Dunántúli Napló, 1986. április (43. évfolyam, 89-118. szám)

1986-04-06 / 94. szám

1986. április 6., vasárnap Dunántúli napló 3 Pelyhesített termékek — krumpliból Pfanni és a Krumplis Főni Krumplievő nemzet vagyunk. Imádjuk a burgonyát sülve, fő­ve, pürének, köretnek és ön­magában hagymával, szalon­nával, nagyon várjuk már a petrezselymes újkrumpli idényt is . . . Csak épp a burgonya- -pehely tör magának nehezen utat az étrendünkbe. Hogy miért? Nehéz megbarátkoz­nunk az újjal, vagy a reklám- propaganda méq nem „etette” be ezt a sokféleképpen elké­szíthető, és a háziasszonynak könnyebbséget jelentő termék­családot? A Pfanni pedig „jött, látott és győzött ...” A Dél-budai Vendéglátó Vállalat Krumplis Páni boltjának forgalma is bi­zonyítja a budai várban, hogy a burqonyapehelyre alapozott levesek, fánkok, pudingok és más étkek vonzzák azokat a magyar és külföldi embereket, akik gyorsan, elfoqadható áron akarnak jóízű falatokat fo­gyasztani. Reméljük, hogy a Hamburger, a Hot Dog után nemzeti ételünk, a krumpli is mielőbb megnyeri magának a hazai fogyasztókat és vendég­látósokat, mert van benne fan­tázia és uram bocsa', ha­szon is. Cserepes László, a Szentlő­rinci Állami Gazdaság terme­lési igazgatóhelyettese joggal bízik a burgonyapehely hazai karrierjében, hisz a gazdaság eddig nem keveset áldozott az ügyért. Tizenkét éve már meg­közelítően 2000 hektáros terü­let gesztorai a szentlőrinciek az étkezési és a vetőburgo­nyában, s már induláskor el­határozták a burgonyavertikum teljes körű kiépítését. Négy éve épült meg Vajszlón közel 160 milliós beruházással az évi 2000 tonna kapacitású burgo- nyapehely-üzemük, mely az NSZK-beli Pfanni technológiá­ra alapozva, jó minőségben — ezt a Pfanniék szigorúan ellen­őrzik - képes a hazai igénye­ket kielégíteni. Eddig még nem dolgoztak teljes kapacitással, bár legnagyobb megrendelőik, a Kecskeméti Konzervgyár a bébiételekhez és a Győri Hű­tőház az export tészta készíté­séhez jelentős mennyiséget vesz tőlük. A háziasszonyok meghódítá­sát harmadik éve kezdték meg a 125 és a 375 grammos Pfanni dobozos burgonyape- hellyel. Most rövidesen újabb 6 dobozos termékkel jelennek meg a piacon. A Skála-Coop- pal közösen kísérletezték ki a krumpli gombócport, krokett­port és krémlevesport, a krumplis pogácsaport, fánk­port, valamint a szójás krum- lipelyhet. A szentlőrinciek ígé­rik, hogy Baranyában nemcsak a Skála-Coop üzletekben lehet majd ezeket kapni. S hogy ezek az újdonságok is eljussa­nak a háztartásokba, elkészí­tettek egy 24 receptet tartal­mazó szakácskönyvet, melyben e porok különféle elkészítésé­hez adnak leírást 4, vagy akár az üzemi és gyermekélelmezé­si helyeknek 100 adag elkészí­téséhez. A piacon ez évben szeretnék megvetni a lábukat. Értékesí­tési osztályt hoztak létre, amely a burgonyapehely-készítménye- ket hivatott mielőbb eljuttatni a háziasszonyokhoz, illetve a vendéglátó, az üzemi és gyer­mekélelmezési egységekhez. Bemutatók, kóstolók egész so­rát tervezik. Ézsiné Papp Ibo­lya piackutató szerint április­tól indul a nagy akció. S hogy ne álljanak le, újabb pelyhe­sített termékek kísérleteit is végzik a szentlőrinciek a Ská- la-Cooppal közösen. A kisüze­mi kísérleteik már biztatóak a sárgarépa, petrezselyem pely- hesítésére, illetve a Fehérje Irodával közösen a szójape- hely előállítására. Murányi László Szenmonoxid-mergezes H láthatatlan halai Baranya megyében és Pé­csett az elmúlt hetekben, hó­napokban többen is halálos szénmonoxid-mérgezést szen­vedtek. A CO olyan vegyület, amelyik minden szerves anyag­gal képes kapcsolatba lépni: a legveszélyesebb mérgező gá­zok egyike. Színtelen, szagta­lan és a levegőnél valamivel könnyebb. Szénmonoxidot tartal­maz a belélegzett levegő egy része, a robbanómotorok kipu­fogógáza, valamint a földgáz is, ami többfajta gáz keveréke. Mi az oka a halálos végű baleseteknek? Hogyan lehet el­kerülni a tragédiákat? — erről kérdeztük dr. Harsányi Lászlót, a POTE Igazságügyi Orvostani Intézetének igazgatóját, egye­temi tanárt. — A szénmonoxid nagy affi­nitással kötődik a vérben talál­ható hemoglobinhoz, ennek következtében a sejtek oxigén- ellátása egy idő után megszű­nik. A mérgezési tünetek vi­szonylag könnyen felismerhe­tők. Ha húsz százalék CO ke­rül a szervezetbe, akkor a leg­jellemzőbb panaszok fejfájás, émelygés, hányinger. Ekkor még könnyen megszüntethető a mérgezés, ha kinyitják az ab­lakokat és friss levegőre men­nek. Harmincszázalékos szénmo- noxid-mérgezésnél mór izom­gyengeség lép fel, ugyanis az izmok mozgatásához nagy mennyiségű oxigénre van szük­ség. Ilyenkor fordul elő az, hogy ugyan megpróbálnak ab­lakot nyitni, vagy legalábbis a CO-val telített helyiségből a friss levegőre kimenekülni, de a végtagok mór nem engedel­meskednek, bekövetkezik a ha­lál. Alvás közben egyáltalán nem lehet észrevenni, hogy a levegő telítődött szénmonoxid- dal. A szénmonoxid-mérgezésben szenvedők hatvan százaléka fiatal: A heveny mérgezés után a legjellemzőbb, hogy ideg- rendszer és az agyvelő káro­sodik. Ennek oka, hogy az oxi­gén hiánya miatt elsősorban az idegsejtek pusztulnak el. Sok esetben bénulósos tünetek és pszichés változások is fellépnek. Ha kevés CO jut a szervezetbe, ugyan lassan ürül ki, de külö­nösebb károsodást nem okoz. — Előfordulhat szénmonoxid- mérgezés olyan lakásban is, ahol nem található sem gáz- konvektor, sem vaskályha, — folytatta tovább beszélgetésün­ket dr. Harsányi László. — Évekkel ezelőtt történt meg a következő eset. Egy négy tagú család, aki alagsori lakásban lakott, éjszaka rosszul lett. Es­te húst fogyasztottak és ezért arra gondoltak, hogy a fejfá­jást és émelygést esetleg egy gyomorrontás okozza. Még a késő esti órákban a gyerekeket a szülők elvitték az ügyeletre. Azok ugyan a friss levegőn jobban lettek, de azért megfi­gyelésre bent tartották őket a kórházban. A szülők megnyu­godva hazamentek. Lefeküdtek aludni. Másnap holtan találtak rájuk. A halál oka szénmonoxid- mérgezés volt. Mint a vizsqálat kiderítette, az ablak alatt ment el a füstcső, ami megrepedt és a falakon keresztül szivárgott be az alagsori lakásba a szén­monoxid. Sz. K. Férfiaknak — divatosan Vasárnapi szabástanács A képen látható mellény szabásmintájának német nyelvű rövidí­tései: Ba — karszélesség, Bb — mellszélesség, Ad — hónaljmé- tet, Tu derékbőség, Rl — háthossz, Rh — hátmagasság, Rb — hátszélesség, ca — körülbelül, At — hónaljmélység. Abkniefen levágni, Naht — varrás. Nemcsak a szójáték adta az ötletet új rovatunkhoz, a sike­res szakácstanács mellett most induló szabóstanácshoz. Ren­getegen szabnak, varrnak ott­hon és a divat is változik na­ponta, de legalább évszakon­ként és nemenként. Először el­sősorban a férfiaknak adunk néhány, reméljük, hasznos in­formációt. Pálfi Imre férfiszabó-mester műhelyében munka közben be­szélgettünk. 35 éve űzi ezt a mesterséget, nem csoda, hogy varázslatos ügyességgel dugja a tűbe a cérnát, mintha nem is mehetne.másfelé az a frá­nya. — Mit tanácsolnék? Ha va­laki otthon kezd férfi nadrág­hoz, zakóhoz, vagy mellényhez, a bevasalás a legfontosabb. Kis túlzással a kíszítés közben annyiszor kell használni a va­salót, mint a tűt. Nem elég csak összevarrni, ki kell dol­gozni az anyagot. Sokszor elő­fordul, hogy elkezdik otthon a nadrágot, és nem tudják befe­jezni. Általában a zsebek, a slicc, az övrész okoz gondokat. Tanfolyamokon sem nagyon ta­nítják a férfiruhák készítését. Ha megkérnének, alkalmanként szívesen vállalnám, hogy be­széljek ezekről. A 97 baranyai férfiszabóból 47 Pécsett dol­gozik, egyre kevesebben van­nak. Pálfi Imrének is rengeteg a dolga. Reggel hattól este hé­tig folyamatosan műhelyében található. Ahogy mondta: „ez az idő a munkának nem elég, az asszonynak meg sok.”- A férfidivat kevésbé válto­zik. Mostanában elsősorban csapott fazonú, egysoros, két- gombos zakókat kérnek. A nad­rágoknál a „répafazon" hódít: felül bő, alul teljesen beszűkí­tett. Újra divat a keskeny haj­tóka is. A pécsi, Ybl Miklós úti fér­fiszabóság különböző egyenru­hák készítésével is foglalkozik, de mérték utáni megrendelé­sük is bőven van. Kisztner Jó­zsef részlegvezető: — Elsősorban azok fordul­nak hozzánk, akik testalkatuk miatt nem kapnak konfekció­ruhát. A módi? Mostanában a hosszú, keskeny, csapott vállú zakó a divat. A nadrágokat pedig felül né­ha annyira bőre kérik, hogy a három ránctól úgy néznek ki, mint egy elhagyott szoknya. A nadrógvarrásnál különö­sen arra vigyázzanak, hogy a szárát próbálják a középszél­től jobbra-balra egyformán, pontosan kiigazítani, és egy­formán vegyenek el belőle mindkét oldalon. Nagyon fon­tos a precizitás. (Az illusztrációként megje­lent szabásminta a Rundschau című, NSZK-beli havi szakfolyó­irat egyik javasolt fazonja.) Bozsik L. Sajtcsere Külföldi cserével is vál­tozatosabba teszi a kíná­latot a tejipar. A Tejipari Vállalatok Trösztje az idén mintegy 30—32 millió fo­rint értékű tejterméket, el­sősorban sajtféléket hoz be Bulgáriából és Csehszlová­kiából: ugyanennyit ad is cserébe. Csehszlovákiából Brinza-típusú juhtúrót és hétféle ömlesztett sajtot im­portálnak, mintegy 850 ton­nát. Ennek nyomán hama­rosan újra kapható tesz a nálunk is sokak által ked­velt Kvargli pogácsasajt. A Tejipari Tröszt vállalatai­nak termékéből egyebek között a Trappista és az Ementáli típusú Pannónia sajtot adja cserébe. Háztartási mosogató Több új termék gyártá­sát kezdik meg az idén a pápai Elekthermax gyár­ban. Az egyik újdonság — a Panel nevű fűtőkészülék •— első példányai már ké­szen is vannak. A 750, 1000 és 1500 Watt teljesít­ményű, könnyű, falra sze­relhető elektromos fűtőal­kalmatosságokat főként nyaralók fűtésére ajánlják. A közkedvelt hőtárolós kályháknak négy új válto­zatával jelentkezik a gyár. Finn cégtől vásárolt licenc alapján óránként ezer tá­nyér tisztítására, szárításá­ra alkalmas nagykonyhai mosogatógépek gyártása mellett háztartási mosoga­tók kifejlesztését is meg­kezdték a gyár szakembe­rei. Április 15-én nyitnak a kempingek Valutával fizethetnek a külföldiek Velünk egyidőben érkezett Abaligetre egy idősebb em­berekből álló kisebb csoport: a kemping régi dolgozói vol­tak, portások, éjjeliőrök, bar­langvezetők, akik a nyitás előtt jelentkeztek ismét mun­kára. Az abaligeti kemping­ben, akárcsak a többiben, nagyban folynak az előkészü­letek, hiszen mindenütt ápri­lis 15-én nyitnak, s várják a vendégeket, akik közül jó né­hányon már le is foglalták a helyet. Lázár Róberiné, a Mecse-k- tourist abaligeti — s idén egy­ben az orfűi — kirendeltségé­nek vezetője elmondta, hogy Abaligeten a hétvégi nyaraló­házakat július—augusztusra már teljesen lefoglalták, csak az elő- és utószezonra van még hely; ugyanez érvényese turistaszállóra is. Az előkészü­letekkel jól állnak, a munka — a csónakok, evezők, szé­kek, padok — javítása egész télen folyt, jelenleg' a kerti munkát végzik, amivel nyitás­ra ugyancsak elkészülnek, bár a hó miatt kicsit megkésve tudtak hozzákezdeni. Függet­lenül attól, hogy 15-én nyit­nak, a turistaszállóba az első vendégek Gyuláról mór 12-én megérkeznek. Két újdonság­ról is beszámolhatunk: ettől a szezontól kezdve a nyugat: vendégek valutáiban is fizet­hetik a kempinget: Abalige­ten pedig mostantól az autós­kemping melegvíz-ellátását napelemmel biztosítják, ami az elmúlt két évben olyan jól bevált Orfűn. Orfűn a hétvégi házakban szintén már csak az elő- és utószezonban van hely. Ed­dig Orfűn a kemping belterü­letén csak sátorozni lehetett, ez még az idén is így lesz, de a nyár folyamán a kem­pingben tíz nyaralóház építé­sét kezdik el, így jövőre már azokat is igénybe lehet venni. Jelenleg Orfűn is a kemping rendbetétele, takarítás folyik. S nem mellékes szempont az sem, hogy a tavalyihoz képest nem emelkednek a kemping­árak. A Mandulásban, a népsze­rű pécsi kempingben is a nyi­tás előtti előkészületek napjai zajlanak; újracsempézték a mosdókat, kavicsolják az uta­kat. A hónap végéig itt is nyolcvanszázalékos a telített­ség, májusban pedig megér­keznek az első külföldi ven­dégek. Április 15-én, a kem­pingnyitás napján megnyílik a Mandulásban az új, 60 sze­mélyes Camping Szálló, s emellett bővítették a sátoro­zásra alkalmas területet. A si- kondai kempingben teljesen fölújították a villanyhálózatot, most festik a faházakat, ge­reblyézik a faleveleket, parko­sítanak, hogy a 17-én érkező csoportokat már teljes rend­ben fogadhassák. Harkány­ban is 15-én nyílik a kem­ping, de már március köze­pén érkeztek olyanok, akik lakókocsikban laktak. A nya­ralóházzal, turistaszállóval, a két motellel, a sátorhelyekkel, lakókocsikkal együtt összesen 230 vendéget tudnak fogadni akik közül az elsők már 15-'én megérkeznek a nyaralóházba. D. Cs. Az abaligeti kempingben takarítanak S

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom