Petánovics Katalin: A Festeticsek balatonkeresztúri uradalmának kontraktusai 1772-1793 - Zalai Gyűjtemény 17. (Zalaegerszeg, 1981)
9. A kontraktusok
217. Savoli Vendégfogadós Contractussa Mi alább Írattak válluk ez Levelünk rendiben mind a két részrűl Mtgos Uraságh B. Keresztúri Számtartója, más részrűl Rósa István Sávoli Vendégfogadós felül, a mellynek is a dato hujus usque 24. Április 1783. illy kötések alatt által adatik. Primo: hogy Istenes, józan életett viselvén, szobákot és egész házot csinossan, tisztán tartani, arra nagy vigyázassál lenni, ugy hogy ha gondatlanságo miat kár történnék, leg kiváltképpen egés miát kitül az Ur Isten meg menésen ojjan kárt meg téréteni tartozik. Secundo: Italt hamis iczével mérni, és aztot vegyéteni, a vagy akármi módon ell rontani, vagy pedig drágábban mindsem az Uraságh limitállo, és árultattni parancsolla tizen két forént büntetés alatt ne merészellen, minden le vont boroknak akojátul 64. iczejevel söprüs boroknak pedig 60. iczejevel számlálván számot tartozik adni mihelest ell fogy minden hordórul bé fűzetni. Tobnyira ugy hogy minden Esztendőben Sz. György Napkor Uy Contractust az Urasághnál néki adni köteles lészen annak farodsagáert a Mtgos Uraságh azon földet rétet s kertett, a mellyeket birtak az elöbbnyi Korcsmarosok meg engedi, item minden ki árult Boroknak akajátul resolvál 10 dénárt 2 köböl Búzát 2 köböl rosot mivel pedig a söpreje a korcsmárosé a pálinka árultatássért semmi sem resolváltatik. Tertio: Mellynek nagyobb ell hitelére adgyuk ezen Contractualis Levelünket mind a két részrűl subscribálván. Sig. B. Keresztúr Die 12 Juny 1782. 218. Gombai Árok Ások Contractussa Anno 1782 die 13-a July egyeztem meg Gombai árok ásókkal Sávoli Bozótban 2. őlles szélességű árok tisztogattatása véget, kiknek is minden hosza öltül adok 2 kr s minden százra egy köböli rosott Sig. B. Keresztúr die et anno quibus ut supra. 219. Sávoli erdőn léveő Hamus Zsidók Contractussa Anno 1782 Die 24-a Juny Mtgos Groff eő Excellentiajok engedelmébűl attam ki usque 24-a Juny 1782. újonnan Sávoli erdőn léveö Tavali Contractus szerént esett düt fát hamu égetésre a mint is abbul Hamu Zsir ki főzése eránt Tettes N Szála Vármegyében Szántói Hellységben Lakozó Náthán Máttyás, és Tettes N. Somogy Vármegyében Vörsi Hellységben lakozó Miczki Jóseff Zsidókkal léptem illy contractusra. Ugy mint:
