Káli Csaba: Zalaegerszeg az „ötvenes években” 1947-1956 - Zalaegerszegi Füzetek 9. (Zalaegerszeg, 2005)

A nagyok árnyékában – a kisüzemek fejlesztése

növekvő lakosságának kenyérellátása, politikai szempontból is az egyik legneuralgikusabb kérdésnek számított. A cég 1952-ben megyei irányítás alá került, majd 1954 februárban ezen a területen is megpróbálkoztak a trösztösítéssel, kivonva ezzel a vállalatot a megyei tanács felügyeleti jogköréből, - közvetlenül minisztériumi felügyelet alá helyezve azt - de mint más iparágak esetében, önmagában ez a lépés sem hozott megoldást.334

Ugyanekkor, 1954-ben kezdték el forszírozni egy korszerű, nagy kapacitású kenyérgyár építését. Méltatlankodtak is a város vezetó'i, amikor az általuk megálmodott üzemet az olajvidék ellátásának meg- erósítése céljából Bázakerettyén építették fel.360 A trösztösítés hamar bebizonyította életképtelenségét, így 1955. április 1-jén újra visszakerültek a zalaegerszegi üzemek - néhány környékbeli falusi pékséggel együtt - a városi tanács felügyeleti körébe. Erre az idó're már az összes volt zalaegerszegi pékség - szám szerint 11 - a vállalathoz tartozott.361 A szétaprózódott, korszerűtlennek mondott üzemi struktúrára nem kívántak nagyobb összeget költeni, ezért újra elővették a termelés koncentrálásával egyet jelentő kenyérgyár ötletét. Először egy malommal egybeépített komplexumot képzeltek el, amely a teljes iparági vertikumot felölelte volna. Telephelyként eleinte a vajgyár és ruhagyár vonalának folytatásában lévő még üres területeket favorizálták, majd a város északkeleti szélére terelődött a figyelem, amit a kaszaházi malom közelsége inspirált. Az újabb „zöldmezős” beruházás azonban lekerült a napirendről, és csak jóval később, a hatvanas évek közepén épült fel nagyjából ezen a helyen a kenyérgyár. A lehetséges telephely megnevezéséig sem jutott el a konzervgyár ötlete, amely 1956-ban merült fel. A bizonytalan kezdésű második ötéves tervben kívánták ezt megvalósítani, de az Élelmiszeripari Minisztéu9ZML Zeg. VT ir. VB illési jkv. 1955. június 23.

350ZML MOP Zeg. V. Biz. ir. 1. fcs. 27. ő. e.

361 ZML Zeg. VT ir. VB ülési jkv. 1955. június 23. A megelőző nem egészen két évben a vállalatnak négy igazgatója, hat műszaki vezetője és három főkönyvelője volt. A 133 főt foglalkoztató vállalat a megyeszékhelyen kívül még 62 környékbeli községbe is szállított árut.

124