Zalamegyei Ujság, 1938. július-szeptember (21. évfolyam, 145-220. szám)
1938-07-24 / 165. szám
1938. julius 24 Zalamegyei Újság 7. Gazdaság. Védekezés az almamoly ellen. Hazánk évente 5—6 millió pengőt fizet ki déligyümölcsért a külföldi államoknak, holott egészséges, eltartható alma termesztésével ez az összeg lényegesen csökkenthető lenne. — Az alma legnagyobb ellenségének az almamoly mondható, mert ennek hernyója okozza az alma oly gyakori férgességét. A férges gyümölcs lehull, vagy a különböző rothasztó gombabetegségek áldozata lesz.' De ha meg is marad az ilyen férges alma, csak selejtes árut szolgáltat és télre sem lehet elraktározni romlandósága miatt. Hazánkban az almamoly óriási pusztítást visz véghez a gyümölcsösökben, egyes vidékeken úgyszólván alig terem hibátlan alma. Ez az egyik fő ok, hogy télen az alma ára olyan magas, hogy nem versenyezhet a külföldről behozott déligyümölccsel. Tehát országos érdek volna gyümölcsfáinknak megvédése a kártevők ellen, de mivel ez némi költséget és fáradtságot okoz, sokan elhanyagolják a védekezést. Külföldi mintára ajánlatos lenne a gyümölcsfák gondozását községenként egy-egy hozzáértő munkással — a tulajdonos költségére — kötelezően elvégeztetni, mert nagyon gyakran a szomszédok hanyagsága hiúsítja meg a védekezés tökéletes eredményét. Főként az alma, kisebb mértékben a körte, dió és barack férgességét okozó almamoly fej lődése és kártétele röviden a következő : A fakéregszinü kis molylepke tavaszi nemzedéke az alma és a körte elvirágzása után akkor jelenik meg, amikor már a gyümölcs mogyorónagyságú és petéit a kis gyümölcsre rakja. A kikelő hernyó befurja magát a gyümölcsbe és annak húsával táplálkozik. A férges alma a kártevővel együtt hamarosan lehull, de a hernyó a fa törzsén keresztül ismét felmászik a fára és más gyümölcsbe fúrja be magát, így egy hernyó több gyümölcsöt tesz tönkre, mig 4—5 hét múlva teljesen kifejlődik. Ezután a törzs repedéseibe húzódva bebábozódik és 2—3 hét múlva megjelenik az új pille. Ennek petéiből fejlődik a második, vagy nyári hernyó- nemzedék, amelynek életmódja és kártétele ugyanolyan, mint az első nemzedéké volt. Mikor teljes kifejlődésüket elérik, a fa kéreg- repedéseibe húzódva gubót kötnek maguk körül és hernyó alakban áttelelnek. Kedvező, száraz és meleg ősszel még egy harmadik, úgynevezett őszi nemzedék is kifejlődhet. Az almamoly életmódjának ismerete alapján az ellene való védekezés a következő lesz: Télen kaparjuk meg kaparóvassal a fák törzseit és vastagabb ágait, azután drótkefével dörzsöljük tisztára. A lekapart kéregrészeket gyűjtsük össze és égessük el, mert ebben rejtőzik az almamoly áttelelő hernyója. — Tavasszal elvirágzás után permetezzük meg a fákat olymódon, hogy a gombabetegségek ellen használt 1 százalékos bordói lébe keverjünk valamilyen arzénes szert negyed —fél százaléknyi mennyiségben. Ezt az arzénes permetezést 10— 12 naponként kétszer ismételjük meg. Ezt a három permetezést az első, vagy tavaszi hernyónemzedék ellen végezzük. Ez után 3-4 hét szünet következik a második nemzedék erőteljesebb rajzásáig, amikor a permetezést még kétszer megismételjük. Az almamoly második nemzedéke elleni védekezésnek most, július hónapban van itt az ideje. A permetezésre nyers nikotint is sikerrel használhatunk: 100 liter vízben 1 kg kenőszappant (káliszappan) és 150 gramm nyers nikotint oldunk fel. — Július hónaptól kezdve a fák törzsére szalmaköteleket kell csavarnunk, hogy a hernyók odahuzódjanak bebábozódni, majd a köteleket kéthetenként leszedjük, elégetjük és újakkal pótoljuk. A ^lehullott gyümölcsöt naponta összeszedjük és megsemmisítjük, hogy ezáltal a hernyókat is elpusztíthassuk. A gyümölcskamránk ablakára áprilistól kezdve szúnyoghálót tegyünk, hogy a gyümölccsel a kamrába került és ott bebábozó- dott hernyókból kikelő lepkék a szabadba ne juthassanak. A gyümölcsöt ritkítsuk, hogy ne érintkezzenek egymással, mert a permedé csak igy tudja jól bevonni és megvédeni a kártevőktől. Ajánlatos volna, hogy minden gyümölcstermelő gazda az almamoly elleni védekezést a fent leirt módon kellő időben és sikerrel végrehajtsa és ezzel mind a saját, mind a haza érdekét szolgálja több és értékesebb gyümölcs termelésével. Bállá István gazdasági tanár. ASSZ0NY6K ROVATA. mm m>tm Rovatvezető: dr. Dévainé Erdős Böske. Receptek Palacsintás borjupörkölt. (előétel) Főzünk egészen egyszerű borjupörköltet, amelynek húsát átdaráljuk, a levét pedig külön tesszük. Sütünk sürü palacsintatésztából palacsintalapokat és ezeket megkenjük a megdarált borjúhússal. Torta formában kicsit a sütőbe tesszük és külön mártástálban a pörkölt szaftját tejfellel ízesítve, tálaljuk és a palacsintát leöntjük vele. Sajtos pudding. Négy tojás sárgáját két deci tejfellel, két deci liszttel és egy kis sóval simára gyűrűnk. Hozzáadjuk a négy tojás keményre vert habját is. Vajjal és liszttel kikent formába rakjuk és félóráig gőzben lassan főzzük. Kiborítva pirított vajjal bőven meglocsoljuk és parmezánnal meghintve, melegen tálaljuk. Magdolna kifli. Huszonöt deka porcukrot huszonöt deka liszttel, hat tojás sárgájával, huszonöt deka vajjal összekeverjük, de úgy, hogy a vajat a cukorral habzásig keverjük és közben a hat tojás sárgáját egyenként engedjük bele és végül a 25 deka lisztet és a habot. Középnagyságú tepsiben sütjük, apróra megvágott dióval megszórjuk és kisütés után különböző formákat szúrhatunk ki belőle. Habcsók. Három tojás fehérjét 25 deka vaníliás porcukorral, egy evőkanál eszenccel kemény habbá verünk. Tetszés szerint darabos diót adunk bele. Meleg sütőben szárítjuk.-— Háziasszonyok! Nem kerül pénzbe, mert ingyen küldi önnek, ha kéri a csinos kiállítású új »Befőző Recepteket* a Dr. Oetker Gyár, Budapest, VIII. Conti-utca 25. Befőzőpor minden fűszerüzletben és szövetkezetben 12 fillérért kapható. Gyermek Játszó ruhácskák céljára jó mosó kartonok érkeztek. Schfitz-ár-uhéz. A budapesti rádió heti műsora. Hétköznapi állandó műsor- számok : 645: Torna. Utána: Hanglemezek 7 20: Étrend, köz lemények. 10: Hírek. 10 20: Felolvasás. 1045: Felolvasás. 11*10: Nemzetközi vizjelzőszolgálat. 12: Déli harangszó és időjárásjelentés. 12 30. Hírek. T20: Pontos időjelzés, időjárás- és vízállásjelentés. 2 35: Hírek. 2 50: A rádióműsor ismertetése. 3: Piaci árak, élelmiszerárak, árfolyamhirek. 4'45: Pontos időjelzés, időjárásjelentés, hírek. 0-05: Hírek külföldi magyarok számára. Vasárnap, július 24. 8 45: Hírek. 9: Unitárius isten- tisztelet. 10: Református isten- tisztelet. 11: Egyházi ének Jés szentbeszéd a Thököly úti Szent Domonkosrendi plébániatemplomból. A szentbeszédet mise előtt P. Haynal András dr. 0. Pr. mondja. 12 20: Időjárás- és vízállásjelentés. 12 30: Budapesti Hangverseny Zenekar, 1: „Érzékeny Magyarország“. Előadás. 2: Hanglemezek. 3: I. „A rétek, legelők javítása, különös tekintetted a meszezésre“. II. „Az istálótrá- gya helyes kezelése“. Két előadás. 3’45: Farkas Béla és cigányzene- kara. 5: „Pannonhalma és Szent István“. Előadás. 5*30: Simenszky Valéria zongorázik. 6: „Izgalmak“. Csevegés. 6-30: A rádió szalon- zenekara. 7-30: „Magyar úszók“. Előadás. 8T0: „Háry János“. Az Operaház előadásának közvetítése. 9’50: Hírek, időjárásjelentés, sporteredmények. — Budapest gll. 1P30: Magyar nóták. (Hanglemezek. 3: Filmdalok és jazzda- lok. (Hanglemezek). 5 30: „Osztrigatenyésztés. Felolvasás. 6: A rádió szalonzenekara. 7: Mikes Margit versei. 7-30: Tánclemezek. 8*30: Hírek, lóversenyeredmények. 8*55: Rácz Zsiga és cigányzene- kara. Hétfő, július 25. 12-05: Mihalikné Nagy Irén. énekel, Bisztriczky Tibor hegedül, zongorakisérettel. P30: Lakatos Flóris és cigányzenekara. 4T5: A rádió diákfélórája. 5: Tánclemezek: 5-45: „A vidámabbik Rákosi“. Felolvasás. 6-15: Rendőrzenekar. 7-15: Hírek szlovák nyelven. 745: „Bizalmas vallomások“. Csevegés. 8'10: Regősest. 8’50: Hirek. 910: Közvetítés a filmstúdióból. Száz Ila előadóestje. Zongorán kisér Polgár Tibor. 955: Időjárásjelentés. 10: Hanglemezek. 11: Hirek angol és francia nyelven. 11*10: Vörös Elek és cigányzenekara. — Budapest II. 6’30: „A szudétanéme- tek harca“. Előadás. 7'25: Beethoven lemezek. 8’15: „A lefejezett költő“. Felolvasás. 9-10: Angyal Árpád és jazz-zenekara. Kedd, július 26, 12 05: Eugen Stepat baíalajka- zenekara. 1*30: A rádió szalon- zenekara. 415: „A fésülködőkö- peny“. Elbeszélés. 5: „Inasok“. 5*30: Suki Tóni és cigányzene- kara. 6: A Soproni Nyári Egyetem“. Felolvasás. 6’35: „Belgium két képe“. Előadás. 7 05: Hanglemezek. 8-20: „Ide gyere rózsám“. A Royal Színház előadásának közvetítése. Operett két részben, hét képben. 9-30: Hirek, időjárás- jelentés. 11 *25: Farkas Jenő és A raktáron levő összes nyári idény cikkeimet mától kezdődőleg hihetetlen olcsón árusítom. TÁJÉKOZÁSUL: Maccó fürdő dressz 3 90 P helyett ...................P 3*— Für dő cipő sarkos 5 20 P helyett...................P 3*20 Für dő cipő sarok nélkül 2T0 P helyett . . . P 1*60 Bőr bocskor 6 P helyett.....................................P 4*60 Szandálok, szandalettok 35—37 számig . . . P 5.60 Fehér cipők 13 50 P helyett............................P 8*80 Str and ernyők 5*80 P helyett............................P 4*— Mi nd rendkívül olcsó árak. Kovács Divatház Zalaegerszeg. Telefon 84. sz. ~J)
