Zalamegyei Ujság, 1938. július-szeptember (21. évfolyam, 145-220. szám)
1938-07-10 / 153. szám
1936. Julius 10. Zalamegyei Újság 7. Gazdaság. Néhány szó az expresszhizlalásról. Az expresszhizlalás iránt a kisgazdák körében is mind nagyobb lesz az érdeklődés. Sokan csodát várnak tőle. Azt hiszik, hogy egy új recept segítségével egyszerűen felfuvatjuk malacainkat és rövid néhány hónap alatt 180—200 kilogrammos hízókat nyerünk. Sajnos nem megy ez ilyen egyszerűen. Csodaszerek csak a rek lámok világában élnek. A komoly állattenyésztőnek meg kell elégednie a természeti törvényeken, biológiai alapokon nyugvó adottságokkal, lehetőségekkel. Ezért ismertetem e rövid cikk keretében az expresszhizlalás lényegét és annak komoly jelentőségét. Régebben csak kifejlett, legalább 10—12 hónapos süldőket állítottak hízóba, hogy az állat már kiépített csont és husalap- jára megfelelő mennyiségű zsírréteget rakjanak. Tehát először gondoskodtak arról, hogy az állat teste kifejlődjék, majd a hizlalás alatt pedig zsírt raktározzon el. Az expresszhizlalás ezt a két fázist egybekapcsolja és gondoskodik arról, hogy az állat testének kifejlesztésével egy időben, a szükséges zsirmennyiséget is elraktározza. így a sertés tartásának ideje megrövidül, mert hiszen a hizlalásra külön fordított idő elesik. Ez a körülmény adja meg expresszhizlalás nagy jelentőségét. Az állat ugyanis életének fenntartására (mozgás, lélegzés, emésztés stb.) nagymennyiségű tápanyagot igényel. Ha tehát a hizlalás menetét meggyorsítjuk ugyanazon végsuly elérése mellett, jelentékeny mennyiségű takarmányt takaríthatunk meg, ezenkívül a tartási költség is lényegesen rövidebb időre esik. Igaz, hogy ezzel szemben tekintetbe kell venni, hogy expresszhizlalásnál drágább takarmányok etetése is szükségessé válik. Régebben a fiatal állatok hizlalásának útjában állt a sertés- pestis. Ki kellett várni mig a sertések átvészelnek. Ezenkívül a lezsugorodás vagy megmacskáso- dás (angolkór) akadályozta meg a fiatal mangalicák hizlalását, mert a túlzottan és meg nem felelő táparányu takarmányokkal etetett fiatal — rendszerint gyen- gecsontu állatok — hirtelen, kis testsúly mellett elzsirosodtak és különösen téli időben hamarosan lesántultak. így azután további hizlalásukat be kellett szüntetni. Ma már a sertéspestis ellen szimultán oltással, a lezsugorodás ellen pedig kellő mennyiségű takarmánymész és D-vitamin készítmény adagolásával könnyűszerrel védekezhetünk. Az állat testének normális kifejlődését pedig mindezek mellett a hizlaló takarmányok helyes megválasztásával biztosíthatjuk, ha ügyelünk a bennük levő tápanyagok megfelelő arányára. Az expresszhizlalás lényege az, hogy a hízóba állított fiatal 3—6 hónapos malacokat megfelelő mennyiségű fehérje és takarmány- mész-adag biztosítása mellett oly bőségesen takarmányozzuk, amennyit csak jó étvággyal elfogyasztani képesek. A fiatal állat testének felépítéséhez nagymeny- nyiségü fehérjét, a csontok képzéséhez pedig sok ásványi anyagot igényel. Igen fontos tehát, hogy ezek megfelelő mennyiségben álljanak rendelkezésre. A szükséges fehérjét 1 : 4 5—5 táparánnyal (fehérje mennyiségének aránya a takarmány össztápanya- gához) biztosítjuk. Ezt úgy érhetjük el, ha az etetésre kerülő takarmány egynegyed-egyötöd része fehérjedus takarmány (pl. husliszt, vérliszt, halliszt, olajpogácsa, esetleg borsó, bab, stb.) Például egy takarmánykeverék: 56% árpadara, 20% fibom buzakorpa, 20% borsódara, 4% vérliszt. A takarmánykeverék összetétele a hizlalás előrehaladtával természetesen változik. A táparány fokozatosan tágul 1:8—10 ig. Malachizlalás nál ügyelni kell arra is, hogy a takarmánykeverék Ízletes legyen, hogy az állatok sokat fogyasszanak belőle. A mészszükséglet fedezésére féléves korig 1 kg. abrakra — az összetétel -szerint — átlag 20—25 gramm, ettől kezdve a felnevelés végéig 15—20 gr. szénsavas takarmánymeszet kell a takarmányba keverve adagolni. A süldőnek a korral emelkedőén 2—5 gr. konyhasóra is szüksége van naponkint és darabonkinfe A csontképzés zavartalan biztosítására, különösen a hizlalás első két hónapjában, jó adagolni álla- tonkint és naponkint 10 gramm. Pekket (D-vitamin készítmény). így az expresszhizlalásnál elérhetjük, hogy 12—16 hónapos prima kész hízókat vihetünk a piacra. Ezek után már a számítás fogja eldönteni, hogy viszonyaink között melyik hizlalási mód lesz a legjövedelmezőbb. Balia I. ZALAEGERSZEGI KÖLCSÖN K Ö N Y YT AR Lord Rethermere-u S. Újdonságok. Földi: A miniszter. Fóthyi Csillagok útja. Asch: Dalol a völgy. Roberts: Erdei farkasok. Goodchild: Hajótöröttek. Gardner: A kártyás asszony. Roe: A ragyogó ut. Törökné Kovács M.: A sárga kastély. A budapesti rádió heti műsora. Hétköznapi állandó műsorszámok : 645: Torna. Utána: Hanglemezek. 7 20: Étrend, közlemények. 10: Hírek. 10 20: Felolvasás. 10 45: Felolvasás. 11*10: Nemzetközi vizjelzőszolgálat. 12: Déli harangszó és időjárásjelentés. 12*30. Hírek. 1*20: Pontos időjelzés, időjárás- és vízállásjelentés. 2 35: Hírek. 2*50: A rádióműsor ismertetése. 3: Piaci árak, élelmiszerárak, árfolyamhirek. 445: Pontos időjelzés, időjárásjelentés, hírek, Q*05; Hitek külföldi magyarok számára. Vasárnap, július iO. 8*45: Hírek. 9: Görögkatolikus istentisztelet. 10: Református istentisztelet. 11: Egyházi ének és szentbeszéd a Jézus Szive templomból. A szentbeszédet mise után P. Varga László S. J. mondja. 12*20: Időjárás- es vízállásjelentés. 12*30: Az Operaház tagjaiból alakult zenekar. 1: „Magyar irás Szent István évében“. Előadás. 2: Hanglemezek. 3: I. „Termesz- szünk több őszi árpát“. II. „Az egészséges burgonya termesztése“. Előadások. 3*45: A Rendőrzenekar műsora. 4*30: „Versek az anyáról“. Előadás, 5; Oláh KdU mán és cigányzenekara. 6*15: „Világfürdőn élek“. Csevegés. 6*40: Baranyi Lili zongorázik. 7T5: „A muzsikáló Arany János“. Felolvasás. Közreműködik |Rácz Tilda és Fekete Pál, az Operaház tagjai (ének), ifj. Babrik János (gitár) és Herz Ottó dr. (zongora). 8*05: Sporteredmények. 8*15: Budapesti Hangverseny Zenekar. 9*35: Hírek, időjárásjelentés. 10: „Táncoljunk“! 10: Mursi Elek és cigányzenekara csárdásokat játszik. 10*20: AAiletin Géza és jazzhármasa. 10 50: Mursi Elek és cigányzenekara csárdásokat játszik. 11*10: Heinemann Ede jazz-zenekara játszik, Kiinger Aurél énekel, — Budapest II. 11*30: Lakatos Flóris ás cigány- zenekara. 3: Rendőrzenekar. 5*40: „A budapesti melegforrások“. Felolvasás. 6*15: vitéz Galánthay Jenő hegedül, zongorán kisérr Ketter Ernő. 6*45: „A tinta története“. Felolvasás. 7*15: Szimfóniák. 8*15: Hirek, lóversenyeredmények. Hétfő, július 11. 12*05: Deák László zongorázik, Koczor Tiborné énekel, zongorán kiséri Pongrácz László. 1*30: Kurina Simi és cigányzenekara. 4*15: A rádió diákfélórája. 5: „Palesztina sorsdöntő órái“. Felolvasás. 5*30: Weidinger Ede és jazz-zenekara. 6 30: „Jacopo della Quercia“. Előadás. 7: Operettrészletek. 7*15: Hirek szlovák nyelven. 8: Két egyfelvonásos. I. „Beethoven gálma“. II. „Petőfi Komáromban“. 8*50: Hirek. 9*10: Magyar est. 9*55: Időjárásjelentés. 10: A 2. honvédgyaiogezred zenekara. 11: Hirek angol és francia nyelven. 11 10: Székely Dezső szalon- és jazz-zenekara játszik, Sebő Miklós énekel. — Budapest II. 7*25: „A zenekar fejlődése“* Előadás. 8: Melles Béla zenekara játszik. 9*25: Hirek. Kedd, július 12. 12*05: Eugén Stepat balalajka- zenekara. 1*30: Az 1. honvéd- gyalogezred zenekara. 4*10: Asz- szonyok tanácsadója. 5: „A cuValódi D u f f o u r selyemsziták és egyéb műszaki cikkek olcsó árban kaphatók. Ponyvák és zsákok. ♦ Se hiitz-á ruház.
