Vízügyi Közlemények, 1894 (9. füzet)

Lisznyai Tihamér és Zlinszky Elek kulturmérnökök külföldi tanulmányutjáról szóló jelentése

31 átlagos termés violkánként 8—10, vagyis kat. holdanként 15—18 q. között változik, úgy, hogy holdanként átlag 16*5 q. termés vehető fel, melynek értéke q-nként 22 lírával, mint itteni átlagárral számítva, 363 lírát tesz ki. A termelési költségeket kerekszámban holdanként 100 lírára véve fel, marad egy hold tiszta jövedelme 263 lira, vagyis olyan összeg, mely még az olaszországi viszonyok mellett is tökéletesen kielégítő. A terméseredményeket összehasonlítva az első csoportban találtakkal, azt látjuk, hogy itt a termés majdnem kétszer akkora, mint amazoknál, mi indokolható egyrészt az által, hogy ezen, különben is hosszú időn keresztül parlagon fekvő föld, melyen a rizstelepek legnagyobb része nem idősebb 10 évnél, jobb minőségű és nincs annyira kihasználva, mint azon emberemlékezet óta folytonosan rizs alá használt földek legnagyobb része ; másrészt azáltal, hogy a föld megmunkálása — a mi ugyan itt még szintén kézi erővel, de már szárazban történik, — tökéletesebb mint amazoknál. A „Valii Veronesi ed Ostiglieri" vidékén tehát, mint látható, tökéletesebb a rizstermelés körül követett eljárás, mindazonáltal az, különösen a föld megmunkálása tekintetében, még mindig hagy kívánni valót hátra, A kapávali megmunkálás ugyanis csak a föld felszínére terjed ki, az tehát sohasem nyújthat olyan eredményt, mint ha a föld ekével jó mélyen megszántatik, mert ez utóbbi esetben az alsóbb rétegben levő tápanyag is felszínre hozatván, az a termelésnél szintén felhasználtathatik. Azonkívül a kapálásnak még azon hátránya is megvan, hogy költségesebb, mint a szántás és igy alig érthető, hogy ezen vidéken mégis a költségesebb és e mellett kevésbbé megfelelő módot alkalmazzák. Nem indokolható ez itt még avval sein, hogy kényszerűségből történik, mert ily számos csatorna mellett a terület mindenesetre lecsapolható és kiszántható annyira, hogy azon a szántás végezhető, mit igazol az is, hogy az itteni földekbe nemcsak rizst, hanem bármely más növényt is meg birnak termelni; igy tehát a kézi erő alkalmazása nem annyira kényszerűségből, mint inkább conservativismusból és a régi hagyományokhoz való ragaszkodásból történik. Ezen hiányos művelésnek tulaj donitható, hogy daczára az itteni földek minőségének, a termés még mindig nem éri el azon nagyságot, melyet a rizstermelésnél helyes gazdálkodás mellett általában el lehet érni és épen ezért véleményünk szerint a föld tökéletes megmunkálása által a termés itt is fokozható volna annyira, hogy az a Novara környékén található eredményeket megközelítse vagy el is érje. Novara és Verceli környékén van a rizstermelésnek Olasz-