Vízügyi Közlemények, 1935 (17. évfolyam)

2. szám - II. Gubányi Károly†: A rizs

199 része, annak a díja és a vízdíjak arányos kivetésének és behajtásának módozatai, mind részletesen vannak tárgyalva. A rizs termelése. (Az enciklopédia 20—21—22. könyvéből.) A rizs a Mennyei-Birodalom egyik legfőbb terménye. A déli tartományokban állandóan nagyban termelik. A rizsnek Kínában nagyon sokféle fajtáját kultiválják, de a változatoknak két főtípusát szokták megkülönböztetni : az előzőkben már említett közönséges vagy vízirizst és a hegyi- vagy szárazföldi rizst. Ennek a kétféle típusú rizsnek magja csak nagyon kevésben különbözik egymástól, de termesztésükben a különbség igen nagy. A szárazföldi vagy hegyirizs sem az a növény, ami öntözővíz vagy bőséges nyári esők nélkül megterem. A többi rendes gabonaneműekhez képest még ez is . • í . • 11. rajz. A rizs szelelése. — Windigen des Reises.