Békés Megyei Hírlap, 2005. október (60. évfolyam, 230-255. szám)
2005-10-21 / 247. szám
KOLBASZFESZTIVAL BÉKÉS MEGYEI HÍRLAP - 2005. OKTÓBER 21., PÉNTEK A nyugdíjasok versenyét az életmódosok nyerték töltés Matthäus igen, Orbán nem Tizenhárom csapat mérte össze tudását a nyugdíjasok kolbásztöltő versenyén a fesztivál tegnapi napján. Békéscsabáról öt, Sarkadról, Békésről, Bélmegyerről, Gerendásról, Gyomaendrődről, Sar- kadkeresztúrról, Csorvásról és Zsadányból egy-egy gárda nevezett. A zsűriben Baji Lajos, Békéscsaba alpolgármestere, valamint két kolbász- klubos, Kocziha Mihályné és Varga János foglalt helyet. A győzelmet a békéscsabai nyugdíjasklub életmódcsapata szerezte meg, megelőzve a sarkadi és a zsadányi nyugdíjas-egyesület csapatát. Amivel viszont helyezéstől függetlenül mindenki nyert: csaknem kétezer nyugdíjas töltötte boldogan, szórakozással a csütörtök délutánját. Persze érdekes pillanatok is tarkították a rendezvényt Az orosházi Zahorecz Jánosné például odalépett Pap Jánoshoz, Békéscsaba polgármesteréhez, hogy a félórás áramszünet mögött a Fidesz állhat. A polgármester mindezt cáfolta, és megnyugtatta az orosházi nyugdíjast, hogy már intézkedett a Démász felé. Egy sarkadkeresztúri férfi arról érdeklődött, hogy biztos-e Lothar Matthäusnak, a magyar labdarúgó-válogatott szövetségi kapitányának szombati kolbásztöltése. Nos, a kapitányt a beleegyezésével nevezték a gyúróversenyre, és azóta ezt nem mondta le. Sokan kérdezték azt is, hogy Orbán Viktor versenyez-e a fesztiválon. Információink szerint a Fidesz elnöke hivatalos elfoglaltsága miatt nem tölti a kolbászt szombaton. A nyugdíjasok kolbásztöltő versenyével kezdődött meg a fesztivál. Kitüntetést vehetett át az is, aki életet mentett elismerések Döntött a kamara A kolbászfesztivál idején immáron ötödik alkalommal részesítette elismerésben a Személy-, Vagyonvédelmi és Magánnyomozói Szakmai Kamara megyei elnöksége a kiváló szakmai munkát végző tagjait. A kamara a hivatalból segítőknek és a tagok ügyeinek intézésében, a vagyonvédelmi tevékenység ellenőrzésében munkálkodóknak is megköszönte a támogatást. Az elismerésben részesült vagyonőrök között olyanok is találhatók, akik bűncselekményeket akadályoztak meg, elkövetőket fogtak el. Olyan biztonsági őr is dicséretben részesült, aki életet mentett.- Mindannyian azt szeretnénk elérni, hogy ez a szakma anyagilag és erkölcsileg elismert legyen, és ezáltal társadalmi rangot kapjon - hangsúlyozta Borbíró Zoltán, a vagyonvédelmi kamara megyei elnöke. Hozzátette: az anyagi elismerést meghatározzák a piaci viszonyok, az erkölcsi elismerésért a most kitüntetettek tették a legtöbbet Vállra vették a métereseket kedvelik A kiállításon sokféle kolbász'a kazánok mellett Több, mint 90 cég mutatkozik be a kolbászfesztivál keretében tegnap megnyílt élelmiszer-ipari és mező- gazdasági kiállításon. Emellett első alkalommal idegen- forgalmi kínálatokba is bepillanthatnak az érdeklődők. A megye- székhelyi Csabahús Kft — mely a kezdetektől a fesztivál zászlóshajója - a szokásokhoz hűen jelen van méteres és másfél méteres Csabai vastagkolbászaival. A látogatók egy része ezeket a magyar termék nagydíjas kolbászokat vállra veszi, és úgy néz körbe a kiállításon. Ahol például kazánokkal is találkozhat - Jó kereskedő módjára mindenhol ott vagyunk termékeinkkel, ahol nagy tömegek fordulnak meg - hangsúlyozza Pataki Lajos, a gyomaendrődi Hőtechnikai és Gépipari Kft kereskedelmi vezetője. - Elhoztuk azon Hőterm öntöttvas és acéllemezes kazánjainkat is, melyek a panelprogramba bevonhatók, kedvezményes áron. A Csabahús standján a Pokol tüzéről beszélnek az emberek. Dékány Ferenc, a cég igazgatója mosolyogva elmondja: csíp, csíp, de nem veszélyes. A Pokol tüze kolbászuk egyébként ugyanúgy Magyar Termék Nagydíjat érdemelt ki korábban, mint most a Csabai vastagkolbász. A méteres kolbász kapcsán pedig hozzáteszi: vállra véve ugyanolyan jól mutat mint sétabotként. Persze, a legjobb fogyasztva. A Csabai Kolbászklub vékonyból és vastagból Is felkészült a látogatók fogadására. Új íz: újságos pálinka Kádár Ferenc 1900-as éveket idéző fotókiállítása mellett nehezen megy el az ember a fesztiválon. Főként, ha megállítják. A körösladányi Kohári Jánosnak engedelmeskedtünk. Jani bátyánk előhúzott a zsebéből egy üveget - nem a málnaszörpöst mert igazi ladányi ember pálinka és Békés megyei újság nélkül egy lépést sem tesz. Ő egyikből olvassa szájtátva a másikat Kohári János a Hírlapot és a benne lévő anyagot Is szereti. Sertéságazat: jó pozícióba kerülhet fórum A nagyüzemi telepeken követelmény a megfelelő tartási technológia A Csabai Kolbászfesztivál egyik szakmai programjának keretében a kolbász alapanyagát előállítók, vagyis a sertéstenyésztők részére rendeztek szakmai fórumot a megyeházán. Az EU-csatlakozás utáni hazai sertéstenyésztés helyzetéről Hinora Ferenc, az FVM főosztályvezetője mondott néhány gondolatot, majd Hanzséros Ferenc minisztériumi vezető főtanácsos az élelmiszer-biztonság érdekében az állatjóléti és minőségbiztosítási elvárásokat vázolta. Szólt a sertéstelepeket érintő megszigorított előírásokról, ezek európai uniós ellenőrzéséről. Példaként említette: a sertéstelepeken követelmény, hogy a megfelelő tartási technológia mellett legalább nyolc órán át minimum 40 lux fényerővel kell megvilágítani az ólat, a zajszint nem haladhatja meg a 80 decibelt. Az előadó beszélt az állatvédelmi bírságról, a piac visszahódítását célzó lépésekről és arról a 36,4 milliárd forint vissza nem térítendő támogatásról, mely 2006-tól a sertés-, a borjú- és a tojótyúktartásban a környezetvédelmi, az állatjóléti beruházást és a jövedelempótlást szolgálja. Dr. Zádori László, a Vágóállat és Hús Terméktanács titkára rámutatott: jó esély van arra, hogy a magyar sertéságazat kedvező pozícióba kerülhet. Törökné Rácz Erzsébet, a megyei agrárkamara titkára az állatjóléti és élelmiszer-biztonsági támogatás lehetőségeit vázolta. A fórumon adták át a meghirdetett sertéstenyésztői díjakat Kiváló sertéstenyészet címmel tüntették ki a Hód-Mezőgazda Rt. dombiratosi telepét Kiváló sertéstenyésztő címet adományoztak Bagi András békés- szentandrási tenyésztőnek. A Kiváló Sertéstenyésztő, Beszerző és Értékesítő Szövetkezet címet a gyomaendrődi Sertéstartók Értékesítő Szövetkezete érdemelte ki. Különdíjban részesült a medgyesegyházi Haladás Plusz Kft ■ Szekeres András Visszamentek a tűzoltók száz évet, és akkor Is dlsznóvágással, égő szalmával meg szilvából készült pálinkával találkoztak. Jajveszékelő háziak, hízó hordágyra fektetve tűzoltók Tréfásan felidézték a múltat Rohangáló tűzoltók, jajveszékelő háziak, disznó-újraélesztés, közben pálinkatöltés. Volt minden a Békéscsabai Tűzoltó-parancsnokság tegnapi disznóvágásán a megyeszékhelyi sportcsarnokban. A falusi történet azzal kezdődött nagyszámú nézőközönség előtt, hogy a pálinka és egyéb serkentőszerek elfogyasztása közben kigyulladt a szalma és lángra kapott az ól. Az atyafiak azonnal kijózanodtak, és hívták a helyi önkénteseket Odavágtatott a ló vontatta tűzoltófecskendő, és megkezdték az oltást, a mentést a lánglovagok. A füstmérgezésben elpusztult hízót hordágyra rakták és megpróbálták újraéleszteni, közben egy kétméteres és egy 150 centis tűzoltó hordta gőzerővel a vizet Hol a szalmára, hol a disznóra, hol saját magára. Szerencsére a sertés nem vette sértésnek a dolgot, és magához tért annyi időre, hogy normálisan leszúrják, majd kolbászt, hurkát, cigánkát készítsenek belőle. Közben Szendi Géza, az önkéntes tűzoltócsapat vezetője felsorakoztatta az állományt, és feltette a szakmai kérdést: mi a különbség a hegedű és a nagybőgő között? Egy emberként vágták rá a választ a tüzesek: a nagybőgő tovább ég.
