Békés Megyei Népújság, 1968. november (23. évfolyam, 257-281. szám)
1968-11-24 / 276. szám
1968. november 24. 14 Vasárnap MUSOffKALAUZ Televízió BUDAPEST: 9.05 Iskola-tv. Ábrázoló geometria. 9.45 Orosz nyelv (közép- isk. HI—IV. oszt.). 10.05 Hétmérföldes kamera. 10.20 Támadás a király ellen. Sakktanfolyam gyerekeknek. 10.45 Csak gyerekeknek. 1. Kozmikus hajó, 2. Kalózok. (Lengyel rajzfilmek). 11.05 Zenés állattan. • 11.30 Nyílik a rózsa. Népdal- és nótaénekesek versenye. VII. elődöntő. 12.00 Mezőgazdasági szakfilmsorozat. Az áruértékesítés új útjai a mezőgazdaságban. 14.40 Francia nyelvtanfolyam haladóknak. Remek kis vendéglők, cukrászdák Párizsban. 15.15 Gusztáv, a pesszimista. Magyar rajzfilm (ism.). 15.20 Történelem — mindenkinek. Az aranyforint. 15.50 Reklámműsor. 16.00 írók, könyvek, kritikusok. 16.10 Ki minek mestere? Fiatalok közgazdasági vetélkedője. IV. forduló. 17.50 A hét slágere. Vasárnapi magazin. 19.05 Esti mese. 19.20 Viharlovag. Magyarul beszélő francia kis jáitékfilm-soirozait. 8. A féltékenység. 19.45 Sporthírek. 20.00 : Tv-híradó. 20.20 Demeter Imre színházi jegyzete. 20.30 Osztrovszkij: Vihar. Dráma 3 felvonásban. A Thália Színház előadása, felvételről (14 éven felülieknek 1) 22.35 Tv-híradó — 2. kiadás. BUKAREST: 7.40 Iskolásoknak. 11.00 , Katonáknak. 13 .30 Tele-tv. 16.30 Közv. j a balkáni játékokról (vívás). 17.00 Szórakoztató műsor. Rövidfilmek. 19.15 Tarka műsor. 20.30 Abrakadabra. Amerikai játékfilm. HÉTFŐ 16.30 Nőknek. 17.00 Az ipar szakembereinek. 17.30 Francia nyelvlecke. 19.20 Tt-egyetem. 19.50 „A büdösvíz”. Film. 21,10 Gong. Színházi újdonságok. BELGRAD: 9.30 Horvát népdalok. 10.00 Földművelőknek. 10.45 Húsz híres. 11.30 Sebastian Ibel. — Filmsorozat gyermekeknek. 12.00 A nagy kaland. 12.30 Disney-land. 16.50 Humor. 17.55 Dokumentumok és a kor. 18.05 Népi muzsika. 18.50 „Vodzek”. 20.50 Zenei szórakoztató adás. 21.50 Sport- b.'.emie. 22.20 Arany mikrofon. 22,40 Vízilabda-mérkőzés (közvetítés). HÉTFŐ 17.06 Kis világ. 17.30 A nagy kaland. 18.20 A tudomány és mi. 18.50 Fehér j város — riport. 19.20 Tv-posta. 20.36 Co- ■ sác: „Erő”. Tv-dráma. 21.35 Komoly zene. 23.06 Ősz. Rádió KOSSUTH RADIO: 8.10 Édes anyanyelvűnk. Lörincze Lajos műsora. 8.16 Sztambul rózsája. Részletek Fali operettjéből. 9.00 Üj felvételeinkből. 9.10 Csárdások. 9.20 Rádióreklám. 9.35 Szivárvány. 11.22 Visegrádi utca. Lengyel József történelmi riportjának rádióváltozata. 12.20 Jákó Vera nótákat énekéi. 13.00 Nem azért mondom... Hámos György műsora. 13.10 Bach- hangverseny. 14.10 Pillantás a nagyvilágba. 14.30 Mérkőzések percről — percre. 15.30 Könnyű hangsaerszőlók. 15.44 Kalevala. Finn népi eposz. 17.05 Slágerről Slágerre. 17.43 A végeken. Versek. 17.58 öt hét — öt országban! 19.15 Nóta- és népdalest. 20.10 Születés- napi köszöntő. 23.10 Lemezek közt válogatva. 21.45 Az volt a hű dal... Mai költők versei. 22.20 A jazz világa. 23.10 És mostan... Sipos Tamás elbeszélése. PETŐFI R£DIÖ: 7.30 Az evangélikus egyház félórája. 8.00 Miska bácsi lemezesládája. 8.30 Mit hallunk? Érdekesbeszélő költeményének rádióváltazata. 10.52 Tánczene. 13.45 Az Amadeus vonósnégyes játszik. 12.30 Táskarádió. 13.25 Mérkőzések percről percre. 14.35 Dalok és kettősök HusZka operettjeiből. 15.08 Rossini: Ory grófja. Két- felvonásos vígopera. 16J3 Csak tiszta forrásból, 17.43 Népdalok, néptáncok. 16.20 Mit üzen a Rádió? 19.00 Ajándék- felvételeinkből. 39.43 Sándor Iván színházi jegyzete. 20.10 Ez is, az is 120 percben. SZOLNOKI STUDIO: a 222,38 m hullámhosszon 18-tól 19 óráig: Hősök nyomában... Sport: Helyszíni közvetítések, tudósítások a labdarúgó NB IjB—NB n befejező fordulójáról. HÉTFŐ KOSSUTH RADIO: 8.15 Részletek Szármái Albert operettjeiből. 9.10 Sámánok és varázslatok. 9.25 A hét előadóművésze: Hermann Prey. 10.10 Óvodások műsora. 10.30 Népi muzsika. 13.00 Iskoterádió. 11.36 Halász Gitta énekel. 12.15 Tánczenei koktél. 13.00 A világgazdaság hitéi. 13.16 Zenekari muzsika. 14.00 Mit üzen a Rádió? 14.40 Kóruspódium. 14.47 Operettrészletek. 1515 Pröhle Henrik fuvolázik. 15.34 Kalmár Tibor nótáiból. 16.10 A Gyer- mekrádió műsora. 16.53 Édes anyanyelvűnk. 17.20 Zenekari muzsika. 17.45 Házgyár, tető nélkül? 18.00 Húszas stúdió. 19.35 A bité is halandó. Rádiójáték. 20.46 Slágerről — Slágerre. 21.35 Lemezműzeum. 22.20 Zentai Anna és Melis György nótafelvételeibőo, 23.00 Századiunk zenéjéből. PETŐFI RADIO: 10.00 Sínek. Mairótt Lajos rádiójátéka. 10.58 Beethowen: A- dúr gordonka-zongora szonáta. 11.20 Könnyűzene. 11.45 Gazdaszemmel hazánk mezőgazdaságáról. 12.00 Szimfonikus zene. 13.16 Ismerkedjünk a jazz- muzsikával. 14.08 Délutáni frissítő. 14.45 Iskolánk hangja. 14.55 Ruggiero Ried hegedül. 15.07 Mai témák — mai dalok. 15.15 A fiatal. Palotai Boris elbeszélése. 15.30 Fúvószene, tánoritmus- ban. 15.40 Erkel-árlák. 16.06 Cigánydalok, csárdások. 16.27 Publicisztika. 16.37 Orosz muzsika. 17.00 ötórai tea. 18.10 Hanglemezgyűjtők húszperoe. is.30 Törtenészsaemmel Lengyelországban. 18.55 Színes népi muzsika. 19.35 A Magyar Állami Hangversenyzenekar hangversenye. 21.05 Nőkről — nőknek. 21.35 Oj könyvek. 21.38 Holdfénynél — könnyűzenével. 22.25 A hét előadóművésze: Hermann Prey. SZOLNOKI STÜDIO: a 222,38 m hullámhosszon 18-tól 19 óráig: Alföldi krónika. A tiszafüredi énekkar műsorából. Az iparosodás örömei és gondjai. Tangóritmusban. Zenés autóstop. Sport. Mozi Békési Bástya: Fejlő vés. Békéscsabai Brigád: B-iciklitolv aj óik. Békéscsabai Szabadság: Az apáca. Békéscsabai Terv: Mágnás Miska. Gyulai Erkel: A Fekete Tulipán. Gyulai Petőfi: Próféta váltál, szívem. Mezőkovácsházi Vörös Október: délutáni: Merénylet, este: Granada, addio! Orosházi Béke: Isten és ember előtt. Orosházi Partizán: Bilincs és mosoly. Szarvasi Táncsics: A nő hétszer. Szeghalmi Ady: Egy remete Rómában. HÉTFŐ Békési Bástya: Fejlövés. Békéscsabai Brigád: A Fekete Tulipán. Békéscsabai Szabadság: Az apáca. Békéscsabai Terv: Mágnás Miska. Gyulai Erkel: ! Gólzápor. Gyulai Petőfi: Próféta vol- I tál, szívem. Mezőkovácsházi Vörös Október: A halálra ítélt ártatlan. Orosházi ségek a jövő hét műsorából. 9.00 Elő- j Béke: Isten és ember előtt. Orosházi hang a Kalevala mai adásában. 9.15 j Partizán: Bilincs és mosoly. Szarvasi Operakalauz. Rossini: Hamupipőke. ; Táncsics: A nő hétszer. Szeghalmi Ady: 10.15 Lrúdas Matyi. Fazekas Mihály el- ] Razzia. Érdekes földgömb „itomhulladék7' Újszerű földgömböt készített egy amerikai feltaláló. Segítségével meg lehet határozni a földgömb bármely pontján a helyi időt. Különleges szerkezet forgatta a glóbuszt a Föld forgásával szinkronban. A gyűrűn, amely az j egy öblítő mentén a glóbuszt kö- | rülöleli, a nap 24 órájának megfelelő beosztás látható. Hogy megtudjuk a föld bármely pontjának helyi idejét, a mutatót el kell forgatni az időskálán a délkör mellett a megfelelő helyig. energiahasznosítása Japánban megkezdték az ..atomhulladék’’ energetikai hasznosítására szolgáló berendezés építését. A napi 0,7 tonna atomipari hulladékanyagot feldolgozó berendezés ára 400 millió dollár körül lesz. Az újszerű „atomenergia-gyár” 1971-ben kezd mű ködni. M. B. CSALÁDI Segíts neki! Ez a középkori vitéz a jól őrzött kapun át szeretne bejutni a városba. Négy úton próbálkozhat, de csak az egyik vezet sikerre. Segíts neki megtalálni a helyes utat! (Pipollini c. olasz lapból) <vwwöwmm4mmvm4vwtt4M4MMMvtnvMmMHt« Nagy szak egyszerű receptjei A magyar ételeket csaknem az egész világon kedvelik, ahol egyszer megkóstolták. A híres magyar konyha egyik „utazó nagykövete”, Eigen Egon, a margitszigeti Nagyszálló főszakácsa. Harminchárom éve szerelmese szakmájának. Ez idő alatt sok finom falat került ki kezéből, amelyekkel nemcsak itthon, hanem a nemzetközi és világversenyeken is számos kitüntetést szerzett magának, s elismerést a magyar konyhának. Egyik legnagyobb sikere 1966- ban volt. Az Egyesült Államokban Maine városában megrendezett világversenyen vett részt. Készítményeiért aranyérmet kapott és a — vendéglátóipar részére létesített — Oscar-díjat is ő hozta el. Az aranyból készült, álló szakácsfigura most vitrinjét díszíti. Ezen a versenyen a szocialista államok közül csak a magyar szakácsok mutathatták be tudományukat. Itthoni élménye közül mosolyogva emlékezik a 80 fős svájci vendéglősök csoportjára, akik az ételek elfogyasztása után a készítőjére is kíváncsiak voltak. Nagy elismerés ez, különösen akkor, ha tudjuk, hogy a svájciak már messze túlszárnyalták a híres francia konyhát. A svájci vendégek több finom ételrecepttel tértek haza — mondja Eigen Egon. Mi is kértünk kettőt, hogy a mi háziasszonyaink is változatosabbá tehessék a család étkezését Vendéglátó egytál ételnek is nevezhetnénk a „Savojardi” bordát vagy sertésszeletet A vékonyra kivert húst kevés zsírban lesütjük, majd a húst kiemelve, a zsírba, kockára vágott füstölt szalonnát üvegesre olvasztunk. Finomra vágott hagymát teszünk hozzá és kevés sóval, borssal ízesítjük. Amíg a hagyma aranysárgára fonnyad, burgonyát hámozunk és vékony karikára vágjuk. A burgonya felét kizsírozott lábasba rakjuk, s szalonnás, hagymás zsírral megöntjük. Rárakjuk a hússzeleteket, a burgonya másik felét a tetejébe rakjuk, s a megmaradt zsírt rálocsoljuk. Kevés vizet öntünk alá, hogy le ne égjen. Sütőben addig pároljuk, amíg a burgonya megpuhul, s a teteje pirosra sül. Ecetes paprikával, vagy uborkával tálalható. A gombás tyúk finom, vasárnapi étel. Takarékos megoldás is, hiszen a leves is megvan belőle. A megtisztított tyúk egészben kerül a fazékba és bezöldségelve májgaluskát vagy finom metéltet főzünk bele. A főtt tyúkot kiemelve, hűlni hagyjuk. Közben a gombaszósz is elkészülhet. Jól megmosott sampion- vagy vargányagombát vékony szeletekre vágva, zsiron lepirított, reszelt hagymára teszünk párolni. Ha a gomba megpuhult, zsírjára sütjük. Apróra vágott petrezselyemmel, törött borssal, sóval ízlés szerint ízesítjük, majd kevés liszttel megszórjuk. Húslevessel és tejfellel felöntve — állandó ■ keverés mellett, nehogy csomós legyen — öt percig forraljuk. A feldarabolt tyúkrészeket a mártásba rakjuk, s még 10 percig együtt hagyjuk forrni, hogy a hús átvegye a mártás ízét. Burgonyával, párolt rizzsel tehetjük asztalra. Réti Erzsébet •0 Régiből újat Az idei ősz divatja sok olyan praktikus és könnyen megvalósítható kiegészítőt hozott, amelyeket maradékból vagy megunt ruhából átalakítva, mindenki könnyen megvalósíthat maga nak. 1—2. Nagyon praktikus és szinte egész nap viselhető a külön böző anyagokból elkészíthető mellény. Ha egyszínű szövetből, düftinből vagy kordbársonyból készül, mintás szövet vagy kas- mirszerű ruhákhoz viselhető. Ha tweedből, halszálkás vagy kockás szövetből készült, sportos, kiránduló összeállítások, nadrágok és szoknyanadrágok kiegészítője lehet A csípőig érő és enné1 hosszabb változatai egyaránt d vatosak. 3—4. A kétféle anyagból készült ruha még mindig kedvelt. Jó lehetőség az átalakításra. Vastag, mintás és sima szövet /kombinációjából kényelmes délelőtti ruha készíthető. A mellén yf or mára szabott felsőrész enyhén karcsúsított. A ruhát, fémgombok díszítik. Ha kicsi a maradék vagy a régi ruhából használható rész, széles övét és sapkát lehet belőle készíteni, amit pulóverhez, szoknya-blúzhoz vagy egyszínű szövetruhához lehet viselni. 5—6. Alkalmi ruhák felújítása hoz is egy-két ötlet: kivágott jer. sey ruhához más színű jerseyből, hosszú űjjú, rövid boleró készíthető, elöl nagy ékszertűvel ösz- szefogva. A kivágott ruha így színházba és szerényebb alkalmakra is felvehető. | A sima bársony vagy finom szövetruhát felújíthatjuk a ro- j mantikus stílus jegyében, ha or- i ganzából, batisztból vagy vékony ! selyemből divatos formájú Ujjat | és széles gallért teszünk rá, szélein széles, vastag csipkével. Mészáros Éva divattervező
