Vízügyi Közlemények, 1930 (12. évfolyam)

2. füzet - II. Gubányi Károly: Híres külföldi műöntözések közgazdasági eredményei

50 foglalkozik, ott is a mindig bizonytalan terményárak folytán csaknem ugyanannyi nehézséggel küzködik, mint a földművelőtestvérei Európa bármely tájékán. Az itt vázolt kétféle termelési típustól lényegesen különbözik a mesterségesen öntözött területeken való gazdálkodás. Az árkos-gazda, vagy ditch-farmer már búzatermeléssel nem igen foglalkozik, és pedig azért nem, mert az öntözésre berendezett földön a drágább termelés mellett a búza már nem jövedelmező. Neki okvetlenül a több hasznot jelentő vegyesüzemű termeléssel kell megküzdenie. Amerika nyugati részén az öntözött gazdaságok mindössze 80 vagy 160 angolholdnyi terjedelműek, de sok helyen már 20—40 holdnyi kertészet is elégnek bizonyul egy család eltartására. Ily öntözött gazdaságok berendezéséhez és jövedelmezőségének biztosításához nemcsak jelentékeny befektetés és tekintélyes forgótőke szükséges, de ezek mellett sok tudás, egyéni képesség, felkészültség és munkakedv is kell ahhoz, hogy a gazda a kívánt sikert kivívhassa és állandósíthassa. Az öntözött farmokat általában a termelés sokoldalúsága jellemzi. Rajtuk rendesen vegyesüzemű gazdálkodás folyik, amiből azután valamelyik termelési ág jellegzetesen kiemelkedik. Kaliforniában, ahol délen a narancs- és citromfaligetek, északon a szőlőés az almakultúrák foglalják el az öntözött gyümölcskerteket, ezekkel a főterményekkel egyidejűleg a tehenészet, a sertés- és a baromfiüzem produktumai mindenütt fontos kiegészítő részei a jövedelmeknek. Másutt a lucernamagtermelés, vagy egyébb más speciális takarmánymagvak, vagy a cukorrépa művelése adják meg az öntözött farmok különleges jellegét. Az árkos-gazdálkodásnak fő előnye, hogy a gazda csaknem teljesen független az időjárástól. Minden munkáját mindig programmszerű beosztással végezheti, sietség nélkül, egyenletesen dolgozhat és idejében be is fejezhet minden elvégzendőt. Az esőre sohasem kell várakoznia, mert mindenkor annyi vizet ereszthet földjére, amennyire éppen szüksége van. Emellett egész területét és annak minden részletét állandóan használhatja. Ugart nem kell tartania és így a legváltozatosabb vetésforgókkal dolgozhatik. Az amerikai műöntözéseknél a régi bevált és állandóan alkalmazásban lévő termelési mód mellett az évről-évre állandóan használt parcellák termőképességükből semmit sem veszítenek. Ezt az eredményt részben a műtrágyák rendszeres adagolásával érik el, főleg pedig azzal, hogy a tábláiknak ügyharmadán állandóan lucernát termelnek. Az öntözött farmokon a lucerna termelése szinte életbevágó fontosságú dolog. A lucerna nemcsak mint takarmány, tehát a tehenészet és a sertéstenyésztés alapföltétele jön szóba, de egyúttal a talaj kimerülésének állandó és legbiztosabb ellenszere a vele kapcsolatos műtrágyázással együtt. Amerikában öntözött gazdaság kiterjedt lucernatermelés nélkül el sem képzelhető. Az Unió statisztikai hivatalának kimutatása szerint a nyugati tájakon az öntözött területek 30%-át állandóan lucernások foglalják el. Ez az értékes takarmánynövény a magas fehérjetartalmánál fogva is, de a termésének tömege és a termelésének olcsósága folytán valóságos áldása az öntözéssel művelt földeknek. A lucernát csak minden negyedik évben kell újból vetni, ezalatt évente két, három biztos termést ad, azután ami a legértékesebb, a feltört