Életünk, 2004 (42. évfolyam, 1-12. szám)
2004 / 4. szám - Bíró József: A (kis) - POLGÁR - (i) - lét ÖRÖME - (i) (vers)
BÍRÓ JÓZSEF A (kis) - POLGÁR - - lét ÖRÖME (*) együvé gyűjtőd a már kiszuperált / ... vörös zászlórudakat / (- akárha ... szú - rágta partvisnyeleket - ) ... kb. 3 cm - es darabkákra vágod azokat / az így nyert diribdarabokat ... száraz avarból/ ... fenyőrőzséből - rakott ... kovakövei - szított - ( tábor ) - tűzbe veted / ... — : a szénné — égett / parázsló maradványokat / hirtelensült — békacomb - vagdalékkal — terített ... jena(i) - üvegtálba helyezed / ... pár perc elteltével / ... a ... sűrű füstöt eregető / orrfacsaró - kigőzölgésű materialt megszórod csipetnyi sóval / borssal / ... kevés petrezselyemmel / ... meghinted olive - ( oliven ) - olajjal / ( - bőségesen - ) majd’ [ - ... esztendők óta féltve - őrzött / ... légmentesen - lezárt - fiolákban - érlelt - ] ... russian - kölnivel ( - ízlés’ - szerinti mértékben - ) ... megöntözöd / ... az immáron mindennemű ínyenc - igényeket is okvetlenül kielégítő készítményt ... öt percig ( - BUNSEN - égő lángja fölött - ) párolod / ...----: a kissé szúrós — illatú / ... á m ... kellemesen omlós étket / ... kovászos - uborka - levében - áztatott - fokhagyma - reszelékével - megszórt - paradicsom - karikákkal - körítve / ... frissen tálalod--------305
