Petánovics Katalin: A Festeticsek balatonkeresztúri uradalmának kontraktusai 1772-1793 - Zalai Gyűjtemény 17. (Zalaegerszeg, 1981)
9. A kontraktusok
lovak tilossán kivül ugy hogy: Secundo: tartozunk mi ellenben minden darabb Marhátul egy alkalmatos kaszást adni valahánszor s valamikor mennyi számút eö Excellentiájo Tisztye kivan parancsoltatt minden hátro maradás s fogyatkozás nélkül Sávoli Bozótban allitani, kik is Nap kelettül fogva nap nyugottig tartoznak dolgozni, egyéb eránt teczése szerént mind a dolog mulatságáért mind pedig embere fárodsagaért elegendő satis factiot rajtunk eő Excellentiájo Tisztye vehet. Tertio ha pedig tőrténetbűl Munkásro szüksége valamelly -akadály miát eő Excellentiájo Tisztyének nem lenne tartozunk minden egy kaszásért egy Máriást id est kr 17 két Pénzül le tenni. Mellynek nagyobb hitelére adgyuk egymásnak mind a két részrűl rész szerént kezűnk irásávol rész szerént saját kezűnk X-t vonyásával erősétett Contractualis levelünket. Sig. B.. Keresztúri die 21-a Marty 1782. 211. Bottyanyi Vendégfogadós Contractussa Mi alább Írattak válluk az levelünk rendiben mind a két részrűl Mtgos Uraság keresztúri Számtartója más részrűl Rayki Jóseff Bottyanyi Vendégfogadós felül, a mellynek is illy kötések alat áltól adatik. Primo Hogy Istenes józan életet viselvén szobákat és egész házot csinossan, tisztán tartani arra nagy vigyázassál lenni ugy hogy ha gondatlansága miat kár történnék, leg kiváltképpen egés miát kitűl az Ur Isten megmencsen ojjan kárt meg téréteni tartozik. Secundo Italt hamis iczével mérni és áztat vegyéteni, a vagy akármi módon is ell rontani vagy pedig drágábban mind sem az Uraságh limitállo és árultattni parancsolla tizen két forént büntetés alatt ne merészellen minden le vontt Boroknak akajátul 64 iczejevel sőprűs Boroknak pedig 60 iczejevel számlálván számot tartozik adni mihelyst ell fogy minden hordobul bé fűzetni. Tertio Ottan léveő Vendégfogadós konyhájátul szobájátul és istálójátul mivel alkalmatos jövedelme vagyon azért tartozni fog keresztúri Cassaba Esztendőként azon jövedelem tűi fuzettni tizen két forintokat id est ft 12 ugy hogy minden Esztendőben Sz. György Napkor Uy Contractust az Uraságnak inealni köteles lészen. Annak fáradságáért a Mtgos Uraság azon földet rétet s kertet a mellyeket birtak az előbbenyi korcsmárosok, meg engedi. Item minden ki árult boroknak akojátul resolvál 10 dénárt 3 köböl Buzat 3 köböl rosot mivel pedig a söpreje a Korcsmárose, a Pálinka áruitatásért semmi sem resolvaltatik. Qu a r t o: az mesterségét ugyan foltatthattya de olly móddal hogy tsak a
