Zalamegyei Ujság, 1934. július-szeptember (17. évfolyam, 147-220. szám)
1934-07-29 / 171. szám
í934 julius 29 Zalamegyei Újság 7 Gazdaság. Rovatvezető : a kehidai m. kir. gazdasági szakiskola tanári kara. GyümÖlosszedés és értékesítés. Irta: Vágsellyet István gazd. akad. tanársegéd. Az esztendő folyamán sokat hallottunk már e helyen a gyümölcsfák helyes ápolásáról. Most a nyár derekán azután, aki megszívlelte mindazt, amit itt olvasott, örömmel láthatja fáin fáradozásának jutalmát, a fejlődő, egészséges gyümölcsöt. A barack szezonnak végén járunk. A nyári alma és körte, meg egyes ringló fajták foglalják el a piacot. De színesedik, hízik a koraőszi alma, körte is. Legyen gondunk arra, hogy a permetezést az előre látható szedési idő előtt cca két héttel beszüntessük, hogy a gyümölcsön permetlé ne maradjon. A fák alól minden hulló gyümölcsöt szedjünk össze, hogy a betegségek terjedését ezzel is gátoljuk. A késői alma és körte fajták fáinak talaját most már sietve kapáljuk meg, mert az a tapasztalat, ha a kapálás nyár végére, ősz elejére marad, a gyümölcs kevésbé színesedik, nem lesz olyan mutatós. Már pedig a piacra kerülő gyümölcsnek nem csak jónak, hanem mutatósnak is kell lennie. Most van ideje a diófákon a sebhelyeket kifaragni, törött ágcsonkokat, fölösleges ágakat levágni. Ne feledjük azonban, hogy a dió a metszést nehezen tűri, csak a legszükségesebbet metszem le róla. Ezen legszükségesebb nyári munkák elvégzése után lassan megkezdődik a gyümölcsszüret is. A gyümölcsszüret az a munka, amelyiknél legtöbb gazda egészségesen felnevelt terményét elrontja, eltartásra, szállításra al- kalmatanná teszi. Nézzük csak meg a piacot, a kosarakban kínálkozó gyümölcs 60—80 %-a ütődött, törött, nem alkalmas arra, hogy velők a kereskedő távolabbi piacokat is felkeressen, mert különösen melegebb időben az ilyen sérült gyümölcs könnyen romlik és rontja a még egészséges gyümölcsöt is. Természetesen az ilyen hibás gyümölcs kevés értékű és vele a gazda ritkán találja meg a számítását, csekély jövedelmet csak a rendkívüli bő termés biztosit. De nem csak a szállításra váró gyümölcstételeknél értékesül rósz- szül a sérült áru, hanem a nagyvárosi piacainkon is keveset kínálnak a nem mutatós, törött áruért, — mint azt már sok Ízben hangoztattuk, — sokszor jóval kevesebbet annak értékénél. A gyümölcs fele a szedésnél, megmaradt része a szállításnál zúzódik meg. Legtöbb gazdánál a gyümölcsszüret abból áll, hogy a legfürgébb családtag felmászik a toronymagas fára és sorba megmozgatja annak minden ágát olyan derekasan, hogy vetekszik a legerősebb orkán fáttépő munkájával. Az érett gyümölcs pedig hull a fáról a földre, közben egymáshoz, a lejebb álló ágakhoz, végül az édes anyaföldhöz ütődve nem is egy, hanem négyöt helyen sérül, foltosodik. A bajon az sem segít, hogy a fa alá ponyvát feszítenek, mert a ponyva közepe mélyül, a gyümölcs egymáshoz verődik. Szegény gyümölcsnek ez csak az egyik fájdalma, az igazi csak akkor jön, amikor kosárba szedik és hosszú utón szekérderékban rázatják, vagy különösen amikor két fülü kosárban cipelik a végtelenségig. Amint a kosár szállítás alatt hajlik, alakját változtatja úgy nyomkodja egymáshoz a fán oly mutatós, egészséges, a piacig ronccsá vált gyümölcsöt. Piacra és hosszabb szállításra szánt gyümölcstől ne sajnáljuk a kézzel való szedést. Egyenként kézzel kell leszedni és szedő edénybe rakni. A szállítást pedig mindig faládában eszközöljük, amely alakját szilárdan megtartja. Ilyen faládákban még a csemege szőlő, — ami pedig elég kényes is — sikerrel szállítható. Szedéshez száraz időt válasszunk s mielőtt a gyümölcsöt szállításra csomagolnánk, előzőleg hűvös, szellős helyen hütsük le. Ez nagyban hozzájárul ahoz, hogy a gyümölcs nagyobb távolságra romlás nélkül szállítható legyen. Ne felekezzünk meg arról, hogy a gyümölcsért a piacon csak úgy érünk el jó árat, ha az a vevőnek annyira megtetszik, hogy nem tudja ott hagyni. A piacon kirakott terményünk legyen mutatós. Mindig rosszul fest, ha minden fajta, szinü és nagyságú gyümölcs éktelenkedik egy kosárban, vagy halomban összerakva. Mielőtt a gyümölcsöt elindítanánk a piacra, — áll ez különösen almára és körtére — gondosan válogassuk össze az egyforma szinü és nagyságua- kat. így azután kosárba, vagy ládába rakva egészséges, mutatós, szép árut küldhetünk a piacra, amelynek értéke sokszor másfél-, kétszerese az átlag piacra kerülő árunak. A kézzel való szedés nem csak a sértetlen gyümölcs árában térül meg, hanem a fának is használ. mert a rázással letördelt termőnyársak a jövő évi termés egy részét is magukkal viszik, a sok helyen felhorzsolt, megszaggatott fatest pedig betegségeknek lesz tanyájává és a fa élettartama rövidül. A helyes gyümölcsszüret és gondos csomagolás tehát épen úgy hozzájárulnak a gyümölcs- termesztés jövedelmezőségéhez, mint a fák gondos ápolása. Kiadja : a „ZRÍNYI“ Nyomdaipar és Könyvkereskedés Rt. Zalaegerszeg. Felelős kiadó : ARANY KÄ30L?. Fiókszerkesztőség és kiadóhivatal; Nagykanizsa, Petőfi utca 24. Keszthely, Kossuth Lajos u. AUTÓ ÜSr PNEUMATIKM a legjobb külföldi gyártmányokban garanciával AUTÓALKATRÉSZEK összes olasz, francia és amerikai autókhoz, FELSZERELÉSI CIKKEK legolcsóbban NAGY JÓZSEF BUDAPEST, VI, Andrássy ut 34. Tel. 221-97. EDISON MOZI 28-án, izombaton 7 és 9 órakor 29-én, vasárnap 5, 7 és 9 órakor 2 személy fl jeggyel vasárnap az 5 órai filléresen is. Szelvény érvényes. Vasárnap 5 órakor a helyár 20—40—60—70 fillér. Carusó uiédss & filmen JOSEF SCHMIDT ma a világ legelső énekese. Hangjának csengése ma felülmúlja Jan Kiepura és az összes világnagy- ságok hangját. Szép meleg csengésű tenorja világsikert váltott ki. A film címe: Szerelem városa S?éphangu történet Velencéből 10 feív. Az egész film Velencében játszódik le. Hangos Magyar Világhiradó Havi I pengőért olvashatja, naponta cserélheti a legújabb könyveket megjelenésük napján. A magyar- és wilégirodalam színe javát a legérdekfeszitöbb detektív és kalandortörténeteket ZALAEGERSZEG LORD RÖTHERíVIERE-UA hétköznap d. e. 9-l-ig, d. u< 3—7-?g. j A gazdaságos csépiés feltételei golyés és görgős csapágy, EMERGE gumitexiii hajtószíj. Beszerezhető egyedül a képviseletnél i n m műszaki ©égnél Zalaegerszeg, Kossuth L-n. 9. Traktor, gőzgép, autó, motor- alkatrészek, tömítések a legolcsóbban.
