Észak-Magyarország, 1995. szeptember (51. évfolyam, 206-231. szám)
1995-09-12 / 215. szám
4 Z Itt-Hon 1995. Szeptember 12., Kedd Szeptember 13. (szerda) 9.00 Szórakoztató összeállítás 13.00 Képújság 17.55 ZTV műsorismertetés 18.00 Regionális híradó Debrecen 18.13 ZTV magazin - Gazdasági kórkép (Sárospatak Ruhaipari Szövetkezet) - Tölgyesi István portré 19.00 Hír7 - aktuális hírműsor 19.15 Mese 19.30 Üzlet az üzlet vállalkozói sorozat - Az elképzelések kidolgozása - Az információgyűjtés rendszere 20.10 HTV-30 filmek - Kisegér és a macska, - Ki kelt fel bal lábbal (rajzfilm) - Szamárköhögés 21.45 Hír7 - aktuális hírműsor ismétlés, 22.00 Éjszakai film Szeptember 14. (csütörtök) 9.00 A ZTV szerdai adásának ismétlése 13.00 Képújság 17.55 ZTV műsorismertetés 18.00 Regionális híradó Debrecen 18.13 Regionális magazin Debrecen 18.45 Szórakoztató összeállítás 22.00 Éjszakai film Szeptember 15. (péntek) 9.00 Szórakoztató összeállítás 13.00 Képújság 17.55 ZTV műsorismertetés 18.00 Regionális híradó Debrecen 18.13 ZTV magazin - Parlamenti figyelő - Sport-riport - Pop-box 19.00 Hír7 - aktuális hírműsor 19.15 Mese 19.30 HTV-30 filmek - Három jóbarát - Kamiba, Moha koma kalandjai (rövidfilm) - Orizetbevétel (színes szinkronizált francia krimi) 21.45 Hír7 - aktuális hírműsor ismétlés 22.00 Éjszakai film Szeptember 16. (szombat) 9.00 A ZTV pénteki adásának ismétlése 13.00 Képújság 18.00 Szórakoztató összeállítás 22.00 Éjszakai film A Zemplén Televízió a műsorváltoztatás jogát fenntartja! Taniroda - dán segítséggel Tokajban Kapcsolatot létesítettek a dán intézménnyel is Tokaj (ÉM - M.I.) - Ezúttal a diákok helyett tanárok, iskolaigazgatók ültek a padokba, s ami persze nem olyan különleges, ők is tanultak. Mert az ember (a jó pap) holtig tanul - mondhatjuk, s ezúttal valóban így is történt, bárha nem olyan nagy dolog ez, hiszen a pedagógusoknak is szükségük van a továbbképzésre, az ismeretek bővítésére, s ezt rendszeresen meg is ejtik. Főleg tanévkezdéskor, de év közben is. A Tokaji Kereskedelmi Szakmunkásképző és Szakközépiskolában augusztus végén tartottak ilyen képzést, mely egy kicsit eltért a megszokott formától, hiszen külföldi előadók segítették az ismeretek elmélyítését. Ebben az iskolában ugyanis a Phare-program segítségével oktatják a diákokat, akik nálunk még meglehetősen szokatlan, vállalkozói képzésben részesülnek. Nagy Endréné igazgató elmondotta, hogy három éve kezdődött ez a szak, s pályázat útján nyerték el a Phare-prog- ramban való részvétel jogát. S hogy mik lehetnek, milyen területen helyezkedhetnek el az itt végzett tanulók? Külkereskedelmi üzletkötők vagy asszisztensek, kereskedelmi technikusok, vámügyintézők, hogy csak néhányat említsünk a lehetséges verziók közül. A négy esztendő elvégzése után még van ötödik és hatodik évfolyam is. Az eddig nálunk eléggé ismeretlen szak miatt - a Phare segítségével - a tanárok külföldön is ismeretekre kellett, hogy szert tegyenek. így jutottak el például Dámába, Angliába, Görögországba a tokaji tanárok, ahol továbbképzéseken vehettek részt, s az ott szerzett isFotók: Mészáros István mereteket aztán itthon kamatoztatták és kamatoztatják. S rövidesen, idén ősszel már diákok is, hogy a gyakorlatban és ott érzékeljék, átéljék a megta- nulandókat. Görögországban lesz erre lehetőségük, ahol már eddig is sokat segített a Phare- programban résztvevőknek At- hina Papadaki, a művelődési miniszter első számú tanácsadója. Az augusztus végi, tokaji továbbképzésen pedig dán szakemberek segítették a magyar pedagógusokat Hans Th. Hjorth közgazdász pedagógus vezetésével. Az iskolában úgynevezett tanirodákat hoztak létre, ahol valóságos vállalkozói szituációkat gyakoroltak be. Voltak ott számítógépek, a faxon levélváltások történtek a tokaji iskola és a dán tanintézet között, s megérkeztek vállalkozók is, akik praktikus tanácsaikkal látták el a jelenlévőket. A dán szakembertől megtudtuk, hogy már tavaly is találkozott a magyar pedagógusokkal Dániában, illetve Tihanyban. A legfőbb tanács amit adni tud nekik az, hogy munkájuk közben biztosítsák a folyamatosságot, s mindenképpen építsenek bele olyan elemeket programjukba, melyek a Phare-projekt továbbvitelét biztosítják. Hans Th. Hjorth a folyamatosságot tartja fontosnak 1995. Szeptember 12., Kedd Itt-Hon Z 5 Ha megmarna az erdőben a vipera... Pálháza, Füzérkomlós (ÉM- M.I.) - Akár tetszik, akár nem, itt az ősz. Persze, sokan szeretik ezt az évszakot, hiszen csodálatos ilyenkor az erdő, kirándulásra csábítanak az őszi színek, a kellemes levegő. Nagyon sokan fel is keresik az erdőket, köztük a zempléni részeket. A varázslatos természet azonban veszélyeket is rejt magában. Ha nem vagyunk eléggé elővigyázatosak, bizony könnyen előfordulhat, hogy egy' kígyócsípés, egy viperamarás szomorít- ja meg a kellemes kirándulást. Márpedig a Zemplénben - szerencsére azért - viszonylag sok védett növény, állat,-így kígyó, vipera is található. A viperamarás nagyon rövid idő alatt tragédiát okozhat, ezért nem árt tudni néhány, ilyenkor szükséges tennivalóról. Pálházán Szabó Károly körzeti orvos elmondotta, hogy akit ilyen baleset ér, azonnal és gyorsan forduljon orvoshoz. Helyi ellátást ne alkalmazzanak, csak olyanok, akik elsősegélyt tanultak. Tanulságos példaként említette, hogy volt olyan eset, amikor Erdőhorvátiban egy kiránduló pesti orvostól tudta csak nagy hirtelenjében beszerezni a viperamarás ellenszérumát, aki a kirándulására felkészülve hozta magával ezt a szert. Molnár József füzérkomlósi körzeti orvosnak tavaly volt egy viperamarásos esete, betege. O azt javasolta, hogy akit ilyen marás ér, először egy kis konyakot igyon a nagy ijedtség kiküszöbölésére. Aztán a lehető leggyorsabban vigyék az illetőt orvoshoz, hiszen az idő ilyen esetekben nagyon jelentős tényező. Ő már harminc éve van Füzérkomlóson, de nagyon kevés ilyen marással találkozott. Ugyanis - mint mondotta - a vipera csak akkor támad, ha ingerük, bántják. Főleg meleg, köves helyeken fordul elő, ezért ajánlatos körültekintően eljárni ezeken a helyeken, például nézzük meg mindig, hogy hová ülünk le. A magasszárú cipő, a vastag anyagból készült nadrág, ruha sem árt. A doktor úr azt mondta, hogy a viperamarás helyét nem ajánlatos kivágni, s kiszívni sem, mert a méreganyag a szájba kerül, s ha valamely akár kisebb seb is van ezen a részen vagy repedés a szájon, ez a szervezetbe kerülhet. Még azt is megtudhattuk, hogy a kiránduló csoportok némelyike már előre felkészül az ilyesféle veszélyekre, s magukkal viszik az ellenszérumot. Ilyen szert pedig a kijelölt gyógyszertárakban lehet kapni. Ütánanéztünk ennek, s megtudtuk, hogy a zempléni, abaúji részeken Abaújszántón és Göncön lehet ilyen szérumhoz hozzájutni. Ezek azok a gyógyszertárak, melyeket kijelöltek ilyen tartására. Még érdeklődtünk az újhelyi kórház központi gyógyszer- tárában is, ahol Virág István főgyógyszerésztől megdöbbentő, az eddigiektől merőben eltérő dolgokat hallottunk... Az ő véleményét következő számunkban ismertetjük. (folytatjuk) Még nem találták ki mire hasznosítják Az új tanévben már csak az iskola mellett, előtt mennek el a tanulók Szerencsen. Persze, nem kell megijedni, nem holmi iskolakerülőkről van szó, hanem arról hogy ebbe az iskolába már nem járnak a diákok elsajátítani a tananyagot. A szerencsi Hunyadi János Általános Iskola ugyanis megszűnt, bezárták. Megkérdeztük, hogy mi lesz az épületben? Még nem tudni - tájékoztatta lapunkat Bodnár Béla aljegyző -, hiszen ebben az ügyben majd a városi képviselő-testület fog dönteni. Jelenleg a polgárőrség költözött bele, s ily módon biztosított az épület védelme esetleges idegen behatolókkal szemben. Mint megtudtuk, több elképzelés van már a hasznosításra vonatkozóan, de ezekről még korai lenne hírt adni, hiszen ezek a későbbiekben változhatnak. Fotó: Mészáros István Az Itt-Hon konyhája Puszta-steak Hozzávalók: 4, egyenként kb. 12 dkg- os csont nélküli sertéskarajszelet, só, őrölt bors, 2 evőkanál liszt. A bundázáshoz: 2 tojás, só, 1 csokor petrezselyem, fél mokkáskanál őrölt köménymag, 3 evőkanál liszt, 1 evőkanál tejföl, 2 gerezd fokhagyma, fél fej vöröshagyma, 3 közepes nagyságú burgonya. A tetejére: 2 dl tejföl, 4 gerezd fokhagyma, fél csokor petrezselyem, a sütéshez olaj. A húst kiverjük, megsózzuk, megborsozzuk, majd lisztben meg- hempergetve félrerakjuk. A bundázáshoz a tojásokat felveijük, megsózzuk, a fölaprított petrezselyemmel és a köménymaggal fűszerezzük, majd a liszttel és a tejföllel simára keverjük. A zúzott fokhagymát és a finomra vágott vöröshagymát hozzáadjuk, végül a meghámozott burgonyát belereszeljük. A hússzeleteket a burgonyás masszába úgy forgatjuk, hogy az körben mindenhol bevonja. Utána bő, közepesen forró olajban mindkét oldalukat megsütjük, majd lecsöpögtetjük és tepsire fektetjük. A tetejükre tejfölt locsolunk, és előmelegített sütőben megforrósít- juk. A fokhagymát vékonyan felszeleteljük, egy kevés olajon megfuttatjuk, végül lecsöpögtetve a húsi'a szórjuk, amit fölaprított petrezselyemzölddel meghintünk. Miután a burgonyás bunda egyben laktató köretnek is szolgál, ezért ezt a fogást önmagában csak különféle salátával, savanyúsággal tálaljuk. Zöldbabfőzelék Hozzávalók: 1 kg zöldbab, só, 8 dkg Hera margarin, 7 deka liszt, 1 evőkanál vöröshagymakrém, 1 mokkáskanál fokhagymakrém, 1 csokor petrezselyem, pirospaprika, kevés ecet, 1 dl tejföl, cukor. A zöldbabot megtisztítjuk és két centis darabokra vágjuk. Lábasba töltjük, annyi vizet öntünk rá, amennyi éppen ellepi és megsózva, lefödve puhára főzzük. Közben a margarinból és a lisztből zsemleszínű rántást készítünk, amit a kétféle hagymakrémmel ízesítünk. Rövid pirítás után a tűzről levesszük és fölaprított petrezselyemmel és pirospaprikával fűszerezzük. Amikor kihűlt, egy kevés hideg vízzel meg a tejföllel simára keveijük és a babot ezzel sűrítjük. A főzeléket ecettel és cukorral is ízesítjük.
