Zalamegye, 1884 (3.évfolyam, 27-52. szám)
1884-07-06 / 27. szám
Ezen kereskedelmi központbél nemcsak a kiállítás területén levő minden vendéglős fog sajttal és vajjal l folytonosan elláttatni, hanem mintán itt mintákjikarki„ek fognak folytonosan elárnsíttatni, remélhető, hogy ezen intézmény honi tejtermékeinknek megismertetese ügyén sokat fog lendíteni. A kiállítandó tárgyak (kitéve a U. alá tartozókat), 1885. március l-ig beküldendők a kiállítás IVik csoportjának albizottságához. A tárgyak oda és visszaszalhtasa a kiállítót illeti. Az országos bizottság által a szállító intézetektől kieszközölt díjkedvezmények külön fognak hirdettetni. A kiállítási tárgyak elhelyezésére szükséges asztalok állványok, díszítések stb. a kiállítási albizottság által'fognak a kiállító költségeire beszereztetni, illetőleg ;iz ezek által, valamint a kiállított tárgyak elhelyezése rendezése, tűzkár elleni biztosítása és őrködése által okozott költségek az összes kiállítók közt fognak elosztatni, kik a most említett tejgazdasági kiállításban malmost is a 200-at meghaladják. ügynevezett ..kiállítási példányok", melyek csupán a kiállítás céljából készíttettek s nem egyeznek meg a tárgy azon alakjával, melyben az a kereskedelemben előlordúl, vissza fognak utasíttatni. Tekintettel a kiállítás nagy fontosságára és nagyhorderejű közgazdászati céljaira, felkéretik a tisztelt közönség," szíveskedjék tejtermékei kiállítása által abban résztvenni. Zala-Egerszegén 1884-ik junius 25. Háczky Kálmán in. k. elnök.. Szigethy Antal m. k. titkár. Äz 1885-iki országos kiállítás D alosztályának (tejgazdasági programmja. I. Állandó tejgazdasági gép-, eszköz- és segédanyag kiállítása a mezőgazd. csarnokban. a.) A tejgazdasági termelés segédanyagai és pedig: természetes borjú- és bárányoltó; mesterséges oltó kivonatok ; sajt- és vajfesték; konserváló szerek stb. b.) A tejgazdasági termelésre szolgáló készülékek, eszközök és gépek, csomagjási és szállítási eszközök, anyagok. c.) Készülékek és rendszerek a tej valamint a tejtermékek gyakorlati és tudományos megvizsgálására. d.) Tejgazdasági berendezések rajzai; tejgazdasági számítások; tejgazdasági könyvelés; tejgazdasági irodalom. II. Tejgazdasági termékek időleges kiállítására. (Tart 18-5. évi szept. 10-étöl -20-áig, az időleges kiállítások kiilün pavillonjában). A.) Sajt tehéntejből készítve és pedig a.) Lágy sajt: 1) tejfelből készített sajt, pl. „Imperial" módjára készült sajt; 2) teljes tejből készült kövér sajt, pl. „Hagenbergi" „Marmarosi", stb. módjára készült sajt; 3) lefölözött tejből készült sovány sajt, pl. „Sc-hwar zenbergi" módjára készült sajt. b.) Remény sajt: 1) kövérsajt, pl. „emmanthali", „eidami" stb. módjára készült sajt; 2) félkövér sajt, pl. „svájezi", „gruyére" stb. módjára készült sajt; 3) sovány sajt. B.) Vaj, tehéntejből készítve. 1) azonnali fogyasztásra szánt vaj; 2) hosszabb elrakásra vagy tartós, kivitelre szánt vaj; 3) olvasztott vaj (marhazsir). C.) Egyéb tejtermékek tehéntejből és pedig: 1) kondenzált tej (sűrűit tej); 2) preservált tej; 3) tejcukor, orda, savóecet, savószesz, tejpálinka, sóstej, sajtenyv, stb. D.) Juhtejből készült sajt, vaj, egyéb termékek. E.) Egyéb állatok tejéből (bivaly, kecske stb.) készült sajt, vaj, egyéb termékek. Ezen időleges kiállításban minden egyes tárgy lehetőleg három példányban állítandó ki. Oly kiállítóknak, kik kellő készlettel jelennek meg, alkalom nyujtatik arra, hogy a kiállítás helyiségeiben készletüket elárusíthassák. Az elárúsítás módozatai iránt külön szabályok intézkednek. A kiállítási tárgyak oly alakban és kiállításban állítandók ki, melyben a kereskedés tárgyát képezik. A kiállítandó mennyiségre nézve: Korong sajtokból, továbbá hordóba vagy szelencékbe préselt vajból 3 korong, hordó vagy szelence; kockasajtok, csemegesajtok, téavajból stb. 5—10 kilogramm, de legalább i! drb állítandó ki. A lágy sajtok és azonnali fogyasztásra szánt vaj üveg táblákkal ellátott külön jégszekrényekbe helyeztetnek. E tárgyaknál a kiállító a helypénzen kivül a jég beszerzésének árát is fizetni köteles. A tárgyak beküldésével egyidejűleg a következő adatok közlése is kívánatos: a) a kiállító neve, b) a tejgazdasági telep neve, c) a tejgazdaságra tartott állatállomány száma, d) darabonkénti átlagos tejclési eredmény, e) adatok a takarmányozás iránt, f) a telep egész évi termelése sajtban, vajban és melléktermékben, g) 100 lit. tej adott elárúsításra kész, teljesen érett állapotban évi átlagban hány kilogramm vajat, hány kilogramm sajtot, hány kilogramm mellékterményt V h) a tejtermékek átlagos, maximál és minimai ára a lefolyt években, i) mely napon készíttetett a kiállított tárgy? k) a termékek fővevoi nek nevei és lakhelyei, 1) adatok a melléktermékek értékesítése körül. Az időleges kiállítás tartama alatt az állandó kiállítás tárgyát képező gépek és eszközök köziil a legérdekesebbek, valamint külön e célra felállított egész tejgazdasági berendezések is az időleges kiállítás helyiségében működésben fognak bemutattatni. 111. Állandó sajt- és vaj mintacsarnok. A kiállítás egész tartama alatt a borkóstoló-csarnok egy mellék-paVillonjában egy állandó sajt- és vaj minta-kiállítás fog rendeztetni, melyből nemcsak a kiállítási téren létező vendéglősök f gják sajt és vaj szükségletüket fedezni, hanem hol a hazánkban gyártott összes sajt- és vajnemek megkóstolásra s bármily mennyiségbeni vételre fognak a. közönség rendelkezésére bocsáttatni. Az itt kiállított termékek a fogyasztáshoz képest a kiállító által folyton megujítandók, miről az illető idejekorán értesíttetni fog. Ezen kiállításnak két főcélja van: 1) a sajtot és vajat fogyasztó közönséget megismertetni a hazánkban termelt tejtermékek minőségével; 2) a hazai termelőt szoktatni az együttes, egyöntetű fellépésre és őt meggyőzni egy ezen kiállítás következtében Budapesten alapítandó kereskedelmi központnak, vagyis ,,a magyarországi sajt- és vaj'termelők elárúsítási szövetkezetéinek fontosságáról. A rendező bizottság feltartja magának az ezen osztályban kiállított termékek árúit, ha azok némelyike a kereskedelmi viszonyok nem ismerése következtében a kiállító által túlságos magasra lenne megállapítva, és a termék ez okból el nem kelne, a normális mértékre leszállítani s reméli ez által az egész intézménv gyakorlati sikerét biztosíthatni. -— Helyi, megyei és vegyes hirek. Az új évnegyed alkalmav al tisztelettel fel kérjük l apunk t. ol vasók özönségét az előfizetés mielőbbi m eguji tasa ra, akik pedi g az előfi zetéssel hatrál ékban vannak, a zok at a hátraléko s ös szeg szives bekiildésére kérjük. Akik lapunkat tovabbra jaratni nem akarják, szíveskedjenek azt eg ysze rűe n a lap visszaküldesével értésün kr e adni, hogy igy a további költségtől megkimelve legyünk s az új évnegyedben nyomtatando példányok szam a f elöl kellő tá jékozást szerezhessünk. A lap kiadóhivatala. A zala-egerszegi iinyvédi kamara 1884-ik évi junius hó 30-án megtartott tisztválasztásának eredménye : Arvay István elnök, Szigethy Antal helyettes elnök, Hajik István titkár, Horváth József ügyész, Pámer Antal pénztárnok. Választmányi tagok: dr. Czinder István, Szalay Ferenc, Erdős Géza és Bosehán Gyula. (Zala-Egerszeg), dr. Tuboly Gyula és Hertelendy Béla (Kanizsa), dr. Vaszary János Kaposvár), Isóó Ferenc .(Alsó-Lendva). Póttagok: Kroseíz János és dr. Arvay István (Zala-Egsrszeg), Csend • József (Tapolcza) és dr. Heidecker Károly (Kaposvár). A zala-egerszegi önk. tiizolto-egylet 1884. évi julius hó 13-án Rozenkrancz József kertíhelyiségében saját pénztára javára tekeversenynyel egybekötött nyári táncmulatságot rendez. Kezdete délután 4 órakor. Beléptidíj: tagok és családtagjainak 25 kr., nem tagoknak 40 kr. Tekejegy 3 dobásra 20 kr. Felülfizetések köszönettel fogadtatnak s a helyi lapban kiizzé tétetnek. Kedvezőtlen idő esetén a. mulatság julius hó 20-án tartatik meg. Közgazdasági előadó. A földmivelés-, ipar és kereskedelemügyi kir. miniszter Arvay István földbirtokost és Zalamegx e közigazgatási bizottságának tagját Zalamegye közgazdasági előadójává nevezte ki. — A közgazdaság terén kiváló szakértelemmel biró férfiúnak eme kitüntetése felett őszinte szívből örvendünk. Mint a közügyek kipróbált harcosa hiszszük — fáradhat lan buzgalmat fog új állásában kifejteni és főtörekvése oda fog irányulni, hogy megyénk közgazdasági ügyeit lehetőleg előmozdíthassa. A SZÜneti tanács a zala-egerszegi kir. trvszéknél következőleg alakult: Szegliő István elnök, Ilrabovszky Flóris és Somogy János ibirák. A járásbíróságot a törvénykezési szünidő alatt Horváth Edé k r. nljárásbiró képviseli. Eljegyzés. Vértessy Béla keszthely-járási segédszolgabiró és tartalékos hadnagy úr Keszthelyen legközelebb jegyet váltott Nagy Mariska k-feasszonynval, özv. Nagy Györgyné úrnő kedves és szellemdús leányával. Fellegtelen boldogság koszorúzza frigyüket! A zala-egerszegi szegény gyermekek karacsonyfa egylete által mult hó 22-én tartott mulatság jövödelmének szaporítása végett Arvay István úr 2 frt 50 krt. dr. Horváth Károly apát ur 2 frtot voltak szivesek szerkesztőségünkbe beküldeni, mely összeget az egyleti pénztárnoknak átszolgáltattuk. A zala-egerszegi iparos ifjak önképző és betegsegelyezö egyiete által junius hó 29-én tartott nyári mulatság igen gyéren volt látogatva, a mit nem akarunk pártolás hiányának tulajdonítani, mint inkább a kellemetlen időjárásnak. Különösen az iparos osztály volt gyéren képviselve, pedig szerintünk ép az iparosok volnának hivatva első sorban támogatni az iparos ifjak egyesületét. Az összes bevétel 51 frt 40 krt, a kiadás 41 frt 82 krt s így a jótékony célra !J frt 58 kr. maradt. Felülfizettek: Németh Lajos 20 kr., Nagyfy József 20 kr., Pámer Jánosné 4<l kr., Németh József 20 kr., Berger András 15 kr., Foky György 20 kr., Nagy Györgyné 40 kr., N. N. 20 kr., Gergő Károly 10 kr., N.K 20 kr., KovátsK. 10 kr., Németh Károly 10 kr., Hajmásy Imre 20 kr., Varga Gyula 10 kr.. N. N. 10 kr., Bencze György 20 kr., N. N. 20 kr., Szeghő István 70 kr., Árvay István 2 trt 50 kr., Udvardy Ignác 2 frt, Sclileder József 40 kr., Koronya Sándor 30 kr.. Juhász Lajos 10 kr., Sanits Sándor 50 kr.. Bertalan Pál 40 kr., Németh József 30 kr., Kováts Ferenc 20 kr., Cziuder Antalné 20 kr., Czukelter József 1 frt 20 kr., Krizmanits Kálmán 70 kr., N. N. 25 kr., Gó'th Frigyes 70 kr., I)ergo vits Józsefné 40 kr., Schutte Péter 10 kr., N. N. 10 kr., Nagy Károly 20 kr., N. N. 40 kr., Libentritt Alajosné 10 kr., Jálits Ignác 20 kr., Trestyén István 10 kr., Hell Ágoston 50 kr., Papp Alajos 50 kr., Rigó Ferenc 1 frt., Klosov.szkv Ernő 1 trt 50 kr. A feliilfizetőknek szíves adományukért az egvlet nevében hálás köszönetetét fejezi ki a rendezőség. Balaton-Füredről vettiik a következő soroka*: A Balaton-egylet által újonan megnyitott sétautak, melyek a Tamás- és Péterhegyre, Barátlakáshoz Koloskába (in-ácsi völgy) és nosztori völgybe vezetnek, ünnepélves felavatása julius 1-én ment végbe Kállay Béniué gr. Bethlen Vilma jelenlétében, ki az első pihenőnek, a péterhegyinek nevét adta. Mintegy ötven fürdővendég ment ki kocsin a Péterhegy derekáig, honnan az egyleti zászlók alatt cigányzenével gyalog ment a társaság fel az oromra. A pihenőnél megállva, dr. Sziklav János egyleti titkár melegen üdvözölte a miniszternét, kérvén, hogy a pihenőnek nevet adni s azt felavatni kegyeskedjék, átadván neki egyszersmind az elnevezésről szóló okiratot. Kállayné meghatva mondott köszönetet, kívánva, hogy az egylet felvirágozzék és ezentúl mentől szélesebb körben fejthesse ki áldásos működését. Ezután dr. Engel Gyula a fürdőintézet nevében üdvözölte a grófnőt, ki szeretetreméltóságával az összes fürdővendégek mélv rokonszenvét s ragaszkodó tiszteletét megszerezte. A hegy megkeresztelése ezzel végbement. A kőpiramis közepében emelkedő árboc most már „Péterhegy Vilmapihenő" feliratos tábiát viseli. Kedélyes ozsona' követte a felavatást. Meglepetésül a szeretetházi gyermekek is felvonultak a hegy meredek déli oldalán ' Nagy Áron igazgató vezetése alatt. A grófnő megvendégeltette őket, mit a gyermekek csinos karénekükkel köszöntek meg. A hölgy vendégek koszorúja: Kállayné Bethlen Vilma grófnő Márta és Erzsike leányaival. Ragályiné Gömörből, Márriássyné, Rónayné, Rónay v. csongrádi főispán öz vegye, Fáyné, Környeiné, Forsterné, Kristonné, Szarvasyné Ida és Margit leányaival, Kubinyi Márta és lika, Weisz Annuska, Mangold Flóra, ott voltak Kriston gümönnegyei főpénztárnok, Jalsovics Aladár, a fürdőintéztézet lelkésze, dr. Mangold Henrik. Kovács Rezső s. szolgabíró, Környey János (Budapestről) stb. A társaságannyira el volt merülve nem csak a mulatozásban, hanem a gyönyörű tájkép szemléletében is, hogy már a nap nyugodni tért, mikor visszaindult. A szép nap megkoronázásául este a nagyvendéglőben közvacsora és tánc volt, melyen Kállayné elnökölt. A zala egerszegi zsidóellenes zavargások ügyében a végtárgyalást a nagymegyeház gyűlés-termében f. hó 8-án kezdi meg a bupapesti bünfenyítő kir. törvényszék kiküldött tanácsa. (Elnök: Zsigmondovits Mihály; szavazó bírák: Bizaglich Sándor, Apáthy László; Csery Kálmán pótbiró; jegyzők: Ivánka István és Balló 1 Lajos. A vádhatóságot Bakos János budapesti kir. alügyész fogja képviselni.) E bünügy végtárgyalása, tekintve a vádlottak és a beidézett tanuk nagy számát, előreláthatólag 10—14 napot vesz igénybe. A megyei közegészségügyi bizottság a Toulonban kiütött kolera járvány ügyében teendő intézkedések végett az 1876. évi 15. t. c. 164. sz. 2-ik bekezdése értelmében folyó hó 8-án d. u. 3 órakor a szállásház termében ülést tart. A zala egerszegi szegény gyermekek karácsonyfa eyylete által junius hó 22-én teke verseny nyel egybekötött mulatságon a bevétel 146 frt 86 kr., a kiadás 73 frt 50 kr. s így a tiszta jövödelem 73 frt 36 kr. volt. Felülfizetettek: N. N. 20 kr., Nagy Antal 20 kr., Tretter Viktorné 1 frt, Fángler Mihálvné 1 frt. Horváth Lajos 70 kr., Hajmássy István 30 kr., Polgár János 45' kr., Fángler Mihály 30 kr., Férér Miksa 20 kr., Ruties Sándor 80 kr., Ruzsits Károlyné 1 fi-t, Farkas Jánosné 50 kr., N. N. 70 kr., Hajmássy Istvánné 40 kr., Preszler Gyula 50 kr., Bem N. 50 kr., Antos Sándor 10 kr., Kolbin Józsefné 20 kr.. Leszlár Imre 40 kr., Roza Ferenc 70 kr., Németh József 20 kr., Bődy József 20 kr., Udvardy Ignác 40 kr., Czeg'iédy Mihály 50 kr., Tahy Rozália 50 kr., Fricz Adalbert 20 kr., Széchenyi Istvánné 20 kr., Nagy Károly 20 kr., Sleder Ferenc 50 kr., Ogrizeg Ferenc 20 kr., Rigó Ferenc 50 kr., Boldizsár Gáspárné 10 kr., Gombossy Jánosné 60 kr., Páslek Józsefné 20 kr.. Varga Vilmosné 30 kr., Juhász Lajos 30'kr., Bcncze György 40 kr., Csoknyay Jánosné 50 kr., Németh Béla 1 frt, N. N. 80 kr., Lányi Kálmán 80 kr., Kolbin József 40 kr., Pál Ferenc 20* kr., Horváth József 90 kr., Fend József 70 kr., Kroáetz István 20 kr., Varga Vilmos 20 ki-., Sanits Sándor 60 kr., N. N. 20 kr., Németh Lajos 20 kr., Slemmer János 20 kr, Mihálvovics Károlyné 20 kr., Pál István 70 kr., Scgesdy N. 70 kr., Rósás Lajos 30 kr., Szalay Lajos 20 kr., Gőth FnVvrs 70 kr., Szabó József 20 kr., Varga György 10 ki-.'. Schöberl József 70 kr., N. N. 80 kr., Élő Ferenc 80 kr., Mayer István 10 ki-., dr. Arvay István 70 kr., Simonffy Jánosné 60 kr., Klosovszky Ernő 1 frt, N. N. 10 kr., Händler Istvánné 2 frt, Udvardy Vince 50 kr. Savanyú Józsi és társainak biinügyét a szombathelyi kir. törvényszék fogja tárgyalni. Illetékességi kér dés merült ugyanis a helybeli és a szombathelyi kii-, törvszék közt s a kir. Ítélőtábla a. szombathelyi trvszék illetékességét állapította meg. Mint értesülünk, a helybeli kir. törvényszék a kir. ügyészséget f. hó 1-én megke reste, hogy Savanyú Józsit, továbbá Fercsák György, Magyaróssy Imre és Kecskés József állítólagos büntár sait mielőbb kisértesse Szombathelyre; a kir. törvényszék részéről a bűnjelek már elküldettek. A boszú alílozata. Molnár Ferenc hagyárosi lakóst f. hó 3-án éjjeli két órakor az ottani urasági kanász életveszélyesen megverte és megszurkálta. Kegyetlen tettének indoka az vala, hogy Molnár a kanászt a napokban megdorgálta, mert Zabját leetette s így
