Vendéglősök Lapja, 1913 (29. évfolyam, 1-24. szám)
1913-01-01 / 1. szám
1913. január 1. egy kis lelkibántódást is érzett, de amint belenézett a csardásné tüzes két szemébe, egyszerre el is felejtette. Éppen abba nézett, mikor nagy lassan kinyílott az ajtó s valaki köszöntött: — Ädj Isten jó munkát! A szép csáplárosné elugrott az asztal mellől s hamiskásan mondta: — Köszönjük! Része legyen benne! Rz, aki belépett, nagy, erős ember volt, épen mint András. De csuromvizes is volt. Hogy leült a padra, végignézte Andrist, azután azt mondta: — Hát honnét, kis öcsém, hogy igy garázdálkodsz idegen hálásban? — Fölülről! — szólt András. — De röviden adod, tán katonasorból? — Ha tudja, jól tudja! — Korcsmárosné — szólt most az uj ember — adjon nekem öt üveg bort, azután üljön ide mellém, úgyis maga les^ őszre a párom. — Nekem tiz üveg veresei! — szólt most már András — aztán mellém üljön! A szép csaplárne hozta a borokat, aztán du- dolgatta: Annak ülök az ölébe, Kinek leszek felesége! — Az enyém leszel, drágám, ide ülj hát mellém! — Dehogy oda, ide! — szólt nyugodtan Andris. Az ismeretlen ember erre már felugrott: — Mit mondtál, hogy te melléd üljön, te «homokos pofáju«. Most már Andris is felugrott: — Micsoda? Azt többet ne halljam! — De hallod. »Homokos pofáju«! Egy üveg az András kezéből most amahhoz repült: — Ne neked! Aztán ökölre mentek. — Te veszed el? Nehát! — Én veszem el! Nehát? A székek recsegtek, székek összetörtek. Végre is az utóbban jöttét András dobta ki a2 útra, utána dobta kalapját. De aZ ő feje is véres volt. nagyra nőtt a súlyos csapásoktól. A csár- dásné lemosta s mivel már pirkadott, útnak eresztette. Lépegetett András arra Szántód felé. Fejét tapogatva : — Megvert az Úristen, amért letagadtam hites feleségem! Majd sóhajtott egyet: — Mit szól az uj sógor ehhez a pofához?!... * Világos reggel volt, mikor Gombos András odaért Szántódra és beállított a Somogyi házába. Az udvaron épp a felesége húga, a Klári a tyúkokat étette: — Pipipi! pi, pi, pi! András köszöntötte: — Jó reggelt Klárikám! Klári felsikoltott: Jézusom! A Gombos András sógorom ott átról — azután ráborult a nyakára. — Hát az urad — kérdezé most András — hol van? — Ott lent — mondá Klári szinte pityeregve — fekszik. Most jőve meg épen, de szörnyen össze vagyon verve. Most fölnézett az András bekötött fejére: — Hát kendet Úristen, mi lőtte? — Ne kérdezd, Klárikám, — szóla busán András — támadások értek. Gyerünk aZ uradhoz. Beléptek. A Somogyi sógor nagy nyögve éppen akkor fordult egyet. Klárika szól hozzá: —! Édes uram, hallja, itt az Andris sógor,, a kiről loly sokat beszéltünk. A két ember feltekint, azután soká néz egymásra? — Ez a János sógor?... — Ez az András sógor?... Klárika kiment, hogy reggelit készítsen. Azok megszólaltak: — Hallod-e te sógor? — Mi az drága sógor? — Arról az ütlegről.... .VENDÉGLŐSÖK LAPJA — Amit nekem adtál.... — Amit tőlem kaptál; — Meg a csárdásnéról... — De soha ne szóljunk! — Senkinek ne szóljunk! KÜLÖNFÉLÉK. Hymen. Horváth Mihály csornai vendéglős házasságot kötött néhai Németh Fe- rencz szanyi vendéglős bájos, szép leányával. — Posch Károly szombathelyi kávés eljegyezte Pick Miczi kisasszonyt Pinkafőről. — Horváth Béla főpinczér eljegyezte Sandl Mariskát Stausz József marosvásárhelyi kávés sógornőjét. Visontamátra gyöngyei. Tekintettel az idei óriási óbor-keresletre, a visontai és mátrahegyaljai szőlőtelepek borértékesitő r.-t. igazgatósága elhatározta, hogy a régi évjáratok féltve őrzött kincseit és „gyöngyeit“ az idén szintén forgalomba hozza. Vendéglős, korcsmáros kartársaink figyelmét ezen érdekes tényre azzal hívjuk föl, hogy a visonta-mátrai bortermelő társaság szőlőtelepein az idei termés is várakozáson felül ütött be s igy a szükségletet a legnagyobb mértékben képes kielégíteni. Német világ Aradon. Schuch Ferencz aradi vendéglős a „Milenium“ czimü vendéglőjét teljesen külföldi mintára rendezte be. Az még nem volna olyan nagy baj, ha nem tud uralkodni német érzésein, hanem az már nagyobb baj, hogy külföldi söröket mér, ezzel is gyengítvén a magyar sörfőző- gyáriipart. Az aradi magyarok majd elfordulnak tőle. Vendéglő átvételek. Budapesten az Ester- házy-utczai Orsz. tisztviselők kaszinói vendéglőjét Hevesi és Laukó kartársaink vették át. — Horváth Lajos az Üllői-ut 23 szám alatt levő házban uj vendéglőt létesített. — Békés-Gyulán Somogyi Gyula vendéglős a Honvéd-utcza 4. számú házban levő vendéglőt megvette. — Nagykikindán a Kada- féle szállodát Oergits Miklós volt óbecsei vasúti vendéglős vette át. Gyász. Özv, Czifrák N. Jánosné született Kikaker Teréz életének 68 évében jobblétre szenderült. — Bierbauer Mihály csor- mai vendéglős elhunyt. — Biteszer József fővárosi vendéglős életének 67-ik évében deczember 27-ikén jobblétre szenderült. Béke poraira! A „Magyar Szakácsok Köre“ legutóbb közgyűlésén Bauer Károly eddigi elnök helyére Holocher Zsigmondot, alelnökül pedig Csáky Sándort választotta. Majd vissza sírnák még Bauert és Tarabát. Uj vendéglő. Ambrus József a pozsonyi Palugyay-szálloda volt főpinczére és társa Mayer J. kartársunk Budán a Pálffy-téren levő kath. kör palotájában levő vendéglőjüket már megnyitották. Vendéglőjük igen fényes és kényelmes berendezésénél fogva társaságoknak lakodalmak és egyéb társas lakomák tartására igen alkalmas. Ambrus Jóska és Mayer J. konyhája pedig Ízletességénél fogva megérdemli a közönség tömeges látogatását. Szakács művészüket Pozsonyból a Palugyay-szállodából magukkal hozták, s a ki ismeri Tóth Árpád szakásmestert, az örömmel fogja felkeresni ez uj modernül berendezett, kényelmes és szép vendéglőt. Jótékonyság. Róka Gyula táncztanár, Miakits Mihály fővárosi vendéglős kartársunk derék veje ez idén ismét 94 szegény gyermeket öltöztetett fel a Kath. Kör helyiségében, mely alkalommal a Kör vendéglőse, özv. Zsák Józsefné, a gyermeksereget gazdagon megvendégelte. Áldja meg az Isten őket. 7 Uj szálloda. Nagyszombat szab. kir. r. t város egy a mai kor igényeinek- teljesen megfelelő szállodát építtetett. A szálloda „Pannónia“ elnevezést kapott s bérletére Nagyszombat városa versenytárgyalást hirdet. Az idevonatkozó bérbeadási hirdetmény laöunk mai számában található. A bérlet kezdődik 1913. április 1-től és tart 1920 márczius 31-ig. Ajánlatok folyó évi február 28-ig nyújtandók be Nagyszombat sz. kir. város polgármesteri hivatalához. Kartársaink jól cselekszik, ha érdeklődni fognak ezen újonnan épített s a bérlőnek szép jövőt biztositó modern szálloda bérbevétele iránt. Tokaji borok. Kartársainknak őszintén és melegen ajánljuk barakonyi Kovácsy Ferencz tállyai bortermelő tokajhegyaljai borait. Borait volt alkalmunk megizlelni s tiszta szívvel ajánlhatjuk azt t. olvasóinknak. Megrendelhető és árjegyzék kérhető barakonyi Kovácsy Ferencz földbirtokos úrtól Tállya, (Zemplén megye.) A Balatoni Szövetség. Óvári Ferencz dr. elnöklésével gyülésezett. A kormányzati és közigazgatási hatóságok megkereséseinek tárgyalása után Cséplő Ernő titkár javaslatára 289 uj tagot vettek föl a szövetség kötelékébe, majd elhatározták, hogiy a balatoni idegenforgalom ügyeivel behatóan fognak foglalkozni. A győr-dombovári vasútvonal elsőrangusitása és a balatoni közlekedés megjavítása ügyében a téli közgyűlés elé javaslatot terjesztenek. A téli közgyűlést január 19-ére tűzték ki. A királyok bora, borok királya a tiszta igaz és hamisítatlan tokaji bor, melynek méltán kiérdemelt világhíre megóvása körül kiváló hir nevet szerzett magának a „Tokaji Bortermelők Társasága R- T,“ amely czéltudatos és tervszerű üzleti tevékenységével nemcsak a külföldön, hanem itthon is valósaggal népszerűvé tette e pompás italt, mely régente csak kiváltságos osztályok asztalának dicsősége volt. A részvény- társaság vezetősége, különös súlyt helyezve a vendéglői- és kávéházi fogyasztás emelésére a tokaji bor beszerzését úgy nagyban, mint kicsinyben működési programjának egyik főpontjává tette és e tekintetben érdeklődőknek készséggel ád meg bármely felvilágosítást. A részvénytársaság központi irodája: Budapest, VI., Teréz-körut 25. sz. alatt van. Császárfűrdö Budapesten. Nyári és téli gyógyhely az Irgalmasrend kezelése alatt. Kénes hévvizű gyógyforrásai páratlanok. Ezek a források bőségesen táplálják vizükkel az intézet valamennyi fürdőjét úgymint a gőzfürdőt és nép gőzfürdőket, egyes- és közös külön női- e's férfi-iszapfürdőket (,iszapborogatások), márványkád-, porcellán• és kő- fürdőket, valamint török- és horganykád-fürdőket, továbbá a hőlég-, szénsavas- és villamosfürdőket. Ezekből a dús gyógyforrásokból kapja vizét a continensen egyedül álló női- és a férfi-uszoda is A Császárfürdő kiváló gyógyító ereje nemcsak csúszós bántalmak és idegbajok ellen, hanem sok más betegségnél is általánosan elismert. Ivókúrája kitűnő gyógyhatású hurutus légzőszerveknél és altesti bántalmaknál. Lakószebái kényelmesek; berendezésük a különböző igényekhez van szabva. Jutányos árak. Minden tékintet- ben szoliditás. Gyógy és zenedij nincsen. Pros- dektust ingyen és bérmentve küld az Igazgatóság. Keszey Vincze éttermei Budapest, VII., Rákóczi-ut 44. Pilseni ősForrás ! (Keszey Vincze és neje.) A vidékiek legkedveltebb találkozó helye. Ujonan, díszesen átalakítva. Kitűnő franczia és magyar konyha. A Pilseni ősforrás sörei és balaton- melléki borok. — Társas összejövetelekre külön termek. Színház után friss vacsora!
