Kerecsényi Edit: A muramenti horvátok története és anyagi kultúrája - Zalai Gyűjtemény 20. (Zalaegerszeg, 1983)

HORVÁT FALVAINK ANYAGI KULTÚRÁJA

segédlettel történt —, kendercérnával elkötötték a borjú tele köldökét;, majd anyja elé tették, hogy lenyalhassa róla a váladékot. Ahogy az újszülött megszáradt, általában fel is állt. Ezután néhányszor odavezették a tehén tőgyéhez, amit hamarosan már maga is megtalált. A kisborjú néhány hétig szabadon járt-kelt, majd megkötötték, s azontúl csak naponta háromszor szophatott. Egyhónapos korában kapott először abrakot, s tízhetes kora után kezdték elválasztani. Az anyát addig nem fejték. Aki tehette, 3—4 tehenet, s több borjút és növendéket tartott, mert azokból lehetett leginkább pénzelni. Sokan vásáron is vettek borjút, hogy később haszonnal adhassák tovább. Az alábbi statisztikákból

532 jól látható, hogy a szarvasmarha-állomány 1895 és 1962 között feltűnő ingadozást nem mutat. A tehenek száma nagyjából változatlan volt, nagyobb eltérés csak a borjú és növendékállománynál észlelhető. A termelőszövetkezeti községek megalakulása után azonban rohamos csökkenés kezdődött, s úgy tűnik, hogy ez a tendencia már visszafordíthatatlan. Hisz 1980. december 31-én Szerdahelyen már csak 2, Molnáriban 1, Tótszentmártonban pedig egyetlen egy tehén sem volt. (Igaz ezzel szemben, hogy Murakeresztúron 49-et írtak össze.) A SZARVASMARHA-ÁLLOMÁNY VÁLTOZÁSA A KISÜZEMI GAZDASAGOKBAN (A 8 falu együtt.) F aj ta szerint Ebből szarv.marhát tart Év Borjú választásig Növendék Tehén összesen Magyar Piros tarka és szimentáli Borzderes Összes gazdaság Ebből szarv.marhát tart 1870 1973 1352 621 1895 401 579 1273 2644 498 1229 404 1911 318 583 1466 2547 3 2389 155 1935 85 660 1222 2021 14 1992 — 1942 238 1155 1252 2718 16 2701 — 1962 247 1091 1336 3075 1972 80 213 335 839 2420 368 1980 10 77 155 2189 69 A lótartás A horvát paraszti gazdaságban különösen nagyra értékelték a hidegvérű muraközi lovat leski zmefek, konj, konj z preka, medimurski konj. Fuvarozásra és munkavégzésre egyaránt ezt tenyésztették, mert nem volt kényes, 532 Az állatlétszám statisztikákat a KSH. Történeti Statisztikai kötetek Állattenyésztés sorozatának községsoros köteteiből és az 1980. évi mezőgazdasági összeírásból gyűjtöttük ki.