Észak-Magyarország, 1969. május (25. évfolyam, 98-123. szám)
1969-05-20 / 113. szám
Kedd, 1969. május 20. = ÉSZAK-MAGYARORSZÁG 3 Várható-e javulás Miskolc élelmiszer-ellátásában? Beszélgetés dr. l*aíos Lajossal, a Miskolci Élelmiszer Kiskereskedelmi Vádadat ijrozgatéjárat A kereskedelmi ellátás kulturáltabbá tétele napjaink egyik égető kérdése, hiszen a vásárlónak nincs ideje órákat tölteni egy-egy üzletben. Városunk élelmiszer-ellátásának csaknem nyolcvan százalékát az Élelmiszer Kiskereskedelmi Vállalat üzletei bonyolítják le. Az üzlethálózat helyzetével, várható bővülésével és az ellátással kapcsolatos kérdésekre dr. Pálos Lajostól, a vállalat igazgatójától kértünk választ. — Miben látja az igazgató elvtárs a boltok jelenlegi túlzsúfoltságának okát? — Túlnyomó részben kis, szűk területű boltokat „örököltünk” a felszabadulás után. Az ötvenes években szinte semmi sem történt az üzlet- hálózat korszerűsítése érdekében. A hatvanas években indult meg tulajdonképpen a tervszerű korszerűsítés, amely szorosan kapcsolódott az új lakónegyedek „elszaporodásához”. Bizonyításképpen elmondhatom, hogy az űj negyedekben — általában — elfogadható az üzlethálózat, míg ezt nem lehet elmondani a belvároséról. Jóllehet — a város adottságaiból ez egyenesen következik — a forgalom nagy részét éppen az itt levő boltok bonyolítják le. Korszerűsítésük nem jelent végleges megoldást, hiszen területüket jelentősen nem tudjuk növelni. Miskolcon a belvárosban ugyanis erre alig-alig van lehetőség. | — Milyen lépéseket tesz- > nck az üzlethálózat kor- ^ szerűsítésére, éppen az- ^ ért, hogy ezt a túlzsú- | foltságot megszüntessék? __ Folytatjuk az új lakótelepeken az üzlethálózat kiépítését. Bizonyára megnyugtatóan hangzik, hogy a most épülő Győri-kapui lakótelepen, három ABC-áruház lesz. A Tiszai pályaudvar mellett levő fűszerbolt helyébe az állomás rekonstrukciójakor újat építünk. 2000 négyzetméter alap- területű ABC-áruház lesz majd a Tiszainál. Á belvárosban is módunk nyílik majd újabb létesítmények építésére. Ha sikerül, akkor a Béke étterem helyén, a majdan épülő toronyházban, annak földszintjén egy ezer négyzetméteres alapterületű ABC-áruházat és egy kis édességboltot kapunk. Ugyancsak a belváros ellátását javítaná a Tanácsház téren épülő szalagházaknál egy de- likátesz húsbolt és egy édes- | ségbolt. Mindenesetre szeret- j nem elmondani: nem minden \ esetben a bolti dolgozók a hi- | b úsak az ellátással kapcsolatos problémákért. — Említette az ellátást. Az adott körülmények között milyen gondokkal küzdenek a város lakosságának élelmiszerellátásában? ,— Alapvető élelmiszerek közé a kenyeret, a tejet és tejtermékeket és a húsipari készítményeket soroljuk. Sajnos mindhárom szállító vállalat gondokkal küzd, elsősorban telephelyeik korszerűtlensége miatt. Gondjaik megoldása a mi vállalatunknak és nem utolsósorban a lakosságnak is sokat jelentene, hiszen a jelen feltételek között nem egyszer „tűhegyen táncol” például a kenyérellátás. Elég sok kifogás merül fel a kenyér minőségével kapcsolatban: nem egyszer nyers, csak félig sült. De legfőbb gondot általában a szállítási idő bizonytalansága okozza. Kapacitásukkal függ össze az is, hogy a sokak által igényelt félkilós fehér kenyeret nem tudják legyártani. — Az utóbbi időben a sajtó is sokat foglalkozott a súlycsonküások problémájával. Mi erről | önnek a véleménye? — Nem mentem a dolgozóinkat. De el kell mondanom, hogy a legtöbb üzletben az előre csomagolást minimális létszámmal a rendes nyitva tartási idő alatt kell elvégezniük. Higgyék el, nem mindig „rosszindulatú” a tévedés. Ezzel kapcsolatban — és az ön- kiszolgáló rendszer egyenes következményeként — jogos igényként, merül fel az előre csomagolt árucikkek körének kiszélesítése. Egyrészt nem lenne mód súlycsonkításra, másrészt a kereskedelmi dolgozóknak is több idejük lenne magával a vevővel foglalkozni. — Egyre nagyobb az igény a könnyen készíthető és gyorsan elfogyasztható élelmiszer- féleségek iránt. Vannak is erre kezdeményezések, de a boltokban mégis hiánycikk. — A tv-vacsorákra gondol? Nos, jó ideje bemutatták már a televízióban a fóliákba csomagolt félkész és konyhakész ételeket. Pesten olykor mutatóban van. Miskolcon nincs. Sajnos, az élelmiszeripar fejlődése nem mindig kíséri megfelelő ütemben életritmusunk változását. Jelen pillanatban csak az üzemélelmezési vállalatnak van korszerű cukrászüzeme, annak kapacitása azonban nem bírja el az ilyen termékek készítését. Tudomásom szerint, a vendéglátó készül egy új cukrászüzem létesítésére. Jó lenne és mi is támogatnánk, ha ilyesfajta áruféleségek készítésére is gondolnának. * Miskolc élelmiszer-ellátásával kapcsolatban az elmondottakon túl még sok gond van. Csak a leglényegesebbeket említettük meg. A Miskolci Élelmiszer Kiskereskedelmi Vállalat 263 egységében mindenesetre ezek a legégetőbbek. Cs. A. IfeipsztisJecSisilpia“ A termelő, az értékesítő vállalatok, ha áruik minőségét bírálják, gyakran, nem is teljesen alaptalanul, így védekeznek: „Nem a készülékben, hanem önben, a felhasználóban van a hiba”. Az egyébként kifogástalan termékek nem rendeltetésszerű vagy kifejezetten szakszerűtlen használata valóban gyakori bajok és panaszok forrása. Mégis ilyen esetekben is többnyire az eladót terheli a felelősség, mert nem tájékoztatta szakszerűen a vevőt, a felhasználót a termék tulajdonságairól és ezzel együtt a fogyasztás „technológiájáról”. Gyakori például, hogy a ruhadarab a mosásban színét „engedi” vagy éppen összemegy, a női csizma talpán vagy szárán át beázik, leég a háztartási gép villanymotorja stb. Gyakran a kárt tényleg a szakszerűtlen használat, a gondatlan karbantartás okozza. És mégis az eladó a hibás. mert nem tájékoztatta kellően a vevőt a rendeltetés- szerű használat módjairól. A fogyasztás technológiáját a termék használati utasítása tartalmazza. A használati utasítások szerepe egyre növekszik, mert mind több és bonyolultabb készülék, háztartási gép kerül forgalomba, és mert a hagyományos kezelést igénylő klasszikus anyagokat mindinkább kiszorítják a műszálak, a műanyagok. A használati utasítások kidolgozásánál viszont azt tudomásul kell venni, hogy a fogyasztó nem szakember, számára érdektelenek az aprólékos részletek, de ideje sincs terjengős műszaki értekezések tanulmányozására. (Vagy egyszerűen nem is érti azokat.) Ebből a szempontból különösen frappáns. és szellemes a textil-KRESZ, amely a modern közúti közlekedés szembetűnő és széles körben ismert jelkép- és színrendszerét veszi kölcsön a mosási, vasalási, vegytisztítási követelmények jellemzésére. A tömör, világos és figyelemfelkeltő használati utasítások nem teszik feleslegessé a fogyasztó tájékoztatásának egyéb módszereit. Ezek közt első helyen áll az eladó szakszerű és korrekt útbaigazítása. Például így: „Asszonyom, Az idén megkezdik a Miskolc — Sátora Íja ú j hely útvonal felújítását Borsod megyében az állami és tanácsi kezelésben levő több mint 5200 kilométer hosz- szú közlekedési úthálózat korszerűsítésére, javítására és fenntartására az idén is több mint 200 millió forintot költenek. Ebből az összegből nagyobb jelentőségű munkákra kerül sor a megye főútvonalain. Így például tovább folytatják a 3. számú út borsodi szakaszának átépítését, amely az év végére Nyékládházától Bülckábrányig készül el. Ózd belterületén mintegy másfél kilométer hosszúságban korszerűsítik a 25-ös, Miskolc határában pedig mintegy 3 kilométeres szakaszon a 26-os számú fő közlekedési utat. A megyei pártbizottság és a tanács vezetőinek kérésére a Közlekedés- és Postaügyi Minisztérium az elmúlt napokban hozzájárult, hogy a Miskolcot Sátoraljaújhellyel összekötő 37-es számú fő közlekedési útvonal felújítását a tervezettnél előbb megkezdhessék. Ez a betonút — amely a megye leglátogatottabb idegenforgalmi vidékeit, Tokaj- Hegyalját, Sárospatakot és a zempléni hegyeket köti össze — az évről évre növekvő forgalomtól erősen megrongálódott, Ezért a legkritikusabb szakaszon — a tolcsvai elágazástól egészen a sárospataki bekötő útig — az év második felében hozzáfognak korszerűsítéséhez. Az utat egy méterrel kiszélesítik, két oldalára optikai vezérlőt helyeznek és a tönkrement 'betonburkolatot aszfaltszőnyeggel terítik le. Az út teljes felújítása több évig tart. Ezenkívül a KPM miskolci igazgatósága a megye alsóbb szintű útvonalain az idén mintegy 6íi millió forint értékű javítási munkákat végeztet. Csokoládé — vagonszámra Évente mintegy 100 vagon csokoládét exportál 15 országba a világhírű Szerencsi Csokoládégyár. A tőkés országok megrendelése ennek mintegy 60 százalékát teszi ki. Termékeik a belföldi piacokon is kedveltek, keresettek. Mindig újabb és újabb ínyencségekkel bővítik az amúgy is széles skálájú választékot. Bcnyei Fercncné a kakaóporcsomagolő-gépen dolgozik. Véániséi e lerÉáiís szeréért Gyors ütemben halad a TVK lakk festék- és műgyan lágyulnák bővítése. A vállalat a beruházást, saját erőből végzi es a tervek szerint 107'* vég1'- re fejezik be. Az új műgyanta- valamin* "* bedörzsölőüzem felépítés”- (v.*á további 20 ezer tonna fes b-'bipari termék előállításán hyílik lehetőség. Ez azt jelen- .’ bogy ;i tv. ötéves tervben evenként 10 ezer tonna ter- T*ékcl gyárt a festékgyár. A ervek szerint a hazai festék- Sényék kielégítésén túl igen oaSV mennyiséget exportálnak *najd a Szovjetunióba. A beruházás sikere érdekében a VEGYSZER tiszasze- lerkén.vi kirendeltsége, valamint a lakk festék- és mű- gyantagyár KtSZ-szervezete szocialista szerződést kötött. A szerződést aláíró felek — a v’EGYSZFR József Attila és íalka Máté ifjúsági szocialista brigádjaival együtt — védnökséget vállallak a műgyantaüzem építése felett, és megállapodtak abban, hogv a mű- tyantaüzorc bővítését I960 szeptember 31-ig — a komplex próbákkal együtt — elvégzik. Két foa Urn ter m ék A Beton- és Vasbetonipari Művek alsózsolcai gyárának dolgozói az idén két fontos termékkel segítik a korszerű üzemi és mezőgazdasági épületek gyors és gazdaságos felépítését. Az egyik az egyesített ipari típuscsarnok váz- szerkezet. amelyből az építkező vállalatok eddig 700 négyzetmétert rendeltek. Nagy előnye, hogy a különböző méretű előre gyártott elemekből az üzemcsarnokok Márkiin-játékhoz hasonlóan szerelhetők ösz- sze. A szerkezet legnagyobb eleme a nyolc tonna súlyú és 10 méter bosszú előfeszített rácsos főtartó, amelyeket különleges tehergépkocsikon szállítanak cl felhasználási helyükre. A másik érdekes termékük a több célra alkalmas mezőgazdasági vázszerkezet. Ez az állami gazdaságokban és a t érméi őszövei kezetekben köny- nyíti meg az építkezéseket. A tartópillérekből, összekötő gerendákból és hat méter hosszú tetőfedő elemekből álló váz- szerkezet — többek között lapos tetős istállók, sertéstenyésztő telepek, raktárak, gép színek, magtárak és műhelye" építésére egyaránt, alkalmin Egy-egy ilyen épület összesze relését autódaru segítségével a házi építőbrigádok is pár nap alatt elvégezhetik. Ezért az új szerű vázszerkezet iránt or szágszerte nagy az érdeklőd-'- Az alsózsolcaiak az. első fél "vben 135 ezer nésyzetm”*" üyen építőanyagot adnak a mezőgazdaságnál: és ebből a mennyiségből a hetvenezredik négyzetmétert szállították el. |Kedvezményes j csoportos I látogatások a BNV-n | A felsőfokú tanintézetek és < „chnikumok pedagógusai és! anuiói, továbbá a fegyveres? cstületek tagjai csoportos Iá- í ogatás esetén kedvezményes i áron kereshetik fel a Buda- < pesti Nemzetközi Vásárt, Ha legalább tíztagú a csoport, sze-í mélyenként öt forintért léphet-, ek a vásár területére. A ked- < •ezménves jegyeket a BNV < Május 1. úti csoportos jegy- \ pénztárainál lehet váltani. EÍ kedvezményes iegyek azokban í az időpontokban érvényesek. \ amikor a vásár a nagyközön- j ség számára nyitva van, a{ I szakmai délelőttökön tehát j ezekkel a jegyekkel nem leheti látogatni a vásárt. i ön most egy divatos, elegáns csizmát vásárol, de tudómé"lira kell hoznom, hogy a vizet nem bírja, átázik. Itt találja a pontos használati utasítási, tanulmányozza figyelmesen. Ha az eladó minderről nem beszélt és megfelelő útmutatás híján használat közben fedezi fel a kedves vevő, hogy elegáns, de beazós csizmát vásárolt, joggal becsapva érzi magát. Hasonlóképpen nem nélkülözhetjük az eladó szakszerű tájékoztatását a lakáskarbantartáshoz. ház körüli barkácsoláshoz szükséges anyagok — köztük sok új műanyag, vegyszer stb. — kiválasztásában, ésszerű felhasználásában. Nagyon sok függ a gyártó és értékesítő vállalat propagandájától. szakmai bemutatóitól, gyakorlatias, például üzembe helyező szolgáltatásaitól. Ez a tájékoztató tevékenység persze nem jelentheti a cikk egysíkú reklámozását. Az öncélú, lelkendező reklámnál, amelyet a nagyközönség érthető gyanakvással fogad,- nagyobb tömeghatást ér el a tárgyilagos, tényközlő tájékoztatás, amelyből nem az érződik, hogy a terméket a vevőre akarják tukmálni. iyelőre nehéz megszokni, hogy a termelő feladata azzal még nem ér véget, hogy az áru elhagyja a gyárat. Az értékesítés csakúgy, mint a szakszerű felhasználás, elszakíthatatlan része az újratermelésnek. A termelésnek végtére is csak akkor van — egyéni és társadalmi szempontból egyaránt — értelme, ha a produktum rendeltetésének megfelelően felhasználható, fogyasztható. Ha a vevő ezt bármilyen okból nem teheti meg. akkor kidobott pénznek tekinti a termékért fizetett összeget. Kudarcát az sem enyhíti majd, ha netán utólag kiderül: a termék kitűnő volt, csak éppen annak használati módját nem ismerte. A termelő, az értékesítő vállalat tehát nem szívességet tesz. ha fogyasztóit, vásárlóit tájékoztatja, segíti, hanem kötelességét teljesíti, amelynek haszna e vállalatok számára sem lehet közömbös. Az ilyen értékesítést az egyszerű vásárló bizalmával honorálja. K. J. A vá«íír?ók m eltartásáért... Mondhatnám azt is, hogy a „kuncsaftot” meg keíl tartani ... Ezért állt sorba fürdés helyett, ezért bosszankodott több száz ember az elmúlt szombat délutánján a szép tapolcai strandon. A strand- vendéglőben ugyanis sör és üdítő ital volt bőven, de a délutáni órákban már megéhezett strandolok által keresett főtt, vagy sült virsli, esetleg ugyanilyen kolbász, vagy szafaládé „hiánycikk” volt. Ezért azután mindenki a lángosra vetette magát. Igen ám. de lángost csak a pavilonsor egyik kis bódéjában árusítanak. Ez már eleve sorban állást okozott. Ráadásul a gázzal is, volt valami baj, nem ment teljes ..kapacitással” a sütés. Ennél is bosszantóbb volt., hogy nemcsak a strand felőli oldalon, hanem az ajtón át. az utca. azaz a park felé is árusították a lángost. A lángossütő tulajdonosa, a miskolci sütőipar állítólag kiadta az utasítást, hogy ezeket a „külső kuncsaftokat” sem szabad elveszíteni. A fél órákat sorban álló strandolok persze nehezen értik meg az ilyen üzleti érdekeket. Annál is inkább, mert a strand területén kívül másutt is árusítottak Tapolcán lángost. Nem lehetne valami okosabb intézkedést hozni a vásárlók megtartásáért?! (p. s.)
