Zalamegyei Ujság, 1936. január-március (19. évfolyam, 1-75. szám)
1936-01-26 / 21. szám
4. Zalamegyei Újság 1936. január 26. ASSZONYOK ROVATA. Rovatvezető: dr. Dévainé, Erdős Böske. Divatposta. Deák Hona. Vászon fehérne- müeket, ágynemüeket mosás nélkül tegye el és ha egy évig nem lesz rá szüksége, akkor fordítsa ki a másik oldalára és hajtsa másképen, mert ha egy évig áll, akkor a hajtás mentén kezd tönkremenni. Szinesnemüeket épen kimoshatja, de minden hajtáshoz tegyen selyempapirt. A drukkolásnak nem szabad meglátszania. Üdvözlet. Barátságos. Ha most akar újonnan egy szmoking ruhát csináltatni, akkor a legjobban ajánlhatok, amit tavaszra is tud majd viselni: sötétkéket. Akár gyapjú georgettet, akár kioké selymet. Csináltasson hozzá egy halványkék muslin blust, esetleg egy a kabáton viselhető kék virággal. Ha többet is szánna rá, akkor egy fehér blust csináltasson hozzá és esetleg egy fehér csipke zsabót. Üdvözlet. Babus. Zöld színről lebeszélem. Nem tavaszi szin. Önnek is sötét vagy középkéket ajánlok, amit tavaszra is viselhet majd. Fehér piké garnitúrával, piros övvel nagyon fiatalos és csinos lesz. Üdvözlet. Kérjük olvasóinkat, leveleiket mindig rovatvezetőnk címére, Budapest, Teréz krt. 35. küldjék. Receptek. Narancstorta. Hat tojás sárgáját, 20 deka porcukorral, 20 deka finom darált dióval, vagy mandulával és két evőkanál igen finom zsemlye morzsával, amelyet előre egy szép nagy narancs levében áztatunk, összekeverjük. Azután a narancs lereszelt héját s végül hat tojás habját tesszük bele. Ha kisült, narancsjéggel v. tetszés szerinti mázzal vonjuk be. Puncs torta. Nyolc tojásból rendes piskóta tésztát készítünk és ezt két tepsibe, vagy egy nagyban ujjnyi vastagra megsüt- jük.Most ebből kivágunk két egyenlő nagyságú tortalapot és a többi részt kis kockákra vágjuk. Azután egy pohár vízzel, 20 deka cukorral, vaníliával, két szelet csokoládéval szirupot főzünk, beleteszünk nyolc deka héjjas darált mandulát, rumot és ebbe belekavarjuk a felkockázott tésztát. Most az egyik lapot megkenjük lekvárral, rárakjuk # kockákat, a másik meglek- vározott tortalapot rátesszük, egy éjjelen át tortsformában hagyjuk és valami nehezitékkel lenyomtatjuk és másnap rumos jéggel bevonjuk. Mogyorókrém. Hat deka mogyorót. finomra törünk, 3 deci tejszínnel elhabarjuk, hat tojás sárgájával, egy deka feloldott, átszűrt fehér zselatinnel, hat kanál cukorral krémmé főzzük. Lehűlés után négy deci tejszínből habot verünk, hozzáadjuk s formában jégre tesszük. Kifli. 35 deka lisztet, 15 deka cukorral, kis sóval, 20 deka vajjal elmorzsoljuk, két sárgájával összegyúrjuk, kis kifliket formálunk belőle, fehérjével megkenjük a tetejét, goromba cukros mandulába mártjuk s ha kisült és kihűlt, egyet-egyet lekvárral összeragasztunk. Női szeszély, 4 tojás sárgáját, két evőkanál cukrot, 3 dkg. élesztőt, egyharmad deci vízben kis sóban beáztatunk, 1 kanál fagyos zsír vagy 17 deka vaj, annyi liszt, amennyit felvesz, könnyen gyúrható tésztát készítünk, jól kidolgozzuk, kiflinek, vagy pitének megcsináljuk. Éles támadást kezd a jobb oldal az új francia kormány ellen. — Rajtunk kívül azonban, meg vagyok róla győződve, hogy épen ezek örülnek legjobban a protekció-ellenes rendeletnek. Páris, január 25. A Sarraut kormány megalakult. A parlamentben és a sajtóban vegyes érzelmekkel fogadják az uj kormányt. A jobboldali sajtó élesen támadja, ezzel szemben a baloldali bizalmat előlegez neki. A közvélemény azt hiszi, hogy a kormány csak a választásokat készíti elő. A jobboldal aggódik amiatt, hogy Fián- din külügyminiszter túlságosan angolbarát. Sarraut a radikális pártra, a szocialisták egyrészére és a középpártok bal szárnyára támaszkodik, de a kommunisták is kedvezően fogadták. Ezzel szemben a közép és a jobboldal heves támadásra készül Sarraut ellen, akinek azonban mégis sikerül 350 főnyi többséget szereznie. Bíznak abban, hogy Flan- din folytatni fogja Laval békepolitikáját. Római jelentés szerint olasz hivatalos körök tartózkodnak a véleménynyilvánilástól az új francia kormánnyal kapcsolatban. A közvélemény nyugodtan iléli meg a változást. Londoni jelentés szerint a Daily Mail azt Írja, hogy az új francia kormány és az angol kormány között együttműködés várható külpolitikai téren. Jó hatást vár a szombathelyi Nláv üzletigazgató a protekcióellenes rendelettől. Ismeretes, hogy az államvasutak igazgatósága a minisztertanács kifejezett hozzájárulásával a napokban szigorú rendeletet adott ki a protekció ellen. A rendelettel kapcsolatban Kintzig Ferenc szombathelyi Máv. üzletigazgató a következőket mondotta : — Ennek a rendeletnek a kiadásától már nem lehetett elzárkózni, olyan méreteket öltött a protezsálás. Én naponta hat-hét protekciós levelei kaptam. Az elnök ur azonban Budapesten százával kapta naponta a leveleket, amelyekben a legkülönbözőbb helyekről kérték a legkülönbözőbb rendű és rangú vasutasok számára az előnyberészesitést, kinevezést, előléptetést sib. — Ezeket a leveleket mindig meg kellett válaszolni, ami hatalmas munkát jelenteit. Természetesen ez esetek túlnyomó részében az embernek nemleges választ kellett adnia és e'zel azt érte el, hogy sok ember nehezíelését vonta magára. Mert his en mindenkinek nem magyarázhattuk el, hogy a vasúinál szigorúan be kell tartani az előléptetési sorrendet, hogy csak arra érdemes embert és csak igen korlátozott számban lehet kinevezni. Akire rá kerül a sor és arra érdemes, annak a legnagyobb igazságossággal in(é- zik illetékesek ezeket az ügyeit. De az ilyenek érdekébe érkező — felesleges protekciós leveleket is meg kell válaszolni... — Ezentúl aztán, ha protekciós levelet hoz a posta, szintén megválaszoljuk. Megírjuk a protezsálónak, hogy a kiadott rendelet értelmében protezsáltja ellen eljárunk és súlyos pénzbírsággal sújtjuk. És ezt meg is kell lennünk. Ha ennek ellenére ismétlődnék a protezsálás akár szóbelileg, akár levélben, akkor m á r fegyelmi utón vonjuk felelősségre az illető tényleges szolgálatban álió vasúti alkalmazottat vagy tisztviselőt, akit protezsáltak. — A rendelet értelmében azt sem vehetjük figyelembe, hogy az illető protezsált személy nem is tudott a protektora lépéseiről. Mert hiszen akkor valamennyi protezsált ezzel védekeznék. Én remélem, hogy ez az okos rendelkezés csakhamar leszoktatja az alkalmazottakat a protekcióké- resésről, a proíektorokat pedig a protezsáiásról. Kitől és honnan jött a legtöbb protekciós levél ? — kérdezzük. — A legtöbb az országgyűlési képviselőktől — válaszolta az üzletigazgató, De sok jött a politikai pártoktól is, közhivatali fö- tisztviselőktől és különböző vasutas alakulatok vezetőségétől. Vasárnap volt alkalmam több országgyűlési kbpviselővel beszélni, akik a belügyminiszter ur látogatásával kapcsolatban érkeztek Szombathelyre. Egytől egyig ilyen értelemben nyilatkoztak. Ez természetes is. Hiszen legtöbbnek külön munkaerőt kellett alkalmaznia arra a célra, hogy protekciós leveleket írjon a választók részére reggeltől estig. — Ez a rendelet egyébként semmiféle sérelemmel sem jár a tisztességes, szorgalmas és törekvő alkalmazottakra. Sőt 1 — Megnyugtatásul pedig közöhetem,,hogy a személyi ügyek kezelése a legbecsületesebben folyik, még a legkisebb alkalmazott ügye is alapos előkészítés és megtárgyalás után kerül döntésre. A kifogástalan alkalmazottaknak tehát csak előnyük lehet ebből a rendelkezésből, amely meggyőződésem szerint igen gyors eredményt fog elérni. — Példa erre az az eset, amelyet Szombathely egy vezető állásban levő embere mesélt el a napokban. Közvetlenül a rendelet megjelenése előtt felkereste őt egy vasutas. Protekciós lépésekre kérte fel, amit meg is Ígért neki. Márnap megjelent a rendelet és erről tudomást szerzett a protekciót kérő vasutasunk is. Lélek- szaksdva rohant protektorához : — Tetszeti már az érdekemben szólni? — Még nem — válaszolta a protektor. — Vasutasunk fellélek- zett: — Hála Isten! Könyrgöm, ne is tessék protezsálr.i, mert abból igen nagy kellemetlenségem lehet... — És csak akkor távozott el megnyugodva, mikor az illető ur megígérte, hogy — nem prote- zsálja... Hfl fH S If Ma l A mozi nagy ünnepe! A vörös Pimpernel bemutatója. Korda Sándor művészi győzelme ! Orczy Emma bárónő regénye fűmen. — A film főszereplői: MERLE OBERON, a világ legszebb asszonya, LESLIE HOWARD, minden idők legkiválóbb jellemszinésze. Bemutatja az Edison mozi. Szombaton 7*7 és 7a9 órakor Vasárnap 3, 5, 7, 9 órakor , Vasárnap 3 órakor a helyár 20-40—60-70 fillér. Jegyelővétel d. e. 11—12 óráig, d. u. az előadás kezdete előtt egy órával. Telefon 251. Jó szemüveg, jó fényképezőgép, BÁNFAI BÉLA optika és fotó szaküzletében. Pécs, Zalaegerszeg.
