Békés Megyei Népújság, 1962. február (17. évfolyam, 26-49. szám)
1962-02-16 / 39. szám
1962. február la, péntek hépüjsAa 5 &gjj (unj a Ahogy elnézem sovány kis alakját, a betegségtől megtört arcát, eszembe jut mindaz, amit róla tudok. Ha író lennék, életéről több kötetet írhatnék, melyben egy egész társadalom hű ábrázolása állna az olvasó előtt. Nem vagyok író, s így csak néhány adatot ragadok fct az idős asszony naplójából. 1917. — „Öt éves múltam, amikor a négy kisebb és két nagyobb testvéremmel árván maradtunk.” 1921—31. — „Tíz éven át dobált az élet ide-oda, s szolgáltam a mások kénye-kedvét. Bérem? Sokszor még a száraz kenyérdarabokat is eldugták előlem.” 1932. — „Egy hozzám hasonló sorsú fiúval találkoztam. Ö is árva volt, elhagyatott, szeretetre vágytunk mindketten. Megesküdtünk. Hozomány? Néhány napra való eleség.” 1933. — „ Kislányunk született. A férjemet baleset érte a kubikmunkán. Fél évig nem tudott lábra állni. Alkalmi munkából tengettem életünket.” 1934. — „Kisfiúnk született. Se pénz, se ennivaló nem volt. Munkát a közelben sehol sem kaptunk. A két kicsi gyermekünket egy idős asszony vállalta el pénzért. Pestre mentünk, s ott kaptunk munkát. Hamarosan arról kaptam hírt, hogy a kisfiam haldoklik. Rettenetes volt! Hétszer vettek tőlem vért, s adták át neki, mire eszméletre tért. Elhatároztam, inkább én nem eszem, de nem hagyom el őket. Erőm egyre fogyott.” 1935. — „Kórházba kerültem. A diagnózist csak a kezelőorvos tudta elolvasni és megérteni, aki lefordította, s azt mondta; a szívbillentyűk nem jól működnek, a szív megnagyobbodott, tenyérnyi a gyomorsüllyedés, vérszegénység áll fent, s epekőre gyanakszanak. Latinul mondott még 2—3 rendellenességet, de azt nem értettem. Azt azonban megértettem, hogy Cipőfogas Hiába takarítottam, hiába vikszeltem, máris foltos a parkett, sáros a szőnyeg! Hányszor méltatlankodnak így a háziasszonyok. Sáros vidéken pedig már nem is méltatlankodnak, csak törlik, mossák a nyomokat — hasztalan. Locspocs az utcán, sár a cipőkön és lábbeliken. Le a cipőkkel! A szobába csak papucs, vagy házicipő léphet. Hol tartsuk ezeket és hova tegyük azokat?! Fogasra velük! Lomfából kivágjuk a hátlapot és két tartólapot szerelünk rá. összeenyvezzük és apró szögekkel is megerősítjük. Az alsó lapba vékony alumínium, vagy horganylemezből tálcát készítünk, a por és a víz összegyűjtésére szolgál. Az alsó lapot cipőtisztító-kellék (tisztító sárkefe, krém, cipőruha) dobozként is kiképezhetjük. A felső lapra a házicipők kerülnek, az alája erősített rövid rudakra pedig a cipőket akasztjuk. A cipőfogast a bejárathoz közel, az előszobában vagy a fürdőszobában, esetleg a konyhában erősítsük a falra. Ha befestjük, bútordarabnak is beillik, bár talán még csinosabb, ha kirojtozott gyékénnyel, vagy modern mintájú kartonfüggönnyel körülkerítjük. íiaplxfyáhúl ennyi betegség gyógyítására nekem nem telik. De mégis évekig kellett az orvost fizetni, mert a kislányomat közben másodfokú égés érte, ami nyolc éven át tartó epilepsziához hasonló görcsöket okozott.” 1942. — „A férjemet elviszik katonának.” 1944. — „Háború jön. Ennivalónk nincs. Egy gyulai katona halottnak mondja a férjemet. Elkeseredésemnél csak a gyermekeim iránt érzett szeretetem volt nagyobb.” 1947. — „Földet kaptam, s ez létbiztonság számomra. A két és fél évig gyászolt férjem él, hazakerül, s mint rokkant, könnyű, állandó, nyugdíjas állást kap.” Ennyit az adatokból. Utoljára most Szilveszterkor voltam náluk. Az édesanya szép, új lakásban, új bútorok között fogadott. Velük él a főiskolát végzett fiuk, s éppen akkor várták a pedagógus lányukat férjével, s a kis unokával. Meg is érkeztek. Pár perc múlva így szól a kis unoka: „Nagymama, mesélj.” S a nagymama mesél! A kis unoka ámulva hallgat mesét egy árva fiúról és leányról, akik megbirkóztak a gonosz mostoha sárkányával, s boldogok lettek Tündérországban. A csöppség nem is sejtette, menynyi könnyet, átvirrasztott éjszakát, lemondást és elkeseredést elevenített fel a mese az idős asszony emlékezetében, S míg elnézem sovány kis alakját, a betegségtől megtört arcát, nagynak, hősnek látom őt. Hősnek, aki megérdemli, hogy melegen megszorítsuk a kezét. Rózsa Tibomé Békés Elegáns Igen szép és többféle változatban is viselhető kabátot mutatunk be képünkön. A kabát anyaga vastag szövésű, puha piros szövet, nagy fehér kerámiagombokkal. Viselhető a saját anyagából készült sállal és anélkül, valamint ugyancsak saját anyagából készült övvel. A kabát gallér nélküli. Heti étrendjavaslatunk Szombat: Karalábéleves, tonhal, burgonyapüré, krémes. Vasárnap: Csirkeaprólék-leves, tejfeles paprikáscsirke spagettivel,csokoládétorta, tejszínhab. Hétfő: Tojásos leves, burgonyafőzelék, vagdalthússal. Kedd: Paradicsomleves, rakott karfiol, alma. Szerda: Gulyásleves, lekvárosgombőc. Csütörtök: Burgonyaleves, babfőzelék, párolt marhahússal. Péntek: Mirelite-zöldbableves, lecsó, kompót. Maradék húsok felhasználása Főtt marhahús-maradék jó vetrecének elkészítve: a maradék húst felvagdossuk kockára és sok apróra vágott vöröshagymával egyszerre forró zsírba tesszük és pároljuk, szükség szerint kevés vizet adva hozzá. Aztán zsírjára lesütjük, kevés liszttel behintve, kissé pirítjuk, majd tejföllel, vízzel mártássúrüségűre felöntjük, s adunk hozzá kevés borsot, ecetet. Vagdaltpecsenyéhez is felhasználhatjuk bármikor a maradék húsokat. Zöldségpástétom is készülhet maradék főtt vagy.sült húsból. Vegyes zöldséget (sárgarépát, petrezselymet, karalábét) megtisztítva egész keskeny^ körülbelül 5—6 centiméter hosszú darabkákra feivagdosva, zsíron vízzel puhára párolunk. Kelkáposztát megtisztítva, csíkokra felvágva, sós víziben puhára főzünk. Rizst zsíron puhára párolunk, s a maradék húst megdaráljuk. A párolt zöldséget, rizst, kelkáposztát összekeverjük s egy lábosba vagy zománctepsibe a darált hússal rétegezve lerakjuk. Tejfölt tojássárgájával, kevés kelkáposztalével összekeverünk, ezzel megöntözve sütőben sütjük. Húsfelfújt maradék felsálból: körülbelül 40 dekagramm megdarádt maradék felsálhoz 3 deka vajat olvasztunk. Ha felolvadt és forró a vaj, akkor 3 deka lisztet adunk hozzá s 3 deciliter hideg tejjel felöntjük, sűrűre befőzzük és kihűtjük. Ha kihűlt, egyenként 3 tojássárgáját, majd a megdarált húst hozzákeverjük s végül a 3 tojás habját hozzáadva, ízlés szerint ©ózzuk, borsozzuk. Kizsírozott pudingformában, forró vízbe téve jó fél óráig főzzük. Ha bármilyen maradék sültet eredeti elkészítésében, nem hidegen, hanem melegen akar föladni a háziasszony, akkor legjobb, ha valamilyen meleg húshoz való mártást készít s abban melegíti fel a húst. Sütés nélkül készítheti) sütemények Keksztorta: Két deka babkávéból erős főzetet készítünk, majd fél kiló olcsó kekszet ebbe beáztatunk. A keksz egyharmadát egy lapos tálra helyezzük. Erre felkenünk fél liter tejből készült vaniliakrémet, tetejét megszórjuk őrölt dióval, rárakjuk a második rész kávéba áztatott kekszet, erre felkérnünk 20 deka lekvárt, tetejét megszórjuk dióval, majd erre a harmadik rész kekszet tesszük. Az ’gy kapott tortaformát három deci tejszínhabbal díszítjük. Kávébomba: Fél kiló kekszet, vagy babapiskótát apró darabokra törünk, s két deka babkávéból főzött erős kávét ráöntümk úgy, hogy a sütemény ne ázzon el. Hozzáadunk 15 deka porcukrot, 5 deka csokoládéport és 6 deka baracklekvárt. Az így nyert maszszából tetszés szerinti nagyságú gömböket formálunk, és csokoládédarában meghempergetjük Mignonpapírba helyezve tálaljuk. Békéscsabán rendezik a vidéki úszóbajnokságokat Elkészült az idei versenynaptár Elkészült a három rokonsportág, az úszás, a vízilabda és a műugrás idei versenyműsora. Úszásban az év nagy eseménye az augusztusban Lipcsében sorra kerülő Európa-bajnokság lesz. lemét négy napon át rendezik meg az országos bajnokságokat, szeptember 13-án, 14-én, 15-én és 16-án. A vidéki úszóbajnokságok színhelye Békéscsaba lesz. Érdekes, hogy Békéscsaba pcfntosan 25 esztendővel ezelőtt, 1937-ben rendezett utoljára vidéki bajnokságot. Az országos ifjúsági bajnokság időpontja július 27, 28 és 29, míg a serdülők bajnoksága augusztus 18 és 19. Jelentős eseménynek Ígérkezik a Magyarország— N agy-Britannia úszóviadal, amelynek színhelye Budapest, időpontja pedig július 7. és 8. Ugyancsak a fővárosban lesz az Európa-bajnokság után a magyar— olosz úszótalálkozó (szeptember 29. és 30.) Komoly erőpróbát jelent a július 14—15-i NDK—Magyarország viadal (Piesteritzben) és a lengyel—magyar ifjúsági úszómérkőzés (Varsó). Sporttörténeti előadás Gyomán A gyomai járási testnevelési és sporttanács február 16-án, pénteken este 7 órakor sportakadémiai előadást tart. A sport története című előadást Szakái József, a megyei ISB elnöke mondja el. Ezután „Athéntől Helsinkiig” című olimpiai riportfilmet és az 1961-ben játszott Ausztria—Magyarország labdarúgó-mérkőzésről készült riportfilmet vetítik. Vízilabdában új színfoltot jelent az április 7-én induló serdülő-bajnokság. Az OB I.-ben és az OB Il.-ben április végén kezdődnek a küzdelmek. A Magyar Népköztársaság Kupát ismét novemberben és decemberben bonyolítják le. Válogatottunk június elején lipcsei és bukaresti tornán vesz részt. Júliusban pedig az angolokkal mérkőzik Budapesten, ugyancsak idehaza kerül sor (július 27. és 28-án) a magyar—jugoszláv találkozókra. A bajnokság befejezése után az olaszok ellen Két játék-alkalma lesz az ifjúsági válogatottnak is: az NDK-val és a lengyelekkel mérkőzik. A müugrók országos bajnoksága az úszókéval egy időben kerül sorra, ugyanígy az ifjúságiaké is. Sok nemzetközi találkozójuk lesz ugróinknak az EB előtt és után is. Változások a Magyar Testnevelési és Sporttanács vezetésében A Minisztertanács Hegyi Gyulát, a Magyar Testnevelési és Sporttanács elnökét egészségi állapota miatt, saját kérelmére felmentette és nyugállományba helyezte; Murai Istvánt, Eperjesi Lászlót és Gyenes Andrást, a Magyar Testnevelési és Sporttanács elnökhelyetteseit, valamint a Magyar Testnevelési és Sporttanács elnökségének tagjait felmentette. A kormány egyidejűleg Egri Gyulát a Magyar Testnevelési és Sporttanács elnökévé, Kutas Istvánt, Csanádi Árpádot, Terényi Imrét, Beckl Sándort, Balogh Istvánt és Köteles Jenőt a Magyar Testnevelési és Sporttanács elnökhelyetteseivé; Hegyi Gyulát, Barcs Sándort, Körmörián Tibort, Láttomericzky Mártát, Antal Józsefet, dr. Hepp Ferencet, dr. Hajdú Ferencet és Sajgál Gyulát a Magyar Testnevelési és Sporttanács elnökségének tagjaivá kinevezte. A Gyulai MEDOSZ nyerte el a megyei sakk-bajnokságot Befejeződtek a megyei sakk-bajnokság küzdelmei. A vasárnap lebonyolított utolsó forduló után — mint az várható volt — a Gyulai MEDOSZ nagy pontkülönbséggel nyerte a bajnokságot. Második helyen, holtversenyben a Békéscsabai Spartakusz és az Orosházi Kinizsi végzett 40,5 ponttal. A második helyért küzdő Gyulai Spartakusz az utolsó fordulóban elvesztette második helyezését és így kénytelen volt megelégedni a negyedik hellyel. Az ötödik helyen a sportszerűen és lelkesen játszó gyomai együttes végzett 36,5 ponttal. A bajnokságot nyert Gyulai MEDOSZ megyék közötti osztályozom vett részt a Maróczy-kupába való bejutásért. A megyei bajnoksággal egy időben befejeződött Gyula város egyéni sakkbajnoksága is. Az első és második helyen Scherer és Szilágyi végzett 8.5 ponttal. A bajnokság első helyezésének eldöntéséért Scherer és Szilágyi négyfordulós mérkőzést játszik. Középiskolai sakk-bajnokság Orosházán Orosházán a közelmúltban rendezték meg a megyei középiskolás sakk-bajnokságot. A lányok versenyében kettős orosházi siker született. A megyei bajnokságot, egyben az országos döntőn való részvétel jogát Pleskó Ilona (gimnázium) szerezte meg hat ponttal, a második helyen Dénes Éva (gimnázium) végzett 5,5 ponttal. A füzesgyarmati Aranykalász Tsz a megye bármely községében felvásárol csöveskukoricát 220,— Ftfq, cirokmagot 220,— Ft/q termelőszövetkezetektől vagy termelőszövetkezeti tagoktól Termelőszövetkezeti,tagok a felajánlott terményt bent hagyhatják saját termelőszövetkezetükben sott egy tételben átveszszük. Fizetés termelőszövetkezetek részére inkasszórendszerben, tsz-tagok részére készpénzzel. A felajánlásról értesítést kérünk. 295
