Zalai Magyar Élet, 1943. február-március (4. évfolyam, 33-71. szám)
1943-03-10 / 56. szám
MaoíÍÍ'lHT 1943 március 10. jI m és minden lakberendezési tá nagy választékban BÚtOr Szalay és Dacovitsnál V I Bútorcsarnok: Zalaegersze^atthyány-utca 4 látott az oltáshoz, amelyben a később odaérkezett adorjánfalvai, muraszigeti, lendvavásárhelyi, muraszombati tűzoltóság is segédkezett a helybeli tűzoltóság támogatására. így sikerült megakadályozni a tűz továbbterjedését, amely elpusztulással fenyegette volna nemcsak a szomszédos szalmatetős házat és a tűzifával megrakott faházat, hanem a szemben levő malmot és fűrésztelepet is. Az oltás közben baleset is történt. Balazsic Am 17 éves legény az oltásnál való segétésben a szomszédos zsupptetős ház tetejáiászot», hogy a tűznek átterjedését meggátc A rettentő hőségtől azonban elájult, lant a tetőről, eltörte a lábát és belső zúzódtál is szenvedett. Ápolásra a muraszombatórházba szállították. A tűz okát egyelőre neludják biztosan, de az a feltevés, hogy gyújtás történt. Vizsgái vendégségben e gyepüket jeni kisg etzdetetsszon^'oknál Gy-epükaján község a sümegi járásban, valamikor két külön falu volt. Azután összeházasították őket, mert a közigazgatás szintén szereit házasítani. A gyepü-beliek azonban mindmáig gyakorta más véleményen vannak, mint a ka- jániak. A kérdés ma sincs eldöntve', die talán sohase is lesz, melyikük különb a gáton. Egy azonban bizonyos s -ez az, bogy a Gondviselés odaküldte iskolamejsternek P a p p Györgyöt, aki a felesége ©nagyságáival (a legutóbbi évekig ő is működő tanítónő volt ott) minden jónak és szépnek kovásza. Eredetileg nagy falunapot tervezett oda erre a márciusra a zalai népművelő bizottság. Lett volna ott háziipari, kézimunka kiállítás (őnagy- sága a szomszéd faluban, Nemeshainyban lakó Tóth Máriával együtt szinte Vetrselngve foglalkozik a nép leányai,nak -tűvel, fonállal való kézimunka -oktatásával. Könnyen állja a versenyt az, aki ingyen, csak a Jézus nevében oktat.) Hát mondom, lett volna Gyepükaján- ban sok mindenféle bemutatás arról, mit lehet a néppel csináltatni, ha elmélyednek a szakértők a vele való foglalkozásban. Persze -eljöttek volna nagyurak is -a fővárosból, hogy gyönyörködjenek és ítélkezzenek. Hogy miért, n,em tud-om, d-e -egyelőre lefújták a falunapot s csak főzőtanfolyam záróvizsgát rendeztek most vasárnap. Csak? Szerintem nem is olyan »csak« ilyeln záróvizsga megtartása és nem is olyan rossz dolog ilyen záróvizsgán megjelenni. Ahogy a beszélgetésekből kivettem az igazságot, tulajdonképpen nem is telit le még a tanfolyamnak előírt négy hete, de a növendékekét azért már előre »felszabadították«, mert annyit tudnak, hogy a hátralevő -egy h-ét alatt sem tudhatnának már többiét és főképpen nem annyit, amennyit ügyes, helyes és kedves oktatónőjük tud, Tóth Erzsébet nagykanizsai kisasszony. Meg aztán tetszett ezt az izgalmas ügyet még farsangban jelintézni. A vizsgán természsien m-egj-eteint hivatalos előírás 'szerint a járási, kir. tisztiorvos, mint a főzés tudom-ányání,elméleti szakértője, az iskolánlkívüli népműv bizottság képviselete, máit anyagi és erkö téren a tainfojvarnnak ez -a legfőbb védnök Ott volt aztán -a ‘körjegyző, -mert a közi ugatás niak -sok köze van a tanfolyam szüLetéstz és életéihez, ott volt a ipap, mert ő jelensz isten-áldást, ott Volt dr. Jánky István sütni tanár, mint ellenőrző »szakközeg«, ugyaniin minőségben -néhány tanító is, voltak tová-á számosán a tanulni- vágyó érdeklődők, a váncsiak és a »kóstolni szeretők« táborából, ersze ott kellett lenni nekem, a szerkesztőn is, mie-rt az úgy illik, hogy az események aúj-ságba is bekerüljenek. A szó ugyanis elrepüaz ízletes készítményeik is .elpárolognak a gyaro-kból, de amit -az írás művel, az mindvégigí-cgm-arad. Papp -György iganató, a tanfolyam érdekes megszervezője foadött bennünket az iskolát,eremben üdvözlő savakkal. A borostyánnal és hóvirággal -szejlyezett fehér asztalinál -az elnöki helyet dr. bth Städter György tisztiorvos foglalta -el, (eltette M-arkos Jenő népművelési titkár ült Mi többiek aztán, ki ah°gy, »ki-ki -a párjál«. A vizSgázandókat niustrálgattuk, akik azblakok során szorongtak. Tizennyolc fehérm, fehiérkötényes, mind irülö-piruló rózsa, ni-ódan, városiasain kiond-o- lálva, köztük egy csakaz asszony, a legtöbb alighanem menyasszon, legalább is úgy néztük, hogy vőlegények i vannak a teremben. A szülők nagy várakozási! teljesen üldögéltek a háttétben ,az utcáról >edig gyerekek ágaskodva kandikáltak be a ablakokon. Úgy láttam, mintha rinden vizsgázóinak már a beszédes ajkán lett vlina a tudomány, amikor a doktor úr megyította -a vizls-gát. De -egyszerre csak -egy fellhet. Feleljen hát elő szőr illés Mária, aztán majd a többi. Tóth Erzsébet, az cctatónő alig mondta ki MÁVAUT Menetdij V— T80 4-50 4-50 Zalaegerszeg autóbusz menetrendié Érvényes 1942. november 2-től Zalaegerszeg —Bak—Keszthely 830 905 1025 10-35 14 45 15-17 15 20 1546 17-20 17 30 1715 i. 17-47 é. i. Zalaegerszeg Széchenyi-tér é. Bak Hangya szövetkezet i. Bak Hangya szövetkezet é. é. Zalaszentmihály—Pacsa p. t. i. é. Hévizfürdö i. é. Keszthely Hungária szálló i. é. Keszthely pályaudvar i. Bak—Nova Menetdij 9.20 15 30 i. Bak pályaudvar é. 5-55 —•— 9-30 15-35 i Bak Hangya szövetkezet é. 550 1 70 10-10 16 15 é. Nova i. 510 Menetdij Zalaegerszeg —Bak—Lispe—Szentadorján —•— 1715 i. Zalaegerszeg Széchenyi-tér é.--*--T— 17-47 é. Bak Hangya szövetkezet é. 705 1-70 1804 é. Söjtör Búza-vendéglő i. 6-47 4’50 19-30 é. Szentadorján i. 5-20 MÁVAUT 955 17 00 9-23 16-28 9-20 16 26 8-54 16-00 7 30 14 30 7 23 — 1315 13-10 12 30-a kérdést, máris pattogott a válasz úgy, miint a katekizmus. H-etyei Irma, Harci Olga, Jász Miklósné, Kovács Julianna, Kovács Mária, -Kovács Rozália, Kizmuis Erzsébet, Molnár Irma és még a többi 9, minden izgatom nélkül, pár perc alatt végzett is volna "fölényes tudással, ha az elnöklő doktor úr további oktató .megjegyzésekkel, »bővítményekkel« nem látja -el a feleleteket. Az egyiktől külön még -azt is m-eg merte kérdezni: — Hová raktározza be a szénhidrátokat a szervezet? A lány zavarba kerül. Többen súgják: a májba! A lány rosszul érti a kezdőbetűt és /ágjia -csengőén: — A bájba! Röpködnek ,a levegőben a szörnyű tudományos műszavak: A, B, C vitamin, kalória, fibrin, .albumin. Mosolyog -az asztalon a borjúkocsonya is, akárcsak -a miskolci. — Mi a főzőtanfolyam célja? — halljuk a kérdést és rá a feleletet: — ízletesen, választékosán és gazdaságosan főzni! (Ezt a kérdést egyébként a tanfolyami tartama alatt írásbelileg is megválaszolták, virágokkal kifestett rajzlapokon.) — Hogyan kerüljük el, hogy baj me essék az étéibe?... — Fel kell kötni a mqnyecskeikendőt. (Ezt a feleletet a kérdező doktor úrnak kellett megadnia, miért egyetlenegy lány sem volt hajlandó, megmondani annyi bámész legény előtt.) Végül kihirdeti az eredményt az elnök: — A feleletekkel meg vagyok elégedve. Zajos éljen hangzik fel. Következtek a felszólalások, mint a vizsga ünnepélyes tartozékai. Markos Jenő figyelmébe ajánlotta a kiképzett gazdaasszonykákí- nak, hogy kövessék a finn nők példáját. Azok’ miem fegyverrel harcolnak, hanem a fegyverek által ütött sebeket gyógyítják. Kérte a mamákat, hogy uralkodjanak magukon és engedjék át gyakorlatra a főzőkanalat leányaiknak is. Koviács Júlia a kis gazdaasszonyok nevében megköszönte Papp Györgynek és Tóth Erzsébetnek azt a sok minden hasznos dolgot, amikre megtanították őket. Nem-es Lajos káptalanfai körjegyző, a tanfolyamok sCgyik leglelkesebb segítő keze;, az iskolánkívüli népművelés intézményét dicsérte, amelynek a figyelme eljut a legutolsó faluig is, hogy a nép műveltségi színvonalát emelje. Figyelembe ajánlotta, hogy a jó háziasszonyon múlik jó részben a belső arcvonal békéjének biztosítása azjáltal, hogy a nő célszerűséggel, beosztással, takarékosan vezeti a háztartását, különösein most, a fejadagok világában. Unger Béla káptalanfái káplán arra intett, hogy a magyar anyák, hitvesek a szentistváni gondolat szellemében töltsék be magasztos hivatásukat. Ennyi szép mondás megszívlelése után a tisztiorvos a bizonyítványokat osztotta ki buzdító szavak kíséretében. Nemes körjejgyző közbekiáltotta: — A bizonyítvány azonban csak akkor lesz végérvényes, ha arra a férjuram is r-áüti majd a pecsétet! Ilyen alkalommal — mi tűrés, tagadás — persze a gyakorlati rész sem maradhat el. Ellenállhatatlan figyelmességgel csábítottak bennünket kóstolásra a »háziasszonyokká« rango- súlt feh-érkötényesek. Merics Erzsébet, Nagy Jolán, Papp Teréz, Partos Rozália, R-éfi Franciska, Sinkó Erzsébet, Szabó Berta, Vers Jolán, Vitai Regina, meg -a már előzőleg említettek úgy megkisértettek bennünket, ahogyan sürgött-forgott körülöttünk a szoknyájuk, hogy a világ is forogni látszott körülöttünk. Eíméhetnének nyugodtan lakodalmi szakács- nékmak is — az biztos. Én azdnbart a tojással pitykézett bőrjús teleteknél, a tortánál, képviselőfártknál és a Kiss Manyi habossüteményénél is jobban szeretem falusi házban kanalazni az egytátas ételprogramba illesztett kovászos bablevest és eszegetni más efféle egyszerű »parasziétdekét«.. Azért ha legközelebb Gyepükajáriban még- fordulok, okvetlenül benézek vaíaimielyik okleveles kisgazdaasszony háztartásába ízletesein és gazdaságosan mfégfőzött 'bablevesre, vagy »qsusztpájzra«. Dr. PESTHY PÁL. ,
