Vendéglősök Lapja, 1913 (29. évfolyam, 1-24. szám)
1913-05-05 / 9. szám
4 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1913. május 5. PÉCZELY ANTAL ásvány viz=nagykereskedő A Szántói savanyuviz főraktára BUDAPEST, II, MARGIT-KÖRUT 50—52. TELEFON 40—97. Ipartársulatunk közgyűlése. A budapesti szállodások, vendéglősök és korcsmárosok ipartársulata múlt hó 21-én, délután 4 órakor tartotta Glück Frigyes elnöklésével harminczkilenczedik évi rendes közgyűlését a Hungária nagyszálloda földszinti éttermében. Jelen voltakG u n d e 1 János örökös disz- elnök, Glück Frigyes1 elnök, K o m m e r Fe- rencz alelnök, Wil burger Károly pénztáros, Bokros Károly, Glück Erős János, Dökker Ferencz. G un del Károly, M ü 1- 1 e r Antal, Holub Rezső, P a 11 a i Miksa, Wéber Rudolf, Palkovits Ede, Kovács E. M. Jajczay János, L r e n r e i s z István, Kővári Jenő, Mirth András Krist Károly Ferencz, Krist Károly, Schmidt Konrád, Kamarás Mihály, P a- lády László, Mohos Ferencz, Sági József Pulay Gyula, Gráf János, Kép es József Reichl Lajos, Wilburger Antal, Bischof Pál, Stiglmayer Gyula Bakó István. Winkler Antal, Putnoki István, Waschata Győző, Fekete István, Bayer János, Mai ősik Ferencz, Zuppanek János, S eh wetz Mihály, Horváth István, Horváth Dániel, M o ó s György, Krammer Miksa, Nemé- nvi Béla, Förster János, Kittner Mihály, Rechtórisz Sámuel, Skrabán Ferencz, Schmauder József, Potzmann Mátyás, Hack István Mi a kits Mihály Kerekes Pál, Bias eh ka István, ipartársulati tagok. Poppel Miklós titkár, dr. D a- róczi János, dr. Nagy Sándor képviseletében, F. Kiss Lajos, a »Magyar Vendéglős és Kávésipar«, Ihász György, a »Vendéglősök Lapja« képviseletében. Glück Frigyes elnök megnyitván a közgyűlést. konstatálja, hogy a közgyűlés egy- behivása az alapszabályoknak megfelelőleg történt, megállapítja a határozatképességet, a jegyzőkönyv vezetésére dr. Daróczy Jánost, annak hitelesítésére Pulay Gyula és B 1 a s c h k a Ferencz ipartársulati tagokat kéri fel. Miután magas szárnyalásu, lelkes beszédben fejtegette a kartársi összetartás és együttműködés szükségességét, mely nélkül az ipartársulat fontos törekvéseinek megvalósítására még psak gondolni sem lehet, hosszabb beszédben utal arra, hogy az utóbbi időben az ipartársulat igen eredményes és szép munkásságot fejtett ki és óhajtandó volna, hogy jövőbeli törekvéseink is ugyanily módon sikerüljenek hazánk, fővárosunk és iparunk javára. A közérdek szolgálatában erejéhez mérten mindenkinek egyformán részt kell venni és nemi elég, ha minden közgyűlésen újból meg újból konstatáljuk, hogy egyesek e téren csakugyan nagy, sőt emberfeletti munkát végeztek. Az élet küzdelmei nagyok, nehezek, dulakodás, hajsza, irigy verseny mindenki megélhetését megnehezítik, annál örvendetesebb. hogy mint a közgyűlés látogatottsága is bizonyítja a vendéglősiparban élénk a közügyek iránti érdeklődés. E körülmény reményt nyújt arra, hogy amint a társadalom minden osztályában. az ipar, kereskedelem, tudomány, művészet, sőt ma már az irodalom terén is erőteljes szervezkedés folyik, a tömörülés, a vállvetett munka iránti vágy iparunkban is mindinkább nagyobb arányokat fog öl- j teni s igy idővel mindazok a bajok és sé- I relmek melyek ma még fennállanak, tényleg I orvosolhatók lesznek. (Lelkes éljenzés.) E megnyitó után elnök elrendeli az évi jelentés előterjesztését. A közgyűlés a jelentést, mely az ipartársulat Értesítőjében is megjelent, egyhangú lelkesedéssel tudomásul vette. Ezután felolvastatott a számvizsgáló bizottság 1913 április hó 14-én kelt jelentése, mely szerint a mérlegszámla 417.675 korona 50 fillér vagyonnal és 311.403 korona 16 fillér teherrel, tehát 106.267 korona 34 fillér tiszta vagyon kimutatásával helyesen van összeállítva; valamint a nyereség-veszteség számlában kimutatott 48.826 korona 29 fiilén bevétel és 46.935 korona1 31 fillér kiadás, tehát 1890 korona 98 fillér tiszta jövedelem is megfelel a való tényállásnak. Pénztárvizsgálat alapján meggyőződtünk arról is, hogy a mérlegszámlában feltüntetett készpénz, az elhelyezett pénzekről szóló betétkönyvek és az értékpapírok is mind hiány nélkül megvannak. Mindezek alapján tisztelettel javaslatba' hozzuk, hogy a felelős számadóknak az 1912. évi számadásra nézve a felmentvényt megadni méltóztassék«. Bemutattattak az 1912. évi zárószámadások, nevezetesen az 1912. évi mérlegszámla, a nyereség- és veszteség-számla, valamint a napirend 4. pontja értelmében az 1913. évi költségvetés,; amelyeket a közgyűlés egyhangúlag és helyesléssel tudomásul vett és a számvizsgáló bizottságnak a felmentvényt megadta. A költségvetés tárgyalásával kapcsolatban a közgyűlés Glück Frigyes elnök indítványára elhatározta, hogy gz Erzsébet-kilátó- torony alapból fennmaradt 10.623 korona 45 fillér a vendéglősipari tanoncz-otthon berendezésére fordittassék és ugyancsak az elnök indítványára felhatalmazta az elnökséget, illetve a választmányt, hogy az ipar- . társulatnak Lónyay-utczai házát, mely a har- ! minezéves adómentesség rajonjába esik, de amelyen 1918. novemberéig kellene a lakható állapotban levő ui ingatlant felépíteni, kellő nyereség mellett eladhassa. Végül kijelenti az elnök Palkovics Edének ez irányban hozzáintézett kérdésére adott válaszában, hogy ama híresztelések, melyek szerint az ipartársulat pénzeinek egy része egy beteg pénzintézetnél volnának elhelyezve teljesen alaptalanok, mert az ipartársulat vagyona az »Országos Központi Takarékpénztár«-nál van elhelyezve. Örvendetesen tudomásul vétetett. Elnök jelenti hogy egyszerű tudomásulvétel czéljából a közgyűléssel közlendőnek tartja, hogy Müller Antal szabad rendelkezési jogának fentartásával az ipartársulat- , nál elhelyezett 2000 koronás adományból 1000 koronát a Petőfi-család sírjára elhelyezett érczkoszoru költségeire engedélyezett. (Helyesléssel tudomásul vétetett.) Indítványok tárgyalása kerülvén a napirendre, felolvastatott a Mohos Ferencz által benyújtott inditvány-csoportozat melyben indítványozó azt javasolja, hogy: 1. az ipartársulat irodáját akként alakítsa át hogy ki- bővitendő helyiségeiben az ipartársulat és a szövetség titkára egész napon .át, illetve l délelőtt és délután az ipartársulati és szö- | vetségi tagok rendelkezésére álljanak és a ! tagoknak kaszinószerü, olvasóteremmel is ellátott helyiség álljon rendelkezésükre: 2. hogy az ipartársulat tegye meg a kellő lépéseket az iránt, hogy a vendéglősök a reájuk terhes bornyilvántartási kötelezettség alól felmentessenek és 3. hogy az ipartársulat — a szövetséggel karöltve — indítson meg egy mozgalmat oly czélból, hogy az ipartársulati és szövetségi tagok száma szapo- rittassék. Miután Mohos Ferencz indítványát szóbelileg is megindokolta és miután ahhoz Bokros Károly, Frenreisz István, S á- ghy János ismételten is hozzászólottak, Krist Károly Ferencz pedig a következő indítványt nyújtotta be: Kriszt Károly Ferencz Mohos indítványára megjegyzi, hogy az uj bortörvény szerint nemcsak a borkereskedő és vendéglős, hanem a termelő is köteles bornyilvántartást vezetni. De mig a termelőknél a bortörvény kivételt tesz a 4 holdnál kisebb szőllőbirtokosoknál, kiket felment a törvény a bornyilvántartás vezetése alul, addig a kereskedőknél és vendéglősöknél senkinek semmi kivételt nem ad. Ezért intditványozza Kriszt Károly Ferencz tagtárs, hogy úgy, mint a kistermelőknél, a kis vendéglősöknél is törölje el a törvény a bornyilvántartás kötelező vezetését. A határvonalat kis és nagyvendéglős között pedig a bor forgalma után lehetne megállapítani. Szóló véleménye szerint, mint a ki ismeri az illetékes körök ebbeli véleményét, a felterjesztéstől semmiféle positiv eredményt nem vár, hacsak a földmivelésügyi minisztériumban az illetékes körök az eddigi álláspontjukat meg nem változtatják. Glück Frigyes elnök megállapítja, hogy az ipartársulat egy Ízben foglalkozott már az 1-ső számú inditványnyal. de azt nem tartotta megvalósíthatónak, továbbá, hogy az ipartársuiat — bár eredménytelenül — illetékes helyre már felirt a vendéglősöknek a bornyilvántartási kötelezettség alól leendő felmentése érdekében. Mindazonáltal nincs ellene, hogy e kérdéseket a választmány újból tárgyalja) és ha helyesnek tartja,, uj intézkedéseket foganatosítson. Erre a közgyűlés Mohos Ferencz indítványait a választmánynak előterjeszti. Glück Frigyes bejelenti, hogy Nemé- nyi Béla ipartársulati tag levelet intézett hozzá melyben bejelenti, hogy a szakiskola részére egy kiváló szorgalmú tanuló megju- talmazása czéljából egy négyszáz koronás alapítványt létesít. A közgyűlés a bejelentést élénk helyesléssel és tapssal vette tudomásul. Bokros Károly, mint a kiküldött kijelölő-bizottság elnöke jelenti, hogy a bizottság munkálatait legjobb tudása és lelkiismerete szerint elvégezte. Ajánlja a jelölő-bizottság által ajánlottak megválasztását. A közgyűlés a szavazás elrendelése mellett határozott. G u n d e 1 Károly indítványára az ipartársulat régi érdemes választmányi tagjai közül Müller Antalt, B 1 a s c h k a Istvánt. Schnell Józsefet és Mehringer Re-
