában nem fog hódolni a cseh sörnek. Budapest, 1914. október 22. Teljes tisztelettel Dr. Kelemen Lajos IX. Ullői-ut 109. * A kifogásolt szöveg a következőkép hangzikj „Igyunk: felforralt és újból lehűtött vizet. (Czitro- mos vagy sósavas vizet. Ihatunk még könnyű fehér vagy vörös bort és kevés pilseni sört. Friss savanyu ásványvizet.“ Köszönetünk kifejezése melett szívesen adunk a fentebbi soroknak helyet s magunk részéről azokhoz csak a következőket jegyezzük meg: Csodáljuk, hogy a »Budapesti Önkéntes Mentő- Egyesület« igazgató-főorvosa talán felületességből, mert tudatos rosszakaratnak még csak elképzelni sem tudjuk a magyar söripart, iparaink ezen igazán előkelő képviselőjét szándékosan ennyire mellőzni tudná. Kizártnak tartjuk ezt már azért is, mert sörfőzdéink a Mentő- Egyesületnek mindenkor adakozó pártfogói voltak. Szállodásaink és vendéglőseink pedig tudvalevő dolog, hogy úgy a maguk jószántából, valamint vendégeik utján is évenkint tetemes összeggel gyarapítják a Mentő-Egyesület vagyonát. Nem lehet tehát Kovách igazgató urnák semmi oka arra, hogy a magyar sört, melynek gyártói évenkint 3 millió hektolitert állítanak elő és 40 millió korona söradót fizetnek, a külföldi produktummal szemben hátrányban részesítse. Hisz a pilseni sörnek sem alkohol- tartalma sem tápláló- vagy vonatanyaga sem értékesebb, mint a magyar söré, legfeljebb a legendás pilseni viz lehet jobb mint a budapesti vagy magyarviz, de ez a kis külömbözet igazán nem érdemli meg a specziális reklámot. Mi azt hisszük, hogy a pilseni sör már n á- 1 u n k csak »gusztus dolga«. Ha dr. Kovách igazgató-főorvos ur más nézeten volna s az igazán üdvözítőnek csak a püsenit vallja, úgy szívesen várjuk ezügybeni magyarázatait. Kérelem! Baráti szeretettel és kartársi bizalommal kérem a Sz. V. K. P. és K. Orsz. Nyug- dijegyesületének igen tisztelt úgy fővárosi, mint különösen vidéki tagjait, hogy f. évi november hó 6-iki közgyűlésünkön minél nagyobb és az eddiginél is tekintélyesebb számban jelenjenek meg. A háború által előidézett nehéz és válságos viszonyok nélkülözhetetlenné teszik, hogy a nyugdijegyesület tagjai a vezetőséget önzetlen és nehéz humánus munkásságában különbség nélkül teljes odaadással támogassák ! Tagjaink közül a csatatéren már eddig is többen dicsőséges halált haltak a hazáért vívott hősi küzdelmekben és mert ezek száma előreláthatóan szaporodni fog, a közel jövőben nagy és súlyos feladatokkal fog gyarapodni egyesületünk emberbaráti munkája! Vegyük ki e munkából egyformán részünket : iparunk iránti egyforma lelkesedéssel és szeretettel és azzal az egyforma odaadással, amelyet az egyesületünk tagjairól való gondoskodás tesz szent és parancsoló kötelességünkké! Budapest, 1914. november hó 1-én. Bokros Károly nyugdijegyesületi elnök. Társas reggelik. November 6-ikán: Malosik Róbert vendéglőjében VII., Dob-utcza és Csengery-utcza sarok. November 13-ikán : N e m é n y i Bála éttermében »Británia«-szálloda, VI., Teréz-körut. November 20-ikán: Kittner Mihály éttermében VII., Rákóczi-ut 58. »Metropol«-szálloda. November 27-ikén: Kovács E. M. éttermében IV., Curia-utcza. Deczember 4-ikén: Kőv-ári Jenő emeleti éttermében VII., Rákóczi-ut 28. Este 8 órakor vacsora. Deczember 11-ikén: Glück E. János éttermében »Pannónia« szálloda. Deczember 18-ikán: Kommer Ferencz éttermében IV., »Vadászkürt«-szálloda. Deczember 25-ikén, Karácsony szent ünnepén nem tartatik társaisreggeli. 1915. január 1-én, újév napján nem tartatik társas reggeli. „Jó barátok'“ összejövetelei. November 11-ikén: Moós György vendéglőjében VI., Hajós-utcza 31. November 18-ikán: Bakó István vendéglőjében X., Asztalos Sándor-utcza 16. November 25-ikén: Mirth András vendéglőjeVII. , Dohány-utcza 5. Deczember 2-ikán: Horváth István vendéglőjében IX., Fővám-tér 10. Deczember 9-ikén: Kori György vendéglőjében IX., Ranolder-u. és Szvetenay-utcza sarok. Deczember 16-ikán: Schmauder József vendéglőjében IX., Bokréta-utcza 12. Deczember 23-ikán: Kori István vendéglőjében VIII. , Sárkány-utcza 12. Deczember 50-ikán: Kamarás Mihály vendéglőjében VIII., Köztemető-ut 25. Löwenstein M. utóda Horváth Nándor cs. és kir. udvari szállító (IV., Vámház-körut 4. Telefon 11—24. Évtizedek óta az ország legnagyobb szállodáinak, vendéglőseinek és kávéházainak állandó szállítója. Fióküzlet: IV., Türr István-utcza 7. Telefon 11—48.) KÜLÖNFÉLÉK. Hazafias jótékonyság. A »Vörös kereszt«-egye- sületnek újabban a »Tokaji Bortermelők Társasága« úgy a maga, mint elnökük, her- czeg Windisch-Graetz Lajos borpinezészete kü- lön-külön 125—125 palaczk elsőrendű minőségű tokaji bort adományozott. Vendéglő átvétel. Spitzer István fővárosi vendéglős kartársunk a Soroksári-uton birt régi jóhirii vendéglőjét átadván Z s i n Gyulának, a honvéd kaszinó vendéglősének, ő ftiaga a iCsepel- szigeten a zsilipépitkezési kantint vette át. Mindkét kartársunknak sok szerencsét kívánunk újabb vállalkozásukhoz. Temesvári Polgári Serfőzde R.-T. TELEFON: „József“ 6-34. Hazánk legnagyobb, teljesen átalakított, legmodernebb újberendezésü vidéki sörfőzdéje ajánlja a legjobb nyersanyagból gyártott, legfinomabb világos (dupla korona, márciusi, udvari, dupla márciusi) és barna bajor söreit. Különlegesség: a dupla maláta Corvin-sör. Budapesti főraktár: IX., Tóth Kálmán-ntca8—10. ZÁNTÓISAVANYÚVIZ elsőrendű természetes, szénsavdus asztali gyógyvíz. Bornak:fűszer. Betegnek: gyógyszer. Egészségesnek; óvszer Főraktár: TELEFON: 40-97. PECZELY ANTAL BUDAPEST, II., K. MARfilT-KÖRUT 50-52. SZ. ÁSVÁNY VIZ-NAGY- KERESKEDuNÉL
