Zalai Millennium. Szemelvények Zala megye múltjából (Zalaegerszeg, 2000)

Kiskertek, gyümölcsösök a középkori Zalában

ágakat [...] a kétféle cseresznyéből, amelyek közül az egyik piros, a másik fekete [..], amelyet fekete ölyvedi cseresznyének is neveznek. Ezeken kívül küldj szilvákból is oltóágakat, de csak a legjobb fajtákból, név szerint a nagy duránciból, a zöld és hosszúkásból, amelyet katalánszilvának neveznek, valamint azokból a tyúktojás nagyságúakból, amelyek kéfélék, ti. fekete és fehér színűek, és talán közönségesen, lószemű szilvának nevezik ...”

A bécsi udvar jól ismerte a magyar gyümölcsöket. Kanizsay Orsolya, Alsólendvai Bánffy Katalin és férje, Batthyány Ferenc, valamint Alsólend- vai Bánffy László felesége Gúti Országh Magdolna mind neves kertészek hírében álltak. A zalai nemesasszonyok között is élt az a szokás, hogy a királyi asztalra küldött gyümölcsök után egymást is megajándékozták kertjeik termésével. 1559-ben Országh Magdolna asszony muskotályos almát és körtét küldött Nádasdyéknak. ,JSIem ágért küldöm — írja — mintha Nagyságod ebekre rászorulna, hanem mert meg akarom mutatni, hogy milyen gyümölcsöt terem ag én kertem”.

14

Gyógynövények termesztése és feldolgozása