Zalai Magyar Élet, 1944. január-március (5. évfolyam, 1-72. szám)
1944-02-08 / 30. szám
1944 február 9. 3 MA^ífflET viselőtestület kebelében minden politika félre- tételével megalakult a gazdasági bizottság és a polgármester a bizottság egyik legelső feladatának jelölte ki azt, hogy előterjesztést tegyen a város csatornázási és vízvezetéki kérdésének megoldására. Az óvóhelyek létesítésével kapcsolatban terelődött rá ismét a figyelem és pedig azzal a hatóerővel, hogy a csatornázás sürgőssége immár elodázhatatlan, hiszen a talajvíz szintjének leszállítása máskép elképzelhetetlen. Ehhez kapcsolódik aztán szervesen az egészségügy!, fürdőügyi és a gazdasági szempont. A város vezetősége abban a meggyőződésben van, hogy a csatornázás a cementbeszerzés nehézsége ellenére is lehetővé válik még most, a háború alatt, ahogyan az óvóhelyek létesítése is nagyon sürgősen folyamatban van és ez is bizonyítja, hogy igenis, csak akarni kell valamit, ami végelemzésben éíetérdek és megy minden, mint a karikacsapás. A csatornázás előfeltétele a vízvezeték létesü- lésének, de nem föltétlenül szükséges az egyidejű megoldás. A vízvezeték türelmi időt kér, a csatornázás nem várathat magára és örülünk, hogy a mozgalom már meg is indult, csinálja az utat, a levegőt a haladás vívmánya számára. A magunk részéről ezt a mozgalmat támogatjuk akkor, amikor módot kerestünk arra, hogy a nyilvánosság elé hozhassuk Becsey Antal hatalmas munkájának részleteit, amelyek Zalaegerszeg város csatornázásának és vízvezetéki berendezésének műszaki leírását tartalmazzák. A munka — mint már említettük — cseppet sem avult el a másfél évtized várakozása alatt, hanem pompásan el lehet indulni és dolgozni az útmutatásai, számításai szerint. Annál inkább, mert a tervező tovább látott a jelennél és már figyelemmel volt a városnak jövendő fejlődési irányára, települési területére is. Szinte elenyésző az a pótlás, amit majd a terven ki kell bővíteni. Becsey Antal mérnök műszaki leírását Zalaegerszeg csatornázásáról lapunk - holnapi számában kezdjük közölni. Majd meglátjuk, hogy értékesebb és tanulságosabb olvasmány az ma, mint akármilyen színes képzelettel megírt újságregény. Miért nem vághat sertést a sarát háztartása számára a húsiparos? A közellátási szabályozó rendelkezések közé — bizonyára elnézésből — olyan természeíü intézkedés került, amely megtiltja, hogy a húsiparos saját házi szükségletére sertést vághasson. Az egész ország húsiparossága régóta érzi ennek az intézkedésnek hátrányos voltát. — A körmendi ipartestület húsiparos-szakosztáiya most vállalkozott arra, hogy a sérelmes intézkedés megszüntetése érdekében lépéseket próbál a legilletékesebb helyen, a közellátási miniszternél. Felirattal fordult a közellátási miniszterhez és kéri, hogy engedjék meg a hú iparosok háztartási szükségletére a sertésvágást ugyanolyan feltétel mellett, mint ahogy az egyéb foglalkozásúak magánháztartásainak sertésvágása is szabályozva van. A nem hizlalókat pedig lássák el állami zsirjeggyel. A felterjesztés megokolása érdekében állapiíja meg, hogy a húuparosok zsirellátásának rendezetlensége folytán a húsiparosok törvénytelen cselekedetre vannak szorítva. A közellátás céljaira rendelt zsirnak más célra való elvonása ugyanis büntetendő cselekmény. így a büntetés állandóan fenyegeti a húsiparosokat és családjaikat. Amint a molnárnak meg van engedve, hogy saját terméséből az őt megillető részt vámőrölheti, vagy a pék el van látva állami liszt- és kényé, jegyekkel, a húsiparosokat is megilleti a jog, hogy számot laríhassanak zsír- kilátásuk törvényes biztosítására. Takarékos h ha Diana sósborszeszt vásárol, az Ü?e® Üveget visszaadia kereskedőiének, aki pénzt ad érte. I Leleményes kísérletek a termelés fokozására Az európai mezőgazdaságban nagyszabású kísérletek folynak a termelés fokozása érdekében. Az egyik dunántúli uradalomban igen szép eredményeket értek el egy új gazdasági növénnyel, az olajtextilmályvával. Egy bolgár mérnök jó eredménnyel járó kísérletezést folytat a tejnek szójababból való előállítására, amelyből' ugyan a cukor hiányzik, de különben igen értékes és élvezetes tápszernek bizonyul). Németországban kísérleteznek egy új gyümölcsfajta kitermelésével, amely erősen hasonlít a paprikához, viszont a paradicsom és az őszibarack ízeit egyesíti. Kiderült, hogy az új gyümölcspaprika igen tápláló, egészséges és különösen magas a C-vitamin tartalma. Ezenkívül beható kísérletek folynak Németországban a szőlővidékeken fűszer- és csemege- paprika termesztésére is. Ugyancsak Németországban egyre szélesebb körben használják a szarvasmarhák etetésére a kaíarábé leveleit, amelyek több tápértékét tartalmaznak, mint a takarmány- és cukorrépa levelei. Szerbiában különleges füstölési és keverési eljárással sikerült a szójából igen ízletes kolbász-féle terméket előállítani. Dániában új mesterséges édesítőszer előállításával kísérleteznek, amely sokkal édesebb a répacukornál és nincs semmi mellékíze. Ugyancsak takarmánypótlékot állítanak elő baromfiak számára, amelynek alapanyaga tengericsigából kerül ki, igen nagy a vitamintartalma és a tyúkok tojástermelő képességét is föltűnően fokozza. (MVS) Nagy keletje van a népies időjérásjelzésnek Milyen tavasz lesz az idén? A háborús viszonyok miatt a béke visszatértéig minden ország megszüntette az 'idő- járásjelentések kiadását, nehogy az ellenségnek adatokat szolgáltasson. Ilyen körülmények között az időjárástól leginkább függő gazdatársadalom a tudományos jelentések és jóslások helyett fokozott érdeklődéssel fordul a jó öreg népies időjárásjelzések felé s azok segítségével próbál kiokosodni. Előszedjük hát évszakonként nagyapáink, ükapáink hajdan való időjárási tapasztalatait, bölcseségeit, hogy azokból merítsünk tudomást a jövőre. És bizony sokszor kiderül, hogy a szellemi lomtárból előszedett ócska népies szabályok gyakran kísérteties pontossággal beválnak a gyakorlatban. Nyomatékosan hangsúlyozni kell, hogy a a népies szabályok egy részét a tudomány ellenőrizte és részben, vagy egészben helybenhagyta. Az új tavasz küszöbén az alábbiakban felsorolunk egy csokorra való népies szabályt, amelyeknek egy része tudományosan ellenőriztetett, más része nem. A tudományosan ellenőrzött szabályok közül elsőnek azt jegyezzük fel, hogy »március 9-én az idő amilyen, negyven napig ilyen«. A 40 nap itt bibliai emlékezés. Az özönvíz tartott 40 napig és a negyven nap a népies szabályokban csupán a hosszú időszakot jelölő kifejezés. Ez a szabály beválik, ha a hőmérsékleti eltérés elég nagy. »György-inap (április 24.) előtt, ha nem esik, utána majd sok is esik.« Ez a szabály öt eset közül csak egyszer vált be. »Áprilisban hogyha dörög, nem lesz többé deres a rög.« Ez |a szabály öt éven át mindig bevált és így az iamnyira fontos fagymentes májusok jelzésére használható. »Ha laz idő áprilisban igen kellemes, rossz május szokott következni.« Ez a szabály is érvényes. »Márciusban la bárányok táncra kerekednek, áprilisban újra akolba rekednek.« Mivel tarra nincs följegyzésünk, hogy mikor volt márciusban »báránytánc«, az igen meleg márciusokat vettük. Föltételezve, hogy ilyenkor 'kihajt már a fű és a bárányok legelhetnek. Ez a szabály nem látszik érvényesnek. Nem ellenőrzött népies szabályok a következők : »Márciusi por jó esztendőt ígér.« »Nedves tél lutáin száraz tavaszt várj.« »A vadgaíambok korai visszatérése korai tavaszi jelent»« Ez tavaly bevált. »Korai tavasz« enyhe februárt jelent. »Télutónak légyrajzása, tavaszkor fülek fa- gyása.« »Viadiűd jókor visszatér, meleg tavaszt ez ígér.« »Ha április 9-én a vetés akkora, hogy a varjú megbujhatik, gabonabőségre mutat.« Kérjük az olvasót, hogy az idei tavasz időjárási fordulatait maga is figyelje és ellenőrizze, vájjon mennyire lehet hasznát venni ősapáink összegyűjtött időjárási szabályainak. SZOLNOKI IMRE fizikus. Zalai magyar testvér, a te újságod a M/ü^ifkET A te szíved írja annak minden sorát. Ragaszkodjál hozzá, mint a leghűbb barátodhoz és TERJESZD MINDENFELÉ. A háborúnak idegtépő viharában ez a te lelkiismereted. A munkaközvetítő irodák forsaima Az elmúlt év utolsó hónapjában magyar- országi munkaközvetítő irodáknál közel 24 ezer megüresedett munkahelyet jelentettek be, ami november hónappal szemben 24 százalékos csökkenést jelent, az előző év hasonló hónapjával szemben pedig 6 százalékos emelkedésnek felel meg. A munkakeresők száma decemberben az egész ország területén 20 ezer volt. (MVS)
