Észak-Magyarország, 1998. július (54. évfolyam, 152-178. szám)

1998-07-07 / 157. szám

1998. július 7., kedd R|tp■ .?"• p Rt-tHM 6 • Taktakenéz. Millecentenáriumi emlékli­getet avatnak a községháza udvarán au­gusztus 20-án. Az önkormányzat saját erőből alakítja ki a parkot, és mintegy há­romszázezer forint értékben István király bronz mellszobrát is elkészítteti Debrece­nné Török Ibolya szobrászművésszel. A li­getavatással egy időben ünnepi istentisz­telet keretében megszentelik Taktakenéz újonnan tervezett címerét és zászlaját. • Tárcái. Az idén első alkalommal a Tár­cái Jövőjéért Közalapítvány öt helyi vég­zős - tehetséges, de szociálisan rászoruló - általános iskolásnak nyújt anyagi támo­gatást a középiskolai tanulmányokhoz. • Megyaszó. A gyermeklétszám növeke­dése és az eltérő tantervű osztályokat lá­togató tanulók érdekében három új tan­termet szeretne kialakítani az önkor­mányzat. A volt könyvtárépületben átépí­téssel és bővítéssel hoznák iétre a terme­ket, melynek megvalósításához a megyei területfejlesztési tanácshoz fordult a falu támogatásért. A 16 millió forintos terve­zett beruházáshoz mintegy 11 millió pénzbeni segítségre lenne szüksége a megyaszóiaknak. Lóháton a negyvennyolcas huszárok útján Tizenhét elszánt ember, négyezer kilométer, ezerkétszáz patkó Tokaj és Szerencs környéke Szerencs (ÉM - PT) - A cukrász nem éhezik, nem fázik és nem ázik, fogal­maztak a mi időnkben Aradon - em­lékszik vissza szülővárosára Juhász Ist­ván. Sokan ezért választották hivatá­sul ezt a szakmát. Ennél azonban sok­kal többről, egyfajta művészetről van szó, amit csak az végezhet, aki a szívét és leikét beleadja a sütemény, a torta, vagy a fagylalt készítésébe - vallja ma is a nyugdíjas éveit töltő mester. Az 1940-ben húsz évesen Szerencsre költö­zött fiatalember a helyi csokoládégyárban vállalt munkát, és 1954-től váltotta ki az ipart a szakma önálló gyakorlásához. Azt mondja, szerencséje volt, mert az ő meste­re Gerbaud-nál tanulhatott, és ezért sokat sikerült átörökíteni a kuriózumszámba menő ízekből. Annak idején a receptúrá- kat féltve őrzött titokként kezelték. Előfor­dult. hogy az alapanyag készítésekor egy súlyt raktak a liszt alá, amit a mérlegelést követően a mester a kötényébe rejtett, ne­hogy megtudja bárki is az összetevők pon­tos arányát. Manapság azonban már min­den megtanulható a szakkönyvekből, pon­tosan leírják az elkészítés fázisait, és a cukrászkészítmények hozzávalóit. Ahhoz azonban, hogy valakiből neves, keresett mester legyen, nagyon sokat kell gyako­rolni, és kitapasztalni a szakma mesterfo­gásait. Ez nem megy egyik napról a má­sikra. Alapszabályként fogalmazta meg Juhász István, hogy a vásárlót, a vevőt so­hasem szabad becsapni. Csak ahhoz tér­nek vissza az édességkedvelők, akiknél mindig friss, és jó-ízű terméket kapnak. Az évekkel ezelőtt nyugállományba vo­nult mfister szakmájának fortélyait vejé- nek adta át, aki elsősorban fagylaltkészí­téssel viszi tovább, öregbíti a szerencsi Ju­hász cukrásztermékek hírnevét. A város önkormányzata ebben az évben pro űrbe kitüntetéssel jutalmazta Juhászt Istvánt a településért kifejtett munkásságáért. Támogatás híján „elúszhat” a cél kért 36 milliós támogatási összeget, akkor nem tudják befe­jezni a csatornázás második üte­mét a faluban. Ráadásul a már rendelkezésre álló céltámogatási, és környezetvédelmi alaptól el­nyert pályázati pénzt is elveszí­tik, mert azt csak ebben az év­ben lehet felhasználni. A község egyébként nem épít saját szenny­víztisztító művet, hanem Rátkát a nagy kapacitású szerencsi mű­vel kívánják összekötni. íLá., „üiiu J ..1* ........ Hi rdetés Augusztusi programok Augusztus 2. (vasárnap):_____________ K utyaiciáirítás Helyszín: Tokaj sportpálya Augusztus 7-9. (péntek-vasárnap): IV. Tokaji Borfesztivál -Borverseny, halászléfőző­verseny, néptáncegyüttesek, stb. Helyszín: Tokaj Kossuth tér Augusztus 22. (szombat)______________ 18 órá: jótékonysági koncert Közreműködnek: Eperjesi Erika - szoprán ének Fülep Márk - fuvola Andrássyné Mátyus Gabriella - orgona Helyszín: Tokaj Rómaikatolikus templom Au 19 ugusztus 23. (vasárnap) ) óra: Á Magyar Rádió Gyermekkórusának hangversenye Helyszín: Tokaj Református templom Augusztus 27. (csütörtök) ________ T9 őrá: Cönördia fúvós ötös hangversenye Helyszín: Tokaji Ferenc Gimnázium aulája Ha célja a gondtalan gyarapodás, NYISSON FAMÍLIA BETÉTSZÁMLÁT A BUDAPEST BANKNÁL! Havonta, vagy bármelyik nap tegyen hozzá tetszőleges összeget állandó lekötési megbízással, s azt követően döntsön betétje sorsáról... AZOKNAK A CSALÁDOKNAK AJÁNLJUK • amelyek megtakarításaikat lépésről-lépésre szeretnék gyarapítani, • amelyek nem kívánják, vagy nem tudják előre eldönteni, hogy pénzüket mennyi időre kössék le, • amelyek előnyben részesítik a magas és gyakorlatilag kockázatmentes kamatokat. Família Betétszámla. A gondtalan gyarapodás. Budapest Bank fiókok: 3530 Miskolc, Mindszent tér 4. Tel.: (46) 328-011 3530 Miskolc, Széchenyi u. 70. Tel.: (46) 320-089 3580 Tiszaújváros, Kazinczy u. 12. Tel.: (49) 341-086 Tokaj (ÉM - PT) - Rendhagyó szekértábor látványa jelezte a Tisza-parton: különleges lo­vascsapat járt Tokajban. Ti­zennégy mindenre elszánt férfi és három nő arra szövet­kezett, hogy lóháton és sze­kéren látogatják végig a más­fél száz esztendővel ezelőtti forradalom és szabadságharc jelentősebb helyszíneit. Fotó: Puskár Tibor méter megtétele után Budapes­ten a Városligetben verik fel utolsó táborukat. A résztvevők saját és hűséges állataik egészségének megőrzé­séhez nagy mennyiségű gyógy­szert, és élelmiszert visznek ma­gukkal. Az önellátásra berendez­kedett csoport felszereléséből nem hiányzik a mobil konyha, és a szekereken tartalékolt ren­geteg konzerv, tésztaféle, zsír, cukor sem. Az előzetes számítá­sok szerint a lovak patkolásához ezerkétszáz darab patkót hasz­nálnak majd fel az út során.- Május elején vette kezdetét a Közép-európai Történelmi Lo­vastúra 1848-1998 Alapítvány ál­tal szervezett, fél évig tartó em­léktúránk. Sajnos hivatalos for­rásból egyetlen forint támoga­tást nem kaptunk, pedig szerin­tünk ez a magyar történelem kiemelkedő eseményének emlé­ket állító vállalkozás sokkal fi- gyelemfelhívóbb, mint egy sok­millió forintért színpadra állí­tott műsor, vagy kiadvány. Rá­adásul nem akármilyen fizikai állóképességet kíván, hiszen sportteljesítményt is jelent a nyeregben vagy szekéren végig­utazandó négyezer kilométer­nyi út - fejtette ki Tokajban Murai Bősze Antal csapatkapi­tány, aki három évvel ezelőtt a honfoglalás emlékére öt hónap alatt lovagolt haza társaival Baskíriából. A nem mindennapi csapat tagjai az egykori nevezetes csa­ták szlovákiai helyszíneit is meg szerették volna látogatni, ám északi szomszédaink az állator­vosi papírokban találtak hibát, és megtagadták a kilovaglást. A csoport ezért kényszerült ki­hagyni Szlovákiát, de az eredeti ütemtervnek megfelelően érkez­Tobb lőerővel. A szerencsi benzinkútnál az autósok nemcsak autójukat itathatják meg, hanem maguk is szomjukat olthatják. Ebben még nincs semmi különös, ám itt a sofőrülés­ből egy időre nyeregbe ülhetnek a benzinkút mellett található Buffalo Bill fogadóban. A vadnyugati hangulat ellenére az autót vezetők természetesen a „tüzes víz” helyet itt is csak alkohol- mentes italt, üdítőt guríthatnak le a torkukon. Fotó: Puskár T. Rátka (ÉM - PT) - Az idei nyár elejére elkészült a tavaly novem­berben elkezdett szennyvízcsa­torna-beruházás első üteme a te­lepülésen. Héring Istvánná pol­gármestertől tudjuk: a 140 millió forintba kerülő építkezéshez 56 millió forint céltámogatást ka­pott a község, és további 20 mil­lió forinthoz a környezetvédelmi alaptól jutottak. Amennyiben azonban nem kapják meg a me­gyei területfejlesztési alaptól Pakol a tábor. Az alsó képen Murai Bősze Antal csapatkapitány. tek meg Tokajba. A vívómester­ből, főiskolai hallgatóból, ko­vácsból, kaszkadőrből, cégveze­tőből, ökológusból, gépkocsive­zetőből és természetesen patkoló kovácsból álló csoport a prog­ram szerint bontott tábort a kö­zelmúltban a Tisza-parton és vette az irányt Nyírkáta, Mada­rász felé. Ott lépik át a román határt. Beszterce, Segesvár, Brassó, Világos és más emléke­zetes helyszínek érintése után pedig Jugoszlávián keresztül in­dul ismét haza a csapat. Várha­tóan október 4-én, négyezer kilo­Mecénást keresnek a könyvhöz Tárcái (ÉM) - Kincses János, Tárcái korábbi polgármestere elkészítette a Tokaj-hegyaljai Állami Gazdasági Borkombi­nát és jogelődei, valamint a hegyaljai szőlőtermelők ötven­éves múltját, sikereit és küz­delmeit összefoglaló kiadvány anyagát. Az anyag megjelen­tetése már csak azon múlik, sikerül-e a kiadáshoz szüksé­ges pénzt megszerezni. Ha bármely természetes vagy jo­gi személy anyagi támogatást ajánlana fel a mű megjelente­téséhez, információért fordul­hat Pataky Sándor polgár- mesterhez. A cukrász

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom