Petőfi Népe, 1995. március (50. évfolyam, 51-76. szám)

1995-03-18 / 65. szám

1995. március 18., szombat Hétvégi Magazin 11. oldal JÓZSEF ATTILA 82ÉP VERSÉ AÜGÁ­Cro|KO­MANOU LA JELZŐJE V NÖVÉNYI TÁMASZ v­VÉN­NYOLC NAGYON MíSWf * J&Ük GÁTOL vnmt i vl A VICC POÉNJA. 1.RÉSZ —7— > V 7— sE trips WÁNOéK > PÁHI rttzei > r RÓMAI R-ll íst autó­márka > S2INT ISMER­KEDETT > ti t «fej ­1 > BAL - KEZES V > rtMfc VENDÉGLŐI OLVASMÁNY > " ■%•■■■ KETTŐS BFTÖ > 1 AGRÁR­I8ZKOZ RÉSZE SZÁLL MESSZI — RS ÁBRÁN­DOZÁS A VICC POÉNJA. 2.RÉS2 SZÍLSO­SE 018 r CIPÉSZ* B*ER­bím MELY— > TÉMPUS MÉTER r ■ -7 '■ V J ÜLŐ HELY HÁZIKÓ > MÉTER­ÁRU KG VtL> > t PAAf'R alakja. MÉRETI F> TÖRÖK. LUXEM­BURGI K > TAKAR 7V“ S?lBF­RIAI .*ÓLYQ EGYEN! > NAŰYON RÉGI pJrpi BlCfcNÉV > iui-. V ST“" > ___ aér KOCtl. nbv LÉK­A SZOBÁ­BA JOHN LFNMON Ö*VF~ GYE > EGYIK OLDAL r^" KÚT H ICA AROMA > as­PALIND­ROM FÉRFI­NÉV > ZUGBAN VAN) > KÓRHÁZI t2j r > SZÁR­TAG > v " H"*1 MAL Cttögst PQ6­TOLT SONKA ZOKOGNI . HA— {JOVER > PÉRFI ■ SCff miy SZÁMOS > 1BJ7 A > ^ \r ........9' ANACY PALÓC NÉV­irtfli > SAINT RÖV A PÖLD RÍTIOS > w kMfcOlT. L«P.ej I > «LY­arAnv, > pormA- IAN VAN 6<?tAj NGV. > SPORT­SBt. > v LtLTÁR JELZŐJE > RÓMAI ej* . A kaiAh RÉSZE > LOVAS— ROHAM NŐI BE­CENÉV U* K2 (MÉ­LYÉRŐL > DUNÁN­TÚLI H£LY3lta ROMAN FOLYÓ > 1 v— iticaíKfc MtoJE. _ RIONTI > BŐR FOftOÓ­> TŰPÁR­NÁBAN 5* MÍÉ*í“ DARAB ITTRIUM. KÉN ARRA­FELÉ! A KUKO­RICA TUDÓ MÁWVO® NÉVÉ ÜL ISTÁLLÓ ÓKOR RÉSZÉI > ANNÁL LIJ­4W TflvÉcr \r V Egy igazán felszabadított férfiú. rint felhajtó is társul. A nadrá­gok éllel vagy él nélkül vasal­tak. A duplasoros zakóhoz újra nagyon széles nyakkendőt aján­lanak. Az ingek is lezserek, bő­vek, s igen gyakran nyakkendő nélkül viselhető álló gallér- megoldásúak. Milyen is a diva­tos férficipő? A tervezők sze­rint ezen a téren kevés az új­donság. Továbbra is a lábfejen magasan záródó forma lesz a divat, amely tavasszal, illetve nyáron bőr-vászon kombináci­óval, részekből szabottan válik a legdivatosabbá. A múlt szombati keresztrejtvényünk helyes megfejtése: Utoljára akkor láttam, amikor felordított, hogy ötösünk van a lottón. A sorsoláson ajándékot nyert: Aladics Tiborné, Baja, Nyárfa u. 5. Kispál Mária, Kecskemét, Talfája 179. Halász Jánosné, Kiskőrös, Batthyány u. 48. Szabó Lászlóné, Bugac, Alkotmány u. 4/A Kérjük, hogy a megfejtést legkésőbb szerdán adják postára, hogy a sorsolásra idejében beérjen. Kellemes szórakozást! Félreértett ajánlat A Moulin Rouge igazgatójá­nál jelentkezett egy férfi:- Masszőr vagyok. Tíz­ezerért végigmasszírozom a táncosnőket.- Helyes! - feleli a direk­tor. - Amint leteszi a pénzt, kezdheti is. Dobozoljunk játékot a gyereknek Hogyan került ólom a francia borba? Vád érte a francia termelőket, hogy boraik ólomtartalma túl­lépi a meghatározott értéket, amely az amerikai szabvány szerint 150 mikrogramm/liter. A Nemzetközi Szőlő- és Borhi­vatal legutóbbi ajánlása szerint pedig 250 mikrogramm. Hon­nan kerül borba az ólom? Kide­rült, hogy a borászati eszközök­ből, mivel a sokszor, régóta használt szivattyúk, csapok, prések, kádak, üstök, illetve ezek alkotórészei jórészt ólmot is tartalmazó ötvözetekből ké­szültek. Az is gyakori volt, hogy ólomtartalmú festékekkel, lak­kokkal mázolták be azokat. A legtöbb ólomszennyezett bor Bordeaux-ból és más hagyomá­nyos szőlőtermelő vidékekről származik. Itt ugyanis egyes családok már évszázadok óta űzik e foglalatosságot, és régi technikai eszközöket használ­nak. Az ólomszennyeződés má­sik forrása a kupak, amellyel az olcsóbb borokat tartalmazó üvegeket lezárják, szintén ólomötvözetből készült. De csak 1993 végéig, amikor a Nemzetközi Borhivatal elren­delte, hogy ezentúl csak ón- és műanyag kupakok használha­tók. A szakértőket is meglepte, hogy a szőlőskertek közelében húzódó autópályákjárműveiből a talajba kerülő ólom csak kis mértékben szennyezi a borokat. AJÁNLHATUNK VALAMI FINOMAT? Variációk vendégváró sajtra A múlt szombati magazinban a sajtok finomságáról és a táp­lálkozásban betöltött fontos szerepéről írtunk. Akkori ígére­tünkhöz híven most néhány sajtos receptet adunk közre. A spanyol narancsot olyan, vé­kony lécekből álló, szellős kis gyümölcsösládákban szállítják, amelyek lécei háromrétegű réte­gelt lemezcsíkokból készültek, és vastagságuk csak 2,4 millimé­ter. Az egymásra ragasztott, igen vékony, 0,8 mm-es fumírcsíkok nagyban szilárdítják a lécet, mert szálirányaik egymásra ke­resztben vagy átlósan futnak. (A mindennapi gyakorlatban ná­lunk sokszor a rétegelt lemezt nevezik fumímak, holott a fumír a rétegelt lemez összeragasztá- sához használt egy-egy vékony falemeznek a neve.) Nos, ezek a szemmel is jól ér­zékelhetően háromrétegű és ál­talában 6-12 cm széles lécek a legdrágább barkácsfaanyagok közé tartoznak. Ha üzletben akarja valaki megvásárolni, a táblák négyzetméteréért ezer fo­rintnál többet is elkérnek, hiszen bár vékony, mégis könnyű és szi­lárd, felülete pedig szép sima. Ideális anyag a repülő-, hajó­és autómodell-építéshez, baba­bútor és egyéb játék készítésé­hez, épületmakettek megformá­lásához (ld. ábra). Ragasztható, festhető, papírral-műanyaggal bevonható. Többnyire tűzőgéppel, tak- kerrel alakítják a léceket ládává. A tűzőkapcsokat óvatosan fel­hajtva kell a lécekből kiszedni, mert - bár ez a lécanyag nem könnyen törik, reped, hasad - az erőszakos szétfeszegetést azért nem viseli el. Koktélfalatok borhoz, sörhöz Eidámi, ementáli és trapista sajtból kockákat vágunk. Nyársra tűzzük, szőlőszemek­kel, mandaringerezdekkel, sár­gadinnyekockákkal, hagymával és retekkel váltakozva. Forró szívek Tartós kenyeret megpirítunk, majd szív alakú formával szí­veket vágunk ki belőle. Kisebb szív alakú formával a sajtszele­tekből is formákat vágunk. A kenyérszeleteket megvajazzuk, és paradicsompürével megken­jük, ráhelyezzük a kisebb sajt­szíveket, őrölt borssal meghint­jük, és grillsütőben átmelegít­jük. A tetejére sárgarépa- és uborkaszeleteket helyezünk, és petrezselyemmel díszítjük. Sfgtsaláta Hozzávalók (4 személyre): 30 dkg szeletelhető sajt, egy zöldpaprika, egy kígyóuborka, 20 szem apró retek, egy fej hagyma, két evőkanál kapribo- gyó, egy doboz kukoricakon- zerv, egy pohár tejföl, fok­hagymapor, kevés szójaszósz, só, bors, snidling. A sajtot és a zöldpaprikát csíkokra, az uborkát és a retket szeletekre, a hagymát karikákra vágjuk. A kukoricakonzervről leöntjük a levét. Az egészet összekeverjük, és hozzáadjuk a kapribogyót. Egy tálba tesszük. A tejfölből, a fokhagymapor­ból, szójaszószból salátaöntetet készítünk. Sóval, borssal fűsze­rezzük, és a salátára öntjük. A tetejére összevágott friss snid- linget szórunk. Fehér kenyérrel és fehérborral fogyasztjuk. Sajtgömb Hozzávalók (4 személy­nek): 25 dkg Camembert sajt, két evőkanál szobahőmérsék­letű vaj, liszt, tojás, prézli, két körte. A Camembert sajtot villával összenyomkodjuk és összeke­verjük a vajjal. Nedves kézzel négy golyót formálunk belőle. Hidegre tesszük. Tálalás előtt bepanírozzuk és forró vajban kisütjük. A sajtgolyót meghá­mozott, kimagozott fél körtékre helyezve tálaljuk. Snidlinges sajtleves Hozzávalók (4 személy­nek): 2 fej hagyma, egy csokor snidling, egy liter húslé (koc­kából), 25 dkg ömlesztett sajt, szerecsendió, bors, petrezse­lyem, vaj, liszt. A hagymát karikákra vágjuk, a snidlinget felaprítjuk, és vaj­ban aranybamára sütjük, majd liszttel meghintjük és elkever­jük. Állandó keverés közben hozzáadjuk az egy liter húslét. Felforraljuk, és körülbelül 20 percig gyenge tűzön főzzük. Időnként megkeverjük. Az öm­lesztett sajtot apróra vágjuk, és a levesbe szórjuk, hagyjuk el­olvadni. Szerecsendióval és borssal fűszerezzük. A levest csészékbe töltjük, és pirított kenyérkockát teszünk bele. A tetejére snidlinget és petre­zselymet szórunk. Melegszendvics Hozzávalók (4 személy­nek): 4 szelet fehér kenyér, 4 db paradicsom, 5 dkg szalonna, 4 tojás, 4 szelet eidámi sajt, pet­rezselyem. A kenyérszeleteket megpirít­juk. A paradicsomokat szele­tekre vágjuk. A szalonnát koc­kákra vágjuk, és rásütjük a négy tojást. A pirított kenyérre rátesszük a paradicsomszelete­ket, erre a szalonnás rántottát, majd a sajtszeletekkel letakar­juk, és grillsütőben addig süt­jük, amíg a sajt ráolvad. Petre­zselyemlevéllel díszítjük. Gázsütőben is meg lehet ol­vasztani a sajtot. Férfiak tavaszi-nyári divatja A nyakkendők „fojtogatásától” és a bélelt zakók melegétől szenvedő férfiak hamarosan fellélegezhetnek: a divat diktá­torai az idei tavaszi-nyári sze­zonban a kényelmet helyezték előtérbe. Még az úgynevezett városi és szabadidős viseletek között is egyre jobban elmo­sódnak a korábban éles határok. A Magyar Divatintézet ipar­művész tervezője, Kovács Emí­lia szerint igazán színes és kel­lemes tavasz-nyár vár a divatot kedvelő férfiakra. A kényelem ellenére to­vábbra is főszerepet játszik majd a zakó, csak éppen vé­kony alapanyagokból, puha gal­lérral „könnyítve”, akárcsak egy ing blézer. A klasszikusabb, egysoros, három- vagy négy gombos, kar­csúsított zakó szabásvonalához a vállakat kevésbé hangsúlyoz­zák. A dupla soros, hatgombos zakók pedig kifejezetten hosz- szított fazonúak. Akárcsak a hölgyeknél, itt is meghatározó lesz a réteges öltözködés. Ki­emelt szerephez jut a mellény, amely a legújabb irányzat sze­rint zakó nélkül talán még diva­tosabbnak is mondható. Újra visszatér az ing és pulóver együttese, amely nem is olyan régen sláger volt. Feltehetően a kényelem és a praktikusság születik újjá. Kovács Emília szerint a nadrágdivatban is a kényelmes, bővebb szabásvo­nal hódít, amelyhez ízlés sze­Gazdasági épület modellje gyümölcsösládából.

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom