Békés Megyei Népújság, 1983. december (38. évfolyam, 283-307. szám)
1983-12-17 / 297. szám
NÉPÚJSÁG P1N0RÍMI 1983. december 17., szombat o Keresztrejtvény Kos Károly Száz éve — 1883. december 16-án — született Kós Károly, a romániai magyar szellemi élet nagy alakja. A kiváló építész, grafikus, író és műtörténész alkotásai szerepelnek alábbi rejtvényünkben a jubileum alkalmából. Táplálkozás háztartás flz ünnepi asztalra VÍZSZINTES: 1. Első regénye (1921), amelyben az erdélyi élet sűrített, komor, drámai légkörét mutatja be (zárt betűk: U, Z). 14. Nagy vonásokban, rajzzal ábrázol. 15. Ellenértéke. 16. Kártyapartiban részt vevők egyike. 17. Leterített szalma az istállóban. 18. Liszt-díjas operaénekesnő (Éva). 20. Ez a „poronty” — ebihal. 21. Üt, utca német rövidítése. 22. Laza erkölcsűek. 24. Főzeléknövény. 25. Novemberre vonatkozó. 27. Iluska. 28. Csónakot hajt. 30. Nem távoli. 31. Átkarolás. 33. Teheránból származó. 34. Szélek nélkül takar! 36. Egy szintén nem. 37. A germánium vegyjele. 38. Katonai vezényszó, úttörőköszönés. 40. Annyi mint, rövidítése. 41. A lék betűi keverve. 43. Igen erős igavonó állat, névelővel. 45. A Baskir ASZSZK fővárosa a Szovjetunióban. 47. Toprongyos, mai szóhasználattal. 49. A sziget vége! 50. Madách drámája. 52. Ritka női név (december 3.). 54. A franciák lapos, kerek, ellenző nélküli sapkája. 55. Az orvosi egyetem névbetűi. 56.- Az alga belseje! 58. Balzsam. 59. . . . Dani, Móricz Sárarany című regényének főhőse. 60. Zsörtölődni kezd! 61. Törökországban írta, 1918-ban ezt a várostörténeti monográfiát. 64. . . . culpa; az én vétkem. 65. ÓÖÓÓÖÓ. 66. Pupilla. 68. Az ismeretlen adakozó névbetűi. 69. A hajnal istennője. 70. A jég- hokizók sporteszköze. FÜGGŐLEGES: 1. Miskolc hegye. 2. Vasúti alkalmazott. 3. Mai műsor KOSSUTH rAdiö 8.30: Családi tükör 9.00: A Föld, amelyen élünk." 9.13: Színes népi muzsika. 10.05: Szombati találkozás. 11.15: Népszerű muzsika. 12.30: Déli zeneparádé. 13.25: Orvosi tanácsok. 13.30: Szerkesztőségi beszélgetés a Falurádióban. 14.05: A hét embere. 14.15: Népzenei példatár. 14.40: Irodalmi Figyelő. 15.10: Új Zenei Újság. 16.00: 168 óra . . . 17.30: Operák. 18.15: Fekete István meséje. 18.45: A szülőföld muzsikája. 19.30: Évszázadok mesterművei. 20.29: II. József császár (dráma). 22.15: Európa hangversenytermeiből. 23.22: zenekari operarészletek. 0.10: Melódiakoktél. PETŐFI RÄDIÖ 8.11: Operettfelvételek. Közben: 8.20: Tíz perc külpolitika. 8.35: Az operarészletek folytatása. 9.00: Színházi kívánságműsor. 9.40: Nyugdíjasok műsora. 10.35: Többet ésszel.. . 11.35: Fúvószene. 12.00: Jó ebédhez szól a nóta. Szent Istvánról írt legjelentősebb regénye. 4. Omladék. 5. Üres jel. 6. Becézett férfinév. 7. Képes albuma, amelyben 31 linómetszeten mutatja be az erdélyi román, szász és magyar építészet sajátos emlékeit. 8. Üj-Zéland polinéziai falu őslakója. 9 .........ipso; magától értet ődően. 10. Testnevelési és sport- bizottság rövidítése. 11. Mint fiatal építész tervezte ezt a Sepsiszentgyörgyön 1909—10-ben felépített kulturális intézményt. 12, Rendszeres táplálkozás. 13. Gól, eredeti angol szóval. 18. A latin é betű. 19. A rénium vegyjele. 22. Operett bárónő. 23. Fekete István regénye a gólyáról. 26. A művészetek egyike. 29. Lope de ...; a legnagyobb spanyol drámaíró. 30. A trianoni békeszerződést követően e címmel írt röpiratában az államfordulattól áléit tömegeket próbálta felrázni. 33. Magyar származású francia karmester (Georg). 34. Éppen hogy. 35. Kaszál. 38. Hűséges négylábú. 39. Tova. 42. A Balaton-felvidék szép völgye, természetvédelmi terület. 43. Névelős sporteszköz. 44. ... Sumac, híres perui énekesnő. 46. Kínjában hánykolódik. 48. Hajlata. 51. Hely németül (ŐRT). 53. ... ego; valakinek a hasonmása. 54. A nagybőgő népies neve. 57. Vasco de . . . ; portugál tengerész, elsőnek jutott el Indiába. 58. Kelet-nigériai nép. 61. A beszéd része. 62. Megyei bizottság rövidítése. 63. Fél dollár! 66. Hangtalanul sír! 67. Rongydarab! Holló János 13.08: Százszorszép Színház. 14.00: Magunkat ajánljuk. 16.00: Popműhely. 16.35: Slágerek mindenkinek. 17.30: Kíváncsiak klubja. 18.35: Csintalan csillagok (operett) . 19.58: Közkívánatra! 21.30: Cigánydalok. 22.01: Slágermúzeum. 23.15: Al Di Meola „Scenario” című lemeze. III. MŰSOR 7.00: A szolnoki stúdió román nyelvű műsora. 7.30: A miskolci körzeti stúdió szlovák nyelvű műsora. 8.17: Magyarország orgonái. 9.20: Kodály: Triőszerenád. 9.45: Operaáriák. 10.25: Slágerlista. 11.05: Hangfelvételek. 12.39: Olasz kórusmuzslka. 13.07: Lemezbörze helyett. 14.00: A magyarországi opera- játszás történetéből. 14.59: Magyar dalok és táncok. 15.21: Kodály daljátékát Szabó József Ismerteti. 15.52: Kamarazene. 17.30: Kritikusok fóruma, 17.40: Isao Tomatl albumai. 18.25: Népdalok. 18.40: A magyar széppróza századai. 18.55: Radnóti Miklós verse. 19.05: Kapcsoljuk a 22-es stúdió 20.00: Opera-művészlemezek. 20.58: A Bécsi szimfonikus zenekar hangversenye, 22.17: őszi vadászat (kisregény). 23.02: Magyar zeneszerző-kortár- sak műveiből. Milyen legyen a gyereksznba? A csecsemő helye feltétlen az anya közelében legyen. Távo] minden utcai zajtól, sőt a lakás zajától is. Neki ■ nyugalom kell, pihenésre még nappal is éjszakai csendet kíván. Az anyától hallótávolságra kell lennie. Egyik kollégám úgy oldotta meg a hosszú előszoba által elválasztott gyerekszobával való kapcsolatát, hogy apró mikrofont és hangszórót helyezett el ott, ami közvetítette a gyerek szuszogását, felsírását a szülői szobába. Ez a kényszerhelyzet okos megoldás. Igaz, a szülőknek nem volt karnyújtásnyira a gyerek, de minden rezdülését ellenőrizni tudták. A gyereknek nappali világosságra, üde, barátságos hangulatra van szüksége egész nap, ezért szobája lehetőleg ne legyen északi fekvésű. A gyerek birodalmát, zugát, sarkát nagy figyelemmel rendezzük be. Ne felejtsük el, hogy a tárgyi Világról való első információit itt szerzi. Itt tanulja meg az alapfogalmakat, ez van leginkább hatással ízlésére, fejlődésére is. A bútorok kiválasztása előtt legyünk figyelemmel a gyerekszoba méreteire, színeire. Itt tapasztalja meg például azt az alapfogalmat, hogy mi a magasság. Számára a túl magas szoba riasztó lehet. Festessük meleg, sötétebb tónusúra,' vagy húzzunk a gyerekágy fölé függesztett színes textilmennyezetet. Ezen szemlélődni is tud, mint ahogyan a falon is szívesen nézéget neki való mintákat. A színek között még alig tud különbséget tenni, de a tapasztalatok szerint a zöld vagy narancsvörös környezetben érzi legjobban magát. A kék, kékeszöld hűvös hangulata a gyerekszobában csak kiegészíthető színként jelenjen meg, soha ne legyen uralkodó. Nyugodtnak és csöndesnek kel] lennie az iskolás gyermek szobájának is. Ekkor már nem szükséges az anya közelsége, sőt, a kisember akkor érzi magát jól, szabadon, ha már szülői felügyelet nélkül élhet, ezért legszívesebben a lakás legtávolabbi zugába húzódik. Torday Aliz SZOLNOKI STÚDIÓ 7.00: Román műsor. Szerkesztő: Fretyán István. 7.30: Szombattól szombatig. Szerkesztő: Benkő Imre. (A tartalomból: Hírek — Programajánlat — Lapszemle — Információ köz- utakról.) 8.00: Ünnep előtt! Helyszíni közvetítés Szolnokról, Jászberényből és Török- szentmiklósról. 8.30: Rimtusrodeó. (ism.) 9.00: Hírek. 9.05: Ujjé, a műjégen! 9.10: Téli melódiák. 9.20: Karácsonyi börze. Mi hol kapható még? . . . Telefon- érdeklődés: 56 11-088. 9.30: Román műsor, (ism.) TV, BUDAPEST, I. MŰSOR 8.00: Tévétorna, (tsm.) 8.05: A pécsi körzeti stúdió német nyelvű műsora. 8.25: Mesefilm-összeállítás. 8.45: Emberrablók (ang.—NSZK film) XIúAl9.10: Az Asunaro gyermekkórus hangversenye, (ism.) 9.45: Elátkozottak városa. (Ír film) VIT/7. (Ism.) 10.35: Autó-motorsport, (ism.) 10.55: Lengyel zenés film. 13.20: Kengyel futó gyalogkakukk (am. rajzfilm) X1TT/13. 13.45 MAFILM-magazin, 14.00: Ütravaló. 14.40: A Wagner-film születése. 15.10: Homokóra. 15.50: ízlések és pofonok. KACSASÜLT ZSELANTINBAN Hozzávalók: fél liter víz, 1,5 deciliter vörösbor, 1 kávéskanál só, rozmaring, kakukkfű, 1 babérlevél, bors (szemek), 1 darab kacsa, körülbelül 1,80 kilogramm, májával együtt. Marinádhoz: 4 centiliter konyak, 2 evőkanál narancslé, valamint: 30 dekagramm sovány sertéshús, 15 dekagramm szalonna, 1,5 kávéskanál só, 1 fej hagyma, fél kávéskanál kakukkfű, narancsaroma, 1 gerezd fokhagyma, egy tojás. A forma kibéleléséhez: 25 dekagramm füstölt szalonna, nagy vékony szeletekre vágva. A vizet, a vörösbort és a fűszereket felforraljuk. A megtisztított kacsát beletesz- szük, és másfél óráig főzzük. (Máját nyersen kivesz- szük.) Majd kivesszük a kacsát, a levet tovább főzzük, amíg 1,5 deciliternyire elfő. A kacsát kicsontozzuk. A húst három óra hosszat narancslében és konyakban áztatjuk. Hideg helyre tesz- szük. A sertéshúst és a szalonnát csíkokra, vágjuk. Sóval bekenjük, és szintén hűvös helyre tesszük. Ledaráljuk húsdarálón a sertéshúst, szalonnát, májat, kacsahúst, kakukkfüvet, narancsaromát, hagymát és fokhagymát. Majd a masszához keverjük a tojást, és pikánsan fűszerezzük. A masszát tűzMakk Marcit mindenki ismeri, gondolom Ti is. Barátait már kevésbé. De ha ügyesek vagytok, az egész csapatot magatok is elkészíthetitek. MAKK MARCI Két nagy és két kis makk szükséges, és pár szál gyufa. Marci testét a nagyobb makk alkotja. Lába tövénél a lefaragott részbe illesszétek a gyufaszálakat, melyek végére a kis makkok cipőként illeszkednek. Karját kétoldalt rézsűt beszúrt gyufaszálakból képezzétek ki. Nyaka helyén is gyufa áll, melyre a kisebb makkot fejnek erősíthetitek. A kés hegyével szemeket, szájat, testére gombokat fúrhattok. Aki ügyes, orrát, s haját — a rajz szerint — szintén gyufaszálból képezheti ki. SZÉK, VAZA, PAPUCS Egy gömbölyűbb, kettévágott makk alkothatja a szék ülőkéjét, s beléje szúrt gyufaszálak a lábait. Már nehezebb a váza készítése, mert a makk hossztengelyének egyik végét laposra kell faragni — jó éles késsel —, hogy azon álljon. Ha kifúrjátok a belsejét, még egy szál szalmavi- virág is belé helyezhető. A leg16.45: Módi ’83. 17.20: Nemzetközi szakácskönyv III. 17.35: A chip-csodák kora (ang. film) III/3. 18.15: Törökországban megmozdult a föld (riportfilm). 19.10: Tévétorna. 19.15: Esti mese. 19.30: Tv-híradó. 20.00: Vers — mindenkinek. 20.05: A Telepódium kabarébemutatója. 21.25: A fele sem igaz! 22.00: Éjféli cowboy (am. film). 23.45: Tv-híradó 3. II. MŰSOR 16.05: Angol nyelv. 16.20: Orosz nyelv. 16.40: Utazás az Ismeretlenbe (dokumentumfilm). 17.40: Egy magyar gazdaság tíz éve II/2. 18.55: A Steve Miller Band a rockpalotában. 19.30: Tv-híradó. 20.00: Vers . — mindenkinek. 20.05: Kós Károly: Budai Nagy Antal (tévéjáték). (Ism.) 22.30: Filmetűd Juhász Gyula verseire. BUKAREST 13.05: Hét végén. 16.30: Történelem. 16.45: A hét politikai eseményei. 19.00: Tv-hiradó. 19520: Zenei összeállítás. 19.35: Tv-enciklopédia. 20.05: A láthatatlan front. (8. rész.) 20.55: Mozgás — Ritmus. álló tepsibe tesszük, melyet vékony szalonnaszeletekkel kibéleltünk. Előmelegített sütőben körülbelül másfél óráig sütjük. Majd kivesz- szük a sütőből, és hideg helyre tesszük. A húsléhez 2 evőkanál sherryt öntünk, és lassú tűznél felforraljuk. Majd hideg vízben áztatott, és kinyomott zselatint keverünk hozzá, jól elkeverjük és lehűtjük. A lét a kacsasültre öntjük. Megdermed rajta. Hűtőszekrényben 1 hétig is eláll. SÜLT PULYKAMELL ÖNTETTEL Hozzávalók, 4 személynek: 95 dekagrammos pulykamell, fél citrom leve, currypor, só, 10 dekagramm szalonna (vékony szeletekben), 1,5 deciliter víz. Szószhoz: 1 evőkanál vaj, 1 evőkanál liszt, 1,5 deciliter tej, 1,5 deciliter tejszín, só, curry por, 6 dekagramm reszelt sajt. A pulykamellet meglocsoljuk citromlével, megszórjuk curryporral és sózzuk. A szalonnaszeleteket serpenyőben kiolvasztjuk, majd kivesszük, és ennek zsírjában a pulykamellet ropogósra sütjük mindkét oldalán, hogy aranybarna legyen. Rátesz- szük a szalonnaszeleteket, kevés vizet öntünk rá, és lassú tűznél 20 percig pároljuk. Ezután a húst tálra tesszük, és melegen tartjuk. ügyesebbek a hossztengelyen fekvő makkok alját laposra vághatják: ez lesz a papucsok talpa. Orrából (felső részéből) lefaraghatnak — a rajz szerint — s máris kész a papucs. Jó kulcstartó. INDIÁN, SZARVAS, LOVAS KOCSI Ha egy nagy makk tetején apró lyukakat fúrtok, s a gyu21.10: összeállítás a filmművészet remekeiből. 22.00: Tv-hlradó. 22.20: Meghívás a stúdióba. BELGRAD, I. MŰSOR 8.50: Tv-naptár. 9.00: Válogatás a Művelődési műsor adásaiból. 10.00: Népszerű-tudományos film. 10.30: Hírek. 17.30: Hét tv-nap. 18.00: Hírek. 18.05: Tv-naptár. 18.15: Kis koncert. 18.30: A természettel élni — dokumentumsorozat. 19.15: Rajzfilm. 19.27: Ma este. 19.30: Tv-napló. 20.00: A kockajátékos — játékfilm. 21.40: Tv-napló. 21.55: Hét végén. 23.25: Hírek. II. MŰSOR 17.00: Aranycsalogány '83 — gyermekfesztivál, felvételről. 18.00: Jugoszláv dráma Ismétlése. 19.00: Népi muzsika. 19.27: Ma este. 19.30: Tv-napló. 20.00: Könnyűzenei adás. 20.30: Költészet. 21.05: Hírek. 21.10: A ml olimpikonjaink. 21.50: Sportszombat. 22.10: Hosszú keresés — dokumentumsorozat. Közben vajból, lisztből, tejből, tejszínből világos szószt főzünk. Sóval és curryporral ízesítjük. A pulykasültre öntjük, és tetejét megszórjuk reszelt sajttal. Sütőben 10— 15 percig erős lángon átsütjük. Körítésként parajt adhatunk hozzá. Tehetünk a hús mellé a tálra főtt burgonyát, mielőtt leöntenénk a szósszal. Majd a szószt a burgonyára, és a húsra öntjük, és úgy tesszük sütőbe, 10—15 percig sütjük. CSIRKECOMB PIKÁNS ÖNTETTEL Hozzávalók, 4 személyre: 4 darab csirkecomb, só, bors, 3 evőkanál olaj, 2 fej hagyma, 5 dekagramm szalonna, 1,5 deciliter víz, 4 evőkanál borecet, 1 deciliter tejszín, 1 evőkanál mustár, fél csomag petrezselyem, 10 dekagramm egres (kompót). A csirkecombot sóval és borssal bedörzsöljük. Olajat forrósítunk, és a combokat minden oldalán aranybamá- ra sütjük. A hagymát, a szalonnát kockákra vágjuk, és a combokkal együtt pároljuk. Vizet és ecetet öntünk hozzá. Fedő alatt fél óráig pároljuk! Majd kivesszük a combokat, és meleg helyen tároljuk. A sült zsiradékba tejszínt és egrest teszünk, és forraljuk, majd fűszerezzük. A sült combra öntjük, petrezselyemmel tálaljuk. faszálakat úgy helyezitek bele, hogy a foszforos vége kifelé álljon, megkaphatjátok áz indián tolldíszét. Az arca-nyaka lehet egy-egy gyufaszál, szeme, szája pedig vájt. A szarvas orrát úgy képezzétek ki, hogy a makkot laposra lefaragjátok. Füleit bőrből kivágjátok, s a vájatba ragasztjátok, Agancsa lehet két szerteágazó ágdarab, nyaka gyufaszál vagy ág, melyet egy talpra is erősíthettek. A legösszetettebb munka a lovas kocsi elkészítése. Ehhez több makk kell. Egy lapos, hossztengelyére állított makk képezheti a. ló testét. Négy lábát alulra beszúrt gyufaszál. Gyufanyak tarthatja a kisebb makkból kiképzett fejet. Fülek, farok díszítheti a lovat. Egy kivájt makkra erősített két kerékkel (éz lehet dugó Is, ha a makkot nem tudjátok ..szeletelni”) csináljátok a kocsit. Ebbe a lovakat egy hurkapálca segítségével (lásd a rajzot!) „fogjátok be”! Makk Marci barátainak körét ti is bővithetitek fantáziátok szerint. Horváth Edit SZÍNHÁZ 1983. december 17-én, szombaton 19 órakor Békéscsabán: ALTONA FOGLYAI Somlay-bérlet 19 órakor Békéscsabán: IRGALMAS HAZUGSÁG „Elekl Ház” 19 órakor Mezőtúron: MÁRIA FŐHADNAGY 1983. december 18-án, vasárnap 10 órakor Békéscsabán: SZÉT.KÖTŐ KALAMONA Családi bérlet 19 órakor Békéscsabán: ALTONA FOGLYAI Csortos-bérlet 15 órakor Budapesten: IRGALMAS HAZUGSÁG 19 órakor Budapesten: IRGALMAS HAZUGSÁG MOZI _ Békési Bástya, 4 és 6-kor: Donald kacsa és a többiek, 8-kor: Az álarcos lovas legendája. Békéscsabai Szabadság, de. 10 és du. 4-kor: Majmok bolygója, 6 és 8-kor: Hentessegéd. Békéscsabai Terv, fél 6-kor: Elcserélt szerelem, fél 8-kor: Végállomás. Gyulai Erkel: Az Ezüst-tó kincse. Gyulai Petőfi, 3-kor: Több mese egy sorban, 5 és 7-kor: Portrék korhű keretben. Orosházi Béke: Telitalálat. Orosházi Partizán, fél 4-kor: Aranytojás, fél 6-kor: Excalibur I—II. Szarvasi Táncsics, 6-kor:Együttélés, 8-kor: Az utolsó metró. , Beküldési határidő: 198.3. december 27. Helye: Békés megyei Népújság szerkesztősége, Békéscsaba, pf. 111. Megfejtéseket csak levelezőlapon fogadunk el. A helyes megfejtők között hat darab 50 forintos vásárlási utalványt sorsolunk ki, amelyet postán küldünk el. A december 3-i rejtvény helyes megfejtése: És most várom altató éneked — Szeretném vele múltam visszahívni. Nyertesek: Kőhalmi Imréné, Békéscsaba; Lelik László, Gyula; Bánáti Miklós, Mezőhegyes; Horváth Istvánné, Orosháza ; Gyurkóné Kocsis Erika, Mezőkovácsháza; Hankó Györgyné. Békéscsaba. GMM Makk Marci barátai
