Erzsébetváros, 2010 (19. évfolyam, 1-18. szám)
2010-05-12 / 6. szám
iH ii ir|Ök«F*G rAlsv/^riioMN íojM iiíai Faragott képok címmel Qaál József legújabb plasztikai sorozatát mutatja be a Oodot Galéria (Madách út 8.). A jubileumi kiállítás május 22-ig látogatható, keddtől péntekig 10 és 18, szombaton 10 és 13 óra között. Tanácsadás INGYENES JOGI tanácsadás a TWIst Olivér Alapítványnál lakással, lakhatással kapcsolatos ügyekben, a lakásvesztés megelőzése céljából. Lakáscsere és adásvétel feltételei, ügymenete; lakhatást érintő kérdések (adó, Illeték, haszon- élvezet, öröklés); lakás-eladás, -vétel, -csere buktatóinak kikerülése; adásvételi, csere-, ajándékozási, bérleti szerződések véleményezése. Telefonos tanácsadás, időpont egyeztetés személyes tanácsadásra hétköznap 12-14- Ig. Tel.; 06-20/269-9838. A programot az EGT és Norvég FM a Fővárosi Szociális Közalapítvány közreműködésével támogatja. Közvilágítási hibabejelentés Közvilágítási hibabejelentés az Illetékes szolgáltató felé a 238-38-38, vagy kizárólag munkaidőben a 289-40-70 telefonszámon valamint a bdkObdk.hu e-mall címen lehetséges a Budapesti Dísz- és Közvilágítási Kft-nél. KIÁLLÍTÁSOK Az ERI8Z Erzsébetvárosi Integrált Szociális Szolgál- tstó és a Nyitott Műterem szervezésében Kacsó István festőművész Sejt-elem című kiállítását tekinthetik meg az érdeklődők május 30-lg naponta 10-18 óráig a Dózsa György út 48. szám alatti Nyitott Műteremben, Ghyczy György kortárs képzőművész A táj változásai című kiállítás május 27-lg látható a Bagolyvár étteremben (1146 Budapest, Állatkerti út 2.). Seres Géza fotóművész alkotásai május 28-lg láthatók a Fészek Művészklub (Kertész utca 32.) Herman termében május 28-ig. Május 18-án 18 órakor nyílik Körösényi Tamás és tanítványainak Június 11-lg látogatható kiállítása a Galériában. Nyitva munkanapokon 14 és 19 óra között. A D-udvar Galéria várja az érdeklődőket a Magyar Elektrográflal Társaság (MET) Váltóáram című kiállítására. Nyitva: május 20-lg. A D-udvar Galéria címe:, Gozsdu udvar, Király utca 13. - Dob utca 18, - „D" udvar, Új FŐKERT ügyfélszolgálati iroda A FŐKERT Nonprofit ZRT. új ügyfélszolgálati Irodáját a Dob utca 90. szám alatt nyitotta meg. Nyitva tartás: hétfőtől szerdáig: 7.30-16 óráig, csütörtökön zárva, pénteken. 7.30-13 óráig. Az ügyfélszolgálati Irodában készséggel fogadják a bejelentéseket, észrevételeket, kérdéseket, illetve tájékozódhatnak a FŐKERT ZRT. egyéb zöldfelületekkel kapcsolatos szolgáltatásairól Is. Az ügyfélszolgálati Iroda zöldvonala: +36 80 BPPARK, + 36 80 277 275. 2010/6. szám <S> (§) Hatalmas vihar tombol. A kislány kéri a/ anyját: Mami, úgy félek. Aludj ma velem!- Nem lehet, kicsim. Én apuval alszom. A kislány magában: Micsoda egy puhány... A rénszarvas mászik fel a szilvafára. Látja ezt a medve és megkérdezi: Te rénszarvas, minek mész oda? Almát enni.- De hiszen ez szilvala. Nem baj, hoztam magammal. A belgyógyászhoz belép az egyik régi szívbetege:- Isten hozta, kedves barátom! nyújtja felé a kezét a doktor. - Hogy van a szívecskéje?- Köszönöm a kérdését válaszol a beteg. A szivecském jól van, és éppen otthon főzi az ebédet. Francia zöldségkróm leves Hozzávalók: 2 nagy szál póréhagyma, 4 nagy szál sárgarépa, 15 dkg zellergumó, 4 nagy le] burgonya, 1-2 kávéskanál só, 1 nagy le] vöröshagyma, 1 evőkanál vaj, 2 dl tejszín, 2 evőkanál apróra vágott metélőhagyma. A póréhagymáról a gyökerét és a sötétzöld végeit levágjuk, majd hosszában elvágjuk, és nagyobb darabokra szeleteljük. A többi zöldséget Is kockákra vágjuk és annyi vízben tesszük fel főni, hogy ellepje, és fedő alatt 35 percig pároljuk. Ezalatt megtisztítjuk a vöröshagymát, kockára vágjuk és a vajban aranysárgára pirítjuk. A hagymakockákat melegen tartjuk. A főtt zöldséget mixerrel pépesítjük, majd a pépet elkeverjük a tejszínnel. Tálaláskor a metélőhagymát és a vöröshagyma-kockákat a levesre szórjuk. Finom sertésszelet Hozzávalók: 80 dkg sertéshús, 2 dl étolaj, 15 dkg liszt, fél dl konyak, 3 gerezd fokhagyma, 3 dl tej, kevés pirospaprika, őrölt bors, só. A húst felszeleteljük, sóval, borssal megszórjuk. Az enyhén sós tejbe belekeverjük az ösz- szezúzott fokhagymát, a konyakot és belerakjuk a felszeletelt húst, és hűtőbe tesszük kb. 4 órára. A tálalás előtt szeletenként kiszedjük a fokhagymás tejből (nem kell lecsöpögtetnll), megforgatjuk a paprikás lisztben és az olajban kisütjük. Hagymás tört burgonyával tálaljuk. CsirkemáJ-rizottó Hozzávalók: 60 dkg cslrkemáj, 40 dkg rizs, 25 dkg gomba, 20 dkg zöldborsó, 1 nagy lej vöröshagyma, 20 dkg reszelt sajt, olaj, majoránna, só, bors, petrezselyem. A májat felhasználás előtt pár órára besózzuk, majd mikor elkezdünk főzni, folyó víz alatt lemossuk róla a sót. A rizst és a zöldborsót külön- külön puhára pároljuk. A hagymát kockára vágjuk és az olajon üvegesre sütjük. A májat és a gombát kis darabokra vágjuk és a már megpárolt hagymához adjuk. Ízesítjük borssal, majoránnával pár percig kevergetve sütjük. Ha megpuhult megeózzuk, rászórjuk a petrezselymet, hozzáadjuk a párolt rizst, és a párolt zöldborsót. Tálaláskor reszelt sajtot szórunk rá. Kifli felfújt Hozzávalók: 8 db kifli, 6 db tolás, 6 evőkanál cukor, 2 vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, fél liter tej, 3 dl főzőtejszín, 5 dkg keserű csokoládé, baracklekvár (keményebb), 5 dkg vaj. A kifliket karikákra vágjuk és kivajazott tortaformába tesszük (olyan tortaforma kell, ami nem csatos). A tojásokat, a vaníliás cukorral és a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a citromhéjat. A tejet a főzőtejszínnel felmelegítjük, lassan hozzáadjuk a cukros tojást és besűrítjük vele. A vaníliás tejet ráöntjük a kiflikre és 10 percig állni hagyjuk, majd belenyomkodjuk az összetördelt csokit és a barack- lekvárt pöttyökbe, majd a tetejére morzsoljuk a vajat. Előmelegített sütőben közepes hőfokon szép sárgára sütjük, még melegen vaníliás porcukorral meghintjük. Jóőtvágyat! Mfwiin sate pasi
