Vendéglősök Lapja, 1914 (30. évfolyam, 1-24. szám)
1914-09-05 / 17. szám
4 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1914. szeptemb r 5. NAGY IGNACZ ■ pinczefelszerelési czikkek üzlete ■ Budapest, VII., Károly-körut 9. Ajánlja dúsan felszerelt raktárát mindennemű pincsefeSszD- relési czikkekben úgymint: borszivattyuk, gummicsüvek, rézcsapok, palaczkdugaszolok és kupakolók kisebb és nagyobb hollandi és asbest szűrőkészülékek, boros palaczkok, parafaguda- szok, továbbá különféle rendszerű borsajtók, szölözuzók, erjesztő tölcsérek, faedények, permetezők raffiában stb., stb. Saját palaczkkupak gyár Nagy és Watzke = Pinggau. = tálán áldozatát. Ä haditerhek fedezetének előteremtése minden korban a kormányoknak leg- terhesebb feladata volt. Csakhogy amig a múltban a legképtelenebb eszközökhöz nyúltak, addig az állami pénzügyi technika és nemzetgazdaságok mai fejlett állapota mellett rendszerint az államkölcsönök, monopóliumok és a fogyasztási adók szolgálnak leginkább a végsőig feszitett igények kielégitésének eszközéül. De újabban már a legkényelmesebb források dacára az egyes államokban kezdenek különleges adóztatási forrásokhoz is nyúlni. Így legutóbb a német birodalom kizárólag hadiflottája fejlesztésére kül- adónemként a birodalmi flottaadót, hadiadót létesítette. Amig azonban a mai adózásnak — legyen bár a dekretált ily adónem általános vagy különleges rendeltetésű is — mindenkor a jövedelem 'vagy a vagyon képezi alapját, addig a 'régmúltban az adóalap ötletszerű volt és hatásában mindig fejadó- szerüleg hatott. Egyedül Franciaország tett e tekintetben kivételt, amennyiben már a 12. század elején a jövedelmi adóval kísérletezett. Ez az adó akkoron tisztán hadi adó jellegével bírt, rendkívül nyomasztó teherként nehezedett az adózókra és éppen ez okból nagy visszatetszést és elkeseredést szült. Legelőször 1147-ben VII. Lajos a második keresztes hadjáratból visszatérése után rendelte el, hogy a kiürült állampénztár megtöltése céljából mindenki jövedelmének 5°/o-át befizetni tartozik. Fülöp Ágoston 1188-ban a jövedelmi adót már 10o/o-ra emelte, ellenben Szép Fülöp 1303-ban ezt újból 2%-ra szállította le. János király 1355-ben behozta a progresszív jövedelmi adót, a kulcsot a következőkben állapítván meg: 10 livren aluli jövedelmek után 10 sou, 10—40 livre jövedelmek után 20, 100 livren aluliak után 4 livre. (Folytatjuk) Társas reggelik. Szeptember 11-ikén: Kubanek Venczel éttermében, II., Budai Vigadó. Szeptember 18-ikán: Hettlinger János (Má- dai) éttermében, VII., Rákóczi-ut 30. Szeptember 25-ikén: Müller és Holub éttermeiben IV., Országos kaszinó. Október 2-án: Schuller és Társa éttermében V., Váczi-körut 68. Löwenstein M. utóda Horváth Nándor cs. és kir. udvari szállító (IV., Vámház-körut 4. Telefon 11—24. Évtizedek óta az ország legnagyobb szállodáinak, vendéglőseinek és kávéházainak állandó szállítója. Fióküzlet: IV., Türr István-utcza 7. Telefon 11—48.) Jóbarátok-asztaltársaséga Szeptember 9-én Bischof Pál vendéglőjében IX., Vágóhid-utcza 8. Szeptember 16-án W erb őcy Lajos vendéglőjében IV., Városház-utcza 3. Szeptember 23-án P u 1 a y Gyula vendéglőjében VIII., Baross-utcza 6. KÜLÖNFÉLÉK. Hazafias jótékonyság. F r a n g o i s Lajos hazafias érzelmű, derék pezsgőgyárosunk 500 koronát, 50 láda pezsgő és 50 ágy helyiségére alkalmas helyiséget bocsátott a ,,Vörös kereszt“ egyesület rendelkezésére. Országos Nyugdijegyesü- létünk 200 koronát, a Czuba-Duro- zier et Comp. budafoki konyakgyár 500 palaczk cognacot küldött. Pa ezer János Népszinház-utcai vendéglős kartársunk pedig naponként 20 személyre ingyen ebédet ad a katonák hátramaradt családtagjainak Az „Első Magy. Részvény Serfőző 10,000 koronát, Schuttes Ágost a ,,Sal- vátor“ forrás tulajdonosa pedig 20,000 palaczk „Salvátor“ vizet küldött a beteg katonáknak. A Vörös Kereszt-nek Baldauf Mátyás budapesti vendéglős kartársunk 500 koronát, a bevonult katonák családtagjai részére ugyancsak 500 koronát adott. Bevonultak. A háborúba bevonult ismerőseink között vannak Szente Imre a Törley Józs. és Tsa pezsgőgyár derék igazgatója, Palugyay Ferencz a pozsonyi Palu- gyay és fia ezég főnőké, Retting er Márton, Jurák Mihály, Bock József és ifj. Rábel Ferencz vendéglősök. Névmagyarosítás. Petrovits György, a budapesti »Fiume« kávéház derék tulajdonosa elhagyván szerb hangzású nevét, azt belügyminiszteri engedélylyel Pető-re magyarosította. Pető György barátunk hazafias példáját sokan követhetnék az »its« és »vits«-csel végződő nevüek. Pető György szülei különben vérségi rokonságban voltak Petőfi Sándor halhatatlan költőnk édesatyjával, Petrovits Istvánnal, a »jó öreg korcsmáros«-sal. — Pető György barátunkat számosán üdvözölték névmagyarosítása alkalmából, mely számos őszinte üdvözletekhez csatoljuk a magunkét is, kívánván, hogy az Isten éltesse őt soká erőben és egészségben! Az italmérések nyilvántartásának korlátozása. Aradról jelentik : a világosi járás fő- szolgabirája, Faragó István, még a mozgósítás után elrendelte, hogy járásának összes korcsmáit a háború ideje allat szombat este 6 órától hétfő reggel 6 óráig bezárják. A vendéglősök és korcsmárosok a napokban küldöttséget menesztettek Dál- noki-Nagy Lajos alispánhoz a rendelet visszavonása ügyében. A kérést nem igen fogják teljesíteni. Legutóbb a kassai kormánybiztos az egész felvidék területére elrendelte az italmérések nyilvántartásának korlátozását. Kávéház megnyitások. Budapesten, az Attila- utcza és Roham-utcza sarkán a volt Fukatsch- féle vendéglő helyén R a p s z k y Zsigmond uj kávéházat nyitott. — Nagysurányban özv. Gutt- m a n n Miksáné szállodával egybekötött uj kávéházat létesített. Vendéglő átvételek. Blazsevátz Antal régi derék kartársunk a Nefelejts-utcza 58. szám alatt levő vendéglőt vette át. — Gyéresen a »Hungária« szállodát Veres Zsigmond vette át. — Zólyomban a város tulajdonát képező szállodát Fodor Gyula kartársunk újonnan berendezte. Esküvő. K i k a k e r Boldizsár kolozsvári elsőrendű kávéháztulajdonos szép és kellemdus Erzsiké nevű nevelt leánya és Stern Gotthilf Izráel müncheni fogorvos a kolozsvári anyakönyvvezető előtt, egyházi áldás mellőzésével házasságot kötöttek. A tiszta szerelemből kötött frigyhez számosán gratuláltak. Uj előfizetők. Lapunkra újabban Delfin Sámuel ur révén előfizettek: K r i z s á n Athanáz, Torma Mihály, Czilling György, Du mi Gusztáv, Vnuk Ferencz (Újpest), Hafra József, Deutsch József, Nagy Ferencz, Ker- bold Béla, Klech Antal (Kispest), Spergely Ödön, Rados Imre, Ivánczy József, T rombold Gyula fővárosi vendéglős kartársaink. Éljenek! Rossz bort szállított a katonaságnak. Szabadkáról jelntik : Pertich Ernő renőrkapi- tány vasárnap este előzetes letartóztatásba helyezte Franck Sándor itteni bor- és szesznagykereskedőt, a kit a katonai élelmezési állomásparancsnokság feljelentett, mert a hadba vonuló katonák az általa szállított bortól megbetegedtek. A szabadkai vegyvizsgáló állomás és az országos borvizsgáló bizottság a beküldőt minták alapján magállapitotta, hogy a bor részben hamisított, részben romlott volt. A letartóztatás közegészség elleni bűntett vádja miatt történt, az előrelátható súlyos büntetésre való tekintettel. A raktárban talált 42 hektoliter bort a rendőrség lefoglalta. A tekintélyes kereskedő letartóztatása a városban nagy feltűnést keltett. Megszűnt vendéglő. Budapesten, a Mester- utcza 40 szám alatt levő vendéglőt annak tulajdonosa Faith István barátunk beszüntette. Házának eladásával ő maga és családja a megérdemelt nyugalomba vonul. Ezzel a vendéglővel a Ferencváros egyik legrégibb vendéglője zárult be, mert a Faith család ősei már a múlt század elején is a vendéglős ipar művelői voltak. Faith István törzsvendégei most az át- tellenben levő vendéglőbe P á z m á n Fülöp Jakab barátunkhoz tették át székhelyüket, hol a legjobb ételek és italokon kivül a legnagyobb figyelembe részesülnek. Sansegó. Az Adria-sziget borgaz» dasága 1000 m. hold területen átlag évenkint 20.000 hl. kitűnő minőségű, teljesen kierjedt, zamatos és sima bort termel; a must czukortartalma már szeptember 15-én 22—28%; a bor alkohol tartalma 10—14%. Hazai savanyu borok házasitására páratlan mint asztali-, pecsenye- és csemegebor kitűnő. Budapesti pince és raktár IV., Szarka-utca 4. Telefon: 87—18 A BIKSZÁDI Főraktárak Budapesten: ÉDESKUTY L.p V., Erzsébet-tér 8. — Gölsdorf Károly, Zoltán-u. 11. : Péczely Antal, Marglt-körut 50-52 természetes ásványvíz gyógyhatású, hurutos bántalmaknál páratlan, a legutóbbi termésű savanyú ujborral vegyítve kitűnő Italt szolgál. Kapható mindenütt. — Árjegyzéket kívánatra küld: a bikszádi FURDŐIGAZGATÓSÁG.
