Délmagyarország, 1996. május (86. évfolyam, 102-126. szám)

1996-05-13 / 111. szám

6 HAZAI TÜKÖR HÉTFŐ, 1996. MÁJ. 13. • Az ember szája nem laboratórium! Az ásotthalmi chardonnay szerelmese Somodi Sándor: - Bekötött szemmel nem lehet bort innil (Fotó: Miskolczi Róbert) • Illés - utoljára? A generációk koncertje jr r M J i „A fehér ing és nyakkendő még kőtelező volt... (MTI Telefotó) Királyterem Szegeden • DM-információ Nyílt napot tartottak a hétvégén Jehova Tanúi. Az egy éve felépült Szeged, Fadrusz utca 30. szám alatti királyság-terembe sokan ellátogattak. Az érdeklődők megtekinthették az épületet, melyet a helyi tanúk önerőből építettek fel. A királyság-teremben kapott bibliai oktatás már jelenleg is sok száz család javára szolgál. Jehova Tanúi száma napról napra növekszik. Igény mutatkozik arra, hogy a város más pontjain is épüljenek termek. Magyarországon eddig 23 királyság-terem épült fel, és további 70 áll tervezés és építés alatt. Fulbright • Munkatársunktól A posztgraduális hallgatói és kutatói programokat szervező Magyar-Amerikai Fulbright Bizottság a jövő tanévi ösztöndíjas lehetőségekről tart tájékoztatót az érdeklődőknek május 13-án, hétfőn délután 14 órakor a JATE aulájában. A tájékoztató után az Amerikai Felsőoktatási Információs Központban (JATE Egyetemi Könyvtár) lehet felvilágosítást és pályázati lapokat kérni. A virágos városért • Tudósítónktól A szegedi egyéni önkormányzati képviselők által indított Virágos Szegedért akció tovább folytatódik. A kezdeményezés újabb állomása holnap, kedden lesz, amikor is Radics István, a 10-es választókerület képviselője adományoz egynyári virágokat a lakosságnak a Tömörkény Gimnázium és Művészeti Szakközépiskolában délután 5 órakor. Szeged Körút '96 A Városi Televízió Szeged Körút '96 című magazin központi témája a szegedi panellakásokkal, azok múltjával, jelenével és főleg jövőjével foglalkozik. Vendégek: Básthy Gábor alpolgármester, Nóvák István a város főépítésze és Szőlősi Béla a polgármesteri hivatal csoportvezetője, akik válaszolnak a nézők kérdéseire. Piaci körséta a Cserepes sori piacon, és összeállítás a Madách Iskola műszaki napokról. Szerkesztő-műsorvezető: Garda László. SZEGED. STEFANIA 10.. SAJTÓ H AZ ITT FELADHATJA HIRDETÉSÉT. REQQEL 7-T0L ESTE 7-IQI , déihaoyarorszaq kit. w [AUTÓS- I ISKOLA Szeged, Londoni krt. 10. Telefon: 62326-433- Csend és nyugalom kell a bornak is, akár az embernekl - mondja az ásotthalmi tanyavilágban Somodi Sándor, akinél nagyobb szerettei embert még nem hallottam italról beszélni. A borgazdasági kft. „telephelye" úgy simul az ásotthalmi fenyvesek csendjébe, mint vigasztalást kereső gyermek anyja ölébe. A szerb határtól két kilométerre igazán minden idilli: a borpince bejáratánál muskátlik, kívül lábtörlő, belül a lépcsősoron szőnyeg. Erre mondják, a padlóról enni lehetne, bár itt inkább úgy illene mondani, inni lehetne. - Ötszáz hektó bor pihen ebben a pincében - mondja a házigazda. - A legnagyobb hordónk 8640 literes, öreg tölgyfából készült. A pince falán oklevelek, számszerint tizenhat. Jó öt esztendő alatt szaporodott így össze, azóta működik ugyanis a Somodi Borgazdasági Kft. A homoki dűlő csendjében, kifelé az úton, azon morfondíroztunk, nem a legvidámabb ma a borászok élete. Egy liter borért annyit adnak a piacon, mint egy liter tejért - márpedig mégiscsak könyebb megfejni a tehenet, mint egész évben művelni a szólót és kezelni a bort. - Nem dohányzom és nem is iszom! - mondja a borász. • Bort sem? - Csak kóstolgatom, de az egészen más. 0 Belekortyol és megmondja melyik, milyen? Égi Igazi próbatétel várt a hét végén Szegeden megrendezett millecentenáriumi motoros rali-repülő Alföld bajnokságon részt vevő versenyzőkre. A pilóták felszállás előtt lezárt borítékban kapták meg a feladatot, majd néhány percnyi felkészülés után a levegőbe kellett emelkedni, s elindulni az útvonalon. Odafenn aztán főhetett a feje a személyzetnek - a pilótának és a navigátornak -, nem volt elég ugyanis, ha az ellenőrzőpontokra pontosan odaértek, mert a borítékban kapott fényképeken lévő te- Nem laboratórium az ember szája, de azért nagyot nem tévedek. Tévhit, teszi azonnal hozzá Somodi úr, hogy minőségi nedűt csak a hegyvidéken lehet termelni. Az Alföld is kényezteti a borivó embert, ha jól gondozza a szőlőt és odafigyel a hordóra. - Teljesen saját erőből csináltam a céget, mert ma hitelből bort fakasztani kész öngyilkosság. Ebben a szakmában, főleg ha becsületesen csinálja az ember, nincs harmincszázalékos haszon. És akkor még csak a kamat lenne meg. Márpedig élni is kellene valamiből. • Nem üzlet a borászat? - Negyven négyzetméteres a tanyám, úgy élek, mint a japánok, a Ladám meg éppen tizenhat esztendős, pedig én is szeretem a jó autót, de az igazi borász nem tud kaszálni. Ha meg akarnám számolni, hányféle adót fizetek a hordók után, még a cipőmet is le kellene vetnem. Úgy vagyok vele, nekem az az igazi boldogság, amikor Párizsból idetalálnak az elhagyott tanyámra, hogy megkóstolják az ásotthalmi chardonnay-t. Somodi úr állítja, a borban n^b) csak az igazság, de a minőség is fontos. Be szeretné bizonyítani, az Alföldön is lehet jó itókát termelni, csak nem mindegy, ki tölti hordóba a mustot. - Reggeltől estig kell dolgozni, hogy kihozza az ember a borból a maximumot. A szőlőben benne van minden, de hogy ebből hány százalékot sikerül átmenteni a borba, az a borászon múlik. Hét hektár saját szőlőm van, azt reptárgyakat is azonosítaniuk kellett. Mindezek tetejébe pedig hazaérkezés után várt rájuk a célleszállás. S akkor ne feledkezzünk meg az előre nem tervezhető nehézségről, az időjárásról. Pénteken az első feladatot még rendben „lerepülték" a pilóták - mindössze egyetlen gép fejezte be motorhiba miatt hamarabb a versenyt -, ám délután a második kört már le kellett fújni a közeledd jégeső miatt. Bizakodva ébredtek szombat reggel a versenyzők, ám az eső és a ciklon gyorsan lehűtötte a kedélyeket. Rosszkedvű volt délután a verseny házigazdája, Podolcsák András is. „Most műveltetem. Másként nem megy. • Milyen a jó bor? - Arra nincs kaptafa! Szerintem addig jó egy bor, míg meg lehet különböztetni a többitől. • Van borkultúránk? - Másféle kultúránk sincs mostanában, miért éppen a bor lenne kivétel? A vevők kevés kivételtől eltekintve, azt se tudják, mit isznak. Ráadásul a minőségi bor nem olcsó, a szegénység nem engedi meg, hogy tizenöt-húszéves itókát igyanak az emberek. Ott vannak például a franciák, olyan nekik a bor, mint másnak a levegő, de ott nemcsak szeretik, ismerik is a borokat. Bekötött szemmel pedig nem lehet bort inni! 0 A szánk nem elég hozzá? - De nem ám! Látni kell, meg kell illatolni, forgatni a pohárban, mielőtt magába szívná az ember. És akkor is csak apró kortyokban jó leeregetni. • Szóval, nincs borkultúránk... - Nem kellene folyton menetelnünk Európa felé, jó helyen vagyunk itt, csak éppen a kelet-eürópai gatyát kellene végre levetnünk. Itt van például a gasztronómia. Menjen be egy vendéglőbe, s rendeljen az ebéd mellé bort. A pincérek nagy része azt se tudja, melyik húshoz, milyen bort kell felszolgálni. Honnan tudja akkor a vendég! Ezt is meg kellene tanulnunk. A borkultúrához pedig anyagi háttér is szükségeltetne. Nálunk a bor kultusza egyenlő a történelmünkkel. Az utóbbi évtizedekben azonban várhatunk újabb 900 évet a következő nagyobb nemzeti évfordulóig" - oldotta tréfával a feszültséget. S hogy mégsem kell várni addig, az vasárnap derült ki. Reggel ugyan még csepergett az eső, ám a mezőnyt útnak indították. Az idő a versenybírákat igazolta, hiszen dél körül még a napsütésben értek vissza az utolsó pilóták. A később kitörő viharban már csak a zsűri dolgozott. A végeredmény egyébként a papírformát igazolta, a versenyre ugyanis benevezett a teljes válogatott keret is, amelynek tagjai nagyobb részt nagygépes Malév-pilóták, s nekik ugyebár a kisujmindenki megtette a magáét, hogy ne így legyen. 0 A világon mégis mindenütt ismerik a borainkat! - A tokajit igen, de ennél sokkal színesebb a magyar bor palettája. 0 Az ásotthalmi borospincéből meg lehet váltani a világot? - Nem, de sokat lehet tenni azért, hogy változzon. Elhatároztam, csak jó minőségű italt töltök a palackokba. Nem mi vagyunk a legolcsóbbak most a piacon, mégis sok a visszatérő vevő. Rájöttem, csak akkor maradok versenyben, ha olyat csinálok, amit más nem tud. Annyit termelek csak, amennyit magam, meg néhány segítő ember elbírunk. Azt mondja Somodi Sándor, a bor is él, olyan, mint az ember: felcseperedik, fejlődik, majd megöregszik, ha nem figyelnek oda rá. A borász igazi tudománya, hogy kitapogassa, mikor van a csúcson az ital, akkor kell gyorsan palackba zárni. - Hát ettől szép a borászat! Hamisító pedig ma is akad bőven. Egyben van igazuk, a víz olfcsóbb, mint a bor. Sokat várunk most a hegyközségi törvénytől, amelyik még szakmához sem köti a borkereskedelmet. Azt mondja, akad néhány megszállott a környéken. Bennük bízik. - Nagyon jó, hogy a Délmagyarország bemutatkozási lehetőséget biztosít évről-évre a környékbeli termelőknek. Sokat segít ez a borkultúra fejlesztésében, még akkor is, ha a sör népszerűbb. A tanyaudvaron rekesz számra üvegek. Készülnek a fesztiválra. Somodi úr boroscímkéket halász elő? „Ásotthalmi Rajnai Rizling" - olvasom az egyiken. - A borfesztiválra nyomattuk. Lehetne éppen elegánsabb is, de most sietni kell. Lassan kapaszkodik a homokban az öreg Lada, amikor elindulunk vissza, Ásotthalomra. Az ölemben egy üveg chardonnay, kint harminc fokos a május, a palackban még a pince hűvösét őrzi a bor. Az üveg fala kigyöngyözik, lassan peregnek lefelé az apró vízcseppek. A bor tényleg olyan mint az ember - éppen úgy képes izzadni... Rofoi Gábor • jukban vannak az efféle navigációs feladatok. A millecentenáriumi motoros rali-repülő Alföld bajnokság dobogóját teljes egészében kibérelte a válogatott, első lett a Benedek János/Ilosfalvy Péter páros, második a Kállay Tibor/Nemes Sándor kettős, míg harmadik a Szabó Imre/György Attila duó. Éppen ezért számít különösen értékesnek a Délvidéki Aero Club versenyzőinek helyezése - ők nem tagjai a válogatott keretnek -, hiszen dr. Nagy Sándor és Farkas Imre a negyedik, Gyórfi Tibor és Vass András pedig ötödik lett. Takóca Viktor Illés-koncert, május 11., Budapest Sportcsarnok. Húszezer ember. Az állóhely 1500, az ülóhely 1900-ba kerül. Illés' 96 feliratú pólók. Kazetták 800-ért, CD-k 1800-ért, nyugta nincs. A perec 90, a dobozos sör 150-200. Az Illéskoncert ugyanis kőkemény üzlet. Az előzetesen megjelent fanyalgó írások nagy bajokat feltételeztek, ha a banda ennyi veszekedés, politikai nézeteltérés után újra összáll. Találgatták, hány milliót bazseválnak össze, 50-et, vagy még többet? Plusz a megint kiadott válogatások, lemezek, CD-k, kazetták jogdíja...? Keresem a szót, a jelzőt a koncerttel kapcsolatban. De csak arra jutok, hogy nekem speciel jó volt. Egy megátalkodott Illés-rajongó ugyanis pontosan tudja, mit vár Szörényiéktől. Mert aki elmegy az Illésre, Illés-számokat akar hallani, élőben, látni az öregfiúkat, nosztalgiázni egy kicsit, újra beleélni magát a 60-as évek hangulatába. És hallani, amint Bródy újfent köszönti azokat, akik jegy nélkül jutottak be, aztán külön a nagymamákat és a nagypapákat... És együtt énekelni a csapattal. Az Illés-koncerteken mindenki énekel. Az összes számot kívülről fújja a közönség, az első sortól az utolsóig. Az Illéstől már rég nem követel új nótákat a rajongók tábora, az Illéstől a régieket akarják hallani. (Nem véletlen, hogy az 1990-es „búcsúkoncertre" írt két vadiúj dal sem lett sláger.) A magyar Beatles zenélésének hírére pénteken és szombaton megtelt a Budapest Sportcsarnok. Az 1-től a 60 évesig mindenki eljött, aki mozogni tudott. A szó szoros értelmében. A küzdőtér végén, közvetlenül a lelátók előtt tíz súlyosan mozgássérült embert számoltunk össze. Végigtapsolták, végigénekelték a koncertet, tolókocsijukat előre-hátra mozgatva. Ez az Illés-koncert is a generációk koncertje volt. Pár éve még magam sem hittem volna, hogy majd 16 éves lányaimmal egy stílust szeretünk, hogy ugyanúgy értik Szörényi zenéjét, Bródy szövegeit, mint mi, valamikor. (Egyikük bölcs észrevételt tett: „az első koncert, amin nem tapostak agyon és nem öntöttek le sörrel".) Az öreg legények derekasan végigénekeltek majd három órát. Képzeljük el, ez mekkora teljesítmény, amikor Bródy, a legifjabbként ötven. Illés Lajos ötvennégy, és már rég nem koncerteznek. Ne csodálkozzunk, ha Szörényi Szabolcs azt nyilatkozza, már nem annyira szeret basszusgitározni és a hangja sem a régi. Egyikük elárulta a kulisszatitkokat, hogy orvosaiktól is tanácsot kértek. Szóval, ilyen előzmények után - saját maguk előzenekaraként, a 60-as évek stílusában, „amikor a fehér ing és nyakkendő még kötelező volt" - elővezették azokat, a számokat, amikkel indultak: a Love Me Do-t, a Cadillac-et, az It's Ali Over Now-t. Angolul. Majd változott a díszlet, immáron könnyű koncertviseletben, de nem jelmezben megjelent a zenekar. Öt kinagyított betű, öt ember. És jött Az utcán, a Sárga rózsa, az Óh, kisleány... A ráadásra hagyták a legnehezebb számokat, a Good-bye Londont és a Little Richárdot. A közönség tombolt. És mint az ősrégi koncerteken, a hátsó sorokban táncoltak a párok. Majd a zenekar Isten veleteket mondott, és lelépett... Lehet, hogy ezúttal tényleg utoljára. F«ksto Klára Adria Tours Kft. 6722 Szeged, Gutenberg u. 23. Tel./fax: 62/323-922 ^ Kedvezményes előszezoni ajánlatainkból június 15„ 22., 29. ^ Montenegro autóbusszal, minden pénteken oda-vissza 7000 Ftfő Szálloda félpanzióval Herceg Novi Hotel Centar 16 200 Fvfó Lakókocsi 5000 Ftfő apartmanok 10 000 Fvfő Robinson turizmus teljes ellátással 19 000 Ftfő Továbbiakban horvát apartmanok és szállodák busszal, olasz, görög apartmanok és görög szigetek. Kérjen részletes tájékoztatást irodánkban mindennap 8-17 óráig, szombaton is. rali az esőben